（新北市高灘地工程管理處提供） 記者黃秋儒／新北報導 揮別熱情的夏天，天氣漸漸涼爽，轉眼又來到一年一度台灣欒樹變裝秀的時機，粉紅蒴果、黃色花朵及濃綠枝葉相間的繽紛色彩映入眼簾，正是如此豐富的視覺體驗，使得台灣欒樹獨特的韻味久久留存於市民心中，市民朋友們快趁著閒暇之餘把握這秋季限定的新北河濱美景。 （新北市高灘地工程管理處提供） 當秋天微風輕輕撫過河濱公園，濃密翠綠的草地上一棵棵台灣欒樹正悄悄換上衣裝，金黃色花朵漸漸凋落，取而代之的是小巧可愛的粉色蒴果，紅色果實在翠綠樹葉的映襯下，更顯艷麗，蒴果生長豐盛，一串串掛在樹枝上，好似樹木裝飾著一串串紅寶石，當陽光透過樹葉縫隙中照耀著紅色蒴果的美景，讓人不禁屏息凝視。此外，台灣欒樹粉色氣囊狀的蒴果造型可愛，台灣欒樹又被稱為「燈籠樹」，隨風飄逸的紅色蒴果輕輕地擺動，讓新北河濱頓時充滿了朝氣活力。 （新北市高灘地工程管理處提供） 新北市高灘地工程管理處處長張修銘表示，台灣欒樹隨著季節變裝，是大自然賜予的珍貴美景，歡迎市民朋友們來新北河濱公園一睹這迷人的獨特魅力，新北河濱公園處處充滿美麗景致，不妨緩下腳步，用心感受大地的美，在大漢溪右岸土城城林橋下及媽祖田河濱公園、大漢溪左岸樹林山佳河濱公園及沐心池周邊自行車道，與八里左岸河濱公園(臨關渡大橋)等處沿線正大放異彩，歡迎市民們相約三五好友一同來新北河濱欣賞秋季限定台灣欒樹變裝秀。 （新北市高灘地工程管理處提供） 【交通資訊】 1.土城城林橋下河濱公園：由浮洲橫移門進入河濱公園往三峽方向至城林橋下沿線路段。 2.土城媽祖田河濱公園：土城區成功水門進入河濱公園後往三峽方向，遇籃球場後沿線路段。 3.樹林山佳河濱公園及沐心池周邊自行車道：樹林區八德街及館前路口1k+500至3k處沿線路段。 4.八里左岸河濱公園(臨關渡大橋)：龍米路一段100巷底河濱公園自行車道。

阿里山姊妹潭。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社陽明山鼻頭角金山溫泉二日、阿里山觀日出遊森林一日夜等遊程熱賣中。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 陽明山鼻頭角金山溫泉二日遊，十一月四日、十二月二十三日出團。第一天前往號稱台版小長城的鼻頭角步道。沿途風景秀麗，一邊是蔚藍壯闊的太平洋海景，另一側基隆山層巒疊翠。續訪南雅奇岩。此地長年風蝕水刻，奇岩怪石林立。岩石內含氧化鐵礦，產生深淺不同的瑰麗色彩，是台灣三十六秘境之一。其中又以冰淇淋、青蛙岩石最為著名。不僅是ＩＧ熱門打卡景點，也是金車伯朗咖啡廣告場景。今日安排每人六百元的海鮮晚餐，夜宿金山沐舍溫泉飯店或同級。第二天飯店內享用自助式早餐後，漫遊銜接冷水坑與擎天崗草原的冷擎步道。步道前段穿梭於闊葉林間，入口處涼亭旁有數棵型態優美的落羽松、水杉。後段則以草原植被景觀為主。經過陽明山國家公園園區唯一的菁山吊橋，銜接擎天崗草原。 阿里山觀日出遊森林一日夜，一一三年一月一日出團（十二月三十一日晚間十一時五十分集合出發）。祝山觀日可團體步行或自費搭小火車上山。阿里山森林遊樂區，樹齡兩千三百年的光武檜木，樹高四十五公尺，樹圍十二點三公尺。千歲檜木樹齡兩千年，高三十五公尺，樹圍十二點二五公尺。兩株神木難得一見。姐妹潭、三代木、象鼻木、永結同心等景點都值得探訪。此行順道前往受鎮宮，一睹神蝶朝聖玄天上帝奇景。回程參觀慈雲寺千年金佛、車窗見學天長地久橋。

武陵農場是台灣知名的賞楓景點。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出武陵農場賞楓三日遊、石山引水古道一日遊行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「武陵農場賞楓三日遊」，十二月八日出團。第一天前往宜蘭員山紫竹林北后寺，這裡有宜蘭僅存的第二尊泥塑大佛，還有落雨松與轉經輪，禪風的佛寺帶有日式風格十分清幽，接著前往秘境望龍埤，可沿環湖步道欣賞優美的湖光山色，夜宿宜蘭煙波飯店或同級。第二天進入雪霸國家公園武陵農場，農場位於大甲溪上游七家灣溪畔，群山環繞，以孕育國寶級櫻花鉤吻鮭著稱，秋天還是知名賞楓景點。第三天前往仁山植物園，園區面積一百零一公頃，植物種類眾多，生態豐富，還可眺望太平洋及龜山島。 「石山引水古道一日遊」，十月二十二日出團。石山引水古道原是阿里山鐵路的石山線，拆除鐵軌後的路基成為供應阿里山水源的維護道路，全線繞石山而行，終點處是鹿林山瀑布引水處，全程坡度緩和，沿途可見優美人造柳杉林，還有水管橋及引水設施。此行還將前往石桌、天長地久橋。

福山植物園。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出南庄淡水八里喜來登二日遊、福山植物園二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「南庄淡水八里二日遊」，十一月十一日出團。第一天前往苗栗南庄走訪蓬萊護魚親水步道，接著到南庄十三間老街，夜宿台北八里五星級喜來登溫泉飯店，除房間內設有頂級黃金美人湯，還有露天泳池、溫泉大眾池等公共設施。第二天到八里左岸淡水悠閒步道慢步，也可自費租借協力車，沿線可到八里渡船頭廣場、老榕碉堡、左岸公園、挖仔尾生態保留區；中午到力馬工房享用特色風味午餐。 「福山植物園暖東峽谷二日遊」，十二月二日出團。首日前往位於基隆市東南部暖暖區東勢坑暖東峽谷，谷內還有獨特的峭壁景觀，也是賞蝶好地方；晚上享用櫻桃鴨美食宴。第二天更換九人座小車，到台北縣與宜蘭縣交界處福山植物園，海拔高度在四百到一千四百公尺，試驗林內保有台灣中低海拔具代表性原始森林，將由專人導覽，帶遊客享受一趟深度森林生態之旅。

梅峰農場蜜蘋果。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出石山引水古道一日、梅峰農場採蘋果二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 石山引水古道一日遊，十月二十二日出團。石山引水道原是阿里山林場鐵路石山線，拆除鐵軌後的路基，成為供應阿里山水源的維護道路。全線繞石山而行，坡度和緩。前段可見優美的人造柳杉林，途中尖聳的石水山如影隨形。經崩塌地、隧道、矮橋墩、十餘座水管鐵橋後，可見水管橋和引水設施，終點處為鹿林前山瀑布引水處，博博猶溪上游的水源地。 梅峰農場採蘋果二日遊，十一月二十七日出團。第一天直奔梅峰農場。這裡是台灣大學附屬山地實驗場，場本部海拔高度約兩千一百公尺，屬溫帶氣候。園區內種植多種高山蔬菜、水果及花卉，一年四季風情獨具。此行由專人進行園區導覽、自然生態採果簡報、帶領觀星等夜間活動。晚餐在農場內享用，夜宿梅峰農場。第二天安排早安賞鳥，早餐後進入採蘋果重頭戲。每人約可帶回五粒自採蘋果，屆時以農場公布規則為主。午後前往清境高空景觀步道，當地海拔介於一千七百公尺至兩千公尺之間，步道全長一點六公里，屬於視野開闊的高架空中步道。安全健行的同時，還可欣賞野鳥跳躍樹冠生態。

主菜「龍蝦」肉質厚實彈牙，讓人回味無窮。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 闊別許久，今晚再度來到台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳1930 X 高山英紀」淺嚐秋季菜單，從餐桌水杯到服務人員說菜、餐點擺盤維持一貫的細緻優雅，與我記憶中的巴黎廳不謀而合，日籍主廚掌杓的法式餐廳，讓以華麗手法著稱的法菜多了一點細膩，無愧連續第2年摘下米其林一星殊榮。 「日本和牛」油脂豐富，玫瑰色肉質細嫩。徐力剛攝 隨著立秋已過，巴黎廳領略秋季風情，將當季新鮮食材融入茶元素設計，搭配純正法式料理手法，讓每道菜從細節開始就不馬虎。前菜上桌的是4種開胃小點，「番茄澄清湯」以梨山烏龍茶為底，香濃番茄與馬鞭草充分混合，清香中帶有淡淡茶韻，淺色茶湯飄揚著幾尾純菜與毛豆仁，創造另類口感。 前菜「炸茄子」、「章魚牛奶杯」口感輕盈。徐力剛攝 「炸茄子」顛覆既有思維，酥炸茄子去皮後，浸漬在羅勒油與蛤蜊汁湯汁中，簡單施以薑絲點綴。半熟的「章魚牛奶杯」以普洱茶舒肥，透明奶凍以蔬菜與柴魚高湯熬製，白色奶凍則以洋蔥與牛奶製成，作法相當繁複。 招牌「季節蔬果千層」有22層，製作極為複雜。徐力剛攝 首次造訪巴黎廳的饕客，許多人都是為了這道「季節蔬果千層」而來，高山主廚曾在有廚藝界奧林匹克之稱的「包庫斯世界廚藝大賽/ Bocuse d'Or」獲得殊榮，當時參賽的蔬果千層也成為巴黎廳一大招牌，本季千層有22層，相較先前夏季菜單的15層，還多出了7層，製作難度也提升不少，外型小巧的蔬果千層融合法國千層蛋糕與日本壽司，外層以紫高麗菜、高麗菜包裹，兩側添加浸泡過蜜香紅茶、桂花醋的壽司米，再夾入甜菜根、柿子、水梨、酪梨等食材，繽紛色彩十分奪目，宛如藝術品般造型讓人難忘，品嚐時由右而左，讓千層順著盤面一抹而過，沾附特製醬料一起入口，高麗菜的爽脆配上微甜水梨淡淡清香，最後由紫蘇收尾，很是誘人。 「帝王蟹·玉米」能嚐到薑絲微辣風味。徐力剛攝 「帝王蟹·玉米」特製玉米冰淇淋清爽無負擔。徐力剛攝 前菜「帝王蟹·玉米」將秋季風情盡顯無疑，秋蟹的肥美多肉，以新鮮玉米泥襯底，中間夾入蛋白酥皮提升口感，有趣的是日籍高山主廚設計菜色時，蟹肉中混入少許薑絲，考量到螃蟹性寒以薑絲驅寒，與中華傳統飲食觀念不謀而合，並搭配特製玉米冰淇淋佐薄荷果凍，入口滿是玉米香氣卻不甜，輕盈的炭焙水仙茶粉畫龍點睛，清爽無負擔。 「鮑魚·西芹」以玻璃餐盤盛裝，視覺感極佳。徐力剛攝 整場餐期最令人驚豔的餐盤，應該非「鮑魚·西芹」莫屬，輕透如冰的玻璃盤盛裝著翠綠佳餚，從視覺開始就先聲奪人，有著「海洋軟黃金」稱號的新鮮鮑魚為保留口感，以日本昆布包裹經12小時蒸煮，底層鋪上西芹、小黃瓜碎，最後放上海葡萄妝點，有著濃厚大海風味的海葡萄瞬間將味蕾帶到海中央，軟Q鮑魚的鮮與清爽黃瓜碎完美結合。 「烤明蝦」能嚐到滿滿大海鮮味。徐力剛攝 「烤明蝦」由專人現場淋上醬汁，肥碩蝦肉開背後，填上滿滿一層西芹混合檸檬丁與洋蔥碎，搭配珍珠豌豆仁提升層次感，蝦頭熬製湯汁風味十足，享用時桌邊會點上一盞焙茶香燻，高雅茶香不僅從味覺，連嗅覺都一併被照顧到，確實與日本主廚對細節掌握有很大關係。 法餐必備「季節鮮魚·清酒醬汁」肉質軟嫩入口即化。徐力剛攝 法餐必備的「季節鮮魚·清酒醬汁」，精選秋日盛產的白帶魚，潔白魚肉十分厚實，原來其中夾層以干貝慕斯填充，直火炙燒封底，醬料則混合清酒、蛤蜊、洋蔥、西芹、山蘿蔔、茵陳蒿及檸檬汁等，魚肉軟綿入口即化，酒香與檸檬微酸滋味刺激食慾，也是我最愛的一道菜。 「屏東乳鴿」能一次嚐到2種部位，非常划算。徐力剛攝 今晚重頭戲主菜「屏東乳鴿」能一次嚐到2種部位，酥炸鴿腿鹹香帶勁，胸肉以碳烤方式最大程度保留嫩度，打破我對坊間鴿肉較乾的既定印象，建議先從原味吃起，再配上波特酒覆盆莓醬與酸黃瓜雪莉酒醬汁，別有韻味。肉食主義者最愛的「日本和牛」，主廚選用日本宮崎A5和牛，紐約客部位油花豐厚，玫瑰般色澤嬌豔欲滴，簡單烹調就很好吃。另道「龍蝦」蒸製5分熟度狀態最佳，搭配新鮮竹筍丁混合桂花金萱調味，肉質彈牙有嚼勁，特製奶醬帶有白蘭地香氣，讓美味更升級。 甜點「桂花舒芙蕾」現點現做香氣誘人。徐力剛攝 秋季餐期的最終章，以經典法式甜點「桂花舒芙蕾」畫上完美句點。餐飲界流傳一句話：「只有人等舒芙蕾，沒有舒芙蕾等人」，強調現烤現吃正是其美妙之處，蓬鬆蛋糕體添入烏龍茶、桂花碎，再放上相思樹蜂蜜冰淇淋，入口綿密異常卻不甜膩，十分考驗製作者功力。 巴黎廳1930用餐環境舒適，提供絕佳品飲體驗。台北亞都麗緻大飯店提供 巴黎廳1930日籍主廚高山英紀。台北亞都麗緻大飯店提供 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

在廣興河濱公園隨性的仰躺在公園中央的大草坪。（新北市高灘地工程管理處提供） 記者黃秋儒／新北報導 新北市新店廣興河濱公園歷經新北市高灘地工程管理處6個月的改造，於今（13）日開放，以全新風貌呈現在民眾面前，讓你盡情在秘境中賞山、賞水、賞飛鳥。 漫步在落羽松下的秘徑。（新北市高灘地工程管理處提供） 新北市高灘處處長張修銘表示，廣興河濱公園位於新店區濛濛湖畔，為新北市著名的賞鳥勝地，也是眺望新店溪壯麗景致絕佳的駐足點。然而，舊有公園設施老舊，臨河灘地一片荒煙蔓草，積水嚴重，且與落羽松秘徑間存在斷點，無法互通。另為了改善這些問題，市府著手規劃了再造計畫，改造工程於112年4月26開工，工程總面積約0.9公頃，工程經費約1,500萬元，已於日前完工。 廣興河濱公園讓民眾可以更親近河岸景觀。（新北市高灘地工程管理處提供） 張修銘提到，高灘處為使市民能更輕鬆接近新店溪，以改善水岸休憩環境為主要目標。於公園內更新休憩座椅、燈具並新設賞景步道、指示牌等設施。連續帶狀的座牆在既有的大樹庇蔭下形塑優質的休憩空間，並於鄰近公園處新設2座景觀廁所，更提升整體休憩空間的品質及友善度。另為了串接與廣興落羽松秘徑之斷點，透過跨橋的設置，使兩者相互連通，讓市民朋友們不僅能在公園中感受到大自然的美，也可漫遊於秘徑之中，享受更豐富的自然景緻。 廣興河濱公園完工後設置休憩座牆供遊客休憩。（新北市高灘地工程管理處提供） 張修銘還強調，高灘處更深化與地方合作，由廣興在地團體提供當地鳥類相關資訊，高灘處進行設計，於園區內新設1座鳥類解說牌，使遊客於造訪廣興公園這處賞鳥勝地時，能夠了解在廣興地區不同季節容易觀賞到的特色鳥種，使行程更添環教意義及樂趣。 廣興河濱公園-灘地區完工後規劃步道供民眾遊憩。（新北市高灘地工程管理處提供） 漫步在廣興河濱公園的賞景步道上，市民簡先生表示，可以越過跨橋，找尋落羽松祕徑的清幽靜謐；或可以坐在休憩座牆，眺望晴山遠樹，湖天一色的悠然；更可以隨性的仰躺在公園中央的大草坪，輕閉雙眼，沉浸在秋高氣爽的和煦陽光與輕拂微風中，自在的感受改造後的廣興河濱公園所帶來輕鬆愉悅氛圍。 高灘處提醒，廣興河濱公園再造後，使新北河濱公園再多一處休閒放鬆的好去處，高灘處誠摯邀請市民朋友們蒞臨，縱情廣興青山如黛，綠水似苔的美景，在湖光山色間感受歲月靜好的怡然，於粼粼波光中體驗鳶飛魚躍的自得，一同享受大自然的恩賜。 與好友眺望晴山遠樹，享受湖天一色的悠然。（新北市高灘地工程管理處提供） 【交通資訊】 1.開車前往：一般道路銜接國道三號前往北103鄉道，繼續前往北宜公路/台九線(新烏公路)，由105鄉道前往廣興路。 2.大眾交通:捷運搭乘松山新店線(往新店方向)至新店站，轉乘公車捷運新店站(北新路)，搭乘849路公車，於廣興路口下車，步行經廣興橋、廣興路即可到達。

太魯閣大峽谷。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社陽明山鼻頭角金山溫泉二日、花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日等遊程熱賣中。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日遊，十一月二十四日出團。第一天經由花東海岸線公路前往八仙洞。這裡有獨特的海蝕洞景觀、台灣最早的史前文化遺址，成為東部海岸不斷上升的最佳明證。續訪石梯坪，壺穴景觀堪稱全台第一。第二天飯店內自助早餐後，展開太魯閣峽谷深度之旅。太魯閣國家公園涵蓋劇烈造山運動隆起形成的變質岩區，處處奇景。此行帶領遊客走訪天祥梅園祥德寺、布洛灣環流丘公園、山月吊橋、長春祠、燕子口、九曲洞。中午安排每人八百八十元的無菜單料理。午後前往全長約六百公尺的安通登山步道，沿途可賞台灣動植物生態。夜宿花蓮安通溫泉飯店或同級，晚餐在飯店內享用養生火鍋。第三天飯店內自助早餐後，暢遊鹿野梅花鹿園區。除了梅花鹿，還可近距離接觸可愛動物。中午安排原民午宴。 陽明山鼻頭角金山溫泉二日遊，十一月四日、十二月二十三日出團。第一天前往號稱台版小長城的鼻頭角步道。沿途風景秀麗，一邊是蔚藍壯闊的太平洋海景，另一側基隆山層巒疊翠。續訪南雅奇岩。此地長年風蝕水刻，奇岩怪石林立，是台灣三十六秘境之一。今日安排每人六百元的海鮮晚餐，夜宿金山沐舍溫泉飯店或同級。第二天飯店內享用自助式早餐後，漫遊銜接冷水坑與擎天崗草原的冷擎步道。步道前段穿梭於闊葉林間，入口處涼亭旁有數棵型態優美的落羽松、水杉。後段則以草原植被景觀為主。經過陽明山國家公園園區唯一的菁山吊橋，銜接擎天崗草原。

關子嶺溫泉名列世界三大泥漿溫泉之一。 （觀旅局提供） 記者翁聖權∕白河報導 二０二三台南關子嶺溫泉美食節將於十月十四日開幕，除了有一系列的精彩活動外，台南市溫泉協會及關子嶺商圈發展協會邀集在地店家提供多項優惠，希望民眾走訪泥漿溫泉之餘，也能歡樂消費滿載而歸。 首先即日起至十月十五日，只要到指定合作店家消費，即可參加「滿千送百」活動。每消費滿一千元，即可獲得「關子嶺溫泉美食節野餐市集消費券一百元」。以此類推，消費越多累積越多。在活動期間，消費還有機會獲得以不動明王祈福為題材，取材「伍圓，有緣（台語）」諧音的限量「關嶺御緣」祈福紀念幣，以及白河區專注於木製家具研發的美雅家具觀光工廠免費入場券。 關子嶺店家推出的各種在地美食，令人垂涎。（觀旅局提供） 除了市集抵用券外，十五家業者也各自提供不同的消費優惠，包含阿郎食堂甕仔雞優惠價四百元，每日限量二十隻。景大度假莊園平日湯屋泡湯加贈三十分鐘、儷景溫泉會館生活館平日大眾池泡湯兩人同行一人免費等，優惠項目總計超過二十多項。 另活動期間至關子嶺九家溫泉旅宿業者住宿或泡湯，即可依住宿旅客人數免費贈送獲得楠西區「龜丹溫泉體驗券」一張。九家業者包含儷泉溫泉館、青雅泥漿溫泉、千鶴泥漿溫泉、儷景溫泉會館生活館、湯泉美地溫泉會館、景大度假莊園、芳谷旅社、富御館曠質溫泉、溪畔老樹山莊等，每家限額一百份，送完為止。

福山植物園。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出雪霸武陵農場賞楓三日、福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日等遊程，武陵賞楓團安排入住宜蘭煙波大飯店。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 雪霸武陵農場賞楓三日遊，十二月八日出團。第一天前往號稱宜蘭版慶修院的紫竹林北后寺、落羽松秘境望龍埤。偶像劇《下一站，幸福》在望龍埤拍攝取景，遊客可沿環湖步道欣賞湖光山色，也可登上飛龍步道至景觀平台。今日安排特色晚餐，夜宿宜蘭煙波大飯店。第二天飯店內早餐後，暢遊雪霸國家公園武陵農場。農場日夜溫差大，加上東北季風影響，成為台灣最早楓紅的地方。除了賞楓，還有大片落羽松、銀杏等變葉喬木，為深秋增添華麗色彩。續訪七家灣溪國寶級櫻花鉤吻鮭棲息地保育館。享用特色晚餐，夜宿宜蘭煙波大飯店。第三天飯店內早餐後，參觀仁山植物園。植物園前身為造林苗圃，後來轉型為培育環境綠美化推廣苗木的苗圃。園區劃分為東方庭園、西方庭園、大航海外來植物、低海拔森林產業等主題展示區。沿登山步道上山，蘭陽平原美景盡收眼底，可眺望太平洋及龜山島。中午安排每人一千元加一成服務費的無菜單料理。 福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日遊，十二月二日出團。第一天前往基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷。區內林相完整，以筆筒樹為大宗。這裡也是賞蝶好去處，其中又以黃蝶居多。晚餐安排一桌七千五百元加一成服務費的櫻桃鴨美食宴，夜宿羅東玖屋文旅或同級。第二天在員山公園更換九人座小車，走訪台北縣與宜蘭縣交界的福山植物園。園區海拔四百至一千四百公尺，年平均氣溫十八點五度。試驗林保有台灣中低海拔具代表性的原始森林及天然闊葉樹林，動植物種類豐富。此行安排專人導覽，帶領遊客體驗深度森林生態之旅。