帕莎蒂娜青海餐廳與杉林社區合作，運用高雄在地農民栽種的食材入菜，且推出「杉林金鳳和弦伴手禮」新品，農產溯源，為顧客進行把關，發展多元飲食文化結合在地農特產。　（記者王正平攝） 記者王正平／高雄報導 響應四月二十二日世界地球日，帕莎蒂娜青海餐廳以「嘗大地之惠 思自然之源」為主題，二十二日舉辦一年一度的「自然生活節」餐會，並攜手與高雄市政府農業局「農再與根留計畫」的杉林社區合作，運用高雄在地農民栽種的食材入菜，且推出「杉林金鳳和弦伴手禮」新品，農產溯源，為顧客進行把關，發展多元飲食文化結合在地農特產。 帕莎蒂娜國際餐飲集團旗下的青海餐廳於二０一五至二０二四連續獲選為「高雄綠色友善餐廳」，設立宗旨以義大利菜餚為首，因是全球第一個發起「慢食運動」的國家，喚起享用美食本身外，也要注重以環境保護的方式來創造美食；帕莎蒂娜國際餐飲與杉林社區誠摯邀請消費者一同領受飽含在地風土滋味的自然豐盛。 帕莎蒂娜歷年在設計自然生活節菜單時，均以慢食運動遵守推廣餐飲服務業和居民的「全食」供應、保護環境的潔淨生產方式及對消費者和生產者都公平的定價三大宗旨為依歸；此次合作杉林社區「農再與根留計畫」從產地到餐桌，主廚運用大高雄食材如：永安無毒蝦／杉林風乾小番茄／那瑪夏青梅／蚵仔寮小卷／杉林芭樂／杉林青木瓜／杉林香蕉／美濃黑豬肉，堅持透過與農村社區共識及努力，找回社區發展新契機，讓大眾能透過餐廳體驗來瞭解「食」與「農」關聯性。 此次帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳親自打造的「杉林金鳳和弦伴手禮」，推出了兩款新品：冬青鳳梨酥盒與金萱芒果沙布烈，她親赴杉林社區與理事長陳國忠及農民們一同深入探討食材的來源和脈絡，從蔬果溯源到了解每一個細節，親身感受這份土地的滋養與奉獻。 黃麗芳說，此禮盒不僅是對台灣土地的敬意，也是對當地農民辛勤付出的美好分享，「杉林金鳳和弦伴手禮」融合了杉林區的特色農產品，讓顧客品嚐到最純粹、最具地方風味的台灣食材，並將這份對土地的敬意與珍視轉化為每一口細膩的甜品，讓人不僅品味美味，更感受到高雄自然的恩賜與農民的心血。

基隆、台北、台中長榮桂冠酒店推出五款香粽禮盒，預購享九折早鳥優惠。（長榮桂冠酒店提供） 記者鄭鈞云／基隆報導 端午節即將到來，長榮酒店主廚端出多款端午香粽。長榮桂冠酒店（基隆／台北／台中）除了延續歷年暢銷的「經典台鮑粽」與「羅漢香素粽」；今年再推出三款全新口味「珍珠貝海味粽」、「麻油松阪豬米糕粽」及「甜心豆沙鹼粽」，即日起預購享九折優惠。 長榮文苑酒店（嘉義）今年首度推出期間限定的「粽星雲集」粽禮，三款由主廚打造的獨特粽品，包括「海味御品鮑魚粽」嚴選深海鮑魚、北菇、魷魚與鹹蛋黃等食材，鹹香濃郁，風味層次豐富；「麻辣犇三寶粽」精選美國牛肋條、牛肚與牛筋等，以特製滷汁慢火熬煮，麻辣入味、獨具香氣；「全素養生松露野菌五穀粽」則以松露結合多種野菇，搭配五穀米，清新爽口、香氣濃郁。即日起至五月九日前訂購享早鳥優惠，單顆九折、自由配禮盒六顆以上約七七折。 台糖長榮酒店（台南）重現年年好評如潮的「龍粽禮盒」，五月一日前預購享早鳥優惠價，再加贈保冷提袋一只，禮盒內匯集四款深受消費者喜愛的經典口味，包括：鹹香的樂活百寶粽及古早味米糕鮑魚粽各兩顆、甜在心米粽及養生素米粽各一顆，鹹甜交織的口味，一次滿足多種需求。 長榮鳳凰酒店（礁溪）「鳳凰鮑粽禮盒」隆粽登場，四月三十日前訂購享早鳥優惠價，每款禮盒皆附贈時尚保冷袋一只，內含麻油雞肉粽及鮑魚八寶粽各三顆。同時也推出素粽禮盒：麻油猴菇粽六入裝，專為注重健康與飲食平衡的現代人設計，嚴選富含多醣體與膳食纖維的猴頭菇，以低溫麻油慢炒至香氣四溢，搭配香菇、杏鮑菇層層堆疊的鮮香，讓素粽也能有澎湃口感，是一款兼顧健康、風味之選的禮盒。