司馬庫斯部落。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出上帝的部落司馬庫斯二日、南庄八里淡水喜來登二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 上帝的部落司馬庫斯二日遊，十月六日、十月二十七日出團。第一天內灣老街巡禮，方便逛街午餐自理，可自費品嘗野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條、紫玉菜包、客家擂茶等美食。午後進入尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪。抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐。第二天暢遊司馬庫斯。司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝。隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客。當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年。中午安排山地風味午餐。 南庄八里淡水喜來登二日遊，十月七日、十一月十一日出團。第一天前往苗栗南庄蓬萊護魚親水步道。步道全長二點四公里，來回大約一個半小時。午後漫步於南庄十三間老街，探尋昔日文化與現代生活交錯光景。街上有窯烤麵包、手沖咖啡、客家原民特色手工藝品店進駐。晚餐安排飯店內享用Mesh Kitchen自助百匯，夜宿台北八里五星喜來登溫泉大飯店。每房均有頂級黃金美人湯，另有五樓露天泳池、池畔酒吧、溫泉大眾池等設施。第二天飯店內自助式早餐後，走訪八里左岸淡水悠閒道。此木製人行步道沿淡水河岸打造，兩旁盡是翠綠草坪。旅客可自費租借協力車代步，前往八里渡船頭廣場、老榕碉堡、左岸會館左岸公園、挖仔尾生態保留區。中午安排力馬工房特色風味午宴。力馬兼容原住民、客家元素。卑南族的南先生、客家族的南太太，堪稱力馬的靈魂人物。

台東熱氣球嘉年華。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出台東熱氣球雙流瀑布二日遊、客家博覽會二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「台東熱氣球雙流瀑布二日遊」，八月十九日出團。首日前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，光臘樹、相思樹、台灣櫸、桃花心木等林木成蔭，瀑布步道約三千公尺，沿途可欣賞溪流及森林景緻；續往台東鹿野高台，此地為中央山脈與海岸山脈交會處，國際熱氣球嘉年華開辦多年來吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。第二天前往屏東大鵬灣生態風景區，欣賞「巨鮪來富」、「海之女神」主題意象、海上教堂；東港午宴後安排逛華僑市場。 「客家博覽會二日遊」，十月十四日出團。第一天前往全國第一條由廢棄鐵道改建的自行車專用道－東豐自行車綠廊；下午前往新竹關西八景之一的東安古橋，橋下是牛欄河親水公園，也是電影《我的少女時代》拍片場景。第二天參觀世界客家博覽會，展館有客家主展區、人文地景區、企業響應區、多元文化區；接著到台灣客家茶文化館，享用特色茶宴套餐。

鐵堡曾是馬祖重要海防要塞。 （中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出馬祖南北竿三日遊、金山溫泉二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「馬祖南北竿三日遊」，九月二十二日出團。第一天從台中機場搭機飛往南竿機場，走訪馬祖知名的景點福山照壁、鐵堡、北海坑道、大漢據點、津沙聚落、大坵島。第二天前往北坂里黃金沙灘、坂里大宅、壁山觀景、芹壁閩東古厝，芹壁閩東古厝所在區域媲美地中海岸風光。第三天參觀馬祖酒廠、八八坑道、馬港天后宮、遠眺由三百六十五塊花崗岩打造的媽祖巨神像。 「金山溫泉二日遊」，十一月四日、十二月二十三日出發。第一天搭車前往位於北海岸、有台版小長城之稱的鼻頭角步道，一覽蔚藍的太平洋海景；接著到有台灣三十六秘境之一的南雅奇岩，欣賞天然的奇岩怪石，夜宿金山沐舍溫泉飯店或同級。第二天漫遊冷擎步道，入口處有落羽松，後段則有草原植被景觀，最後再銜接至擎天崗草原，一覽寬闊的草原美景。

司馬庫斯大老爺巨木。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出福壽山合歡山二日、上帝的部落司馬庫斯二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 福壽山合歡山二日遊，九月十六日出團。第一天直奔台灣公路最高點武嶺，當地標高三千兩百七十五公尺。合歡尖山遠眺三千四百一十六公尺主峰，參觀克難關、冷杉林、高山杜鵑。續往天池。夜宿台灣最高的宮殿旅館梨山賓館，此行在飯店內享用晚餐，安排夜間音樂會饗宴。第二天飯店內早餐後，暢遊合歡山與雪山群峰間的福壽山農場，海拔介於兩千一百公尺至兩千六百一十四公尺，占地八百餘公頃。冬春時節，梅、櫻、杜鵑爭豔，夏季可賞大波斯菊花海，秋楓迷人、冬有雪景。 上帝的部落司馬庫斯二日遊，十月六日、十月二十七日出團。第一天內灣老街巡禮，方便逛街午餐自理，可自費品嘗野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條、紫玉菜包、客家擂茶等美食。午後進入尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪。抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐。第二天暢遊司馬庫斯。司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝。隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客。當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年。中午安排山地風味午餐。

南橫雲海美景。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出石山引水古道一日遊、南橫一日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「石山引水古道一日遊」，九月三日、十月二十二日出團。石山引水古道原是阿里山鐵路的石山線，拆除鐵軌後的路基成為供應阿里山水源的維護道路，全線繞石山而行，終點處是鹿林山瀑布引水處，全程坡度緩和，沿途可見優美人造柳杉林，還有水管橋及引水設施。此行還將前往石桌、天長地久橋。 「南橫一日遊」，八月二十七日、九月十日、九月三十出團。從台南出發經甲仙到梅山口，續往天池及長青祠，長青祠是為紀念一百一十六名闢路殉難人員而建，天池則是南橫公路梅山至埡口著名的高山湖泊地形景觀，終年不乾，因地處高海拔，經常雲霧繚繞，宛若天上池畔。另還將參觀檜谷、大關山隧道，及到南橫公路至高點埡口看雲海。

花蓮六十石山。　　（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社近期推出六十石山金針花知本森林二日、南庄八里淡水喜來登二日等遊程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 六十石山金針花知本森林二日遊，九月十六日出團。第一天直奔花東縱谷，品嘗關山米國學校古早味大碗公特色午餐。在富里農會換搭接駁小車，觀賞六十石山金針花海。晚餐安排每人六百元加一成的無菜單料理，夜宿台東娜魯灣銀河大酒店或同級。第二天暢遊知本國家森林遊樂區。園區榕蔭步道長約兩公里，步行時間約一點五小時。沿途可見樟樹、無患子、澀葉榕、筆筒樹、百年大白榕。花見知本百草園規劃有香草廣場、傳統青草茶植物區、藥草區、濱水植物區，植栽超過五十種。在觀景平台可欣賞知本溪沿岸美景。 南庄八里淡水喜來登二日遊，十月七日、十一月十一日出團。第一天前往苗栗南庄蓬萊護魚親水步道。步道全長二點四公里，來回大約一個半小時。午後漫步於南庄十三間老街，探尋昔日文化與現代生活交錯光景。街上有窯烤麵包、手沖咖啡、客家原民特色手工藝品店進駐。晚餐安排飯店內享用Mesh Kitchen自助百匯，夜宿台北八里五星喜來登溫泉大飯店。每房均有頂級黃金美人湯，另有五樓露天泳池、池畔酒吧、溫泉大眾池等設施。第二天飯店內自助式早餐後，走訪八里左岸淡水悠閒道。此木製人行步道沿淡水河岸打造，兩旁盡是翠綠草坪。旅客可自費租借協力車代步，前往八里渡船頭廣場、老榕碉堡、左岸會館左岸公園、挖仔尾生態保留區。中午安排力馬工房特色風味午宴。力馬兼容原住民、客家元素。卑南族的南先生、客家族的南太太，堪稱力馬的靈魂人物。

三貂嶺生態友善隧道內使用亮度較低的節能燈，襯托出百年隧道遺世獨立寧靜。（新北市觀旅局提供） 記者蔡琇惠／新北報導 位於新北市瑞芳、雙溪交界的「三貂嶺生態友善隧道」總長3.19公里，原為台鐵宜蘭線廢棄鐵道，新北市府為串聯雙溪牡丹和瑞芳三貂嶺兩地觀光路線，開通「三貂嶺生態友善隧道」發展低碳輕旅行，隧道內擁有鐘乳石景觀、過往蒸汽火車穿過隧道時留下的煤灰痕跡及臺灣葉鼻蝠成群棲息，吸引大批遊客人潮來訪。新北市觀旅局今（8）日宣佈，在維護生態和觀光平衡的前提下，且為解決人潮長時間排隊等待入園的問題並提供來訪遊客優質旅遊體驗，自29日起，採平假日均需預約進場，每梯次160人，歡迎民眾上網預約安排一趟無負擔的秘境觀光旅遊。 三貂嶺生態友善隧道沿途風景多樣可觀賞基隆河山林河谷景觀及聆聽溪水潺潺。（新北市觀旅局提供） 新北市觀旅局指出，「三貂嶺生態友善隧道」為舊時宜蘭線鐵路隧道，歷經30多年封閉重新「打開」，三貂嶺隧道保有原來豐富的自然景觀，如兩側出現經過時間累積形成的特殊鐘乳石景觀；而隧道內溪水淙淙，潮濕陰涼的環境也吸引臺灣葉鼻蝠成群棲息於隧道，形成一個靜謐卻充滿生命力的隧道。 在三瓜子隧道設計的鏡面水池反射出翠綠山色及火車行經影像。（新北市觀旅局提供） 觀旅局表示，儘管舊三貂嶺隧道及三瓜子隧道長達2公里，但為維護生態環境，減少因開放觀光，遊客對環境的過度干擾和影響生物棲息，目前隧道內採人流管制120人，達到維持生態環境及遊客人數的平衡，但當隧道內超過120人時，遊客則需長時間於隧道外排隊等候入場。觀光旅遊局經綜合考量「三貂嶺生態友善隧道」中生態環境保存及永續經營，為提高旅遊服務品質，避免遊客久候並方便遊客行程規劃及預約報到率之綜合考量下，自8月29日起採行平假日全面預約制(每週一休園)，參訪民眾需先於「三貂嶺生態友善隧道」官網進行網路預約，每日8梯次，每梯次開放160人，每日總預約參觀人次上限1,280人，遊客依預約時段參訪隧道。 (red arrow up)8月29日起採行平假日預約制，改善原現場人流管制到場人潮眾多，排隊久候狀況。（新北市觀旅局提供） 觀旅局強調，透過預約分流，避免來訪遊客排隊久候，並可確保隧道內生態環境維護，以兼顧並實現永續經營、滿足民眾尋幽訪勝的需求、規劃更舒適的遊程、與地方發展的多贏局面。另外市府目前已增派人力於隧道內蝙蝠棲息區的兩端加強自行車牽行及保持安靜等事項宣導，後續也會持續監測隧道生態環境進行滾動式調整，以提供更全面性的入場規劃。邀請大家上網預約安排一趟「三貂嶺生態友善隧道」慢旅行，為生活充飽電！

台東熱氣球嘉年華。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社台東熱氣球雙流瀑布二日、桃園世界客家博覽會二日等遊程熱賣中。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 台東熱氣球雙流瀑布二日遊，八月十九日出團。第一天前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，處處可見彩蝶飛舞。光臘樹、黃連木、相思樹、台灣櫸、樟樹、桃花心木成蔭。瀑布步道約三千公尺，單程約需六十分鐘，主要沿內文溪而行，沿途可欣賞溪流及森林景緻，體驗親水樂趣。續往台東鹿野高台。此地為中央山脈與海岸山脈交會處，開辦多年的台灣國際熱氣球嘉年華，吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。中午提供鬍鬚張午餐盒。第二天回到屏東，走訪大鵬灣生態風景區，在濱灣碼頭搭船游湖。佇立於大鵬灣域內的海上教堂，鵝黃色童話般的建築外觀，搭配挑高玻璃窗，呈現浪漫異國氛圍。續訪蚵殼島，全島面積大約七千一百五十平方公尺，幾乎全由蚵殼經年累月堆積而成。鵬灣跨海大橋全長五百七十九公尺，橋面寬三十公尺，側看彷彿揚帆啟航。此行安排烤鮮蚵吃到飽、東港午宴及華僑市場散策。 桃園世界客家博覽會二日遊，十月十四日出團。第一天前往東豐自行車綠廊，此為全國第一條由廢棄鐵道改建的自行車專用道。沿線可見鐵道月台改建的涼亭、與自行車道平行的鐵軌、紀念九二一地震的斷層月台公園等景點。午後走訪日據時期的東安古橋。東安古橋為關西八景之一，採五孔拱形設計，以當地特有的方解石砌成。橋面可通行車輛，橋下則是橫跨牛欄河的親水公園。賣座國片「我的少女時代」，就在這裡拍攝取景。今晚夜宿桃園四星尊爵天際大飯店或同等級，晚餐自理。第二天在飯店內享用自助式早餐後，參觀世界客家博覽會。會場規劃客家主展、人文地景、企業響應、多元文化等展區。展館周邊另有主題市集、地景裝置藝術及表演活動。續訪台灣客家茶文化館。該館以順應山坡地形的茶園地景打造而成，既是生態建築，也是極美場館。此行安排每人四百元的特色套餐茶宴。

夏季新菜「花舞」口感清爽，為餐期帶來新高潮。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 餐廳聰明的餐酒搭配，如同畫家獲得繆思女神的青睞，不僅能凸顯菜色優點，更賦予主廚盡情展現才華的舞台。米其林一星餐廳「Molino de Urdániz/渥達尼斯磨坊」看準此優勢，近期攜手威士忌品牌「大摩Dalmore」合作，以威士忌濃烈多變的風味，為餐點打開新的一扇窗，讓美食有了新色彩。 「岩浪」配上大摩亞歷山大三世威士忌風味絕佳。徐力剛攝 台灣「Molino de Urdániz」連3年摘下米其林一星殊榮，自有其原因。細細想來，自2020年慕舍酒店「Molino de Urdániz」開幕以來，我至少走訪不低於10次，也是至今我吃過最多次的米其林餐廳，每季新菜單一路嚐下來，看似菜色變化不大，但次次用餐都有驚喜，無論是在餐點風味、創意擺盤或現場人員的說菜服務，都讓餐期體驗愈加細膩迷人，也成為我一再回訪的主因。 「阿彼修斯鴨」嚐起來帶有淡淡蜂蜜甜味。徐力剛攝 作為「Molino de Urdániz」的熟客，你會發現Molino菜單變化度並不高，每次新菜單僅會調整2-3道，其實是為了最大程度還原總店風味，且要求與西班牙總店同時推出相同菜單，讓饕客不用出國也能享用道地美食。 充滿野性氛圍的「燎原」從視覺感就很吸睛。徐力剛攝 本次夏季菜單以「花舞」最讓人難忘，外型如同一抹繽紛的花圈恣意綻放，充滿浪漫情懷的主廚靈感來自山脈低谷中，隨風捲起小花的美景，外圈以經過雪莉醋浸漬的新鮮蘋果片妝點，搭配自製椰奶與杏仁醬勾勒的情境，點上幾滴橄欖油，冰涼椰奶在口中化開，杏仁獨有香氣緊隨其後，最後由醃漬蘋果收尾，宛如在舌尖奏起盛夏圓舞曲。 小點「焦糖臘腸捲」搭配大摩雪莉12年威士忌有畫龍點睛效果。徐力剛攝 另道「阿彼修斯鴨」也是一大亮點，有別傳統胭脂鴨入口的厚重感，風味更輕盈，很適合台灣夏季悶熱氣候享用。很多人誤會「阿彼修斯鴨」是新的鴨品種，但其實阿彼修斯是一種料理手法，最早可追溯自古羅馬烹飪大師Apicius的失傳食譜，將大量香料與蜂蜜混合塗抹在鴨外皮再進行烹調，Molino主廚發揮創意，加入台灣特有的黑蒜畫龍點睛，配上黑松露香氣，巧妙結合東、西方經典元素，讓一道古老的西方佳餚至此有了台灣味…. 大摩4款餐酒搭配，讓整體風味更升級。徐力剛攝 好的餐酒搭配能發揮1+1>2效果，Molino主廚特別挑出4道佳餚搭佐大摩威士忌，帶給味蕾全新饗宴。其中「阿彼修斯鴨」配上「大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」可謂一絕，玫瑰色肉質軟嫩適口，酥脆鴨皮充滿蜂蜜焦香味，細細咀嚼層次很豐富，這時啜上一口大摩12年威士忌，飽滿果乾與巧克力氣息在口中久久不散，為鴨肉添色不少。 經典菜「Molino後院」完美展現西班牙總店後院意象。徐力剛攝 招牌「焦糖臘腸捲」為西班牙本店最經典料理，品嚐時切記快狠準，薄片糖衣遇上手指溫度會逐漸融化，別忘了快速入口，讓綿滑的巴斯克風味臘腸Txistorra慕斯內餡與煙燻紅椒粉完美混合，看似簡單卻充滿創意；搭配大摩雪莉12年威士忌，帶有醇厚的堅果甜香與水果風味。 「綠野」入口滑順，加入晚香玉筍提升風味。徐力剛攝 充滿狂野氛圍的「燎原」最適合大摩15年威士忌，橘紅色鮭魚以豪放炸乾蔥點綴，從視覺開始先聲奪人，舒肥鮭魚保留嫩度，以小火乾煎上色，襯以主廚特製奶油火腿醬汁美味異常；配上大摩15年威士忌，獨特柑橘、肉桂與荳蔻香氣，完美展現大摩酒廠調性，讓美味鮭魚有了更多想像空間。 「海韻」肉質細膩可口，讓人回味無窮。徐力剛攝 第4杯大摩亞歷山大三世威士忌，可說是「岩浪」最佳神隊友！主廚延續環保的永續思維，將薄可透光的魚皮置於雪白泡沫上，蓬鬆輕盈口感令人驚豔；搭配大摩亞歷山大三世，擁有杏仁、柑橘、莓果及花香的豐富層次，讓人一試難忘。 甜點「青塘」以石蓮花點綴，層次豐富。徐力剛攝 其他經典菜色「Molino後院」、「綠野」、「海韻」，甜點「青塘」、「大地之禮」表現依舊可圈可點，除了食材品質的掌握外，烹調手法也更加細緻，嚐起來更有層次。 甜品「大地之禮」擺排大片留白設計，提升視覺感。徐力剛攝 這次來到「Molino de Urdániz」，每道菜從視覺擺盤、味覺風味到意象的呈現，可謂完成度極高，加上獨特的餐酒搭配，讓整場餐期處處是高潮！如果你還沒吃過「Molino de Urdániz」，推薦你在8月8日至9月10日聯名時走上一遭，活動期間入住慕舍酒店酒莊客房及以上房型(包含：酒莊客房、繆思客房、大地別墅與天際別墅房型)，可獲得大摩特仕入房禮(大摩雄鹿胸針)與大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌乙杯；到「Molino de Urdániz」品嚐饗宴套餐及主廚套餐，免費喝大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌乙杯。也可進階品酩大摩尊享套組，包含「大摩雪莉12年」、「大摩15年」、「大摩亞歷山大三世」。 「Molino de Urdániz」隱身慕舍酒店B1。徐力剛攝 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

司馬庫斯大老爺巨木。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出石山引水古道一日、上帝的部落司馬庫斯二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 石山引水古道一日遊，九月三日、十月二十二日出團。石山引水道原是阿里山林場鐵路石山線，拆除鐵軌後的路基，成為供應阿里山水源的維護道路。全線繞石山而行，坡度和緩。前段可見優美的人造柳杉林，途中尖聳的石水山如影隨形。經崩塌地、隧道、矮橋墩、十餘座水管鐵橋後，可見水管橋和引水設施，終點處為鹿林前山瀑布引水處，博博猶溪上游的水源地。 上帝的部落司馬庫斯二日遊，十月六日、十月二十七日出團。第一天內灣老街巡禮，方便逛街午餐自理，可自費品嘗野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條、紫玉菜包、客家擂茶等美食。午後進入尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪。抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐。第二天暢遊司馬庫斯。司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝。隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客。當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年。中午安排山地風味午餐。