高鐵員工也利用空檔紛紛挽袖捐血，讓人大讚高鐵員工人帥心也美。 （記者彭新茹攝） 記者彭新茹／新竹報導 天涼加上受疫情影響，使得全台血液庫存量嚴重不足，高鐵新竹站4日舉辦捐血活動，除高鐵員工外，更有許多民眾前來相挺，總計377人參與，總計募集548袋熱血，再次突破新竹站舉辦捐血活動以來的新紀錄，讓人來人往的車站充滿希望與愛。 高鐵新竹站表示，為感謝捐血人的熱情相挺，於高鐵新竹站完成捐血的民眾，捐出1袋熱血即獲贈「高鐵造型抱枕」乙個，捐出第2袋則有其他精美贈品。 參與捐血的陳先生表示，每年高鐵站捐血活動都人潮相當多，一定都會抽空來捐血，尤其血庫很缺血，能幫助需要的傷患得到及時的援助，是件很美好的事。 高鐵新竹站4日舉辦捐血活動，人潮絡繹不絕，讓新竹站分外溫暖。（記者彭新茹攝） 高鐵新竹站林鶯沙站長表示，「寒冬送暖， 捐血傳愛」活動自2012年舉辦以來已邁入第11年，共募集近1萬5千袋捐血量。

林翰佳為解決濫用抗生素問題，創立炬銨生技，今年獲得第五屆好食好事基金會加速器計畫。（好食好事基金會提供） 記者彭新茹／新竹報導 創業的路上，重要的引路人與資源牽引極關重要。炬銨生技獲選第五屆好食好事基金會加速器計畫，學習財務規畫、管理經營、策略方向、國際市場等商業知識。 全世界的抗生素，給動物吃的大約是人類的四倍，而養殖業時常利用抗生素預防疾病，進而造成細菌產生抗藥性。 臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系特聘教授林翰佳為了解決濫用抗生素的問題，從薏仁與藻類等植物性食材中萃取天然抗菌成分，二０一九年創業成立炬銨生物科技股份有限公司，三年來與超過百家養殖場合作， 成功打進無抗生素養殖市場。 研究顯示到二０五０年，全球每年估計有千萬人死於超級細菌，因為屆時人類再也找不到夠強的抗生素對抗細菌疾病；雖然國內外歷年來都有各種替代抗生素的研究，不過成效有限。 炬銨生技研發出全球首創將植生素濃縮成高密度的技術，效果是加工前的二千至三千倍，且天然易代謝。二０一七年此技術獲得科技部補助，二０一九年林翰佳創立炬銨生技，將技術從實驗室帶進養殖現場。 立足於深厚的學術與技術背景，林翰佳初踏商業世界即受到相當大的震撼教育，他說，「我們在實驗室的成果很好，在學術界的表現優異，但要商品化，我們好像幼稚園一樣。」團隊拜訪、說服一家家養殖場，並提供疾病檢測服務，幫助養殖戶檢測購入的蝦苗健康。目前，產品回購率高達六成，「我們從商業的幼稚園，現在已經是高中生了。」 炬銨生技專利研發的生產技術，可製造出天然易代謝的飼料，降低對抗生素的依賴 。（好食好事基金會提供） 林翰佳認為，「好食不只要吃得飽，更要吃得好，吃得永續。」未來炬銨生技將持續與好食好事基金會攜手合作，加快目標的達成。