2021-08-26 | 中華日報|中華新聞雲

生活 by CDNS A 2021-08-26

長榮空廚中秋隆重獻禮秋節限定禮盒

長榮空廚「茶香桃山月餅禮盒」，將台灣人最愛的茶系元素與日系的和菓子相互融合，共有【凍頂烏龍杏仁桃山月餅】、【碧螺春水蜜桃桃山月餅】、【抹茶瓜仁桃山月餅】三款口味。（長榮空廚提供）記者戴淑芳／台北報導迎接一年一度的中秋佳節，長榮空廚特推出秋節限定禮盒，除於各大電商平台通路推出「茶香桃山月餅禮盒」，也集結自家研發的國際得獎作品，打造成最夢幻的「仲秋典藏禮盒」，加上餐包升級款「冰心愛餡包」，一次滿足老饕的舌尖。長榮空廚「茶香桃山月餅禮盒」，將台灣人最愛的茶系元素與日系的和菓子相互融合，吃出飲茶文化中的茶香清幽以及日系和菓子的細膩韻味，一次可以品嘗三種口味。長榮空廚「仲秋典藏禮盒」典藏夢幻得獎作品，選用溫潤質感的雙層木紋禮盒，上層為榮獲世界決賽銀牌及亞太區金牌的百香果胡椒巧克力、亞太區銀牌的紹興破布子巧克力、亞太區銅牌的山葵巧克力，下層為獲頒絕佳風味1星獎章的南棗核桃糕薄片。（長榮空廚提供）【凍頂烏龍杏仁桃山月餅】帶有焙火韻味的濃郁茶香和柔和的杏仁香氣，甜而不膩，口口回甘；【碧螺春水蜜桃桃山月餅】清香雅淡的碧螺春揉合水蜜桃果肉的酸甜果香，芬芳中微透水果清香；【抹茶瓜仁桃山月餅】將帶有酥脆口感和濃郁堅果香的南瓜子融入清新雅致的茶香，層次分明，爽口迷人。同時，長榮空廚「仲秋典藏禮盒」外包裝特別選用溫潤質感的雙層木紋禮盒，典藏躍上國際舞台夢幻得獎作品，上層為得獎巧克力作品，下層為獲頒絕佳風味一星獎章的南棗核桃糕薄片，這也是首度長榮空廚將紹興破布子巧克力及山葵巧克力對外販售。「冰心愛餡包」在廣受大眾喜愛的蓬鬆軟餐包填入奶油、抹茶及可可三種冰心內餡，搖身一變成為炎炎夏日中最吸睛的打卡甜點。（長榮空廚提供）此外，先前銷售突破百萬顆的「機上限定－航空奶油餐包」，再升級為「冰心愛餡包」填入奶油、抹茶及可可三種冰心內餡，搖身一變成為炎炎夏日中最吸睛的打卡甜點。達人更推薦三種不同吃法，除了從冰箱取出後回溫食用外，也可用烤箱烘烤到喜愛的程度後，享受內餡滑順綿密的好味道，另外私房提供微波解凍20秒後，變身為冰淇淋餐包的隱藏吃法，爆漿的冰涼口感讓人欲罷不能！

社會 by CDNS L 2021-08-26

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21歲身揹6條詐欺罪南警逮獲「六條通」

記者陳銀全／台南報導身揹6項詐欺罪嫌，遭台南地檢署等通緝的21歲余姓通緝犯，25日晚遇警4分局臨檢，隨即沿著屋頂跳往附近民宅逃竄，沒想到仍眼尖員警發現，最後在一民宅陽台處發現余嫌，予以逮捕，並將其逮捕解送台南地檢署歸案，員警直呼很久沒遇到「6條通」的通緝犯了。警4分局查獲6項通緝的余姓通緝犯。（讀者提供）警4分局針對不良聚合分子活動區域，採大數據登記建檔，運用整合資訊加以分析研判，在新冠肺炎疫情微解封之際，即規畫針對不良聚合與藏匿處所，實施雷厲掃蕩勤務。警4分局25日22時，針對轄區不良聚合場所與旅店實施檢查，由偵查隊長蔡志成帶班，在第一個處所執行臨檢時，余姓（90年次）通緝犯在內見大批警力前來，深怕遭逮捕，隨即沿著屋頂跳往附近民宅逃竄，員警見狀隨即追捕，並通報警力在巷口攔查，最後在1民宅陽台處發現余嫌，立即喝令控制，順利逮捕。余姓通緝犯有6項詐欺通緝罪嫌，分別遭橋頭地檢、台南地檢、台中地檢、台北地檢、台北地院及彰化地院等處通緝，經了解余姓通緝犯居無定所，為躲避警方查緝，經常更換住所，足跡遍布全台，此次前來安平地區，雖僅停留數日即遭警方查獲，余嫌仍百思不解。另外，警4分局也在25日下午巡邏時，在國平路上查獲陳姓(75年次)通緝犯，亦涉及三項詐欺、毒品與妨害自由等台南、台中發布通緝犯，對於2名嫌在通緝期間是否仍犯案，警4四分局將持續深入追查中。警4分局長甘炎民表示，對於不良聚合及重點治安處所，仍持續努力清查，尤其是通緝犯屬治安死角，更不能容留在地區流竄，民眾若發現可疑人士出入，務必隨時通報警方查處，維護安平地區治安穩定。

全國 by CDNS L 2021-08-26

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8/26本土新增2例確診2死

記者陳柏翰／台北報導中央流行疫情指揮中心26日公布國內新增8例新冠肺炎確定病例，分別為2例本土及6例境外移入；另確診個案中新增2例死亡。（指揮中心提供）指揮中心指揮官陳時中昨日於疫情記者會說明當天本土疫情。他指出，這次新增2例本土病例中，案16055為越南籍30多歲男性，因曾接觸確診者(案16006)， 8月19日由衛生單位安排採檢(核酸檢驗結果為陰性)並進行居家隔離。然而，個案在8月25日出現喉嚨痛、喉嚨癢及頭痛症狀，由衛生單位安排就醫採檢，於26日確診(Ct值14.9)。另一案16056則為本國籍20多歲女性，因曾接觸確診者(案15969)，8月16日由衛生單位安排採檢(核酸檢驗結果為陰性)並進行居家隔離，8月17日出現喉嚨癢及咳嗽症狀，並於隔日緩解，8月25日接受隔離期滿前採檢，於26日確診(Ct值24)。由於2例個案隔離期間未與他人接觸，且就醫期間之相關接觸者均有適當防護，故皆無匡列接觸者。在死亡個案部分，陳時中指出，新增2例死亡個案中，案14517為80多歲男性，具慢性病史、無相關活動接觸史；6月23日因發燒就醫，6月24日採檢並住院隔離治療，6月25日確診，8月4日解除隔離，8月20日死亡。另案14837為70多歲男性，具慢性病史及其他確診個案接觸史；6月27日因出現咳嗽、疲倦症狀就醫採檢，6月28日住院隔離治療，6月29日確診，7月14日解除隔離並出院，8月20日因其他原因死亡。根據指揮中心統計近期確診個案解隔離情形，5月11日至8月24日累計公布14,739位確診個案中，已有13,644人解除隔離，解隔離人數達確診人數92.6%。

地方文字 by CDN Y 2021-08-26

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中運否認工會訴求指公司積極處理工安意外

記者吳文欽/高雄報導有關中運企業工會25日上午於高雄市議會陳抗提出多項訴求，包含船員墜落死亡，管理階層隱匿事實，未保全相關事證，以及坐辦公室人員大幅提高保險，卻排除船員等，中運公司26日強調，以上陳述皆非事實。中運公司特此說明，所屬通裕輪8月21日上午9時多於台北港外海錨地執行進港前卸貨準備工作，1位幹練水手進行吊車維修工作時不慎發生墜落，事發後立即緊急通報港務、海巡、空勤、醫療等單位，然該員經送醫急救後仍告不治。中運公司強調，中運的每一位員工皆是公司最重視的資產，公司於事發後，第一時間隨即安排4位主管立即前往現場負責處理並向家屬表達慰問關懷，全力協助後續相關事宜。此外，中運公司亦要求船長務必保全現場及所有作業相關紀錄，並依法通報新北市勞檢處，配合海巡、勞檢機關登船進行調查，並無隱匿事實及推卸責任之情事，中運工會對中運公司的指責毫無事實根據。中運公司說，在未有確切調查結果之前，中運工會此時此刻實不宜傳播非事實之訊息，以免造成無謂傷害。中運公司指出，除通報各船隊注意各項船上作業的安全措施外，也於8月23日立即召開事故檢討會議，研訂相關改善措施。本案後續將配合新北市檢察單位及勞檢機關進行調查事故原因。另外，中鋼保全公司也表示，於88年成立時，即依規定登記設立退休準備金監督管理委員，均足額提撥退休準備金至台銀專戶，並委請精算師核算退休準備金金額，以保障所有員工的退休金權益。迄今22年以來，所有退休同仁均確實領取退休金，並未有退休金短少及權益受損情事。中保工會於今年6月29日至地檢署按鈴申告相關一級主管涉及偽造退休準備金監督委員會相關紀錄，並訴求涉案主管應調離現職接受調查。對此，中保公司內部已對退監會運作情形及中保工會質疑主管事項啟動調查，如有不法或徇私舞弊等情事，將皆按照規定秉公處理，絕不袒護。

全國 by CDNS E 2021-08-26

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高端保護力林全：可減少重症

東洋董事長林全指出，高端疫苗的量對東洋產能來說很小，年底上千萬劑的產能沒有問題，絕對可滿足國內需求，甚至能配合滿足外銷需求。（中央社）記者黃翠娟∕台北報導國產疫苗效力受到外界高度質疑，台灣東洋董事長林全二十五日表示，每個疫苗都有利弊，「即使保護力沒辦法認定，但在減少重症上，我會給較高的信心」。他也認為，從商業行為考量，如果和上海復星談的好，台灣東洋要再次引進代理ＢＮＴ疫苗不是不可能。至於爭取國際疫苗代工，除了本身條件外，需看雙方意願及是否能在長期互信互惠基礎上合作。林全表示，每個疫苗都有利弊，國產疫苗沒有通過第三期試驗，但政府給予緊急授權，就代表有一定的保護力，跟滅活疫苗相比，理論上國產疫苗的保護力應該更好，「即使保護力沒辦法認定，但在減少重症上，我會給較高信心。他並透露，如果和上海復星談的好，台灣東洋要再次引進代理ＢＮＴ疫苗不是不可能，但商業談判有各方的考量，不是單方面一廂情願就可以。林全表示，ＢＮＴ取得美國一般藥證許可是預料中事，因為ＢＮＴ疫苗有一定水準；未來應也會陸續取得其他國家藥證，而在台灣要有銷售權才能和政府申請藥證。林全表示，選擇產品代理或國際疫苗代工，都是要有互信互利基礎，疫苗代理或代工也不會有暴利，且有社會責任在裡面，不用太過期待，一切看緣分。國際疫苗代工第一個前提要看本身的條件，也要看對方意願，是否認為東洋為適當的合作對象；第二是能滿足對方需求時，也希望雙方能在長期互惠互信的基礎上來一起努力。林全也透露，自己已打莫德納疫苗。

全國 by CDNS B 2021-08-26

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日擬釣魚台立碑保釣團體抗議

日欲登釣魚島設碑，保釣團體籲蔡政府反制護主權。（記者林坤翻攝）記者林坤瑋∕宜蘭報導日本石垣市繼更改釣魚台列嶼地名之後，又計劃在釣魚台立碑。釣魚台教育協會對此表示強烈抗議，正告石垣市勿扭曲歷史、危及東亞和平，並敦促政府迅速行動、反制日方侵釣魚台主權。協會聲明表示，半個世紀以來的保釣運動，多次聲明一再正告日本政府，「在日本一八九五年竊占釣魚台列嶼之前，明清以來的歷史文獻及各國地圖均顯示釣魚台列嶼是我國領土，並且我國就是以釣魚嶼、赤（尾）嶼等中國島名稱之」。協會指出，日本對釣魚台改名、立碑行徑，還有幾十年來在我國百年傳統漁場釣魚台海域，對進行捕撈作業的台灣漁民騷擾、跟監、噴水、噴油，甚至破壞漁具、扣押人船、罰款、撞擊等暴行，均是對東亞和平的威脅。「種種行徑顯示日本對其軍國主義，不僅未徹底反省，亦更無心對受其侵略的亞洲國家償還公道」。協會表示，釣魚台列嶼是台灣的一部分，是一九四五年日本天皇於八一五《終戰詔書》中，接受《波茲坦公告》及該公告所確認之《開羅宣言》中，明定日本應歸還我國之領土。日本政府切勿扭曲歷史、誤導日本人民、放縱地方政府，製造釣魚台國際爭端，危及東亞和平。協會認為，總統蔡英文曾對釣魚台等相關主權宣稱「寸土不讓」，並信誓旦旦要為漁民「顧主權，護漁權」。呼籲蔡政府，對於日方侵害我領土主權的無理行徑提出反制行動，並早日本政府一步在釣魚台列嶼設立國土界碑，以宣示實際主權歸屬，落實其「保衛國家，無負國民付託」就職誓詞。

全國 by CDNS E 2021-08-26

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澀Sur餐廳做現代的台灣菜 30歲林佾華奪年輕主廚大獎

二０二一米其林年輕主廚大獎由「澀Sur」主廚林佾華奪得。（中央社）記者徐義雄∕台中報導二０二一台北台中米其林名單揭曉，台中總計六十九間餐廳入選。其中「米其林年輕主廚大獎」由澀Sur主廚林佾華奪得，三十歲的他表示，一直以來都是做一件事，就是現代的台灣菜，榮譽是屬於大家的。位於台中市西區的澀Sur餐廳，為新進榜的一星餐廳，今年三十歲的主廚林佾華，還獲頒今年的「米其林年輕主廚大獎」。他表示，剛接下獎牌的那一刻，心中很開心，這個榮譽是屬於大家的，若沒有大家支持無法堅持做自己，也謝謝米其林肯定，讓他的努力可以被看見。提到開店的初衷，林佾華說，走這行，每個人的夢想可能都會想要有自己的餐廳，他曾在樂沐學習，還有在ＲＡＷ等經歷，對於料理他沒有太多的限制，所以什麼樣的料理手法，他都會盡量去採納，然後轉換成自己的作品。提到澀Sur餐廳的特色，他表示，一直以來都是做一件事，就是現代的台灣菜，雖然裡面有一些日式、法式或是義大利的手法，但是回到根本，「我們還是以台灣菜為出發點」，百分之九十五都會採用台灣的食材，包含料理技法，都會參考中餐來完成作品。台中米其林摘星餐廳。（記者徐義雄攝）台中今年有五間餐廳摘星、三十一間餐廳獲餐盤推薦，另有三十三家餐廳為日前公布的必比登推介名單，今年總計六十九間餐廳入選，較去年增加十六家。值得一提的是，今年米其林年輕主廚大獎繼去年「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲，再次獎留台中。

生活 by CDNS B 2021-08-26

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新營第一市場 21特色店家出線

新營延平社區透過公民參與討論，形成特色商家之徵選共識。（公所提供）記者翁聖權∕新營報導新營延平社區向文化局申請一一０年度台南市社區營造計畫，藉由補助經費打造第一市場專屬品牌，目前社區已徵選出廿一家特色店家。區長翁振祥邀請民眾跟著《俗女養成記》走讀第一市場，品嘗新營美食。翁振祥表示，新營區第一市場是擁有悠久歷史的傳統市場，經營四十年以上老商家店高達四十二家、老攤位則有十四攤，各有各的特色與優點，是新營人採買雞鴨魚肉蔬果的最佳去處。昔日戲院盛行，光是第一市場附近就有新舞台、康樂、成功等多家戲院，帶動整個人潮。外圍的交通台更是車水馬龍，大新營各區民眾都在這裡逛街消費，是新營最輝煌的時代，也是讓人難忘的回憶。延平社區理事長吳龍山指出，該社區執行文化局社造計畫已進入第五年，從去年開始便透過民眾參與討論形成特色商家之徵選共識，並邀請老師指導社區與商家共同討論店家未來形象識別，目前社區已徵選出廿一家特色店家，其中有十家是舊型老店、一家是年輕創意型及推薦傳統老店十家。今年社造計畫開設「建置認證特色商家標章說明會」及「市場解說員培訓」，持續深耕第一市場，讓年輕人藉由特色商家說明會，了解老市場存在意義與價值，同時培訓年輕人擔任市場解說員，讓老市場注入新活力。

藝文 by DFUN 2021-08-26

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橫跨台日韓中　《花氣 — 亞洲花器集珍》喚醒新共生

DFUN 首頁http://www.dfunmag.com.tw 秉持「器用為上，用之為美」的核心理念，異雲書屋即將於8月22日起推出一系列博物館等級跨度千年地域器物展，汲宋朝文人四藝其二之插花、掛畫，將器物與草木花卉主題，於展覽空間內打造嶄新的共生關係與美學體現。中國仰韶文化彩陶罐中國西漢灰陶繭型壺中國元代四繫罐中國明清陶甕 (左至右) 逾百件的器物在千年歷史中，在過去各有其用途，時至今日，透過當代花藝折花入瓶，融入現代審美與修為，將自然草木與歷史器物結合，訴諸當代，重新融入生活之美，是一期一會，更是久別重逢，伴隨著花卉的生、麗、寂、滅，帶給器物嶄新靈魂與生命氣息。中國漢代綠釉尊，材_石榴，事花_古玉貞本次集結台灣原住民古物、日本古墳時代、韓國李朝白瓷、以及中國仰韶文化…等時期的罕見器物，共同於異雲書屋空間中展出，特邀前高雄美術館館長謝佩霓為本次策展顧問，賦予器物、花卉、與空間三者連結與被使用的五感體驗思維，實用價值與美學分數悉數到位，藉此喚起人們對器物的珍惜。金代磁州窯瓶韓國李朝白瓷罐 (左至右)，掛畫_許靜(芳華載) 李凱真(花色殘影) (左至右)，材_草海桐，事花_古玉貞本次展出命名為《花氣—亞洲花器集珍》取自「花器」諧音，源起於黃庭堅《花氣薰人帖》，強調「花」之於此次展覽重點；花乃天成之物，器為人之智慧，經由使用者的巧思，花與器諧和共生、形氣充溢於室，進而提升空間美學與氛圍。領略花與器共存之美，即是一種「回甘」（註：亦為花瓶台語的諧音）的過程，回到本真質樸最純粹的狀態，去細細品味經由時間流淌沉澱，在器物上形成的獨特氣蘊，體會如同日本侘寂（wabisabi）美學精神，在接受不完美、無常與不完整之後，方能領略從物境提升至悟境的意趣之美，成就生活美學與哲思實踐的境界。藝術家穿梭歷史與現代花藝展開對話連袂呈現多面向立體展覽異雲書屋策畫《花氣—亞洲花器集珍》展覽，匯集來自台灣、日本、韓國、中國等亞洲四個地區，橫跨千年的歷史器物，同時更邀請當代藝術與花藝創作者以自然花卉為題，連袂呈現《花氣》盛宴，透過草木花卉與器物之間的相互輝映對話，提供觀看者獨一無二的鑑賞雅趣，從而於生活中實踐出宋朝之四藝精神。本次展出許多難得一見的大型古器，其中包含源自台灣超過300年歷史的原住民陶壺，以及日據時期金煉成、紅磚胎藝品；日本文物則可見屬於古墳時代、鎌倉時代的器物美學作品；而近來備受收藏家追捧的韓國李朝白瓷，以及中國新石器時代、戰國時期、及至漢、唐、宋、元、明、清等朝代的博物館等級歷史器物，悉數於本次展覽中一一現身。本次展覽邀請到七位當代藝術創作者：顏貽成、吳士偉、彭康隆、羅士亷、許靜、柯偉國、李凱真，來自兩岸三地的書法、繪畫、陶藝、混合媒材藝術家們，連袂包含古玉貞、林窈禪、謝芳、無事生活等多位花藝創作者，將自然花卉作為主題進行創作，器物、花卉、現代藝術三者在同一空間場域裡相互進行對話，《花氣—亞洲花器集珍》以「花」做為主視角觀看器物的本體，賦予器物全新生命與意義，穿越「器」物呈現古物與現代藝術品的純粹器物之美，共同倘佯在千年「時」空裡恣意流動，以時間軸概念貫穿古今之美，演繹新生命「活」力之源，表現侘寂精神與異雲書屋的生活美學。異雲書屋《花氣—亞洲花器集珍》展覽資訊開展時間：2021年08月22日至10月25日(周二公休) 開放時間：11：00~18：00 地址：台北市大安區青田街12巷23號1樓 *配合防疫政策，展覽參觀採預約制

全國 by CDNS E 2021-08-26

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陳時中：抵台BNT有復必泰字樣

陳時中二十五日表示，未來抵台ＢＮＴ疫苗標籤裡有中文字跟「復必泰」字樣。（中新社提供／中央社）記者戴淑芳∕台北報導中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中二十五日透露，將抵台的ＢＮＴ疫苗將有「復必泰」字樣。指揮中心晚間證實，此批上海復星代理的ＢＮＴ疫苗於八月下旬出廠，原是銷往他處，公私協力爭取提早到貨。指揮中心指出，日前接獲台積電主動告知，鴻海暨永齡基金會也提供相關訊息，指有另一批上海復星代理的ＢＮＴ原廠疫苗，將於八月下旬出廠。指揮中心表示，這批ＢＮＴ疫苗比捐贈單位預定的首批供應期程還要早，許多國家都在積極爭取，若台灣不爭取，這批疫苗可能將送往其他國家。指揮中心指出，基於ＢＮＴ疫苗可供十二至十八歲青少年學生施打，九月開學在即，只要這批疫苗能夠確認是原廠出貨，且經過安全檢驗，政府當然願意爭取這批疫苗，而疫苗早一天進來，讓學生能早日施打，家長、老師及學生都可以早一天安心。指揮中心表示，此批疫苗原本是上海復星公司要代理銷往他處的疫苗，在外盒包裝印有「復必泰」的品名，瓶身上有復星醫藥等中文字樣。但這批疫苗仍然是原廠製造、包裝並直送台灣，只要確保疫苗品質安全無虞，可在標示方式上給予彈性，重要的是這個疫苗的內容物是安全有效的，輸入台灣後，仍要經過食藥署的檢驗封緘，確實有達到標準、安全無虞，才會開放讓民眾接種。另針對ＢＮＴ疫苗藥證申請事宜，指揮中心指揮官陳時中強調，「連一個影子都還沒有」。若疫苗或藥品在國外特定區域已取得藥證，雖然台灣會有點承認的意味，但要申請藥證，相關的技術性資料查核審查時間差不多需一年以上；若是特別情況要比照國外通過，文書審查也至少四個月。陳時中強調，重點還是要有人提出申請，ＢＮＴ疫苗藥證所有者是輝瑞藥廠，要有清楚的原廠授權才能代理，再來申請藥證。輝瑞藥廠在台灣有分公司，銷售範圍並不包含ＢＮＴ疫苗，因此也不會提出申請。另外的可能性是由德國ＢＮＴ委託藥商申請，目前在台銷售權委託上海復星，但不知上海復星是否在台有註冊藥商資格，且ＢＮＴ疫苗尚未取得歐洲藥證。陳時中表示，申請台灣藥證要依照台灣法規，重點是要獲得原廠授權同意，無關乎在美國或歐洲是否取得藥證；疫苗若有美國、歐洲或日本藥證，審查程序可以簡化。