記者汪惠松∕永康報導
永康區永信國小配合一年級下學期健康與體育「感官認知與食物探索」單元課程，規劃「棉花糖體驗」活動，十餘個班級學童們透過講師解說教學及實作，學習了解到食品的來源，甜食攝取的份量控制，及健康飲食的重要性。
永信體驗學習活動，結合小一健康課本中的「認識食物種類」與「感官學習」的學習重點，進行規劃「棉花糖ＤＩＹ」實作，十一個班級學童在講師解說下，親手製作棉花糖，首先把砂糖倒進棉花糖機裡，機器加熱後轉動手中的竹籤，冒出一絲絲像雲一樣的糖線，看著糖絲一圈圈飛舞起來，大家驚呼連連。當第一個好像雲朵的棉花糖完成時，全場爆出歡呼聲，每個學童的臉上都洋溢著期待與喜悅。
過程中，學童們透過五感親自體驗食物的製作與品嘗，了解棉花糖品的來源，從中建立健康飲食觀念。老師也提醒大家，棉花糖雖然好吃，但含糖量高，不可以常常吃，學童們也在這樣的提醒中慢慢學會節制與選擇。
學童們藉由棉花糖體驗，不只獲得了難忘的課堂回憶，也在實作中理解健康飲食的重要，讓學習貼近生活，亦讓學童從小建立正確的生活態度與價值觀。
一年級老師們表示，未來將規劃更多創意體驗活動，讓課本上的知識真正落實在學童們的日常生活中。教育不只是知識的傳授，更是生活能力的培養，正努力朝著這個目標一步步前進。