新北大坪國小畢旅 認識關廟三寶

　記者林偉民／關廟報導
　新北市萬里區大坪國小趁著畢業旅行之便，昨天拜訪關廟國小並進行校外教學，關廟國小校長吳博明特地介紹「關廟三寶」，安排大坪學生製作鳳梨酥，也帶領參觀關廟麵製作及關廟知名的山西宮，讓大坪學生的畢旅更為充實。
　大坪國小是所特偏小校，全校只有四十名學生，關廟國小前兩年畢業旅行都曾到大坪國小參訪並進行校外教學，當時大坪校長張萬枝熱情帶領關廟學生認識在地特色，這次大坪國小八名畢業生畢業旅行，特地在昨天回訪關廟國小並進行交流。

　吳博明利用機會介紹「關廟三寶」竹筍、鳳梨、關廟麵，介紹關廟特產的綠竹筍、鳳梨，也教大家動手製作鳳梨酥，隨後到關廟合進關廟麵工廠參觀，廠方人員帶領大家從認識製麵所需材料開始，到製麵、曬麵過程及最後的包裝，也讓小朋友聞聞曝曬中的麵條香味，感受麵條日曬後的特殊味道。
　由於關廟麵在曝曬過程中要不斷翻面，曝曬程度才會平均，翻面工人在大太陽下工作十分辛苦，廠方導覽人員特地鼓勵小朋友動手練習如何將一盤盤的麵條翻面，剛開始小朋友還不敢動手，吳博明校長見狀親自下場示範，帶動小朋友參與情緒，雖然太陽不大，小朋友體驗後還是流汗滿面，也感受到製作關廟麵的辛苦，對這趟畢業旅行留下深刻印象。