崑大師生赴星 廚藝賽2金1銀

崑大餐飲系師生征戰新加坡FHA國際廚藝挑戰賽,奪佳績。(崑大提供) 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大餐飲管理及廚藝系師生聯手征戰「二0二五新加坡FHA國際廚藝挑戰賽」,在印度、馬來西亞、越南、菲律賓、韓國、澳門、印尼等十餘個國家選手激烈競爭中,奪得個人現場烹調項目二金、一銀亮眼佳績。 FHA國際廚藝挑戰賽,為世界廚師聯合會官方認證的A級國際賽事,在專業度或難度上皆屬高階。其中個人現場烹調項目更是對專業廚師極具挑戰性,參賽者需於四十五分鐘內完成三道菜餚,考驗其抗壓能力與臨場專業技術。 崑大餐飲系由副主任馬永曾帶領學生參賽奪佳績,其中二年級許之睿、三年級吳玉婷,分別獲得海鮮現場烹調金、銀牌。許之睿運用烈酒與溫和的蒔蘿奶油醬,製作「番紅花干貝慕斯鱸魚排搭乾煎鱸魚排,佐煙燻油與蒔蘿奶油醬」,賦予日常食材全新風貌與風味。 吳玉婷則以「香煎鮭魚佐茴香荷蘭醬,襯炸干貝蝦球與干貝鮭魚蛋糕,搭干邑大蝦醬」參賽,以西式料理手法呈現蝦殼的鮮味,強化食材本身的鮮美層次。 馬永曾副主任亦在此次賽事中參與現場烹調蔬食項目,以「紫蘇什錦蔬菜焗羅勒荷蘭醬、炸櫛瓜花鑲普羅旺斯燉蔬菜、紅蘿蔔汁燉米麵」,結合傳統技法與當季蔬菜的創意料理,勇奪金牌,表現備受評審肯定。 餐飲系主任洪綺吟表示,此次師生表現傑出,展現平日訓練成果,更彰顯學校在餐飲教育上的支持與資源挹注,皆使師生在國內外廚藝賽事與職能發展上獲得最佳支援。

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上曜集團多元化經營 拓展市場版圖

  上曜集團旗下世紀民生從機器人(無人機),跨足AI智慧大健康產業,發展自有品牌「朝和生醫」保健食品。 (上曜集團提供) 記者林雪娟∕台南報導 相中AI智能運用在大健康產業潛力,上曜集團旗下世紀民生從機器人(無人機),跨足AI智慧大健康產業,透過以AI科技技術為核心,發展自有品牌「朝和生醫」保健食品系列,並於各項通路體系熱銷。上曜集團董事長張祐銘表示,隨著全球健康意識提升,世紀民生透過科技創新、通路優化與品牌升級,擴大市場版圖,積極拓展更多智能健康設備與AI應用,創造健康數據應用的深度與價值。 上曜集團版圖逐漸擴增,其中世紀民生更轉型,跨足AI智慧大健康、機器人、數位金融、餐飲事業等相關產業,年收攀高,營收創新高。 在保健食品部分,世紀其下自有品牌「朝和生醫」保健食品系列,深耕中高齡商機,近來世紀民生轉投資的雲康世紀,新品「雪之肌泌」和「雲康沛能戒」等產品,藉由電商通路、直播平台、電話行銷等各通路系統,更創下佳績,透過提供更精準、高效的健康管理解決方案,經由長期、日常化的健康監測、精準的數據追蹤,讓健康管理更便捷、輕鬆。 張祐銘指出,透過深化健康科技與美容保健結合,世紀民生推動 AI智能健康與美容保健的雙軌發展方向,以AI科技技術,持續拓展「AI智能大健康」生態系統;為快速拓展保健零售通路版圖,四月份起於台南啟動近五百坪的會場及直播空間,提供更優質的服務品質。張祐銘強調,讓健康管理模式更具科學性與個性化,深化健康管理與保險科技整合,逐步打造涵蓋健康管理、風險評估與金融保障的綜合服務生態系,為消費者打造全新的數據驅動健康生活體驗。

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六甲鶴稻町長照機構動土 116年啟用

閒置十多年的六甲飛彈指揮部營區由市府委外興建長照機構,六甲「鶴稻町綜合長照機構」將投入二點三億元興建,這也是南市第一家以BTO模式辦理公辦民營的長照機構。 (記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕六甲報導 閒置十多年的六甲飛彈指揮部營區由市府委外興建長照機構,二十一日上午動土,委外經營團隊聖威南悅長照社團法人興建及營運,六甲「鶴稻町綜合長照機構」將投入二點三億元興建,提供三十人日間照顧、一百床住宿式長照服務,預計一一六年啟用。這也是南市第一家以BTO模式辦理公辦民營的長照機構。 動土典禮由市長黃偉哲、總統府資政張博雅、聖威南悅執行長龔威華、南良集團總裁蕭登波、市議員尤榮智、陳秋宏、吳通龍、六甲區長陳啟榮等人執鏟,祈求工程順利。 黃偉哲指出,「鶴稻町」是全市第一家以BTO模式辦理公辦民營的長照機構,以提升六甲區及鄰近區域長照量能,就近照顧長者,六甲好山好水,祝福入住的長者未來都能延年益壽呷百二。   六甲鶴稻町綜合長照機構昨天動土,包括市長黃偉哲(右二)、總統府資政張博雅(右一)等人參加,預計一一六年啟用。(記者盧萍珊攝) 社會局表示,六甲「鶴稻町」占地有一公頃,興建經費為二點三億元,衛福部補助一點九四億元的工程費,不足部分由委外團隊負擔,興建完工的建築物歸市府所有,而委外團隊擁有三十年的經營權,未來提供三十人日間照顧中心、一百床住宿式服務,其中配置二十七床公費安置床,幫助經濟弱勢的民眾。 社會局表示,全市已有二百二十家住宿型機構,可提供一萬六千一百七十九個床位,預計一一六至一一七年會再增設七家、一千零五十一床位,且有四家衛福部立醫院規劃在新市區、柳營區、玉井區及安定區增設八百床位。 緊鄰六甲鶴稻町綜合長照機構旁的土地(草叢),是南市警察局規劃興建長槍靶場用地,去年遭地方反對興設。(記者盧萍珊攝) 閒置的六甲飛彈指揮部營區占地近五公頃,其中二公頃為機關用地,另三公頃為農牧用地,受限山坡地開發限制。除委外的鶴稻町長照機構進駐,緊鄰長照機構旁的一公頃將由南市警察局規劃興建長槍靶場,去年遭到地方反對抗議。

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朱振南書藝展 橫山書藝館開鑼

「當下-朱振南書藝展」展出,桃園市長張善政表示,為桃園文化藝術注入新活力。(文化局提供) 記者陳華興∕桃園報導 桃園市長張善政廿日下午前往大園區橫山書法藝術館,出席「當下-朱振南書藝展」,並在書藝家朱振南親自解說下,深入欣賞近六十件精選作品。張善政說,書藝家朱振南每件作品都有獨到之處,感謝朱振南先生願意將大師級的作品帶到桃園展出,讓市民朋友有機會體驗書法藝術的獨特魅力,也呼籲喜好書法藝術的國人趕緊把握時間來趟桃園,飽覽書藝家朱振南的書法奧妙。 「當下-朱振南書藝展」展出,桃園市長張善政表示,為桃園文化藝術注入新活力。(文化局提供) 活動中,書藝家朱振南也分享其多年來遊歷各國、教學、舉辦展覽及追求書法志業的歷程,展現出對書法藝術的熱忱與堅持。 文化局指出,藝術家朱振南為台灣當代藝術的重要代表人物之一,除了展覽也曾在台灣許多公共空間進行大型書藝創作,其秉持「書畫同源」的觀念,在傳承書法的使命中,融入了個人的藝術思考與創新。 文化局進一步說明,「當下-朱振南書藝展」自三月廿二日至五月十二日於橫山書法藝術館展出。

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〈中華旅遊〉瑞龍瀑布走吊橋 日月潭遊湖

日月潭漢來日月行館館外美景。 (中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社武陵福壽山梨山合歡山三日、日月潭瑞龍瀑布二日等遊程受理報名中。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 武陵福壽山梨山合歡山三日遊,六月二十七日出團。第一天經雪山隧道、南山原民部落,前進雪霸武陵農場,訪七家灣溪,賞國寶級櫻花鉤吻鮭,夜宿武陵富野渡假村。第二天暢遊雪霸國家公園武陵農場。農場位於大甲溪上游七家灣溪畔,群山環繞風景絕美。桃山瀑布又名煙聲瀑布,高約五十公尺,是武陵勝景。續訪梨山,夜宿台灣三大宮殿旅館之一的梨山賓館。來到梨山可眺望海拔三千至三千八百多公尺的國父峰群山,遙望環山部落、思源埡口。晚餐在飯店內享用,可參加夜間追星饗宴。第三天前進福壽山農場。農場位於合歡山、雪山群峰間,雲霧景緻變化萬千。農場最高處的天池,海拔兩千六百一十四公尺,是高山自然湧泉產生的小池塘,池中之水終年不竭,堪稱風水寶地。續訪標高三千兩百七十五公尺的武嶺,這裡是台灣公路最高點。 日月潭瑞龍瀑布二日遊,九月十四日出團。第一天走訪瑞龍瀑布。瑞龍瀑布有第一美瀑之稱,又稱山坪頂瀑布。園區有橫跨加走寮溪的瑞龍吊橋、空中觀瀑平台等設施。沿途可欣賞豐富的自然生態景觀,吸收林中芬多精。午餐安排每人四九九元的創意料理。午後前往紙教堂。園區綠草如茵,和優美荷花池相映成趣。蝴蝶、蜻蜓、青蛙造型裝置藝術,吸引許多民眾拍照打卡。夜宿日月潭漢來日月行館,享用飯店下午輕食、晚餐、美食宵夜、早餐。第二天暢遊全台面積最大的淡水湖泊日月潭。山水景緻絕美,為台灣八景之一。此行安排搭船遊湖、逛伊達邵美食商圈。向山遊客中心為清水模建築,從天空鳥瞰建築物,猶如雙手環抱日月潭。

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免稅車輛戶籍遷出就失效

記者吳孟珉∕台南報導 市府財政稅務局表示,經核准供身心障礙者免徵使用牌照稅之車輛,車主或身心障礙者因故遷出戶籍未設同址,稽徵機關將會自遷出戶籍之日起恢復課稅。為確保自身權益,請民眾辦理戶籍遷移時要多加留意。 該局表示,身心障礙者因身心障礙情況致無駕駛執照者,可用本人、配偶或同一戶籍二親等以內親屬之車輛申請免徵使用牌照稅,每一身心障礙者以一輛為限。同一戶籍二親等親屬之車輛經核准免稅,若車主或身心障礙者因故遷出戶籍未設同址,即不符合免稅要件,依現行規定,應自遷出日起取消免稅並恢復課稅。

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成醫攜手南光、配客嘉 打造醫藥綠色物流

  成大醫院在世界地球日前夕,廿一日與南光化學製藥、配客嘉(PackAge+)簽署永續循環包裝合作協議。(成大醫院提供) 記者王勗∕台南報導 據統計,全球碳排放量中,醫療體系占比約四點四%。為推動環境永續發展,成大醫院在世界地球日前夕,與南光化學製藥、配客嘉(PackAge+)攜手合作,廿一日三方簽署永續循環包裝合作協議,發起醫藥綠色物流革命,響應減碳趨勢。 成大醫院副院長鄭修琦、配客嘉創辦人葉德偉、南光化學製藥數位運籌暨永續發展中心副總經理陳本松廿一日成大醫院共同簽署合作意向,見證於醫療物流導入綠色循環包裝的合作願景。 現場展示循環包裝樣式與綠色物流減碳模式,盼能減少一次性包材的資源耗費,並與庇護工場合作清潔,同步達成企業ESG中「環境友善」、「社會責任」與「供應鏈治理」目標。 鄭修琦指出,本次合作導入配客嘉循環物流系統,裝載配送南光化學製藥之製劑,以再生材料製作的循環物流箱不僅可重複使用還能結合碳追蹤平台,同時也能串連南部庇護工廠,委由社福單位負責清潔與整理作業,透過醫院和企業的力量,實踐環保、社會關懷與醫療品質並重的理念,為產業發展與社會創新帶來正向循環。

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鐵道風景線攝影 即起徵件

為倡議低碳旅遊的鐵道觀光,交通部觀光署辦理「鐵道風景線 在旅途的路上台灣鐵道觀光之美」攝影徵件活動,邀請全台熱愛攝影、喜愛旅遊的民眾,一同挖掘台灣鐵道的多元面貌與觀光魅力。(交通部觀光署提供) 記者林中行∕花蓮報導 交通部觀光署廿一日表示,為倡議低碳旅遊的鐵道觀光,辦理「鐵道風景線 在旅途的路上台灣鐵道觀光之美」攝影徵件活動,邀全台熱愛攝影、旅遊的民眾,以旅人的視角捕捉鐵道沿線獨特的自然風景、人文風情與感動瞬間,訴說每個旅人的獨特故事,一同挖掘台灣鐵道的多元面貌與觀光魅力。 交通部觀光署表示,此次活動徵件期間自即日起至五月八日中午十二時止,於徵件平台接受線上投稿。此次攝影比賽以「旅人」的角度為創作主軸,徵求鐵道元素結合觀光特色的攝影作品,盼透過參賽者的鏡頭,描繪出台灣鐵道沿線的故事與風景。每位參賽者至多可報名提交五件作品,須為一一二年一月一日至一一四年五月八日所拍攝之原創數位照片,並需符合徵件規定尺寸與格式。每件作品需附上五十至一百字說明,介紹照片呈現的故事及情感連結。 交通部觀光署指出,此次比賽將邀請專業攝影、觀光與鐵道領域相關專家組成評審團,將以「主題關聯性與故事性」、「鐵道文化呈現」、「觀光元素表現」、「構圖技巧與攝影風格」四大面向進行評分。總獎項價值超過新臺幣六十萬元,其中最高榮譽「署長獎」將頒發雙人「鳴日廚房」觀光列車兩天一夜行程、精美獎盃及新臺幣五萬元獎金。此外還有首獎、二獎、三獎、特優、優選與佳作等多項獎項,得獎者還可獲得珍貴的列車模型與觀光列車體驗行程,得獎作品後續並有赴國內外相關展出之機會。

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宜蘭綠博農村再生館展金牌社區

綠博再生館展出金牌社區休閒農業特色產業。(宜蘭縣政府提供) 記者張正量∕宜蘭報導 二0二五綠色博覽會農村再生館以《未來多孵》為主題登場,巧妙融合德文「Dorf(金牌農村)」音譯,象徵農村孕育創新與希望的基地。今年展區以宜蘭縣歷屆獲獎的四大金牌社區-內城、結頭份、中山與朝陽為主角,從「生產、生活、生態、未來願景」四大面向,展現融合永續農業、綠能、觀光與文創的農村新風貌。 展覽設計強調五感體驗,包括「集章大挑戰」互動活動與「十二碗菜歌故事投影桌」,讓民眾透過視覺與觸覺,深入了解農村文化與料理記憶。各社區特色展區也別具亮點:中山社區設有「奉茶亭」邀品冬山紅茶;朝陽社區呈現客家婚禮文化與迎賓禮炮;結頭份再現「大樹公角落」的歌仔戲場景;內城則展示改裝電動農耕車「淨零力阿卡」,推廣淨零碳排與環境教育。 《未來多孵》不只是展覽,更是一場走進農村、探索土地故事的旅程,邀請民眾共創永續農村的未來願景。

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苗栗福基所新大樓落成啟用

苗栗縣公館鄉福基派出所新建辦公廳舍二十一日上午落成啟用。(記者謝國金攝) 記者謝國金∕苗栗報導 苗栗縣公館鄉福基派出所新建辦公廳舍二十一日上午落成啟用,提供員警優質的執勤環境,期許員警堅守崗位,維持良好治安及順暢交通,守護鄉親及遊客的安全,促進公館鄉的觀光、產業發展。 原來的福基派出所民國七十五年興建,為一層樓建築物,轄區包括福基、福星、福德、石墻、開礦等五個村里,由於當地是全國唯一種植紅棗產區,每年都吸引大批遊客採摘紅棗,獲得「紅棗故鄉」美稱,並帶動觀光發展,派出所警力亦隨之擴增,老舊狹窄的辦公廳舍不敷使用,亟待改建。 新建的福基派出所,總樓地板面積五百七十二平方公尺,整體外觀設計以現代化綠能建築理念,內部空間規畫兼顧設施親民、動線流暢,符合員警執勤需求。 縣長鍾東錦說,新建的辦公廳舍提供員警優質的執勤環境,希望員警秉持專業堅守崗位,維持良好治安及交通,並發揮服務精神,守護鄉親及遊客的安全,促進公館鄉的觀光發展。

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