智慧漁業、永續海洋 農業部表揚模範漁民與外籍船員

  漁業署王茂城署長與12位模範漁民合影。 記者陳建興/台北報導 農業部於本(3)日舉行「114年全國漁民節全國記者會」,由漁業署王茂城署長親自為12位模範漁民披掛榮譽彩帶,公開表彰其在漁業創新、環境永續、社區貢獻等方面的傑出表現。本年更首度增設「模範外籍船員獎」,以表達對外籍漁業從業人員為臺灣漁業辛勞付出的肯定與感謝,彰顯漁業產業多元共融的價值。 本年度漁民節以「一起愛海洋」為主題,慶祝活動將於9月12日至13日,假新北市淡水漁人碼頭福容大飯店盛大舉行,邀請各界民眾共同參與,體驗臺灣漁業文化、欣賞漁村技藝,並一同支持海洋環境保育行動。 本屆12位模範漁民橫跨不同年齡層,從年僅35歲的劉柏君,到年近70歲的李美金,涵蓋青年、中壯年與資深漁業工作者,其中女性漁民佔3位,展現出漁業群體的多樣化與包容性。獲獎者們來自遠洋、沿近海、養殖、漁家婦女及漁業資源保育等五大領域,皆以智慧技術與創新管理為基石,引領臺灣漁業走向永續發展的轉型新未來。 在遠洋與沿近海漁業方面,陳皇誠致力推動魷秋產業現代化,建構智慧管理與冷鏈體系,並重視漁工安全與權益保障。李明樺以改良漁具實踐責任漁業,減少對海洋資源的衝擊;陳正文打造全臺首艘配置冷循環系統的扒網漁船,有效提升漁獲保鮮與作業效率;黃嘉正導入櫻花蝦公開拍賣與基金管理制度,提升市場透明度與漁民收益保障;林宏達則恪守禁漁期並參與海難救援,展現海上同舟共濟的精神。 大合影。 在養殖漁業方面,鄭瑞隆推動產銷履歷等標章,及獲全臺第一家「農產品初級加工場(水產類)」,建構產銷供應鏈;劉柏君採行低密度友善養殖模式,成功拓展出口市場;蔡聖倫運用循環水系統與生態工法,建構無毒、節能的綠色養殖場域,並輔導逾百位漁民取得產銷履歷;鄭志強導入專利漁電共生養殖池結構「集魚溝」,開創養殖與再生能源並行的新模式。 外籍船員在臺灣漁業中扮演越來越重要的角色,本年度首次表揚優秀外籍船員,獲獎者為來自印尼的CAKIDA(阿龍)與SOLI HUN(阿利),分別由淡水與蘇澳區漁會推薦,兩人皆參與政府「留用外國中階技術工作人力計畫」,長年在臺協助漁業發展,貢獻卓著。 本年度漁民節活動內容規劃豐富多元,更特別設計「漁樂技藝趣味競賽」,將漁民日常操作如撒網、鏢旗魚、裝廢網等技術轉化為互動體驗與競賽,讓民眾親身感受漁業生活的專業與魅力。 系列活動還包括:「漁樂鱻選市集」、「魚食品嘗鱻」、「仲夏音樂會」、「漁業DIY體驗」、「家政工藝展售」及「漁會四健成果展」等,從知海、親海到惜海多層面,透過娛樂與教育結合,打造全民參與的海洋文化盛典,傳遞一起愛海洋之主題。 農業部指出,推動智慧韌性與永續安心的漁業政策,是當前產業轉型重點方向,該部將持續透過產銷履歷、智慧管理、共融人力與海洋教育等面向,逐步建立友善、現代與有尊嚴的漁業從業環境,也期盼藉由全國漁民節表彰模範漁民與外籍船員,將其典範作為引領臺灣漁業邁向更高品質與具國際競爭力的未來。

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無差別攻擊判賠33萬 促立即履行

  豐原區豐東路無差別攻擊案件,民事判決出爐,裁定被告張男應給付受害者陳同學三十三萬五千一百二十元。 (記者徐義雄攝) 記者徐義雄∕台中報導 豐原區豐東路二0二三年五月二十三日發生一起無差別攻擊案件,民事判決出爐,裁定被告張男應給付受害者陳同學卅三萬多。市議員謝志忠三日陪同受害者陳同學及家長開記者會,強調法院判決已確定,不得再上訴,加害者必須道歉且負起責任,立即履行判決,還給受害者一個公道。 該起事件導致陳同學擦挫傷與腦震盪,身心靈更嚴重創傷,如今已是九月三日,新學期開始,陳同學長期深受陰影困擾,不敢繼續升學,只能選擇與母親一起從事土水、抓漏、搭鐵皮屋等較辛苦的工作,且加害者持續逃避責任的態度,讓受害者的傷痛雪上加霜。 受害的陳同學坦言,這起事件在心中留下陰影,深怕升高中後,會有同樣事情再次發生,選擇放棄就學。陳媽媽哽咽表示,每個孩子都是媽媽的寶貝,不捨兒子因為無妄之災受苦,希望不要再有下一個受害者出現。 據了解,加害人張先生母親在豐原區開設汽車修配廠,家境應該不錯,卻是「不願給付、不願負責」的回應。

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彰化秋祭國殤大典 追思英靈

彰化縣長王惠美(中)參與一一四年彰化縣各界秋祭國殤大典。(彰化縣政府提供) 記者吳東興∕彰化報導 彰化縣長王惠美三日前往彰化忠烈祠、國軍彰化忠靈塔、彰化軍人忠靈祠,參與彰化縣各界秋祭國殤大典,追思緬懷為國捐軀、因公殉難的官兵、烈士英靈,感念其對社會、國家的貢獻,祭典場面莊嚴隆重、平和肅穆,表彰忠勇節義精神。 王惠美表示,感謝所有的國軍弟兄保家衛國,更感謝過去因公殉職的將領、英才們為國家竭力付出,覆巢之下無完卵,國家安定才能讓人民生活安和樂利。 王惠美在彰化忠烈祠舉行一一四年彰化縣各界秋祭國殤大典擔任主祭,率同烈士遺族、相關機關團體首長及各界代表等陪祭、與祭,向國軍陣亡將士及烈士靈位行上香、獻花、獻果及恭讀祭文等儀式,並逐一向烈士遺族致意慰問。隨後前往國軍彰化忠靈塔及彰化軍人忠靈祠,忠靈塔則由陸軍第十軍團指揮官李中將擔任主祭。 民政處表示,彰化縣政府每年舉行秋祭國殤祭典,盼喚起社會大眾對忠烈精神更深刻的理解。彰化軍人忠靈祠全年除農曆年除夕至大年初五、投票日及天然災害停班休園外,每日均會開放民眾進行祭祀活動。

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鶯歌7歲楊童因病毒感染截去雙肢 圓融等善團共濟助41萬度難關

  圓融行善團團長許誥(左二)、一竹慈善會理事長陳輝韓(左)、中華勤正愛心關懷協會理事長許有來(右二)等將善款交給楊母。 (記者吳瀛洲攝) 記者吳瀛洲/新北報導 新北市一名家住鶯歌單親的七歲楊姓男童,今年三月間因受輪狀病毒及腸病毒感染,加上先天免疫力不足,在台北馬偕醫院救治時一度病危,裝置葉克膜及洗腎,導致四肢血循不良組織壞死,截去左手、左腳部分。由於不符重大傷病免部分負擔,龐大的醫療費用讓楊母喘不過氣來。經樹鶯社福中心媒合圓融行善團救助,以每人一千元接龍募得卅五萬元,加上一竹慈善會及中華勤正愛心關懷協會各濟助三萬元,共四十一萬元幫助楊母暫度難關。   新北市府社會局長李美珍等向楊母(左)表達關心楊童目前醫療情形。 (記者吳瀛洲攝) 樹鶯社福中心主任洪婉嫃指出,楊家戶籍雖在桃園,但因住在鶯歌,為社工廖育賢的服務個案;楊母曾從事駕駛並兼職早餐店,但為專心照顧楊童,工作全部暫停,沒有了收入,從三月至今,累計積欠自付醫療費用近八十萬元,期間醫院社工持續媒合善款支應,楊童就讀的學校也提供「耕善團」、台北行天宮等資源捐助廿三萬元,但近期楊童再度入住燒燙傷加護病房,仍須自付醫療費用,因此媒合圓融行善團等救助。 圓融行善團團長許誥表示,行善團透過群組每人一千元接龍,共募得卅五萬元。三日中午偕同一竹慈善會理事長陳輝韓、中華勤正愛心關懷協會理事長許有來、鶯歌區長曾明華、市議員洪佳君等一起到市府社會局,捐贈善款並關心楊童目前醫療及楊家生活。 社會局長李美珍表示,感謝圓融等善團一起來幫助楊童,楊童還有一個就讀小學三年級的姊姊,託付外公外婆照顧。楊母因家境特殊,及孩子龐大的醫療費用和後續復健、輔具等支應,生活陷入困境,確實需要社會協助。 楊母表示,近日醫院再度為兒子右腳手術,截去三根組織壞死的腳趾,並取大腿部分肌肉及頭皮進行皮瓣手術,但兒子非常勇敢,全力配合醫師的治療,感謝社會各界的救助,希望兒子能早日出院。

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搶攻下半年連假觀光熱潮 台中港酒店推中秋在地禮盒、國慶住房專案

  台中港酒店豪華家庭房推出國慶住房專案,每人1,010元起,10月9日至11日每日限量5間。 記者陳建興/台北報導 暑假結束,但今年的連假熱潮仍未停歇!教師節、中秋節與國慶節三大連假強勢登場,帶動下半年旅遊市場持續升溫。台中港酒店看準節慶與連假商機,攜手在地品牌喜豐香、拾個月,以及米其林全球首家高山茶合作夥伴華剛茶業,獨家推出「港月拾光」中秋禮盒;同時,隨著八月底台中海洋館全新開幕與睽違8年國慶晚會重返台中助攻觀光熱潮,飯店也同步推出限量「國慶住房專案」,將在地美食與城市盛會結合,為旅客打造最具台中特色的秋季度假體驗。 台中港酒店攜手在地糕餅與茶葉品牌,以「在地文化 × 創新風味」推出專屬中秋的「港月拾光」禮盒,營造「賞月 × 品茶」的節慶儀式感。內容包含台中老字號喜豐香1985經典漢餅「核你在一起」與「情薏最桂重」,承載世代團圓祝福;新銳品牌拾個月獨家推出創新「流心奶皇月餅」,鹹甜交融,展現新世代詮釋傳統的巧思;以及華剛茶業金賞認證茶品「凍茶先機」與「葉績長紅」,清香回甘、層次厚實,完美襯托月餅濃郁風味。 「港月拾光」寓意在台中細細品味職人糕餅與米其林等級茶香,不僅是一份中秋佳節的祝福,更讓團聚時光增添儀式感。全台限量2,500盒,即日起開放預購,每盒980元,凡團購10盒以上可享優惠價780元。 台中港酒店攜手在地品牌喜豐香、拾個月及華剛茶業推出「港月拾光」中秋禮盒,全台限量2,500盒。 睽違8年國慶晚會再度回到台中盛大舉行,台中港酒店也祭出限時住房專案回饋旅客。凡於10月9日入住豪華家庭房每人僅需 1,010元起,相當於原價三折優惠,每日限量5間,官網與電話預訂限定。專案再加碼提供 專屬大巴接駁服務,旅客可直達國慶晚會現場,輕鬆參與國慶晚會不必煩惱交通。 此外,住房旅客可享樂滿地自助早餐加購價每人10元 的超值禮遇,最多可供4人使用,讓旅程更完整。台中港酒店表示,此次國慶住房專案結合住宿、交通與美食優惠,期望邀請全台旅客一同歡慶國慶。

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7-ELEVEN台味大集結 IP肖像聯名萌翻中秋

  7-ELEVEN「預購誌」推出第三波中秋節預購,網羅名店糕餅逾40家,結合水果禮盒、生鮮烤肉與團購美食等總數超過300款品項。 記者陳建興/台北報導 再過一個月就是中秋節,鎖定企業送禮與走訪親友伴手禮需求,長期扮演節慶採購要角的7-ELEVEN,即日起串聯全台超過7,100家門市、門市預購、7-ELEVEN i預購、i划算、iOPEN Mall電商平台等,線上線下推出各式創新IP聯名與高顏值趣味包裝、星級餐廳飯店與在地糕點名店合作的中秋禮盒,全面滿足不同世代的中秋送禮需求,可望帶動中秋相關業績成長1成以上。 即日起至9月28日7-ELEVEN「預購誌」推出第三波中秋節預購,網羅名店糕餅逾40家,結合水果禮盒、生鮮烤肉與團購美食等總數超過300款品項,兼具送禮及日常食用需求,並推出指定商品任選2件95折、3件以上再享92折優惠。超商獨家新品包含「芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥禮盒」、「北投老爺酒店黑金菠蘿禮盒」、「台北晶華酒店廣式奶黃麻糬禮盒」等,強調品牌質感與送禮體面,符合企業採購與長輩族群喜好。 7-ELEVEN觀察,連續假期多會帶動本土旅遊返鄉熱潮,實體門市因應民眾便利採買伴手禮需求,推出涵蓋300元至2千元的食品精補禮盒及IP肖像與進口禮盒,預計中元節過後便會出現採買人潮。7-ELEVEN門市蒐羅逾120項禮盒,今年更強化具有價格優勢的獨家「星巴克禮盒專區」,共有4款獨家專屬禮盒可快速選購,推薦「星巴克經典銅章馬克杯綜合蛋捲禮盒」、「星巴克香蔥肉鬆捲禮盒」,送禮自用CP值最高!門市禮盒即日起至10月14日享指定禮盒任選2件95折,預計可望帶動相關類別業績成長逾2成。 7-ELEVEN觀察實體門市因應民眾便利採買伴手禮需求,蒐羅逾120項禮盒,推出涵蓋300元至2千元的食品精補禮盒及IP肖像與進口禮盒。 針對年輕族群7-ELEVEN「預購誌」主打創新趣味與社群分享感,推薦「郭元益 卡娜赫拉的小動物滿月」、「新世紀福音戰士立體金屬浮雕豪華月餅禮盒」,或是米其林推薦名店、諧音討喜的「錦霞樓 錦甘蟹流心奶黃月餅禮盒」,讓送禮也能創造有趣互動。看好萌系IP攻佔粉絲心,同步推出「蛋黃哥鳳梨酥」、「Kitty奶油小酥餅」、「Kitty杏仁脆片」、「吉伊卡哇爆米花」、「黑丸 七龍珠Z仙草奶凍飲」等中秋限定版可愛包裝。 7-ELEVEN i預購即日起展開「99超級購物節」,指定品項回饋9% OPENPOINT點數,刷uniopen聯名卡再享統一企業集團最高7%點數加碼,其中台味禮盒推薦「白沙屯媽祖 白霜月慈小月餅」、「台南滋養軒 小三元鳳梨酥」;電商平台iOPEN Mall以線上策展形式推出「中秋好食光」活動,9月全站常溫超取免運,指定店家單筆滿699元領券即可享超取冷凍免運,特別推薦米其林雙星主廚「欣葉 X LAONE 星光饗月禮盒」、「台中蛋黃家經典蛋黃酥」、「紅豆食府經典8入手提禮盒」、「SUNFOOD絕世好餅 黃金肉鬆餅」。 社群發酵台味在地美食梗圖,「你好,我吃一點」絕對少不了中秋烤肉與文旦柚香!7-ELEVEN預購誌與i預購聯手祭出一系列台味美食,包括「宜蘭特選巨無霸爆卵母香魚」、獨特十三香醃製入味的「台全牧場 小法式豬排」,搭配超商通路獨家的「淑女廚房九層塔醬」、「炳叔秘製沙茶醬」、「春水良品脆脆堅果辣醬」等經典台味醬料,輕鬆備齊烤肉餐桌。解膩水果首推當令文旦,目前正值白露前後最佳採收期,7-ELEVEN即日起於限定門市販售「剝皮麻豆文旦盒」,柚肉好吃即食不沾手;預購誌更嚴選台南、花蓮兩大產地的「麻豆郭家40年御用老欉文旦禮盒」、「鶴岡林家50年老欉文旦禮盒」限量上市;i划算同步推出「柚見中秋 履歷花蓮文旦竹籃組」,多元管道方便民眾隨時可至門市、ibon或打開手機OPENPOINT APP採購,與親友共享中秋團聚的美味時光。 迎接中秋來臨,為滿足消費者多元包裹取貨需求,7-ELEVEN首次結合AFTEE推出「先取貨、後付款」服務,讓消費者在商品送達後先取貨,確認無誤再完成付款,即日起至12月31日止,下載AFTEE APP完成註冊繳費後,還可獲得CITY CAFE中杯冰美式咖啡兌換序號一組。另外,搭配「99購物節」安心取活動,自9月3日起至9月16日,全電商平台(含交貨便/賣貨便/7-ELEVEN i預購/蝦皮等)取件時,uniopen會員不限平假日再加贈9元購物金;9月17日至9月30日全電商平台(含交貨便/賣貨便//7-ELEVEN i預購/蝦皮等)取件時,則加贈CITY PRIMA小杯精品美式/拿鐵優惠券,數量有限,送完為止。

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閱讀扎根 苗栗購書逾7.5萬冊

苗栗縣政府三日舉辦充實國民中小學圖書館藏暨新生閱讀推廣活動,展示優質新書。(記者謝國金攝) 記者謝國金∕苗栗報導 教育部與苗栗縣政府今年補助二三五二萬元經費,添購七萬五0八六萬冊新書為一四三所國民中小學充實圖書館藏,持續深耕校園閱讀;鼓勵小朋友認真閱讀吸收新知擴展視野,從書香中航向多彩多姿的人生,也增進社會和諧氛圍。 縣府教育處三日上午在竹興國小舉辦「充實國民中小學圖書館藏暨新生閱讀推廣活動」,會場展示推薦的優質新書,並安排多項「閱讀+一」闖關遊戲增添趣味。 副處長彭德俊指出,縣府今年補助縣內一四三所國中小圖書館(室)添購藏書七萬五0八六冊新書,視各校學生數與現有藏書規模,每校補助十三萬至三十萬元,期擴充圖書資源提升平均擁書率。新書以支持多元閱讀與素養導向為核心,參採聯合國「永續發展目標(SDGs)」及國教署推薦書單,教育意義與啟發性並重。 縣長夫人陳美琦率教育處副處長彭德俊以及多位地方民代表一起啟動充實館藏並推動新生閱讀,舵手領航宣示縣府將持續深耕校園閱讀,規畫從入學階段引導學童親近圖書、建立閱讀習慣,落實閱讀教育向下扎根,全面強化學生基礎學力與語文素養。 陳美琦說,閱讀可以讓人格發展變得更好,花時間看書可以了解作者的心路歷程和經驗,還可以獲取很多知識,也讓自己在寫作或言語表達都更有自信,閱讀無疑就是終身學習的基石,也為自己人生留下美好回憶。

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善化警稽查噪音車 取締32件

善化分局聯合相關單位強力稽查車輛噪音擾民。(記者張淑娟攝) 記者張淑娟∕新市報導 善化警分局與市府環保局、麻豆監理站及交通警察大隊組成聯合稽查小組,在新市國小前空地,以口袋式強力稽查噪音車輛,遏止改裝噪音車輛擾亂民眾,維護居民生活品質與安寧。 善化分局為了讓開學之後學生和居民有個安靜的環境,與相關單位聯合稽查取締噪音車輛,鎖定非法改裝、噪音的車輛,攔查檢驗,並進行噪音檢測,凡排氣噪音超過標準,即由環保局告發並限期改善。 若有改裝車燈、裝設高音喇叭、機車未裝傳動蓋、排氣管改裝(翹管、無隔熱防護裝置、拆除消音器)、無照駕駛等違規行為,就由警察及監理單位開罰。 善化分局聯合相關單位強力稽查車輛噪音擾民。(記者張淑娟攝) 歷經執行聯合稽查兩個小時,計攔查各式車輛五十二輛,舉發違反道路交通管理處罰條例第16、18條改裝車輛有三十二件,召回檢驗有三輛。 善化分局也統計今年一月至八月透過「環境部噪音車檢舉網站」通報噪音車輛達一百一十二件,對此,警方也籲請民眾一起「檢噪」,如發現噪音車輛,記錄車號、車種、發現時間、地點及妨害安寧事證或違規證據資料(影像、照片)等,也可透過環境部噪音車檢舉網站線上檢舉,環保單位將依法通知到檢,共同維護生活環境安寧。

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反霸凌 宜蘭友善校園週啟動

宜蘭縣政府在開學周積極推動友善校園。(宜蘭縣政府提供) 記者張正量∕宜蘭報導 宜蘭縣政府三日上午於文化國中舉辦一一四學年度第一學期友善校園週的宣誓活動,以「停!聽!看!一起『調』出『和』諧的友善校園!」為主題,代理縣長林茂盛與師生共同宣誓,展現守護學童安全、營造友善校園的決心。 活動由直笛團演奏揭幕,並進行反霸凌與校園安全宣導,隨後由文化國中學生戲劇團演出原創短劇《站出來的勇氣》,生動詮釋「停、聽、看」理念。儀式中安排「氣球擊破─反八零」活動,由縣長帶領與會貴賓與全校師生擊破印有霸凌意涵的氣球,象徵打破暴力、迎向和諧。最後,全體貴賓與師生共同宣誓與簽名,留下團結守護的見證。代理縣長林茂盛指出,「停!聽!看!」「停」代表遇到霸凌要勇敢制止,不做冷漠旁觀者;「聽」代表傾聽與接納,營造溫暖氛圍;「看」則提醒大家敏銳察覺危機、及時求助。 縣府表示,友善校園以尊重、關懷、同理、包容、安全為核心價值,未來將結合教育、衛生、社政、警政及民間團體力量,共同推動校園安全、霸凌防制、防詐教育及心理健康等議題,營造安全溫暖的學習環境。

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南投山城洋溢法國味Feeling 18 LAB聯名法國最佳工藝大師 3款清爽系甜點9/3驚豔亮相

  南投山城洋溢法國味Feeling 18 LAB聯名法國最佳工藝大師 3款清爽系甜點9/3驚豔亮相 記者陳建興/台北報導 以巧克力夢想啟航的台灣精品巧克力代表品牌Feeling18巧克力工房 (以下簡稱:Feeling18),旗下擁有巧克力、義式冰淇淋、生吐司、咖啡和甜點等主題店舖,儼然已成為南投在地的烘焙領導品牌。今年,Feeling18與隸屬法國乳品巨擘頌味佳集團(Savencia Fromage & Dairy)旗下品牌 - 愛樂薇 Elle & Vire Professionnel合作,聯名愛樂薇品牌大使,法國最佳工藝師(Meilleur Ouvrier de France 2007)Angelo Musa,於Feeling18 LAB烘焙研究所推出3款聯名甜點:榛果巧克力香料焦糖塔、葡萄柚起司蛋糕、100% VANILLE極致香草,甜點除結合在地食材,更使用愛樂薇年度新品動物性輕脂鮮奶油,創下南投甜點烘焙店首度跨足國際的創舉。 Feeling18 2006年從網路發跡,以Feeling18巧克力為基地,持續深耕南投,陸續建立Feeling18義式冰淇淋、Feeling18生吐司、Feeling18咖啡、Feeling18 LAB烘焙研究所等品牌,不僅以講究的甜點食材,媲美國際甜點的技術,時尚精緻的法式甜點品項創造口碑,更將埔里在地果物食材和文化語彙融入甜點創作中,吸引全台甜點控專程到訪。其中,Feeling18 LAB烘焙研究所更以巨大可頌、潘娜朵妮和寶石般的法式甜點,帶領南投的甜點烘焙風潮。此次接軌國際聯名法國最佳工藝大師Angelo Musa,創辦人茆晉(日牂)說:「從創立以來,我們一直專注在做一件事:把最好的甜點帶給大家。我們希望讓大家看見,南投埔里不只是美景,更能孕育世界級的甜點。」 Angelo Musa是少見同時擁有世界甜點冠軍和法國最佳工藝師等榮銜的甜點大師之一,因獲得米其林傳奇名廚Alain Ducasse邀請,於巴黎雅典娜廣場飯店(Hotel Plaza Athénée) 和杜拜拉娜飯店(Hotel The Lana Dubaï),擔任行政甜點主廚,其所開幕的Café Bonbon亦於2024年獲得法國外交部所舉辦的全球美食指南《La Liste 1000》最佳甜點店開幕獎,他的甜點作品融合傳統與創新,在展現精緻的手工技藝之外,更感性地將甜點視為情感的載體,以質地解讀甜點靈魂,以味道觸動人心,整體的甜點風格注重輕盈(lightness)、結構(structure)、情感(emotion)。此次聯名的3款甜點:100% VANILLE極致香草、葡萄柚起司蛋糕、榛果巧克力香料焦糖塔,皆是Angelo Musa最著名的指標性甜點。 有感於亞洲人偏愛口感輕盈、風味清爽的法式甜點,Angelo Musa選用全新為亞洲人所設計,符合台灣人需求的鮮奶油新品—愛樂薇輕脂鮮奶油製作,台灣是目前搶先全球第二個上市的國家,而Feeling18 LAB烘焙研究所則率先全台使用。愛樂薇輕脂鮮奶油優化一般低乳脂肪鮮奶油不易打發的特性,不僅具有絕佳打發性且不易過發,呈現輕盈、爽口的空氣感外仍保有醇郁乳香,與水果製作成慕斯,更能凸顯水果的清新風味。

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