■陳威宏
在確定下個學年度終於能卸下行政職責，回歸班導師崗位的那一刻，我總算放下了這些日子懸在半空中、搖搖晃晃的那顆心。沒有取裝宛如寡欲修行的學校營養午餐，即使天空下著雨，我仍決定走出校園，接軌自己的心靈頻道。
我繞去龍山寺還願。在觀音佛祖的面前，虔誠雙手合十，向祂訴說日前祈求的願望如今皆已實現。隨後，我又翻出手機APP日記清單，將逐日累積的新願望一一唸出，確認自己未來的方向。另在後殿感謝大魁星君，賜我無限靈感，寫就詩集《夢之貘對我說》並付梓刊行。結束後，我再徒步漫行，朝久違的華西街前進。
午後的華西街還不到夜市營業時間，人影稀疏，行者多是當地生活的長輩，有的緩步踱行，有的騎著小綿羊輕巧穿越過行人身旁。沿街拱廊為我遮蔽了雨水，卻擋不住烏陰天氣帶來的懶散。偶爾有三三兩兩的年輕人經過，拿著手機東張西望，好似臉上正寫著「我是自由行遊客」等字樣。
對他們來說，我的臉上也寫著相同的字嗎？
可是只要踏進華西街，我的內心便有難以言喻的觸動，彷彿開啟了一道時光暗門。那屬於八、九0年代的青少年記憶湧然上心頭。猶記得痘痘密布臉頰，正值國中青春期的我，有滿滿的容貌焦慮。雖然認命吃了皮膚科診所開的藥，實際上傷了肝，痘頰卻是不動聲色。當時，只不過認知了一句「吃蛇肉可以清火解毒」，爸媽便帶我來到華西街「以毒攻毒」。
小酒杯裡不知是蛇血，還是蛇膽汁的透明液體，還有一碗像清燉雞湯的蛇肉湯。可能是我年紀太小不懂得怕，抑或愛吃美食的我們家，桌邊點上一道菜，總是稍有遲疑便會被其他人吃光。因此，不到五分鐘內，湯匙起落一陣，每個人僅僅分到了兩三口蛇肉湯，還來不及說出真正的滋味，就留下了空碗的悵然。
動保觀念還沒茁壯的歲月，容許這麼一段光怪陸離的體驗，刻進了我老臺北的記憶。一攤一攤的蛇肉湯老店，不知不覺自歲月銷聲匿跡，更替成腳底按摩店和越式洗髮廳。如今，我來到這裡的理由是「小王煮瓜」。
每次造訪，必然要喝上一碗的是「清湯瓜子肉」。看似簡單兩樣主角：屏東日光牌醬瓜與肉羹，在清湯裡悠然共舞。小小一碗，肉羹卻分量不少，湯頭喝起來清甜，令人十分滿足。很難想像常以麥當勞速食裹腹的我，其實小時候最愛醬瓜、蔭瓜這一類傳統漬物。
若是將醬瓜拌進白稀飯裡，就算沒有肉鬆與花生，我也能稀哩呼嚕地嗑掉一大碗。想著，一邊與阿公阿嬤吃飯，一邊看電視綜藝「天天開心」的日子，不知怎地，也這樣稀哩呼嚕地流逝掉。我們好像只能透過吃臺式家常料理，去一點一點找回來。
再來建議享用主食「香菇魯肉飯」。嫩軟的香菇清爽宜人，點綴其間，我認為最是魯肉飯讓人吃不膩的關鍵。另外，我還搭配相當入味的滷白菜、筍絲，滿滿一桌醬油大地色料理，豐富的滋味著實令人佩服，使我這個對魯肉飯沒有熱愛的人，也認真想著下次要帶朋友來這裡回味。
「小王煮瓜」是在樸實歲月中執著自己，因此成就了不凡。同時也讚其幸運，讓世界看見它的光彩。而我，願意再次回到班導師崗位，就像還沒被米其林指南必比登發現的小店，繼續誠摯熬煮寫作的詩心，迎向教學二十年的里程碑。