「新北市黑白切大賽」吸引逾百家店攤報名參賽，即日起至三月六日進行網路票選。　（記者吳瀛洲翻攝） 記者吳瀛洲／新北報導 為推廣台灣豬肉文化及庶民美食，新北市府市場處推出「新北黑白切大賽」，報名於二月七日截止，有逾百店家報名參賽，即日起至三月六日進行網路票選，邀請大眾至票選網站投出心目中最經典、最美味的黑白切店家，經發局將選出十家最強黑白切，後續舉行最終決賽，辦理全豬宴供品嘗美味。 市長侯友宜表示，豬肉為台灣飲食文化不可或缺的一環，而黑白切更是台灣人民共同的回憶，其中的刀工與烹煮技藝是充滿學問，從產地到餐桌美味一日完成，一盤黑白切便可道盡工作者的甘苦與辛勞。 市場處長李長奎表示，這次推出「新北黑白切大賽」募集隱藏在城市中的黑白切好料，希望以最生活化的美食推廣台灣豬肉，為庶民美食文化增添豐富深刻的記憶，更可活絡在地經濟發展。 市場處表示，這次黑白切大賽於二月七日報名截止，包括小吃店攤、餐飲相關科系學校等有逾百家店家報名，全力角逐新北最強黑白切，即日起至三月六日邀請大眾至活動網站（https://contest.plus1today.tw/Contestvoting），票選心目中最讚黑白切料理，用美食回憶與好味道打造TOP10黑白切名單，參加票的民眾還有機會帶走各式精選黑白廚房用品。 市場處表示，這次網路票選僅需登入Line帳號即可投票，每人每天可投三票，且三票須投不同店家；另除網路票外，市場處還邀請專家將前往各店家試吃評核，預計三月七日公布十強名單；預定三月十七日舉 行現場料理決賽，最後於三月廿二日舉行「全豬宴市集」頒獎，及提供最強黑白切於現場品嚐。

太極門新春茶敘貴賓們手持超大竹篩，搖滾代表健康、智慧、財富、幸福、快樂的五寶元宵。　（太極門提供） 記者吳瀛洲／新北報導 民間團體太極門十五日在台北福華飯店盛大舉行新春茶敘，包括駐台使節聖文森及格瑞那丁大使、馬紹爾群島共和國大使、南非聯絡辦事處處長、土耳其馬爾馬拉基金會秘書長夫人等國外友人，各界代表齊聚一堂，體驗太極門獨特的文化魅力，也共祈願世界和平。太極門掌門人洪道子博士表示，二０二五年是變革的年代，在天災人禍頻傳之際，唯有找到蛻變的契機，才能轉動世局、改變命運。 太極門新春茶敘，太極門掌門人洪道子博士主持「世界之愛和平鐘」鳴鐘儀典，為世界祈福。　（太極門提供） 這場太極門新春茶敘除聖文森、馬紹爾等駐台使節外，還有前駐法大使呂慶龍、前司法院副院長暨大法官城仲模、宗教自由無任所大使布興大立及夫人等，分批上台搖五色元宵，代表五寶—健康、智慧、財富、幸福、快樂，搖一搖，搖出圓圓滿滿，「蛇」麼都有，現場歡聲連連。 太極門弟子並以融合創新與傳統的武術、音樂、舞蹈表演，展現正向能量的文化內函，獲得現場嘉賓一致好評；太極門掌門人洪道子並主持「世界之愛和平鐘」鳴鐘儀典，以鐘聲九響，為世界祈福。全球四十二國各界人士熱烈響應，聯合國秘書長?安東尼歐．古特瑞斯也透過影片及賀函致上祝福。 洪道子博士致詞中鼓勵每個人每日靜心五分鐘，聽從良心的聲音，思往修今，用滿滿的元氣面對新年的工作、學業與生活，從自身做起，主動勇敢承擔、為愛勇敢，多行善事，並以安靜、虔誠的心為世界祈福。 現場還播放二０二四年太極門師徒走訪各國傳遞愛與和平的行腳，截至二０二五年一月底，「世界之愛和平鐘」已有一五六國六一一位各界領袖鳴響，其中包括七十六位國家元首與十五位諾貝爾和平獎得主。 太極門新春茶敘昨在台北福華飯店盛大舉辦，來自世界各地的各界代表共襄盛舉。　（太極門提供） 台灣新生報董事長劉長裕對鳴鐘儀典印象深刻表示，希望把愛跟和平散佈到世界上的每一個地方，讚揚洪道子博士在世界各地推廣愛與和平交流，用心良苦。