首屆左鎮筍子節登場，展售澄山聚落優質麻竹筍，吸引不少逛老街人潮。　　　 （記者黃文記攝） 記者黃文記∕左鎮報導 左鎮區生產優質的麻竹筍，目前進入採收期，區公所結合地方創生，十四日上午在左鎮老街舉辦筍子節產業文化活動，推廣「黃金筍」品牌，準備了四百斤的筍子，以及四百份的筍子飯、筍子粿、筍子粥、筍子包、筍子湯等美食供民眾品嘗，吸引不少人潮，讓不到百米長的老街相當熱鬧。 現場除了農特產品展售，左鎮區公所還推出系列的趣味的闖關遊戲，炒熱氣氛。參與遊客「過五關沾六醬」，帶著鮮筍戰利品，享受沙拉醬、薄鹽醬、芝麻醬、柚子醬、甜辣醬與酸辣醬等風味，頗有創意。 左鎮區長余基吉表示，轄內除了化石館外，還有知名的月世界景觀，而白堊土質的澄山里出產優質的麻竹筍，深受市場歡迎。他說，由於澄山較為偏遠，在產銷結構與地理認知的錯置下，所採收的麻竹筍長年被外縣市收購貼牌上市，鮮少人知道它其實來自左鎮，因此透過產業文化活動，全力推廣。 區公所統計，左鎮麻竹筍栽種面積約二百五十公頃，集中在澄山里，每年六至十月份是盛產期，公所結合農會、社區、老街等地方各界，希望透過活動，展現豐沛的創生能量與人文底蘊。 首屆左鎮筍子節在左鎮老街登場，展售澄山聚落出產的麻竹筍。（記者黃文記攝） 位於左鎮老街「常在文創空間」的知名藝術家林昭慶，了解地方有如此優質的特色農產，進行包裝設計，推出黃金筍品牌，協助行銷。林昭慶強調，左鎮澄山位於白堊土生成丘陵，雖然不易耕作，卻具備豐富的礦物質，且透氣性佳，讓根系可以發展更好，成為筍子最佳的生長基地，加上職人精準把握採收時間，每支都達到「脆、嫩、甜」的三大黃金標準。

在玉井專門栽培有機杏鮑菇的農場，了解杏鮑菇栽培過程，感受採摘杏鮑菇療癒感。 （記者陳佳伶攝） 記者陳佳伶∕新營報導 台南市經發局推出「商圈小旅行．淺山風味系列」，精選南化、玉井、楠西與東山等地，規劃三條一日遊行程，透過導覽體驗、農村手作、風味料理，帶領遊客走進台南山區，感受淺山的生活步調與風土記憶。 經發局長張婷媛表示，台南目前有四十個商圈，這次商圈小旅行以實地走訪、親身體驗方式認識山區商圈的文化脈絡與風土底蘊，希望讓民眾親近地景、認識產地，促進商圈串聯與交流。 三條精選路線分別是二十日的南化、玉井淺山風味一日遊，自南化火土專業養蜂場出發，安排蜂蜜生態體驗，了解養蜂人的辛苦，學習如何辨別真假蜂蜜；造訪厚德紫竹寺感受宗教人文氣息；中午在當地阿蘭餐廳享用在地風味餐後，轉往玉井圃圃豐農場親手採菇，這是專門栽培有機杏鮑菇的農場，了解杏鮑菇栽培過程，感受採摘杏鮑菇療癒感；至淺山故事館選購在地農創商品；走訪噍吧哖紀念園區與玉井老街，在商圈品嘗水果冰品。 二十一日、二十二日安排楠西、東山淺山風味一日遊，造訪楠西龜丹溫泉，體驗碳酸氫鈉泉自然療癒；前往揚梅吐氣餐廳，參與梅醋釀製並享用風味料理；轉往東山十果文創園區，參與蜂蜜、咖啡文化體驗，前往東山老街探訪在地美食與歷史街區，品嘗東山鴨頭、粉圓冰及肉圓的美味。 養蜂人說明如何辨別真假蜂蜜。（記者陳佳伶攝） 二十八日、二十九日安排南化、玉井、楠西淺山風味一日遊，前往火土專業養蜂場進行蜂蜜生態導覽，到玉井圃圃豐農場體驗採菇樂趣，轉淺山故事館享用午餐、老街導覽，解說玉井在地故事；前往楠西揚梅吐氣餐廳，參與梅醋釀製體驗，留下滿滿回憶。 她指出，這次系列小旅行都是一日遊，未來將持續透過主題式小旅行、節慶串聯、市集展演等多元形式，行銷地品牌，將人潮轉化為商機，有興趣的民眾可洽詢商業科。