行銷台灣鯛 農業局分享5料理

  農業局局長李芳林(右三)邀請業者分享食譜,以供民眾在家就能輕鬆烹飪台灣雕料理。 (記者翁聖權翻攝) 記者翁聖權∕新營報導 台灣鯛盛產期將至,市府農業局四月三十日邀請業者分享五道料理食譜,以供民眾在家就能輕鬆烹飪,並製作訂購單方便大家選購,台灣鯛價格親民又實惠,歡迎全國民眾品嘗當季美味。 農業局三十日邀請業者推出田園台灣鯛沙拉佐鳳梨莎莎醬、脆皮台灣鯛三明治、彩椒蠔汁燴台灣鯛、台灣鯛麻油麵線、台灣鯛豆腐蒸等五道料理食譜,希望鄉親把握機會購買台灣鯛,以實際行動支持在地漁民。 局長李芳林說,因應美國關稅衝擊,推廣民眾多使用優質台灣鯛,這次特別邀請南瀛養殖生產協會、國基漁場、台南漁產運銷公司等業者,攜帶其生產製作之台灣鯛產品來現場展示,相關訂購資訊後續會張貼在農業局官網,歡迎民眾上網選購。 台南是全國台灣鯛養殖最大產區,養殖面積約八百八十二公頃,產量兩萬五千九百八十六公噸,養殖面積集中於學甲區(約三百七十公頃)、麻豆區(約一百卅八公頃)、下營(約八十八公頃)、六甲區(約八十六公頃)及官田區(約六十公頃)。過去以外銷為主要市場,如今也成為國人餐桌上經常食用的水產品。 六官養殖協會理事長黃亮蒼指出,六甲、官田地區緊鄰烏山頭水庫,水質好加上漁民有豐富的養殖經驗,養殖的台灣鯛口感特別鮮美,深受消費者肯定。而且台灣鯛屬於無細刺魚種,不論老少都可輕鬆的食用,是非常適合大眾的平民美食。

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〈中華旅遊〉雲山水夢幻湖 美拍景點

水上明月渡假旅店眺望七星潭海景。 (中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社神秘基隆嶼二日、宜花東雙鐵雙五星環島趣三日等遊程將陸續出團。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 神秘基隆嶼二日遊,五月二十四日出團。第一天直奔基隆暖東峽谷。谷內溪水湍流、林蔭蔽天,獨特峭壁景觀引人入勝,是一處絕佳的避暑勝地。區內林相完整,以筆筒樹為大宗。也是賞蝶好去處,以黃蝶居多。續訪基隆塔,夜宿基隆五星級長榮大飯店。第二天搭船前往有「台灣龍珠」之稱的基隆嶼。其周邊大小島礁皆為火山生成。位於基隆港外海約四公里的小島人煙稀少,原始美景得以保留,適合登島踏青。基隆嶼是北台灣最佳火山地質公園,除了安山岩、板狀節理地形,還可觀察島上的火山螃蟹、參觀太陽能燈塔,欣賞野百合、金花山蒜、石板、防葵、萬年松等典型海島植物生態。 宜花東雙鐵雙五星環島趣三日遊,七月二十七日、八月二十四日出團。第一天從台南搭自強號前往花蓮,專車遊覽雲山水夢幻湖。園區種植二十多種棕櫚科植物,還有落羽松、季節性開花植物、大片綠草地、人工湖泊。續訪將軍府1936園區。美崙溪畔日式宿舍建於一九三六年,其中一棟列為縣定古蹟,其餘七棟為歷史建築。晚餐安排海鮮晚宴,夜宿花蓮七星潭水上明月海景渡假旅店。第二天飯店內自助早餐後,可漫遊新月型海灣。又稱月牙灣的七星潭屬礫石海灣,末端緊依高聳的中央山脈,山海美景令人陶醉。午餐後搭自強號前往羅東,今晚入住宜蘭綠舞日式庭園渡假園區。園區鄰近蘭陽溪、宜蘭河及冬山河,可賞龜山島海景,是全台唯一的日式庭園主題飯店。第三天自助式早餐後,園區自由活動。遊客可穿浴衣、忍者裝拍照,與可愛動物餵食互動。

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台南大飯店謝師宴 早鳥享優惠

  台南大飯店謝師宴精緻佳餚。(台南大飯店提供) 記者羅玉如∕台南報導 畢業季將屆,台南大飯店今年以花開盛夏為主題,提供多樣化聚會餐食選擇。即日起至七月三十一日,中式桌宴消費滿額送賓士KTV續時歡唱券、歐式自助餐券。五月三十一日前下定付款,再享免服務費優惠。 台南大飯店謝師宴中式桌宴,每人最低八百元就能享用十一道經典海陸美饌。滿三桌享獨立空間,滿五桌贈卡拉OK歡唱,消費滿額贈送KTV續時歡唱券,續攤歡樂無負擔。 喜歡豐盛多樣美食的師生,可選歐式自助餐。平日供應鱈場蟹鍋、假日限定龍蝦鍋,還有多國美饌、現點現做鐵板料理。每人一千一百八十元起加一成,週一至週四,二十人以上的團體,每十五人另贈兩人免費。 另有好禮加碼送,下訂時於FB、IG分享飯店指定貼文,每滿五十人送畢業禮精選紅酒兩瓶,滿一百人贈四瓶。

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迎母親節 麻豆蘭花手作

  農業局舉辦「蘭花手作DIY小教室」體驗,透過食農教育並結合母親節,手作蝴蝶蘭禮盒,將蘭花融入生活中,增添儀式感。(農業局提供) 記者盧萍珊∕麻豆報導 農業局三十日於麻豆區農會綠照教室舉辦「蘭花手作DIY小教室」,透過食農教育並結合母親節,手作蝴蝶蘭禮盒,將蘭花融入生活中,增添儀式感。 活動邀請麻豆、下營、六甲區的國小校長、麻豆區農會家政班學員參加,藉由專業蘭園生產者介紹,讓更多人了解台灣蘭花生產狀況與養護方法。 農業局指出,除舉辦花藝食農教育課程體驗外,在不同節慶中也會推出蘭花、火鶴花等花藝結合,在特定節日表達謝意。今年母親節,在蘭界享有盛譽的牛記蘭園特別與麻豆、後壁、鹽水等地的農會超市推出蝴蝶蘭團購服務,結合實體銷售與預約團購,除讓蘭花貼近家庭生活,子女也能訂購不一樣的蘭花禮盒送給母親。

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大和公園7米喜鵲溜滑梯啟用

  市長黃偉哲化身孩子王,與參加啟用儀式的小朋友在喜鵲溜滑梯前合影。 (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 北區大和里特色遊戲場「喜鵲造型溜滑梯」昨天啟用,北區區長潘寶淑表示,今年陸續還有九座特色遊戲場啟用,加上已完工的五座,全區十五座特色遊戲場,將是全台南市密度第一。 「大和公園特色遊戲場」以台南在地常見、象徵幸福及吉祥的「喜鵲」為主題造型,主體是一座高達七米的喜鵲造型超高溜滑梯,並搭配三組不同功能攀爬設施,還可以攀岩,可在遊戲中培養孩子們手腳協調及探索能力,站在中華北路一段旁,遠遠就可看見大和里活動中心旁的高大喜鵲,歡迎家長帶五至十二歲小朋友前來探索。 昨天啟用儀式,由市長偉哲率領來賓們種下數株梅樹,喜鵲加梅樹,可謂「喜上梅梢」。而啟用儀式的伴手禮,由北區區公所、北區里長聯誼會及北區大和里里長共同認購O一二一地震受災區楠西國小學童親手製作的脆梅,並邀請楠西區梅嶺休閒農業協會黃貴珍理事長現場推廣在地的優質農產品,鼓勵大家一起響應及支持災區生活的重建。 北區區長潘寶淑表示,台南市北區區公所去年獲得內政部國土署核定十座遊戲場改建經費,總經費五千萬元,預計今年六月底上半年陸續完工啟用。 目前北區已完工開放的五座特色公園遊戲場,包括立德公園「攀爬網」、希望公園「青少年遊戲場」、凱德公園「天然砂池遊戲場」、鄭子寮公園「滑板車遊戲場」、文元公園「滑軌遊戲場」,加上昨天啟用的大和里喜鵲造型滑梯,共有六座已經開放。 小朋友已迫不及待前來喜鵲溜滑梯體驗。(記者陳俊文攝) 另外,獲內政部國土署「兒童遊戲場環境設施改善計畫」核定補助五萬元的九座特色遊戲場,每座公園各具不同特色,將成為未來親子「北區特色公園一日玩透透」的最佳去處。

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陶藝大師陶土藥罐 贈興濟宮收藏

  旅居台南的陶藝大師翁國禎今年將讓失傳的陶土藥罐重現江湖並敬獻興濟宮地藏王菩薩。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 從鶯歌南下在台南南寧街調養身體的陶藝大師翁國禎,近幾年和興濟宮保生大帝結緣,多次奉獻其作品給廟方收藏,今年則將獻上現在幾已停產的陶土藥罐,有趣的是在藝術界一向「叛逆」著稱的翁國禎還製作「左把手」的藥罐,將在今年農曆七月地藏王菩薩聖誕再度捐贈興濟宮永久典藏。 時代變遷下,一些傳統技藝都已逐漸斷層,坊間煎中藥的藥罐也是其中之一。現年七十餘歲的翁國禎回憶,他在國小時代,舉家投入陶土藥罐的製作,他的三個弟弟養土、再將陶土分成大小塊,他負責拉胚和作壺嘴、壺蓋;父親負責製作側把。光一個藥罐就能讓全家人溫飽。 翁國禎指出,傳統民間煎藥用的藥壺稱「三元仔」、「急燒仔」、「急煨仔」,最早由日本傳來,造型就像日本的側把壺。當時全家人排出一條龍的生產線,大家分工合作,一個小時就能產出一百多隻藥壺,全家大小的生活開銷就看它。除藥罐之外,還創作出小件的「殿桌腳」,迄今回想起來,仍覺得有趣而溫馨。 翁國禎當兵回來後以藥壺為雛型,發展出側把壺,有別於傳統茶壺的型態,使用上更加順手而方便,深受很多茶藝界人士喜愛。 六十年過去,翁國禎迄今回想當年全家一條龍生產藥罐的情景,最近再動手讓回憶成真,製作一系列藥罐,包括左手專用的藥罐,作品將在地藏王菩薩聖誕和盂蘭盆節獻給一直眷護他健康的興濟宮保生大帝收藏。 傳統藥罐配合多數人使用習慣都製成右把手(右),僅翁國禎會跳TONE製作左把手的藥罐。(記者陳俊文攝) 現在的藥罐,已經沒有人在使用了,大家煎藥改用方便的電爐,沒有人再費精神去燒柴起火煎中藥。因此,藥罐變成藝術品和收藏品。一般藥罐配合大部分使用習慣都做成右把手,僅翁國禎會創作左把手的藥罐。 他強調,其實左把手讓右手使用也不是不可以,只是會「卡卡」的不太順手。也有人利用體積較大的藥罐泡茶,若很多人圍著等喝茶,用藥罐泡茶可更加省時省力。

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一日乖孫送愛到家 96歲嬤開心

華山基金會舉辦一日乖孫活動,小朋友對阿嬤說出祝福。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕麻豆報導 母親節將至,華山基金會台南A區舉辦「一日乖孫」活動,前往麻豆區九十六歲張阿嬤家中探視,小朋友熱情送上卡片,並為阿嬤奉茶、搥背,還一起切蛋糕,提前慶祝母親節。 華山基金會學甲天使站長劉芳吟指出,張阿嬤在十四年前接受華山基金會麻豆天使站服務,現已九十六歲了,早期都會參加基金會舉辦活動,但因年齡增長,身體機能退化,行動較不方便,為讓長輩可以感受各界的溫暖,特別選在母親節前夕,舉辦一日金孫活動,讓阿嬤與小朋友同樂。 參加的樂人幼兒園小朋友,事先寫好了祝福卡片,在老師的帶領下,來到張阿嬤家中,接著幫阿嬤抓龍、奉茶,大聲說出對阿嬤的祝福,讓阿嬤好激動,直說家裡已經很久沒這麼熱鬧過,謝謝大家來陪伴,覺得很溫馨。小朋友用稚嫩聲音唱歌傳遞祝福,讓阿嬤不再孤單,臉上露出笑容。 華山基金會表示,高齡化的社會長照服務需求更大,尤其是偏鄉地區更有需求,感謝岱稜科技的熱烈支持,持續贊助孤老服務經費,也協助推動「送愛到家|認助計畫」,讓弱勢孤老感受社會溫暖,實踐為社會做出貢獻的願景。

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中西區公所表揚慈暉媽媽戴玉蘭

  中西區公所表揚慈暉媽媽大涼里戴玉蘭。(記者陳治交攝) 記者陳治交∕台南報導 溫馨五月天,中西區公所三十日表揚慈暉媽媽大涼里戴玉蘭,中西區區長蔡佳甫致贈紀念匾額表達祝賀之意,也向天下所有的母親致上最深的敬意與祝福,希望子女們把握當下,及時行孝。 戴玉蘭出生於安定區,家中有八位兄弟姊妹,為減輕家中負擔,學做裁縫也賣過雜貨,之後嫁入侯家,育有三名子女,侯先生服兵役時,戴玉蘭獨自撫養孩子並侍奉公婆,待侯先生退伍,自己經營小雜貨店並照顧一家人生活起居。 夫婦倆一同投入社區志工服務行列,靦腆的戴玉蘭隨著夫婿在社區忙進忙出,與人分享物資,甚至是別人不喜歡掃的公園廁所,總是看到她不發一語帶頭清掃,日後更帶領兒子、媳婦、孫女們一起投入志工行列。 不只奉獻於社里,侯家子女於各行各業也是翹楚,大媳婦陳香君傳承志工血脈,目前擔任大涼社區發展協會理事長,孫子輩個個都是大學以上學歷,堪稱後人楷模。

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S-LIFE新生活藝文誌5月號出刊

  《S-LIFE新生活藝文誌》五月號雙月刊出刊,以「族群」為主軸,勾勒出大新營地區族群融合與生活樣貌的發展軌跡。(新營文化中心提供) 記者陳佳伶∕新營報導 新營文化中心出版的《S|LIFE新生活藝文誌》五月號雙月刊出刊,這次以「族群」為主軸,藉由歷史脈絡,勾勒出大新營地區族群融合與生活樣貌的發展軌跡,訴說大新營區的人文歷史故事和多元族群文化風貌。 新營文化中心指出,大新營區由最早居住於此的西拉雅族等原住民族開始,到明清時期及日治時期遷居白河的客家移民;再到二戰後隨國民政府來台的榮民軍眷,藉由時間推移,勾勒出大新營地區族群融合與生活樣貌軌跡。 這次邀請三位長期關注並推廣在地多元文化的專家學者剖析,包括台南市西拉雅族部落發展促進會理事長段洪坤,介紹台南東北角原住民族的歷史與文化變遷;台南市南瀛客家文化協會榮譽理事長黃永珍,詳述客家族群遷徙及在地融合的歷程;白河區竹門國小校長簡辰全分享戰後軍民榮眷在地落腳與社區發展故事。 新營文化中心說,各族群因應地理環境與農產條件,發展出各具特色的醃漬文化,為了保存食物與風味傳承留下歷史印記,這次推出飲食文學專題,探討動人飲食記憶,及關子嶺湖南臘肉的起源。 端午節將到來,探討傳統節日背後的文化意涵,訪問白河區詩社「玉山吟社」,由邱瑞寅老師談詩社的發展歷程與漢學私塾的教育傳承;介紹端午節期間常見的「五毒符」與「淨符」習俗,從香包與詩人吟詠中,感受節令文化的深度與美感。 《S|LIFE新生活藝文誌》月刊,可在新營文化中心、民治市政中心服務台、大新營區的圖書館等地點索閱。

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神棍性侵女信徒15年 稱皮膚病想交保被打臉

記者陳金龍/台中報導 六十五歲劉姓男子接手「西方如來寺」自稱老師,佯稱其母過世成佛名號「無量金菩薩」,藉消災解厄名義,對感情不順、罹癌求助女信徒性侵,更誆騙要和他「修X(性交)」扭轉因果;劉遭羈押以有皮膚病等理由求交保,台中地院認為他犯罪時間長達十五年是重大犯罪,裁定駁回,可抗告。 起訴書指出,劉男九十八年接手其過世母親創設的「西方如來寺」 ,宣稱媽媽升天成佛,名號「無量金菩薩」,本身擔任佛堂釋法師父兼桌頭,劉還要信徒尊稱他「老師」、將其視為「無上之主」,凡事要依他指示,若違反會惹來厄運,還自稱會「他心通法」神力,能窺見他人內心所想,並利用女信徒感情、健康或經濟不順時,用LINE私約到佛堂一對一諮詢,誆騙女子要「以愛老師為練習」、「和老師修X(性行為)」才是愛及信任最快傳達方式。 有女信徒因乳癌上門求助,或是想挽回前男友,劉就誆稱,無量金菩薩轉達妳會病重、兒子成同性戀,或佯稱「妳這輩子紅顏薄命,會當酒家女早死」,要和他性交、要生情愛因果才能改變,並命女信徒寫一張「性愛同意書」記載與劉性交都是自願等,才要替她消災解厄。 台中地檢署查出,劉至少對五名女子性侵多達五十八次,痛斥他以宗教名義惡意玩弄人生不順的多位女信徒,性交後還對羞辱女信徒說「和你修X很無聊」、「難怪妳老公出去外面找女人」等語羞辱,依五十八個強制性交罪嫌起訴他,建請法院從重量刑。 劉男聲請交保主張,他坦承犯罪、無共犯,相關證人已訊問完畢,無串滅證之虞,他有固定居所、正當工作不會逃亡,且已知所悔悟,自己也無前科屬初犯,加上患有皮膚病、氣管,無羈押必要,請求交保。 台中地院查,劉男被起訴後經法院訊問,認他涉犯強制性交罪嫌嫌疑重大,且他犯強制性交罪嫌多達五十八次,犯罪時間自九十八年跨足去年,時間長達十五年,顯有反覆實施之虞,且劉男被搜索過程中刪除對話紀錄,足認他有湮滅證據之虞,加上其涉犯嚴重侵害被害人性自主權,是重大犯罪,權衡後仍認有羈押必要。另劉男四月十日經戒護送醫治療,根據相關病況,可在所內或戒護就醫,並非「非保外治療顯難痊癒」程度,駁回起聲請。

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