記者戴淑芳∕台北報導 食藥署15日公布包裝果蔬汁專案及現場調製冰品稽查抽驗專案結果，旺旺旗下的水蜜桃綜合果汁、上島食品的夏威夷果汁均因標示不實，雙雙挨罰12萬元；台中雪之橋冰店的牛奶冰磚、台東縣阿桑剉冰粉圓，都因檢驗不合格遭裁罰。 食藥署今年5月到8月針對全台42家包裝果蔬汁製造業者進行專案稽查，稽查項目包括食品業者登錄資訊、食品來源合法性、食品添加物使用及管理情形、產品標示是否符合規定等。 抽檢共發現2家業者違規，其中宜蘭縣的宜蘭食品公司廣興廠生產的旺旺水蜜桃綜合果汁因使用的桃子品種與標示不符，已要求全面回收改正，並開罰新台幣12萬元；另新北市上島食品公司未落實食品追溯追蹤，其生產的夏威夷果汁也沒有完整標示果汁成分，遭地方衛生局依法開罰12萬元。 另外，食藥署與各地方衛生局合作執行「110年現場調製冰品稽查抽驗專案」，總計稽查99家冰品業者，稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)及保存來源資料，並抽驗220件冰品及相關原料檢驗衛生標準及食品添加物，合格率為98.2%。不合格的冰品共有：高雄市大碗公冰甜品中，來自鳳山店的冰塊牛奶；台南市家鄉豆花庄 GHP不合格；雲林縣海村冰果店 (大碗公斗六店) 牛奶 (冰磚)不合格；台中市雪之橋冰店 (Show喫冰小棧)牛奶 (冰磚)不合格；東縣阿桑剉冰的粉圓不合格。 針對冰品業者GHP經衛生局限期改正仍複查不合格，已由地方衛生局依法裁處。另3件冰品原料檢驗衛生標準與規定不符；1件配料檢驗食品添加物與規定不符，均由地方衛生局依法裁處。

中央社∕倫敦15日綜合外電報導 英國一家企業Emergex即將針對第2代COVID-19疫苗展開臨床試驗，這種容易使用的皮膚貼片疫苗用T細胞來殲滅受感染的細胞，或許可比現有疫苗提供更長效的免疫力。 英國「衛報」報導，這種疫苗是讓T細胞迅速把受感染的細胞排出體外，藉此防止病毒複製、演變成疾病。現有COVID-19疫苗製造的抗體是針對病毒本身，用意在阻止病毒感染正常細胞；而T細胞是找出並殲滅受感染的細胞。 美國輝瑞大藥廠（Pfizer）及德國BioNTech生技公司合力研發的疫苗、英國阿斯特捷利康公司（AZ）與牛津大學研製的疫苗，也都能觸發T細胞反應，但效果較小。 瑞士藥品監管機關已批准Emergex公司在洛桑市執行初步人體試驗，從2022年元月3日起，有26人將接種一劑高劑量、一劑低劑量的實驗性疫苗，預計6月會有暫時的試驗結果。 Emergex商務長柯恩說：「這是首度有監管機關批准這類COVID-19疫苗展開臨床試驗，其唯一目的是在沒有抗體反應的情況下引發T細胞的靶向反應，這些T細胞會尋找受感染的細胞，一舉殲滅。」 柯恩以小行星撞地球來打比方說：「病毒就是小行星，它衝向地球（細胞），具有病毒特徵的代碼就迅速顯現在地表（細胞表面）。T細胞會視這些特徵為異物，並在病毒複製出新的活病毒之前斬草除根。」 現有COVID-19疫苗主要是誘發抗體反應，這種反應會隨時間消退，意味著大眾必須接種追加劑以維持保護力。柯恩表示，Emergex疫苗的運作模式不同，重點在盡速殺死受感染的細胞，這代表能提供更長久的免疫效力，或許可長達數十年，且可能更有效對抗病毒變種。 國際期刊「自然」上週刊登的研究顯示，有些人會出現「流產感染」現象，也就是病毒進入人體後幾乎立即被免疫系統的T細胞消滅。科學家認為，這項發現可替新一代觸發T細胞反應的疫苗研發鋪路。 不過，倫敦帝國學院免疫學教授阿特曼說，他懷疑T細胞疫苗「能自行發揮效果」，但可在混打疫苗的做法中當作一種補充，因為T細胞疫苗可能較不受病毒變異影響。 阿特曼表示，輝瑞/BNT等採用傳訊核醣核酸（mRNA）技術製成的疫苗很有效，是因為這類疫苗製造強烈的抗體中和反應；輝瑞/BNT疫苗看起來也比引發較強T細胞反應的AZ/牛津疫苗更有效。 但Emergex的疫苗最快也要2025年才能問世，研發疫苗通常就是需要這麼多時間。柯恩說，去年各種COVID-19疫苗在幾個月內就研發出來，各國監管機關也加速核准流程，但如今緊急狀態已經過去了。

記者戴淑芳∕台北報導 拚年底打完第2劑，中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥15日表示，11月開放混打不會跳票，但是否納入第15輪仍需要視規劃結果而定，準備好就可開放，讓民眾在疫苗平台上進行預約。 根據指揮中心統計，13日、14日兩天共計接種19萬3638劑，其中AZ接種5萬1600劑，莫德納接種10萬7333劑，高端接種1289劑，BNT接種3萬3416劑。截至目前為止，累計疫苗接種2768萬9479劑，包含AZ接種1351萬1716劑，莫德納接種656萬0319劑，高端接種141萬6366劑，BNT接種620萬1078劑；人口覆蓋率第一劑76.24%、第二劑42.02%，劑次人口比為每百人118.26劑。 在疫苗接種後不良事件有新增6例死亡，包含2例接種AZ疫苗，年齡為49歲至63歲，於接種疫苗後11日至18日發生；3例接種莫德納疫苗，年齡為67歲至82歲，於接種疫苗後2日至23日發生；1例接種BNT疫苗，年齡為62歲，於接種疫苗後30日發生。 針對是否於第15輪開放疫苗混打，莊人祥指出，需要進一步看看明、後天的規劃結果而定，但11月混打都有可能「不會跳票」，準備好就可開放，會放到預約接種將於疫苗平台上供民眾進行預約接種。 此外，對於我國接種第3劑疫苗的規劃，莊人祥說，根據國外經驗，多是在第2劑打完後間6至8個月才會打第3劑，依此來看，國內目前符合資格的人可能仍相當少數。 莊人祥強調，今年年底前仍會優先安排民眾打完2劑疫苗，至於第3劑會在適當的時間，透過衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）討論後做定案。 至於有醫師建議至少要有1劑為mRNA疫苗（如莫德納、BNT等）才能提高保護力，莊人祥表示，明、後年已加訂了3500萬劑莫德納疫苗，因此國內mRNA疫苗在明後年會相當充分，相關接種規劃會由ACIP會議進行討論，此外其他次世代疫苗也在積極洽購中。