山上區農會開始收購鳳梨加工製果乾了。 （記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕山上報導 山上區種植鳳梨面積近達四百公頃，廿九日已展開鳳梨十七號收購加工，以協助穩定價格。山上區農會表示，目前鳳梨十七號已鮮甜上市，擔心如去年量多價壓，所以在未量產前趕緊收購加工，以利於量產時能讓價格平穩。 農會指出，雖然今年受到氣候因素影響，量產期延後，但昨天仍啟動收購加工作業，並以自有品牌鳳送好梨來搶攻國內通路，全力行銷地方特色。由於山上區鳳梨種植面積是全台南數二數三，其中更以鳳梨十六號面積廣達三百公頃為主，另鳳梨十七號約百公頃，如今即將進入鳳梨量產期，所以農會提前收購加工，讓鳳梨通路多元化，以利日後供、出貨作業運轉順暢，有利於國內通路的衝刺。 昨天農會開始加工鳳梨烘培果乾，整個加工廠內鳳梨香味四溢，陣陣果香，讓人員也在香氣中努力工作，期製成最美味的鳳送好梨果乾，且預計清明連假後果乾即可上架販售。農會人員表示，收購來的鳳梨在品質上已要求，所以製成的果干就特別有味道，歡迎大家一起來品嘗山上區種出來的好果物。

觀旅局舉辦的台南米其林占星嘉年華全民網路票選最終回評選出爐。福樓五柳支鮮魚等三月份入選的二十菜品，二十九日公布於活動官網。 （記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 觀旅局舉辦的台南米其林占星嘉年華全民網路票選最終回評選出爐。福樓五柳支鮮魚、台南大員皇冠假日酒店彩豐樓燒拌黃魚麻婆豆腐、樂序法式餐廳櫻桃鴨腿紅酒燉洋梨蔓越莓醬等三月份入選的ＴＯＰ１０和特別評審獎出爐，二十九日公布於活動官網。 為協助台南餐飲業者迎戰二０二二年米其林指南，市府觀旅局去年十二月二十六日開辦為期三個月的台南米其林占星嘉年華全民網路票選活動，鼓勵各家餐廳端出招牌好料共襄盛舉，投票及報名至三月二十五日截止。 觀旅局表示，此次有一百五十六家餐廳、三百六十五道菜品參與，報名非常踴躍。期間透過官網統計全民評分，加上專家評審評分加權，選出當月ＴＯＰ１０菜品。另參考網路投票總星數、總人氣，由評審選出十道菜品頒發特別評審獎。三個月來，累計投票數二十六萬一千八百三十一票，活動官網瀏覽突破百萬人次。含每月ＴＯＰ１０菜品及特別評審獎，共有六十道菜品入選。種類涵蓋傳統台菜、粵菜、西式料理、日式料理、傳統伴手禮，展現台南美食豐富多元特色。 三月份ＴＯＰ１０菜品為福樓五柳支鮮魚、台南大員皇冠假日酒店彩豐樓燒拌黃魚麻婆豆腐、樂序法式餐廳櫻桃鴨腿紅酒燉洋梨蔓越莓醬、南科贊美酒店虹橋港式飲茶清蒸牛腩煲及經典火焰片皮鴨、台南煙波大飯店隱糧義式餐館皮耶蒙特Barolo燉澳洲和牛頰、花燒肉炙燒將軍烏魚子佐關廟鳳梨果乾、東香臺菜海味料理手作招牌蝦捲、8818 Pizza Restaurant比薩屋8818經典炸雞、Byebyeblues (揮別憂鬱)卡諾里。 為同步宣傳台南小吃，增加被納入必比登推薦機會，觀旅局也推出巷口推薦活動，開放民眾至官網推薦心目中第一名的台南小吃店家並賞星。活動截止，有四十九業者獲推薦，挖掘出許多在地人才知道的美食口袋名單。