柳營八翁酪農區桂芳牧場第2代場主曾仁瀚是畜產專業出身，和獸醫師傳芊純因牧場結緣，進而相知相惜、步上紅毯，如今牧場由兩人聯手經營，不僅導入智慧科技設備打造友善飼養環境，也以預防醫學角度更重視牛隻健康，面對進口乳大軍壓境，推出小農品牌鮮乳、食農課程大獲好評，也為傳統牧場走出轉型新路。
柳營八翁酪農區是台灣重要鮮乳產地，6年5班的曾仁瀚，從小就在牧場長大，傳統牧場經營幾乎沒有假日，父母親的辛苦，他都看在眼裡；大學念畜產系，雖有接班的準備，不過，內心仍有一些抗拒，畢業後，在北部當資訊整合工程師，2009年八八風災家中牧場遭重創，後來父親生病離世，曾仁瀚返家接手經營牧場、陪伴母親。
「破壞，是重建的開始」，曾仁瀚認為是危機也是轉機，必須勇敢挑戰，他憑藉自己的畜產和科技專業，將畜舍更新改善、設備汰舊換新，堅持「牛好、乳才會好」，在自家牧場導入牛隻感測器、智能監控項圈、圓盤式搾乳設備等智慧科技設備，掌握牛隻生理數據，加上全面更新地墊、讓牛隻睡水床，還有自動刷背機等，確保動物福祉，也大幅提升生乳品質；至於牧場最頭疼的畜牧糞尿處理，力主透過資源化處理中心來處理，將畜牧廢水沼液沼渣施灌農地肥分使用，將黑金變黃金，打造循環經濟。
7年4班的傅芊純是名獸醫師，原本在動物醫院服務，後來在友人介紹下，進入乳牛營養添加物公司當獸醫師，經常和公司業務人員跑畜牧場，因而和曾仁瀚認識，具獸醫背景的傅芊純，在曾仁瀚為自家牧場牛隻尋求更專業化飼養管理時，成為常諮詢的對象，兩位年輕人經常討論、研究如何照顧好乳牛，後來日久生情，決定攜手一生。
傅芊純笑說，她看到仁瀚對工作的投入、認真研究各種智慧科技設備，幫助牧場經營更省力，「顧牛、也顧人」，加上遇到各種突發狀況不慌不亂，給人滿滿安心感，對家人也是用心照顧，決定託負終生。
曾仁瀚說，常看到芊純忙著以超音波為母牛孕檢，透過各種實驗測試，建立牧場專屬SOP的小牛照護模式；建議開發乳製品、建立「酪農爸爸獸醫媽媽」粉絲專頁，向更多人分享酪農知識、推客製化食農課程，傳遞乳品知識或酪農職人體驗，專業帥氣的表現，是一位「賢內助」，牧場經營並不輕鬆，感謝芊純不怕辛苦，一路陪伴，也讓兩人攜手為牧場經營走出一條新路。
（記者陳佳伶）