台南市開元國小六年四班
◎翁愷謙
一想到美食，我就會想到阿嬤親手做的牛肉麵。
我在幼兒園時非常挑食，但只要阿嬤用她的「愛心話語」哄我，任何難吃的食物我都願意嘗試，食物就這樣培養了我和奶奶濃厚的祖孫情。幼兒園下課後，回家常常能聞到一股香味，湊近一看，原來是阿嬤正在為我和妹妹煮牛肉麵。阿嬤煮的牛肉麵香氣四溢，份量夠、香氣足，最重要的是還加入阿嬤滿滿的愛心。其實我非常討厭吃牛肉麵，因為我覺得牛肉很硬，麵條又太粘牙，但阿嬤每次都能將牛肉燉得軟嫩，一入口牛肉帶著油脂在嘴裡化開，麵條煮得恰到好處，還保留麵粉香與富有嚼勁的口感，再加上阿嬤愛的調味，一碗美味的阿嬤牛肉麵就像魔法一樣完成了。
有一次，我和妹妹吵架，無理取鬧的妹妹騙媽媽說：「哥哥吃很多零食，他說他不用吃飯了。」當時媽媽剛工作回來已經很累了，竟然相信了妹妹的話，罰我不能吃晚餐。要睡覺前，阿嬤看我有氣無力的坐在電視前，連忙問我怎麼了，我娓娓道出事情經過，阿嬤聽了頓時火冒三丈，瞪大眼對我說：「妹妹怎麼可以亂說話！」隨即又綻放出溫柔的笑容說：「我們吃牛肉麵加蛋好不好？」我連忙點頭說：「好！我還要加兩顆蛋。」吃到一半，媽媽走出來問我為什麼在吃麵，阿嬤告訴媽媽前因後果，媽媽聽了馬上叫妹妹跟我道歉，我這才心滿意足的上床睡覺。
現在阿嬤年紀大了，不方便下廚，牛肉麵的滋味只能在記憶裡回味了。長大之後換我煮一碗牛肉麵，不只讓阿嬤品嘗我對她的愛，也讓記憶中愛的魔法重現餐桌。