低音提琴演奏暨作曲家徐崇育。(徐崇育爵士樂團提供)   記者王誌成／台北報導 文化部及駐美外館支持下，徐崇育爵士樂團即將展開美國巡演，首場演出將於二十一日在紐約哈林區的國家爵士博物館登場，為當地觀眾演出原創爵士組曲《大河精神—給愛河與密西西比河的爵士組曲》。紐約演出之後將南下休士頓和紐奧爾良，為美國爵士樂迷呈現台灣音樂文化的獨特風貌，演繹台灣爵士音樂的多樣性與深度。 文化部十九日表示，紐約場演出陣容將由低音提琴演奏暨作曲家徐崇育領銜，邀請美國中音薩克斯風手Donald Harrison、小號手Alex Norris、次中音薩克斯手Ivan Renta、鋼琴家Zaccai Curtis與鼓手Joel Mateo一同演出。主要表演曲目為《大河精神》，該曲目曾獲美國爵士樂權威雜誌《DownBeat》四顆星樂評推薦，並入選為「二０二三年度雜誌編輯嚴選推薦」。 此外，樂團還將演出徐崇育最新作品《Bulan Purnama滿月》組曲，啟發自峇里島傳統音樂，融合拉丁節奏與台灣特色，運用爵士樂的即興元素，探索不同文化間的音樂共鳴。 駐紐約台北文化中心表示，徐崇育過往在紐約求學及工作的經歷，對他的爵士音樂發展影響甚深，此次重回紐約演出，意義非凡，也標誌著台灣爵士音樂原創精神站上國際舞台，讓爵士樂成為連結台灣與世界的橋樑。

市立小港醫院攜手高雄市衛生局共同響應「世界抗生素週」活動，呼籲民眾共同預防抗生素抗藥性。　（記者王正平攝）   記者王正平／高雄報導 為提高大眾對正確使用抗生素的認知，市立小港醫院攜手高雄市衛生局19日舉辦「2024年世界抗生素週」響應活動，以「四不一要，Here we go！」為主題，邀請高屏區管制中心、高雄市縣醫師公會、高雄市藥師公會等，以衛教活動和宣誓響應「抗生素正確使用」，藉由宣傳響應的活動，呼籲民眾共同預防抗生素抗藥性，齊心協力遏制抗藥性問題。 小港醫院洪志興院長指出，醫院對抗生素的使用是非常慎重的，許多民眾以為感冒咳嗽就要開立抗生素，但其實抗生素最主要是用於治療細菌感染、預防感染、控制細菌傳播、減少感染併發症，而大多數感冒引起的呼吸道感染都是屬於病毒感染，並不一定需要吃到抗生素，濫用或過度使用抗生素反而會導致細菌對其產生耐藥性，這樣的耐藥菌會變得更加難以治療。因此，必須根據醫生的指示，正確使用抗生素，不隨意使用或要求抗生素治療不必要的情況。 市立小港醫院向醫護同仁與大眾宣導「抗生素使用-四不一要」理念：「不」主動要求抗生素、「不」隨便自己買抗生素吃、「不」吃他人的抗生素、「不」要隨便停藥、「要」遵守醫囑使用抗生素，正確的使用抗生素，避免抗藥性細菌威脅健康。 高雄市衛生局為響應此活動，特規劃到市立小港醫院共同參與響應，提醒民眾合理使用抗生素的原則包括，確定感染是由細菌引起的、使用合適的抗生素、考慮抗生素耐藥性、按照指示完成療程，日常生活勤洗手戴口罩，阻絕疾病根源，如有症狀應儘速就醫並聽從醫囑服藥，絕不可擅自使用抗生素，全民一同響應「世界抗生素週」。

高雄市議員關心學童飲食健康，昨由教育局長吳立森陪同訪視鼓岩、三民國小食農教育與學校午餐。　（記者王正平攝） 記者王正平／高雄報導 關心學生飲食健康，康裕成議長與教育委員會鄭孟洳議員、李喬如議員、黃飛鳳議員、李雅芬議員、許采蓁議員服務處主任等，在教育局吳立森局長的陪同下，十九日上午分別前往鼓岩國小與三民國小，訪視與瞭解學校推動食農教育與營養午餐現況。 議員們於上午十時先行到鼓山區鼓岩國小，參訪學校與智食良果股份有限公司合作，首創以都市微型智慧農場的食農教育園地，並與師生互動。在校園走廊裡，可以看到學童栽植的空心菜、莧菜和九層塔；平日課程學生會化身小小廚神，自己動手DIY莧菜羹與青醬雞塊漢堡，學生們說，「自己種的菜，好嫩好好吃！」；議員們對於學校用心規劃課程，尤其讓孩子們親手種植蔬菜，並加入午餐料理用心與熱情表示讚譽。 鼓岩國小校長謝忠豪說，透過智農尖兵活動的趣味性與科技結合的教學方式，學校讓學生實際體驗、觀察、學習、思辨，種下科技農業知識的種子，未來將納入校定課程，結合自然、家政與社會課持續深化學習。 「好吃！好吃。」十一時抵達訪視三民國小廚房，瞭解廚房供菜情形，並慰勉廚工辛勞，也入班幫學生盛上豐盛的午餐料理一起用餐，豐富與營養配菜，讓參訪的議員與學生們直說好吃。 昨天午餐菜色由專業營養師規劃有紫米飯、蘿蔔燒肉、咖哩花菜、韭菜銀芽、黃瓜排骨湯及優酪乳，菜色豐富多元且美味，議員們關心學生對午餐的滿意度，也不斷詢問學生好不好吃，吃得飽嗎？學生紛紛說午餐好吃，並說吃得很飽，議員們也提醒學生們在食用美味的午餐之餘，也要學習感恩惜食。 張宏仁校長說明，學校的午餐為公辦公營自設廚房，全面採用國產可溯源標章食材，並透過「教育部校園食材登錄平臺」揭露午餐食材資訊透明化，讓關心學校午餐的家長、師生們可以食在安全與安心。每日的菜色與學生對於午餐的整體滿意度突破八成。 吳立森局長表示，食農教育與營養午餐是相輔相成的，高雄市政府教育局重視學童的營養健康，嚴格把關食材來源、設計多元化的菜單，讓孩子們都能吃得健康又開心，同時積極透過食農教育，孩子們不僅能學習到食物的來源，更能培養珍惜食物的態度，也會更願意嘗試不同的蔬菜水果；教育局將持續精進相關工作，讓每位孩子都能在校園中健康與快樂的成長，也感謝議員的關心與肯定。

關西年度盛事週末登場，邀民眾踩鹹菜、打粢粑體驗客家情。（記者彭新茹攝) 記者彭新茹／新竹報導 新竹縣關西鎮年度盛事「二０二四鹹菜甕客家藝文表演暨農特產品展售會活動」，將於廿三、廿四日於關西東安古橋旁臨時停車場登場，縣府攜手關西鎮公所歡迎遊客到關西來趟輕旅行，欣賞古早傳統技藝及客家自然風情。 縣長楊文科表示，關西鎮有四寶，咖啡、蘿蔔、仙草及鹹菜，關西是道地客家料理的原鄉，要吃客家菜就要到關西，大菜也就是芥菜，會做成鹹菜、鹹菜乾及福菜，是非常好的料理食材，透過踩鹹菜製作過程及參與其他活動，回憶兒時的樂趣，認識客家文化。 理事長劉文禎表示，關西因在地客家人擅長製作「鹹菜」，舊名為「鹹菜甕」，直到日據時代，因鹹菜與日語「關西」諧音，乃再改名為關西，目前關西鎮所生產的鹹菜量，幾乎是冠全台，鹹菜可以變化成各種菜餚，如鹹菜豬肚、鹹菜鴨、客家菜包等，也傳承了早年客家人的勤奮、努力與刻苦的精神。 利用在地種植的翠綠芥菜是做鹹菜的最好材料，鹹菜要好吃就要依照古法，用鹽巴醃製後經過腳踩，破壞芥菜的表皮，去除苦澀的味道，再放進甕裡醃漬、發酵，鹹菜才會酸甘爽口。 關西鎮長陳光彩歡迎大家來踩鹹菜，廿四日早上有搗麻糬吃?粑的活動，現場也有農特產品販售、社團活力四射的表演以及免費的客家鹹菜肉片湯可享用，民眾也可安排小旅行，順道參觀關西鎮的客家古蹟及文物，關西太和宮、天主堂、潮音寺四面佛、東安古橋、鄭家祠、舊關西分駐所等景點，了解關西之美。

今年萬聖節受到康芮颱風的影響，花蓮市公所與明義國小共同辦理「萬聖節二手好書交換，閱讀搞什麼鬼」，一起歡度遲來的萬聖節。 (花蓮市公所提供) 記者林有清／花蓮報導 今年萬聖節受到康芮颱風的影響，花蓮市公所與明義國小共同辦理「萬聖節二手好書交換，閱讀搞什麼鬼」活動延至今天舉辦，花蓮市長魏嘉彥與校長許傳德與孩子們一起變裝、交換好書，孩子在不僅感受到歡樂，也在過程中添增閱讀風氣。 雖然活動延期，仍不減學生的興致，學生們各個發揮創意搞怪變裝體驗萬聖節，市長魏嘉彥今年化身為柯南，明義國小校長許傳德則化身哈利波特小說「史萊哲林」學院的院長，全校的師生也都以各種不同裝扮熱鬧登場。 活動中，全校師生一起熱情唱跳，校園也搖身一變成萬聖派對現場，變裝的小朋友逐一上台走秀擺造型，展現自信，大朋友、小朋友一起度過歡樂時光。市長也發送糖果給小朋友，讓大家感受節日氛圍，一起歡度遲來的萬聖節。 除了萬聖節派對很熱鬧，還有以交換好書主軸的「閱讀搞什麼鬼」活動，是由全校師生們一起交換好書，每本圖書都被包裝成禮物，上面還有同學書寫的心得。 魏嘉彥表示，感謝許校長還有家長會長及家長們的配合，一起為孩子精心裝扮來度過遲來的萬聖節，也希望藉由交換好書的活動，來鼓勵孩子培養閱讀的習慣，歡迎大小朋友到花蓮市立圖書館借閱優質的書籍，在閱讀中獲取更多的樂趣與知識。 許傳德表示，「閱讀就是力量」，閱讀是獲得知識最有效的方法」，所以小朋友們一定要養成閱讀的好習慣，不斷的透過閱讀努力學習，相信總有一天一定能有所成就。