太平山茂興懷古步道。 （中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社明年春節將推出北台灣雙五星三日、太平山烏來三日等遊程。北台灣三日遊入住五星級台北香格里拉大飯店、新竹豐邑喜來登大飯店。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 北台灣雙五星三日遊，一一三年二月十至十二日（大年初一至初三）出團。第一天前往霧峰林家藝術宅園。其建築整體空間左右對稱，為五進十一開間格局。宮保第為台灣僅存的清代一品官宅大花廳。午餐一桌四千元加一成。續訪圓山劍潭親山步道，夜宿五星級台北香格里拉大飯店或同等級。第二天飯店內自助式早餐後，暢遊陽明山國家公園。二、三月正值陽明公園傳統花季，色彩繽紛的杜鵑、滿山遍野的緋寒櫻，吸引大批賞花人潮。午餐一桌六千元加一成。午後走訪農禪寺。由建築師姚仁喜操刀，以「空中花，水中月」為核心，命名為水月道場。晚餐每人八百元加一成的千葉火鍋吃到飽，夜宿新竹五星級喜來登大飯店或同等級。第三天飯店內自助式早餐後，前進馬武督探索綠光森林。園區採提供基本服務設施的低度開發，充滿原始林相。午餐一桌六千元加一成。 太平山烏來三日遊，一一三年二月十至十二日（大年初一至初三）出團。第一天品嘗福隆火車餐盒，安排舊草嶺隧道鐵馬行。此為北台灣第一條以鐵路隧道改建而成的鐵馬隧道。續訪馬崗漁港入口的極東村落公園、三貂角燈塔。晚餐一桌六千元加一成，夜宿頭城開蘭行旅或同等級。第二天暢遊太平山森林遊樂區。全長二點五公里的蹦蹦車道，沿途風景秀麗。中午在園區內午餐。續訪見晴懷古步道、觀雲步道。晚宴一桌八千元加一成，夜宿頭城開蘭行旅或同等級。第三天飯店內早餐後，拜訪烏來老街，遊客可品嘗炭烤山豬肉、月桃飯、馬告料理、小米麻糬等原住民風味山產美食。烏來每年二至四月舉辦櫻花祭，富士櫻、吉野櫻、八重櫻等相繼綻放，美不勝收。

武陵農場楓葉。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日、雪霸武陵農場賞楓三日等熱銷遊程。武陵賞楓團安排入住宜蘭煙波大飯店。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日遊，十一月二十四日出團。第一天經由花東海岸線公路前往八仙洞。這裡有獨特的海蝕洞景觀、台灣最早的史前文化遺址。海蝕地形發達，海蝕平台、隆起的珊瑚礁、海蝕溝、海蝕崖等奇景舉目皆是，壺穴景觀堪稱全台第一。第二天展開太魯閣峽谷深度之旅。太魯閣國家公園涵蓋劇烈造山運動隆起形成的變質岩區，區內岩層大致呈東北西南走向，高山突兀、峽谷深邃，處處奇景。此行帶領遊客走訪天祥梅園祥德寺、布洛灣環流丘公園、山月吊橋、長春祠、燕子口、九曲洞。午後前往全長約六百公尺的安通登山步道，沿途可賞台灣本土的本榕、糙葉榕、無患子、樟樹林、相思樹、朱鸝、五色鳥等動植物生態。夜宿花蓮安通溫泉飯店或同級。第三天暢遊鹿野梅花鹿園區。除了梅花鹿，還可近距離接觸羊、松鼠、小兔子、鵝、雞等可愛動物。中午安排原民午宴。 雪霸武陵農場賞楓三日遊，十二月八日出團。第一天前往號稱宜蘭版慶修院的紫竹林北后寺、落羽松秘境望龍埤。偶像劇《下一站，幸福》在望龍埤拍攝取景，遊客可沿環湖步道欣賞湖光山色，也可登上飛龍步道至景觀平台。第二天暢遊雪霸國家公園武陵農場。農場日夜溫差大，加上東北季風影響，成為台灣最早楓紅的地方。除了賞楓，還有大片落羽松、銀杏等變葉喬木，為深秋增添華麗色彩。續訪七家灣溪國寶級櫻花鉤吻鮭棲息地保育館。第三天參觀仁山植物園。植物園前身為造林苗圃，後來轉型為培育環境綠美化推廣苗木的苗圃。園區劃分為東方庭園、西方庭園、大航海外來植物、低海拔森林產業等主題展示區。沿登山步道上山，蘭陽平原美景盡收眼底，還可眺望太平洋及龜山島。中午安排每人一千元加一成服務費的無菜單料理。

花蓮麻糬洞。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社春節團登場。春節五星環島四日、春節五星鹿港天空之城二日等遊程，開始受理報名，有興趣的民眾要把握機會。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 春節五星環島四日遊，一一三年二月十至十三日（大年初一至初四）、二月十一至十四日（大年初二至初五）出團。第一天朝花東海岸線前進，參觀八仙洞、石門麻糬洞等景點。八仙洞以獨特的海蝕洞景觀、台灣最早的史前文化遺址著稱。石門麻糬洞，原為火山岩層的礁岩海岸在海浪侵蝕下，形成海蝕洞、海蝕溝、壺穴、海蝕平台等地質景觀。午、晚餐桌菜，餐標每桌四千元加一成，夜宿花蓮。第二天飯店自助早餐後，前往七星潭、台泥DAKA園區、官邸御花園。午宴一桌六千元加一成，夜宿台北五星級喜來登大飯店或同等級。第三天飯店內早餐後，走訪菁桐車站、天燈派出所、搭乘平溪小火車、參觀尼加拉瓜十分大瀑布、深坑豆腐老街散策。午餐一桌四千元加一成，晚餐每人八百元加一成的千葉火鍋吃到飽，夜宿五星級竹北喜來登大飯店或同等級。第四天飯店內早餐後，安排峨眉湖遊船。由專人導覽別稱峨眉湖的大埔水庫。下船後可走訪細茅埔吊橋及富興老街。午餐一桌六千元加一成。 春節五星鹿港天空之城二日遊，一一三年二月十日及十一日（大年初一至初二）、二月十二及十三日（大年初三至初四）出團。第一天直奔鹿港小鎮。此行安排搭乘三輪車深度遊鹿港，參觀龍山寺、摸乳巷、桂花藝術村、十宜樓等景點。午後前往一度名列北台灣八名勝的青草湖。晚餐自理，遊客可自行前往全台首座客家土樓造型百貨竹北大遠百逛街用餐。夜宿新竹五星級豐邑喜來登大飯店或同級。第二天飯店內早餐後，依序走訪洋溢濃濃歐風的天空之城、鯉魚潭水庫。午餐安排每人七百元加一成的海陸套餐。

招牌「神級砂鍋白菜雞」暖胃又暖心。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 食慾之秋到來，唯有美食方能慰藉人心。近期板橋凱撒大飯店「家宴」中餐廳換上新菜單，在主廚龍皓洋巧手下，以上海本幫菜為核心，將傳統老菜再進化，像是手路菜八寶鴨、神級砂鍋白菜雞、蒜燒黃魚道道精彩。 手工菜「上海八寶鴨」做法繁複。徐力剛攝 想知道主廚手藝，從手工菜就能窺見一二，其中「上海八寶鴨」名聲在外，是乾隆御膳清單之功夫名菜，精選重2至3公斤的全鴨為食材，手工去骨開背，先煸炒佐料，放入糯米、白果、香菇、蝦米、肉粒、冬筍、火腿、干貝及油蔥酥與醬油、白糖調味，再塞入鴨腹中，特殊鴨身外型是主廚以鴨頸繞過雙翼打結後封口，蒸製3小時再塗抹老抽上色，出餐前入鍋油炸至表皮金黃，售價1800元。龍主廚現場示範片刀秀，金黃香酥的八寶鴨在俐落刀法下，瞬間手起刀落，厚實糯米吸附滿滿佐料精華，鴨皮酥脆美味，兩者相得益彰，讓人愈吃愈上癮。 主廚龍皓洋擁有20多年廚藝經驗。板橋凱撒大飯店提供 微涼天氣很適合來碗「神級砂鍋白菜雞」，主廚發揮創意，湯底以2種高湯混合而成，濃鮮高湯取金華火腿與黃金玉米雞燜煮6小時，雞白湯則以老母雞煨煮16小時，依序放入白菜、金華火腿、扁尖筍等續煮4小時，甫上桌，冒著騰騰熱氣的湯頭香氣逼人，美味雞肉煮的軟爛，鹹中帶香很誘人，售價1880元。 上海名菜「蒜燒黃魚」肉質軟嫩不柴。徐力剛攝 上海名菜「蒜燒黃魚」選用重約800克黃魚入饌，先經油鍋酥炸備用，再放入香菇、豬油、筍片、薑等爆香，再加入酥炸蒜球、蒜頭、香菇、雞高湯、紹興酒、特製醬料，最後將黃魚小火炆燒入味，好吃又下飯，售價1680元。 小菜「蔥㸆鯽魚」十分考驗主廚手藝。徐力剛攝 開胃菜也是一絕！小菜「蔥㸆鯽魚」選用手掌大的鯽魚，中火煎炸至雙面金黃，再倒入紹興酒、鎮江醋、冰糖、白醋、醬油及秘製醬料，小火慢燒收汁，冷藏保存一天風味最佳，魚骨酥脆、肉質充滿韻味，甜鹹交織的好滋味，售價320元。經典名菜「無錫脆鱔」將台灣黃鱔逐條去骨成鱔絲，為去除腥味，取蔥、薑、鹽與米酒洗淨瀝乾水分，放入油鍋炸酥再以小火溫炸，拌上紹興酒、醬油、老抽、白糖、蔥末、蒜末、薑末等製成滷汁，售價420元。 「西紅柿清蒸無骨牛肉」超級下飯。徐力剛攝 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

福山植物園。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社陽明山鼻頭角金山溫泉二日、福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日等遊程正受理報名中。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 陽明山鼻頭角金山溫泉二日遊，十一月四日、十二月二十三日出團。第一天前往號稱台版小長城的鼻頭角步道。沿途風景秀麗，一邊是蔚藍壯闊的太平洋海景，另一側基隆山層巒疊翠。續訪南雅奇岩。此地長年風蝕水刻，奇岩怪石林立。岩石內含氧化鐵礦，產生深淺不同的瑰麗色彩，是台灣三十六秘境之一。其中又以冰淇淋、青蛙岩石最為著名。不僅是ＩＧ熱門打卡景點，也是金車伯朗咖啡廣告場景。今日安排每人六百元的海鮮晚餐，夜宿金山沐舍溫泉飯店或同級。第二天飯店內享用自助式早餐後，漫遊銜接冷水坑與擎天崗草原的冷擎步道。步道前段穿梭於闊葉林間，入口處涼亭旁有數棵型態優美的落羽松、水杉。後段則以草原植被景觀為主。經過陽明山國家公園園區唯一的菁山吊橋，銜接擎天崗草原。 福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日遊，十二月二日出團。第一天前往基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷。區內林相完整，以筆筒樹為大宗。這裡也是賞蝶好去處，其中又以黃蝶居多。晚餐安排一桌七千五百元加一成服務費的櫻桃鴨美食宴，夜宿羅東玖屋文旅或同級。第二天在員山公園更換九人座小車，走訪台北縣與宜蘭縣交界的福山植物園。園區海拔四百至一千四百公尺，年平均氣溫十八點五度。試驗林保有台灣中低海拔具代表性的原始森林及天然闊葉樹林，動植物種類豐富。此行安排專人導覽，帶領遊客體驗深度森林生態之旅。

福山植物園保有中低海拔具代表性的原始森林，引人入勝。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出梅峰農場採蘋果二日遊、福山植物園二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「福山植物園暖東峽谷二日遊」，十二月二日出團（十月二十三日截止報名）。首日前往位於基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷，谷內溪水湍流、林蔭蔽天，還有獨特的峭壁景觀，也是賞蝶的好地方；晚上享用櫻桃鴨美食宴。第二天更換九人座小車，到台北縣與宜蘭縣交界處的福山植物園，海拔高度在四百到一千四百公尺，試驗林內保有台灣中低海拔具代表性的原始森林，將由專人導覽，帶遊客享受一趟深度森林生態之旅。 「梅峰農場採蘋果二日遊」，十二月一日出團。梅峰農場是台大附屬山地實驗場，海拔兩千一百公尺，園區占地約六百公頃，種有多種高山蔬菜、水果及花卉，第一天安排專人帶領導覽園區，夜間視天候狀況安排觀星或觀蟲，晚上夜宿農場。第二天安排採蘋果體驗，每人可帶回約五顆自採蘋果；下午前往清境高空景觀步道，在安全健行的同時能欣賞野鳥生態。

太魯閣美景天成。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社近期推出南庄八里淡水喜來登二日、花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日等熱銷遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 南庄八里淡水喜來登二日遊，十一月十一日出團。第一天前往苗栗南庄蓬萊護魚親水步道。步道全長二點四公里，來回約一個半小時。午後漫步南庄十三間老街，探尋昔日文化與現代生活交錯光景。街上有窯烤麵包、手沖咖啡、客家原民特色手工藝品店進駐。晚餐安排飯店內享用Mesh Kitchen自助百匯，夜宿台北八里五星喜來登溫泉大飯店。每房均有頂級黃金美人湯，另有五樓露天泳池、池畔酒吧、溫泉大眾池等設施。第二天飯店內自助式早餐後，走訪八里左岸淡水悠閒道。此木製人行步道沿淡水河岸打造，兩旁盡是翠綠草坪。旅客可自費租借協力車代步，前往八里渡船頭廣場、老榕碉堡、左岸會館左岸公園、挖仔尾生態保留區。中午安排力馬工房特色風味午宴。力馬兼容原住民、客家元素。卑南族的南先生、客家族的南太太，堪稱力馬的靈魂人物。 花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日遊，十一月二十四日出團。第一天經由花東海岸線公路前往八仙洞。這裡有獨特的海蝕洞景觀、台灣最早的史前文化遺址。十餘洞穴原在海面下，經海浪沖蝕而成，現今卻散布於山壁上，成為東部海岸不斷上升的最佳明證。續訪石梯坪，全區為面積極大的海岸階地，海蝕地形發達，海蝕平台、隆起的珊瑚礁、海蝕溝、海蝕崖等奇景舉目皆是，壺穴景觀堪稱全台第一。第二天飯店內自助早餐後，展開太魯閣峽谷深度之旅。太魯閣國家公園涵蓋劇烈造山運動隆起形成的變質岩區，區內岩層大致呈東北西南走向，高山突兀、峽谷深邃，處處奇景。此行帶領遊客走訪天祥梅園祥德寺、布洛灣環流丘公園、山月吊橋、長春祠、燕子口、九曲洞。中午安排每人八百八十元的無菜單料理。午後前往全長約六百公尺的安通登山步道，沿途可賞台灣本土的本榕、糙葉榕、無患子、樟樹林、相思樹、朱鸝、五色鳥等動植物生態。夜宿花蓮安通溫泉飯店或同級，晚餐在飯店內享用養生火鍋。第三天飯店內自助早餐後，暢遊鹿野梅花鹿園區。除了梅花鹿，還可近距離接觸羊、松鼠、兔子、鵝、雞等可愛動物。中午安排原民午宴。

全新「奇蹟逆時」聯名下午茶限期販售。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 聯名商機持續發燒，台北文華東方酒店「青隅」再度與法國保養品「Sisley」合作，推出全新「奇蹟逆時」聯名下午茶，以新品奇蹟逆時系列的奢華金緻主題設計，11月1日至11月30日限定販售，每套1580元起加1成服務費。 「奇蹟逆時」聯名下午茶由文華東方行政西點主廚趙崇曦與文華Café主廚林禹德一手打造，多款甜鹹點融入Sisley奇蹟逆時元素，大量運用金色進行裝飾，盡顯奢華貴氣。甜點「檸檬馬斯卡彭奶霜蛋糕」製作時以Sisley奇蹟逆時經典金色為靈感，圓滾外型十分吸睛，搭配檸檬馬滋卡彭幕斯、柚子奶油醬與金箔妝點，酸中帶甜很是美味，底層沙布雷餅乾增添口感。 「竹炭千層佐黃金芒果醬」（圖前）色澤黝黑十分美味。徐力剛攝 甜點「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」製作時添加奇蹟逆時的原料玫瑰，玫瑰杏仁蛋糕疊上草莓奶油醬，表層以玫瑰慕斯、巧克力淋面包裹，襯以玫瑰奶霜與玫瑰寒天凍，視、味覺都滿足。鹹點夜不落人後，創意「黃金蛋」製作繁複，主廚將天使麵製成鳥巢狀，擺上一顆金黃色溏心鵪鶉蛋，再撒上金粉貴氣逼人，一口咬下，雞湯凍伴隨體溫融化，令人超滿足。 甜點「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」（圖前）加入玫瑰製作，清新花香很誘人。徐力剛攝 「竹炭千層佐黃金芒果醬」色澤黝黑，配上芝麻奶霜與芒果果膠，最上方是呼應Sisley奇蹟逆時的芒果醬金球，象徵秋季的金色銀杏圖案畫龍點睛，千層酥脆美味與奶霜完美結合，讓人回味無窮。 特色鹹點「鳳梨蟹肉海苔塔」將鳳梨果泥澄清後放入蟹肉製成凍狀，再放入塔可餅與魚子醬，出餐前以金箔點綴，好吃又好拍。清新風味的「海膽干貝慕斯」是懂吃饕客的最愛。「椒麻牛腱三明治」辣中帶香很是誘人。 文華青隅攜手Sisley合作，很適合閨蜜午茶。徐力剛攝 全新「奇蹟逆時」聯名下午茶內含多款甜、鹹點，綜合英式司康餅與自製果醬，點餐免費送Sisley極致夜間奇蹟逆時精質霜2ml、極致夜間奇蹟眼部精萃1ml、極致夜間奇蹟修護前導水精華1.5ml、訂製化妝包、奇蹟拋光臉部護理與600元商品抵用劵，市價3850元。

德芙蘭家屋內耆老分享原民傳統生活智慧。(林業保育署臺台中分署提供) 記者徐義雄／台中報導 林業及自然保育署台中分署為協助台八線沿線社區及部落發展當地產業，委託台灣農業推廣學會歷經2年的時間，以日本森林療癒理念，盤點台8線旅遊軸帶上社區、部落的旅遊資源，整合客家、原住民等多元文化特色，推出以生態旅遊及森林療癒為基礎之綠色旅遊，邀請民眾深度旅遊發現台八線的新面貌。 德芙蘭家屋。(林業保育署臺台中分署提供) 目前規劃推出一日及兩日一夜的遊程，包含東勢區軟埤坑休閒農業區的季節採果體驗、嚴選在地食材的森林療癒便當及季節賞螢活動，提供最純真的療癒體驗；南勢社區五葉松林下療癒，五葉松茶席結合在地美食與植栽手作，實踐新的美感生活。松鶴為泰雅族部落，早期與八仙山林場的關係密不可分，部落的久良栖森林療癒步道，為昔日八仙山森林鐵路路徑；林業保育署臺中分署與在地部落居民共同就地取材，重新打造手作步道，林蔭環抱下是不能錯過的森林秘境，漫步於部落中感受泰雅文化及百年林場歷史記憶；在口簧琴悠揚樂聲中，圍著德芙蘭家屋內的爐火，聽耆老講述生活慣俗，體驗原民傳承百年之文化及智慧。 久良栖森林療癒步道台灣杉一景。(林業保育署臺台中分署提供) 為了讓參與民眾更能體驗療癒的效果，該分署委託團隊測試實際體驗遊程民眾的唾液，藉由唾液澱粉酶來了解療癒前後受測者壓力的變化。有位上班族女性民眾，經測試參與前壓力值高達41(標準值為35)，一趟輕鬆步道散步及深呼吸後，壓力值降到14，驚呼不可思議，透過體驗活動，感受森林帶來身心放鬆的好處，真的深深被療癒了。 林業保育署台中分署與在地業者合作推出，台八線森林療癒伴手禮。(林業保育署臺台中分署提供) 林業保育署台中分署為了讓民眾把療癒帶回家，推出精美的森林療癒伴手禮品，其中與在地業者合作推出五葉松茶包、五葉松醋與森林蜜之「專屬禮盒」，酸甜好滋味結合下林下饗宴，是身心靈放鬆的最佳體驗。 南勢五葉松茶席體驗。(林業保育署臺台中分署提供)

福山植物園。 （中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社梅峰農場採蘋果二日、福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日等遊程熱賣中，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 梅峰農場採蘋果二日遊，十一月二十七日出團。第一天直奔梅峰農場。這裡是台灣大學附屬山地實驗場，場本部海拔高度約兩千一百公尺，屬溫帶氣候。園區內種植多種高山蔬菜、水果及花卉，一年四季風情獨具。此行由專人進行園區導覽、自然生態採果簡報、帶領觀星等夜間活動。晚餐在農場內享用，夜宿梅峰農場。第二天安排早安賞鳥，早餐後進入採蘋果重頭戲。每人約可帶回五粒自採蘋果，屆時以農場公布規則為主。午後前往清境高空景觀步道，當地海拔介於一千七百公尺至兩千公尺之間，步道全長一點六公里，屬於視野開闊的高架空中步道。安全健行的同時，還可欣賞野鳥跳躍樹冠生態。 福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日遊，十二月二日出團。第一天前往基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷。區內林相完整，以筆筒樹為大宗。這裡也是賞蝶好去處，其中又以黃蝶居多。晚餐安排一桌七千五百元加一成服務費的櫻桃鴨美食宴，夜宿羅東玖屋文旅或同級。第二天在員山公園更換九人座小車，走訪台北縣與宜蘭縣交界的福山植物園。園區海拔四百至一千四百公尺，年平均氣溫十八點五度。試驗林保有台灣中低海拔具代表性的原始森林及天然闊葉樹林，動植物種類豐富。此行安排專人導覽，帶領遊客體驗深度森林生態之旅。