輔英科大迎端午 樂大長輩教國際生體驗包粽

輔英科大樂齡大學長輩教導國際生包粽子慶祝端午節。(記者吳門鍵攝) 記者吳門鍵/高雄報導 端午節將屆,輔英科大為了讓國際生和本地生更加了解節慶意義,先後舉辦文化講座、異國創意市集、歌唱比賽、績優社團表揚,以及樂齡大學長輩指導國際生包粽活動。林惠賢校長表示,端午節旨在宣揚愛國情懷與驅邪避疫,期盼大家都能健康、平安。 林惠賢校長指出,端午節是華人重要節日,主要紀念愛國詩人屈原,感懷他的愛國情操,同時節慶時門口插艾草亦有驅邪避疫、祈求健康平安的深義。校方國際暨兩岸事務處、共同教育中心、學生事務處、高齡全程照顧人才培育中心等舉辦一系列活動,迎接端午節。 學生事務處陳冠位學務長表示,俗語說「十里不同風,百里不同俗」,輔英為推展國際化,並響應國家新南向政策,目前來自越南、印尼、泰國的國際生占全校學生數十分之一,為了讓遠渡來台的國際生儘快適應台灣風俗民情、安居就學,校方極力打造跨國學習環境,同時讓來自各國的國際生和本地生,都能了解各自的風俗文化,相互尊重與包容。 共同教育中心薛建蓉主任說,日前舉辦東南亞文化講座暨美食品嘗嚐會,請專家講述印尼、越南等國的多元性文化與現代發展,同時讓學生品嘗特色小吃。 國際暨兩岸事務處華語文中心攜手學務處在第四教學大樓前方辦理「異國創意市集」、「Sing華語吧!」歌唱比賽,以及「樂齡大學長輩教導國際生包粽」活動,營造滿滿節慶氛圍。 國際暨兩岸事務處李政達國際事務長表示,本次國際生華語歌唱比賽盼藉由唱歌增加趣味性,並提升國際生華語能力。在旁並有「異國創意市集」,打造多元交流平台,提供師生品嚐台灣、東南亞小吃。端午節包粽是為紀念屈原,校方特地請樂齡大學的長輩指導國際生如何包肉粽,讓國際生也體驗包粽子的樂趣,同時進一步了解端午節包粽的意涵。 高齡全程照顧人才培育中心程紋貞主任表示,現場樂齡大學長輩包起粽子來有板有眼,既專業又熟練,但國際生包起來笑料百出,不是漏餡就是粽角不對稱,紛紛大嘆看似容易,實作真的大不易。 課外活動指導組鍾坤桂組長指出,該校社團表現傑出,於中正堂由學生自治會舉辦第四屆社團頒獎典禮「群英盛典-靈蛇獎」,自創辦以來,致力於肯定學生社團在活動策劃、創意展現與團隊合作等傑出表現,頒佈獎目亦展示學生創意,如:群社風範獎、奧國美學獎、無私樂獻獎等獎項,勉勵優異社團及成員,鼓勵各社團持續精進、追求卓越。 輔英科技大學全校師生偕同國際生一起享受這場溫暖與知性的文化饗宴。

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來台南看划龍舟 別忘走逛市集嘗小吃

安平秦牛肉湯」在台南國際龍舟錦標賽市集設攤,讓遊客品嘗在地美食。(體育局提供) 記者陳治交/台南報導 二0二五年台南國際龍舟錦標賽在台南運河舉行,除了刺激的水上競賽,沿著慶平路有逾百個充滿地方與國際特色的市集攤位,讓來訪遊客不只看「划龍舟」,還能深入感受台南的文化底蘊,市長黃偉哲誠摯歡迎全國朋友來到台南觀賞龍舟盛會,也別忘走逛市集,體驗最道地、最多元的台南風情。 黃偉哲表示,這次召集了一三七家攤位,包含吃喝美食、公益、趣味體驗等攤位,來自日本的「平戶商工會議所」、深具台南工藝精神的「張萬春洋傘」,以及讓在地人引以為傲的經典美食「安平秦牛肉湯」,分別代表了台南的國際交流、工藝文化與在地美食。 「平戶商工會議所」展出日本當地代表性飛魚高湯包、飛魚調味粉、平戶海鹽,還有使用飛魚湯底調味的拉麵,香氣濃郁、回味無窮。吳金茂紀念文教基金會董事表高國英示,平戶是一處結合美食、人文與自然的珍寶之地,台南市與平戶市因鄭成功結緣,雙方維持友好交流,這次透過龍舟賽進一步深化雙城文化交流。 「張萬春洋傘」以精緻的手工傘聞名,在國際設計界也頗具名聲。第四代接班人張育展指出,從小在雨傘、陽傘中打滾經驗,摸索客人需求,自行設計、研發高機能傘,標榜MIT台灣製造生產,這次展示並販售多款限量款洋傘,吸引不少遊客駐足參觀。 來到台南不能錯過的經典小吃牛肉湯,「安平秦牛肉湯」選用當日現宰溫體牛肉,湯頭鮮甜、口感滑嫩,老闆娘李孟秦說,對台南人來說,牛肉湯不只是餐桌上的一道菜,更像是一種連結家庭、記憶與地方文化的「味道」。

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新北New StartUp學生創業挑戰賽 點燃青創引擎

新北市第2屆創業挑戰賽展現新世代學生勇於創新、敢於築夢的行動力。(新北市教育局提供) 記者蔡琇惠/新北報導 創業不只是成年人的專利!新北市積極推動創新創業教育,打造青年學子實踐夢想的舞台。由教育局主辦的第二屆高級中等學校「New StartUp創業挑戰賽」熱烈展開,吸引來自9所學校、共23組團隊、110位學生熱情參與,展現新世代學生勇於創新、敢於築夢的行動力。 三重商工學生-蜂富你的味蕾獲得人氣潛力團隊。(新北市教育局提供) 新北市教育局指出,New StartUp學生創業挑戰賽創業挑戰賽採分階段進行,從創意發想、企劃撰寫到簡報實戰,完整建構創業學習歷程,幫助培養商業思維、跨域整合與團隊合作能力。第二階段簡報發表會比照實際募資大會辦理,讓學生面對來自產業界的專業評審,進行創業提案簡報與實戰演練。為縮短學習與實務落差,教育局特別邀請來自嘖嘖募資平台專案經理彭盛韶、薩泰爾娛樂營運長張繼正、Good Days好日市集創辦人劉家卉、Spot超妡科技商務長陳冠宇及貝殼放大策略長陳宏奕等七位產業專家擔任評審,從市場可行性、財務規劃、創意構想到簡報表現等多面向提供專業建議,鼓勵學生勇於實踐創業夢想。經過激烈評選,共有11組團隊獲頒「企劃實踐金」每組新臺幣5,000元作為後續商品化或原型開發的起始基金,為實踐創意跨出第一步。 三重商工同學研發自動安全帽烘乾系統獲頒企劃實踐金向競賽第3階段邁進。(新北市教育局提供) 教育局提到,活動現場同步舉辦趣味性與實用性兼具的「夢想投資家爭霸戰」,讓學生除創業者角色外,也化身模擬投資人,運用虛擬資金為看好的提案進行投資,促進交流與觀摩,並提升商業判斷與決策力。最終由學生投票選出三組「人氣潛力團隊」:「吃香蕉,沒蕉綠」、「蜂富你的味蕾」、「蜜水相蜂」,展現青年創業家的企圖心與潛力。 豫章商工「好YOUNG」團隊學生孫維君分享,團隊共同參與了輔仁大學育成中心開設的創業課程,建立完整創業計畫,並從簡報觀摩與評審建議中汲取實務經驗,對於將在10月辦理的成果發表會信心倍增! 智光商工同學推出「下班趣~移動餐車」創業想法獲得評審一致肯定。(新北市教育局提供) 智光商工「下班趣~移動餐車」團隊學生陳沛蓁分享,挑戰賽讓大家真實體驗創業過程,指導教師范巧湄也提到看見學生在過程中學習如何溝通協調、分工合作,並在遇到困難時互相支持與鼓勵,展現團隊精神與創業家精神,真的是深具意義的成長歷程。 教育局表示,新北市長期推動適性教育,積極打造學校成為創業培育的孵化場域。未來將持續媒合產業資源、鏈結外部平台,提供學生從構想到實踐的完整支持系統。本屆成果發表會預計於10月辦理,屆時將頒發「金拓獎」每件2萬元、「銀拓獎」每件1萬元、「銅拓獎」每件5,000元,總獎勵金額共新臺幣9萬5,000元,鼓勵學生將創意化為行動、讓夢想真正啟航。

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公車司機及樹林警熱心助迷途婦返家

https://d1j71ui15yt4f9.cloudfront.net/wp-content/uploads/2025/05/30101220/770111212.383601.mp4 記者黃秋儒/新北報導 日前,一個下著細雨的上午大約11時左右,樹林區三重客運俊興街總站,公車司機發現一位拄著拐杖婦人獨自坐公車上,遲遲不下車,司機在與婦人對話中發現婦人不善言詞表達並隱約透露出疑似要去台北市榮總看醫生。司機察覺不太對勁立即報警,三多派出所所長鍾毅霖、警員黃信翰接報後趕赴到場協助,由於婦人疑患有失智並且拿出老人精神疾病相關藥單給員警查看,員警耐心拼湊及查證,終於確認該婦人身分為居住於新北市新莊區的張姓婦人(68歲)。 (樹林警分局提供) 婦人的兒子在北市工作,天空又下著雨,氣溫驟降,員警擔心婦人受寒,於是便將婦人載回派出所照護。輾轉聯絡到婦人的兒子,在接獲警方通知趕到派出所,見到媽媽平安,這才放下忐忑不安的心,也頻向警方道謝。 樹林警分局呼籲;家中如有失智及記憶衰退的長輩應配戴防走失手鍊,民眾可向相關單位申請愛心手鍊、手環等(如臺灣失智協會、各縣市政府社會局等),可以協助失智者順利返家,預防走失,另外平時應多關心及注意家人身體狀況及注意外出動向,以避免其獨自在外發生危險。

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世壯運今閉幕 新北警準備好了

(蘆洲警分局提供) 記者黃秋儒/新北報導 世壯運國際賽事今(30)日即將圓滿結束,蘆洲警分局負責5月18日至26日的維安工作,轄內計有微風運河及蘆洲國民運動中心2處場館,舉辦包含輕艇、輕艇水球、輕艇龍舟、公開水域游泳、手球等賽事,針對比賽場域安全、周遭交通疏導,7天賽事總計投入325人次警力投入維安及交通疏導勤務,並妥適安排勤務輪值,以調節人員體力及工作品質。 (蘆洲警分局提供) 蘆洲警分局指出,於賽事過程中,考量微風運河場館週邊連日高溫曝曬,蘆洲警友辦事處特別設置行動補給站,成為現場執勤員警的補給中心,現場準備飲用水、運動飲料、冰涼飲品、水果、餅乾零食,甚至有冰棒、豆花、炸雞排、胡椒餅等多元補給,讓員警在高溫執勤過程中仍能及時補充營養,並由專責人員機動將補給品送往分散各地的同仁食用,讓同仁可以無後顧之憂、全力投入賽事為維安、順利落幕。 (蘆洲警分局提供) 新北市警局提到,今30日將於新北市美術館舉行盛大閉幕典禮,將以「We are the World」為主題,結合音樂、光影、表演與煙火,獻上跨越語言與文化的藝術饗宴,邀請Energy、草屯囝仔、世壯運主題曲(敬夢想)主唱葛西瓦、百大DJ RayRay、變裝皇后冠軍妮妃雅登台演出。市警局、三峽警局亦以妥善安排警力進行維安,並透過無人機及線上巡邏警力對地、空三維空間進行安全維護,並針對散場人潮疏導,避免踩踏事件發生。 市警局提醒,因美術館周邊交通管制,停車位較少,欲參加閉幕式人員建議搭乘大眾運輸工具前往,避免違規停車影響交通。以下提供大眾運輸工具參考:(1) 搭乘臺鐵至鶯歌站,由文化路出口經「捷運通廊」直行6分鐘可達會場。(2) 搭捷運板南線至永寧站(BL02),轉乘917公車至新北美術館站下車。(3) 搭乘鶯歌市區觀光巴士731公車,行經新北市美術館、鶯歌陶瓷博物館、鶯歌陶瓷老街、鶯歌三號公園、同慶里活動中心、鶯歌國中、南鶯集會所(建國市場)、鶯歌火車站、北鶯社區(鶯歌石)等站;另外縣市可搭乘高鐵,至板橋站換乘台鐵,至「臺鐵鶯歌站」下車後,由「文化路」出口至對向「捷運通廊」,步行約6分鐘即可抵達;火車 :「臺鐵鶯歌站」下車後,由「文化路」出口至對向「捷運通廊」,步行約6分鐘即可抵達。

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粽情口腹之慾 小心端節後隱性三高

記者戴淑芳∕台北報導 1顆粽平均熱量約等於1至2碗白飯再加上1份滷肉,不僅熱量偏高、升糖速度快,對代謝能力較差的人更是一大負擔。醫師提醒,小心吃出「隱性三高」。 美兆健檢診所醫師林素菁指出,粽子不僅熱量偏高、升糖速度快,對代謝能力較差的人更是一大負擔。此外,夏季高溫炎熱,體內水分流失快,若再攝取過多鹽分與脂肪,容易造成血壓波動,甚至引發高血壓、血脂異常與高血糖等慢性問題。 三高最大的危機在於「潛伏期長,不易察覺」,很多人直到出現暈眩、心悸、疲倦、胸悶等症狀,才發現自己早已處於高風險狀態。尤其在節慶期間,民眾往往聚餐頻繁、飲酒應酬多,加上作息不規律與活動量下降,使原本處於亞健康狀態的身體更容易亮紅燈。 林素菁強調,也有不少人在節後出現一些徵兆,卻未察覺與三高有關,包括:口乾舌燥、視力模糊、早起頭暈、胃口異常與夜間頻尿等。若本身有三高風險因子,如肥胖、長期久坐、吸菸飲酒、工作壓力大或慢性家族病史,建議,務必定期檢查,才能有效掌握健康指數與及早介入治療。 根據美兆健康管理機構健檢數據觀察,近年來「三高年輕化」趨勢明顯,越來越多首次健檢就發現血壓異常、血糖邊緣升高的受檢者。林素菁分析,很多人以為只有年長者才需要注意三高,事實上,20~40歲的年輕上班族,因為長時間外食、應酬、作息不穩,早已讓三高提早報到。 針對三高風險,林素菁提醒,可以從個人化健檢建議及後續的健康追蹤,進行生活上的調整,如日常飲食、運動到睡眠品質的全面支持,才能打造預防為先的健康守門機制。

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〈中華副刊〉亞城藝文與台灣環保

■久彌 亞特蘭大(Atlanta)這裡華人都喜歡簡稱它亞城,如和美國那些知名大城如紐約、波士頓、舊金山等相提並論,雖只是個小巫,華人人口數也相去甚遠。但我們早年在中學地理課本也曾讀到,它是南方重鎮,交通樞紐,尤其讀了小說「飄」後就更印象深刻了。 這裡華人雖不多,但在學術、藝文各方面的組織,人才和活動,相較其它大城卻是不遑多讓的。現僅就純由藝文愛好者組成,而我也有所知的協會而言,其會員活動和成就皆頗有可觀。 亞城華裔美術家拹會,不僅提供書畫愛好者,每年四季的互相切磋交流聚會,而且每年在亞城和附近城鎮的圖書館等場地,舉辦展覽,推廣中華文化。最近這幾年,活動更大有擴張。現任會長張海松,經常參與中國大陸各地的展覽。 而前任會長王泰安、自前年參加台北李國鼎故居紀念館藝術比賽,榮獲樂齡組金獎後,今年初又收到他的喜訊、再度獲得去年該藝術館展覽的金獎。 王泰安這次的繪畫作品,除了表彰李國鼎先生當年在台灣種下的科技種子,和張忠謀先生的台積電,黃仁勳先生的輝達(NVIDA),花果繽紛的成就外。圖中更描繪出人類與AI共同創造的環保綠植城市,及未來人與動植物和諧共存、永續世界的美麗願景。 而這幅作品的願景,竟和我最近所讀的「台灣生態家庭」一書的宗旨、人與自然永續共存的願景,契合若謀。 這本書是二月份書香社、讀書會報告時,蒙會員愛默蕾大學(Emory University)退休的何婉麗教授所惠贈。該書原是一本,學術性英文著作,已被世界各地一百三十多所知名大學圖書館館藏。筆者所讀為台灣魏念怡女士所譯的中文版(時報文化出版社)。 拜讀後覺書中所述的台灣六個環保團體:主婦聯盟環境保護基金會最先成立(1987),慈濟基金會(1990),環保媽媽環境保護基金會(1990),生態關懷者拹會(1992),關懷生命拹會(1993),反亞泥還我土地自救會(1995),都是由女性發起領導,多個是由一般所謂家庭主婦,媽媽身分的婦女,從關懷家庭子女的健康,進而擴展為保護台灣環境,起而行所組成;台灣的宗教團體,也以入世的精神,不分彼此,共同致力於環境保護的推動,三十年來,她們不懈的努力和成就,在在令人感動敬佩。 這是一本嚴謹的學術著作,採用了人類學的田野調查,社會學計質研究的深入訪談等方法;立論精確,引證翔實,自非我這短文,所能置喙贅述。但因譯筆流暢,深入淺出,所以也適合一般人閱讀。 我覺最重要的是「生態家庭」理念的提出,相對於西方女性主義,以自然環境為弱勢,如女性屈居社會的地位,而需保護的訴求,並以抗爭手段作環保之所不同,作了清楚的剖析,「生態家庭」是面對環保問題,既創新,又深俱有概括、包容性的環保新觀念。 這本書不僅對台灣草根運作,環保的推動有系統性的整理敘述,對中國儒、釋、道各家的相關哲理也有精簡介紹,因其英文原作在西方社會的流行,想來對西方社會的環保哲理和實踐,必也會引起一番新的議論和反思。 看到、讀到如此有意義的畫和書,了解到台灣令人引以為榮的成就,除自己深受感動,也覺應與大家,尤其台灣的同胞分享。 同時我也覺很幸運,能為兩會的老卒,有機會接觸到這些可貴的資訊,豐富我這棲居南方山中的、精神文化生活。

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車禍右頸靜脈割斷 壓頸+CPR救命

門諾醫院重生會上,車禍重生的紹祥及母親感謝救命醫師,讓這場橫跨外科急診、中西醫合療與職能復健的醫療接力,集結眾人的愛,譜出動人篇章。(門諾醫院提供) 記者林中行∕花蓮報導 「感謝您救我兒子一命!」門諾醫院重生會上,車禍重生的紹祥及母親首次見到救命恩人,兩人緊握救命醫師的雙手泣不成聲。兩個月前在血泊中失去生命跡象的年輕店長,如今能微笑坐著輪椅向救命恩人獻花。這場橫跨外科急診、中西醫合療與職能復健的醫療接力,集結眾人的愛,譜寫出動人篇章。 門諾醫院表示,3月17日清晨,紹祥騎車要前往遠雄海洋公園上班,卻遭遇意外車禍,碎裂車體割斷右頸靜脈,當場血流如注、失去呼吸心跳,恰巧路過的部立花蓮醫院腸胃內科醫師戎伯岩見狀衝上前,無視大雨便徒手壓住噴湧血柱施行CPR,並隨救護車一路衝往急診。 門諾醫院指出,救護車抵達門諾醫院急診後,心臟外科醫師黃振銘接手,見監測儀上僅50mmHg的血壓,立即啟動大量輸血機制。在打開傷口那刻,積壓的血又像湧泉般噴出來!黃振銘強調,在48袋血漿支援下,醫療團隊耗時3小時縫合斷裂的內外頸靜脈向死神要人,術後卻面臨更嚴峻挑戰,因腦部缺氧導致深度昏迷,左半身幾乎癱瘓。他坦言,我們設想最好狀況是清醒但殘障,最壞是成為植物人。 門諾醫院強調,最後醫院啟動中西合療,中醫部主任楊成湛在加護病房見紹祥昏迷不醒,先在湧泉、百會等穴位施予強刺激。楊成湛回憶,第1次下針完全沒反應,他心裡涼了半截。他透露,連續30天加護病房針灸治療,甚至週日無償到院施針,終於讓他四肢恢復知覺。 門諾醫院總執行長張文信表示,這麼艱困活了下來,相信紹祥接受眾人的祝福,會成為一個更能夠幫助別人的人。他感謝上帝,讓薄柔纜醫師在77年前創立門諾醫院,透過醫療傳遞更多的愛。

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糯米難消化 按摩穴位+茶飲消脹

記者戴淑芳∕台北報導 端午節吃粽子難消化,中醫師指出,消化問題與脾胃功能密切相關,針對粽子引起的消化不適,可透過穴位按摩、中藥茶飲及日常飲食調理,促進脾胃運化、恢復消化功能。 彰化馬光中醫診所中醫師劉宗昇表示,中醫認為,脾主運化水穀,胃主受納腐熟,兩者協同完成食物的消化與吸收。糯米性質黏滯,屬「難化之品」,易阻滯脾胃運化功能,導致「食滯脾胃」或「濕阻中焦」。 若脾胃本虛,運化無力,則更易出現脹氣、胃脘不適、倦怠乏力、便溏等症狀。同時,過食肥甘厚味(如油膩餡料)可能加重濕熱內生,進一步影響氣機運行。 中醫調理以健脾和胃、消食化滯為核心,兼以行氣化濕、疏通氣機,恢復脾胃功能。且調理時需根據個人體質,選擇合適的穴位與藥膳,並注意飲食習慣的調整。 劉宗昇表示,中脘穴和足三里穴兩大穴位按摩助消化,建議每日按摩2-3次,每次每穴約3-5分鐘,以局部酸脹感為宜,力道適中,避免過度刺激。 另也有山楂陳皮烏梅茶、麥芽神曲茶兩款養生茶飲消脹氣,適合端午節後因食用粽子引起的消化不適。建議每日飲用1-2次,每次約200-300毫升,溫熱飲用效果更佳。 山楂陳皮烏梅茶以山楂10克(乾燥山楂片或新鮮山楂去核),陳皮5克,烏梅5克為材料,洗淨放入鍋中加水800毫升,煮沸後轉小火煎煮15-20分鐘,濾渣取汁,可依個人口味加入少量蜂蜜調味,溫熱飲用。胃酸過多、胃潰瘍或牙齒敏感者慎用,飲用時避免空腹。孕婦應諮詢醫師後使用。 麥芽神曲茶則是將炒麥芽10克,神曲10克,甘草3克洗淨,加入600毫升清水,煮沸後小火煎煮10-15分鐘,去渣取汁,溫熱飲用。若口感偏苦,亦可加入1-2片薄荷葉提味(不宜過多)。

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3天近4萬人打疫苗 羅一鈞否認缺藥

記者戴淑芳∕台北報導 國內COVID-19疫情連7週升溫,引發搶打疫苗潮,28日1天有1.5萬人接種,創今年單日新高;針對外傳「基層缺藥」,疾管署副署長羅一鈞29日澄清目前疫苗和抗病毒藥物均儲備足夠,並未缺藥,防疫量能充裕,並呼籲民眾落實端午防疫3撇步:打疫苗、戴口罩、勤洗手。另近期出現模仿疾管署之帳號或訊息,請民眾切勿輕信避免權益受損。 國內新冠疫情持續擴大,民眾接種新冠疫苗意願大幅提升,28日接種1萬5332人,刷新春節後2月4日單日接種1萬2132人紀錄,創今年以來單日新高,且本週近3日(5月26-28日)新冠疫苗接種人數共計3萬8115人,為上週同期接種1萬9927人的1.9倍。 羅一鈞表示,公費抗病毒藥物庫存配置充足無虞,第一線口服藥倍拉維尚有45.8萬人份,全國配置點逾1,500家;另有第二線藥物莫納皮拉韋9905人份、舒冠效(Xocova錠) 5000人份,全國配置點分別為390家及76家;注射用的瑞德西韋亦有庫存20.4萬劑,存量充裕,存放全國醫院逾180家,相關藥物供應及處方領藥均無缺口。 此外,屆效藥品均會依規定回收銷毀、不會繼續使用,目前庫存倍拉維效期最短至10月底、最長至明年9月;莫納皮拉韋最短至明年2月、最長至明年7月;舒冠效至後年2月;瑞德西韋最短至11月、最長至後年5月,且都有開口合約可交貨補充,各縣市地方政府衛生局並將視各配置點使用情形即時進行調度管理,請民眾安心。 此外,近期出現頭像或名稱模仿疾管署之社群帳號,或是以防疫為理由,透過社群帳號要求民眾提供個人資料或加入群組,均非官方發布訊息,請民眾切勿輕信。

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