中醫師唐佑任提醒，依體質食用養生藥膳，才能有效進補。 （記者湯朝村翻攝） 記者湯朝村∕嘉義報導 67歲吳阿姨連續多日與家人聚餐吃羊肉爐及薑母鴨，溫補產生煩悶、口乾、失眠的上火症狀。經中榮傳統醫學科主治醫師唐佑任四診辯治，認定為是寒熱夾雜體質，經以中藥及穴位雙管齊下調理，再予飲食調整建議，吳阿姨不適症狀很快地消除了。 唐佑任表示，台灣人冬天常吃含人參、當歸、肉桂、熟地等藥材調製的四物雞湯、十全大補湯、當歸排骨湯，希望氣血雙補、驅風散寒，此種溫補藥膳適合體質偏寒涼者；但現代人營養過剩、運動不足、作息不正常，體質多偏濕熱，一味溫補易長痘或引發紅疹過敏。 若是寒熱或虛實夾雜體質，純粹溫補也易口乾舌燥、失眠多夢、心煩盜汗等上火症狀。因此寒冬進補必須先認識自己體質，再視季節氣候調整。 唐醫師說，中醫理論將藥膳區分溫補、平補與清補3類，市面薑母鴨、羊肉爐、大補湯多屬「溫補」，可促進血液循環、暖活身體，適合寒涼體質，平日民眾亦可善用丁香、紅參、天麻、五味子、何首烏、熟地黃、當歸、小茴香等藥材入菜溫補。 氣血充足健康體質，可採用性味平和、容易吸收的食材「平補」，例如秋天用百合、白木耳、茯苓、蓮子入菜，寒冬在菜餚中加入黃耆、大棗及枸杞燉補，達到補氣養血及禦寒。 易口乾上火燥熱體質，就更適合使用「清補」，例如石斛、沙參、玉竹、天門冬、女貞子、生地黃等寒涼退火、清熱解毒的藥膳入菜，進補不上火。

長假追劇窩沙發、熬夜打牌，物理治療師黃鉦傑教民眾伸展操，可避免大痛。（記者彭新茹翻攝) 記者彭新茹∕新竹報導 過年期間，許多人宅在家追劇、窩沙發、熬夜打牌，經常久坐、缺乏適當活動，導致身體的肌肉就像是放了很久已乾涸的膠水，疲乏且缺乏彈性，物理治療師表示，只要每天伸展1分鐘就能緩解身體僵硬。 杏保醫網信霖診所物理治療師黃鉦傑表示，人體藉由肌肉幫浦作用，透過肌肉收縮壓迫靜脈將血液輸送到全身，達到全身血液循環的作用，進而改善痠痛並促進體內循環。當過度僵硬的肌肉使肌肉幫浦的功能變差時，就會進一步影響全身血液循環。此時往往會引起「肩頸痠痛」或「腰背痛」的問題，一旦身體察覺到疲勞或疼痛時，肌肉也會更加僵硬。 黃鉦傑說，當血液循環越發停滯的狀況下，痠痛的症狀就會加劇並引發下列5大症狀，肌肉緊張—長時間維持相同的姿勢，肌肉變得緊張、僵硬、痠痛；血流減少—僵硬的肌肉會減少血流，導致血液循環不流通；廢物堆積—老舊的代謝廢物不易排出，囤積在肌肉中導致疲勞；神經敏感—囤積的老舊代謝廢物會刺激末梢神經，進而產生疼痛；肌肉僵硬—因為疼痛而產生的生物本能反應，導致肌肉收縮變得更緊張。 想要緩解這些症狀，只要在日常生活中利用簡單的運動伸展肌肉，幫助肌肉的血液幫補恢復順暢運作，即可得到舒緩。這個動作以瑜珈運動中的下犬式為基礎，改良為初學者適用的全身性伸展運動，一個動作就能伸展全身的肌肉，只要維持每天伸展1分鐘就能讓身體更健康。 伸展步驟依序為雙手伸直扶著椅背或是牆壁(雙手寬度略寬於肩膀)；膝蓋微彎、臀部向後移，想像肚子向大腿靠近；腰部以上軀幹與地面盡量保持平行；保持呼吸並維持1分鐘；雙腳與椅背或是牆壁的距離依舒服伸展的感覺為主。  

具備蛋白質、脂質與醣類3大營養素與飽足份量有助減重。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄∕台中報導 結束大吃大喝的春節假期，不少人後悔沒能擋住美食誘惑，過完節腰圍又大了一圈？台中慈濟醫院代謝及減重中心主任李旻憲提供減重秘法--規則3餐加選對食物，充分運用「攝食產熱效應」就可以讓自己低調瘦下來。 李旻憲主任提供年後減重妙方。（記者徐義雄攝） 李旻憲指出，很多人都誤以為「少量多餐才能瘦」，其實是減重迷思。諸多文獻都顯示，拉長時間分開吃下完整餐點的總熱量，跟規律3餐的瘦身效果差不多；複合式飲食的規律3餐，具備蛋白質、脂質與醣類3大營養素與飽足份量，吃對食物更能發揮「攝食產熱效應」瘦身又暖和身體。 運動燃脂有益減重。（記者徐義雄攝） 李旻憲解釋，「攝食產熱效應」指的是身體攝取食物產生熱量，引起消化吸收、儲藏及代謝等作用，造成能量消耗增加，產生較多熱能，從體溫散發使用掉。「攝食產熱效應」占人體每日總消耗熱量其中1成，研究發現，攝取相同種類和份量食物下，規律3餐比頻繁進食、少量多餐的人「攝食產熱效應」相對較高，養成吃對食物、規則3餐習慣，長久下來可以幫助人體消耗熱量。無糖茶、咖啡等飲品富含兒茶素與咖啡因，若搭配飲食控制與運動可有助於提高代謝率與促進燃脂。 年後體重上升真令人煩惱。（記者徐義雄攝） 李旻憲建議優先選用包括：雞蛋、豆腐在內的低脂蛋白質食物，有助身體保暖並增加熱量消耗。挑選橄欖油、苦茶油、酪梨油等富含OMAGA-9的好油品做為日常用油，產熱佳還能抗發炎，有助於心血管健康。其次，善用薑、薑黃、辣與蔥等辛香料入菜，能促進代謝、提高抗氧化力。 白天在戶外多曬太陽。（記者徐義雄攝） 食物之外，春節後開始上班，想低調瘦身不妨從定時早睡早起做起。李旻憲指出，白天多曬太陽，能預防冬季憂鬱，充足睡眠能減少飢餓素分泌，維持食慾不失控，每天的生理時鐘、情緒與瘦體素分泌更加穩定，有助自然減重。

醫師陳證中說，勞工難以判斷病痛是否源於工作，常錯失申領傷病補助機會。 （安南醫院提供） 記者葉進耀∕台南報導 58歲陳先生從事泥水工，左肩疼痛及左手抬舉困難逾3個月，幾次治療仍未改善，暫停工作休養，就醫被診斷為「左肩旋轉肌袖症候群」，因疑似與職業有關，轉至職業醫學科評估，確認為職業病，醫院也協助他在停工無薪期間，領取勞保傷病補助並享有醫療給付減免等，大大減輕經濟壓力。 台南市立安南醫院職業醫學科主任陳證中指出，勞動工作者最常見的困擾，是難以判斷自身病痛是否源於工作，因而錯失申請補助機會。病例陳先生是擁有35年經驗的泥水師傅，每天工作8小時、每星期工作6天，有鑑於工作時須手持抹刀、推刀、泥盤、抹平工具等，加上雙手進行泥水施工與紅磚堆砌，須反覆抬舉過肩，皆增加旋轉肌袖症候群發生機率。因此，前有陳先生泥水工作年資，後有左肩旋轉肌袖症候群產生，符合先有工作暴露後致病之合理時序性。 陳證中說，檢查陳先生的傷勢發現「倒罐測試」與「離背測試」皆陽性，且超音波顯示其左肩棘上肌肌腱部分撕裂傷，根據其自述，過去無左肩外傷或骨折等病史，平時亦無從事需雙手反覆抬舉過肩之休閒活動或運動，而職業相關旋轉肌袖症候群確為台灣勞工職業災害保險職業病種類表之一，經評估其疾病與職業具有因果關係，且罹患之左肩旋轉肌袖症候群與職業相關，此案為職業疾病無誤。 他說，門診協助開立診斷書後，陳先生持診斷書與完整資料至勞保局申請職業疾病認定，順利通過審核為職業疾病，停工休養期間，可領取傷病補助及減免醫療費等，減輕負擔。