廟宇入神儀式寶物 葷素有別

純「素」的入神寶物,僅以各七段桃芯和柳芯象徵陰陽、代替活物,也彰顯神明的好生之德。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 「入神」象徵未來神明的神力,依台灣傳統都是放入活物,且「愈兇愈好」。三平廣濟宮一位來自高鳳山的鍾姓弟子為普庵祖師入神,廣濟禪師「派」給他的入神寶物卻是「素」的桃芯、柳芯、符令和一張兩千元新台幣紙鈔,所以大家都戲稱原來入神也分葷、素。 這場入神儀式因神明指引到台南市舉行,由延陵道壇高功道長吳政憲主法。入神是神明開斧鑿刻之前的特有儀式,把五寶放進神明背後的洞裡,象徵神明有了「生命力」,但台灣人認為,入神要放人活體才會生猛,所以有人放進活鳥、蜈蜙、虎頭蜂,還有人放進毒蛇,愈毒神明就愈兇,神力愈高。有趣的是入神活物的隻數都由神明指派,一次要塞三十隻嗡嗡嗡的虎頭蜂,道長要想辦法,不小心飛走或弄死都要重來。 吳政憲指出,其實入神不一定要活物,他曾經在大陸見到五色線、書冊等,有一種「命書」,等於是神明的身分證,後代人可一窺神明的來龍去脈。 至於像三平廣濟宮主神廣濟禪師指派獨有的桃芯和柳芯入神物,在台灣極少見。吳政憲指出,桃、柳芯象徵陽和陰,也是啟動神明英靈的方法之一。三平廣濟宮顧問林訓丞表示,以桃柳芯入神的法事已行之二十年,廟方為了方便信徒能採到桃、柳芯,會在廟旁栽植桃柳樹,供信眾使用,每次預約來廟入神前,都要請廟方執事人員悉心澆水照顧,確保有桃柳之芯可摘。 除桃柳芯之外,此次神明還派了一張兩千元紙鈔一起進入神體,概念有如大阪世博會的「時空膠囊」,後代人可了解當代流行貨幣的型式,一口氣派兩千元大鈔,真的頗為闊氣。

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動保處防疫把關 羊奶好喝

台南市動保處邀請養羊業者到民治市政中心,分享羊場防疫成果。(記者翁聖權翻攝) 記者翁聖權∕新營報導 台南市動保處十一日邀請養羊業者到民治市政中心,分享羊場防疫成果,現場安排可愛的小羊與母羊,讓大家體驗擠羊奶,感受新鮮現擠的羊奶。動保處強調台南羊奶好喝,市府透過嚴格防疫措施與源頭把關,確保乳羊健康無虞。 農業局長李芳林表示,目前台南市卅三場乳羊場約養八千五百四十五頭,在養場數及頭數都佔全國第一。台南市羊場主要分布於新化、歸仁及關廟等地區,感謝羊隻防疫人員的努力,也呼籲市民朋友愛用國產羊奶,每一滴羊奶都來自透過科學防疫把關的健康羊隻,滴滴珍貴美味安全。 動保處長方川和指出,為強化疫病防治,動保處每年於乳羊場實施例行性檢驗,確保乳羊場無各種重大人畜共通傳染病;南市一一三年度乳羊結核病共檢驗卅八戶九千七百廿三頭次,布氏桿菌病檢驗卅八戶一千零九十四頭次。一一四年度乳羊結核病迄今已檢驗卅三戶八千兩百九十八頭次,布氏桿菌病檢驗卅三戶九百一十四頭次,結果均為陰性。 嘉南羊乳運銷合作社監事主席李明興及中華民國養羊協會監事長蘇清祥亦到場進行防疫經驗分享。李明興說,台南的養羊產業規模龐大,各牧場長期配合動保處的防疫措施,也順利度過羊痘疫情等重重挑戰,讓乳羊健康成長,產出的羊乳品質自然看得見。

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嬉遊水圳畔 建築與影像營隊 專為青年打造

暑假將屆,文資處針對學子開設建築和影像工作營,一起探索烏山頭水庫暨嘉南大圳水利系統。(文資處提供) 記者林雪娟∕台南報導 暑假將屆,文資處推出「嬉遊水圳畔」系列活動,邀請十六至二十二歲青年學子,參加以建築與影像為主題的暑期工作營,透過實地踏查與創意實作,帶領青年深入探索烏山頭水庫暨嘉南大圳水利系統,共探這處橫跨百年的文化景觀與世界遺產潛力點的百年水利文化。 文資處表示,烏山頭水庫暨嘉南大圳建於一九二0年代,曾為東亞規模最大的水利工程,系統包含攔水壩、出水口、渡槽橋及綿延的主支水道,串聯濁水溪與曾文溪兩大水系,運作至今超過百年,完善的灌溉系統,造就嘉南平原獨特的農業聚落與文化景觀,體現聯合國世界遺產「傑出普世價值」核心精神,二00九年登錄為台南市定文化景觀,並被列入台灣世界遺產潛力點。 活動為青年量身打造,引導學子以多元視角認識水利文資,其中建築營除實地導覽嘉南大圳的建築構造與工程美學,並結合AI輔助工具,引導學員設計具教育性與趣味性的文化桌遊。影像工作營則帶領學員走訪沿線歷史地景與人文風貌,拍攝與創作個人短影音作品,學習以影像語言紀錄土地故事,並向更多人傳遞文化資產價值。 營隊三天兩夜,課程免費並提供食宿,歡迎對建築設計、美術創作、影像敘事或文化推廣有興趣者,詳洽文資處臉書。

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市圖邀香港劇團 展演推理舞台劇

市圖首度推出推理舞台劇,邀請香港劇團「劇場空間」展演《Ellie, My Love》。 (市圖提供) 記者林雪娟∕台南報導 誰說圖書館只能看書?台南市立圖書館邀請香港劇團「劇場空間」演出改編自香港炙手可熱的推理小說作家陳浩基的同名作品《Ellie, My Love》,該劇首演後,曾獲得「香港小劇場獎」最佳整體演出及最佳導演肯定,這也是市圖首度推出推理舞台劇。 市圖表示,原著短篇小說收錄於《第歐根尼變奏曲》一書,舞台劇劇本由黎曜銘改編,由布韻婷與阮泓竣聯合執導,演員將書中劇情轉化成張力十足的肢體語言與戲劇節奏,詮釋層層反轉推理詭計,挑戰觀眾思辨與感官極限。 劇情由一句「你確定我是你的摯愛?」揭開懸疑序幕,透過時鐘倒轉、記憶重現,一場圍繞兩對夫妻、兩姊妹之間的愛恨交織與命案真相,即將揭曉。 市圖表示,香港「劇場空間」曾多次參與台南藝術節演出,包括連結香港與台南城市記憶的「雙城紀失」、探討台灣與香港過去與未來的「皇都電姬」等,演出扣緊人心,近年則將多部香港推理作家作品改編為舞台劇,讓台灣讀者能一探香港推理作品的獨特魅力。 市圖表示,此次演出,象徵市圖跳脫以往親子溫馨戲碼,首度嘗試呈現充滿懸疑與心理張力的推理舞台劇,邀請推理小說愛好者和戲劇迷共襄盛舉,七月四至六日,一起在燈光與舞台交織間,抽絲剝繭尋找真相,詳洽官網,全劇採粵語演出、中文字幕。

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年輕人獨愛老機車 上街很拉風

這輛年近半百的BMW一千西西摩托車,車主卻是一位三十餘歲的年輕人。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 明明年輕人,卻有老思維,喜愛老靈魂。台南市三十三歲吳姓市民花了三十幾萬元購買一輛快五十歲的老BMW一千西西摩托車,把它改裝的造型奇特,還靠「軸承」帶動發力,走到那裡都有人湊過來品頭論足。 這輛台灣愛車人士口中的老「美英仔」,主人卻是一位愛玩老車的年輕人,尾巴掛紅色重機車牌,造型很「後現代」感,也有點陽春。 主人說,別看它構造很簡單,這就是老車迷喜愛它的原因,沒有電腦控制,只有簡單的機械原理,但發動不用腳踩發,而是用手按「電發」,這點反而讓喜愛機械車的人覺得有點遺憾。 老BMW的構造很簡單,很多管線都還是裸露的。(記者陳俊文攝) 雖然構造簡單,但仍五臟俱全,很多的零件沒有包覆而裸露,比如大大的引擎、右凸的化油器和汽缸,還有一些外露的管線,比如碟煞油線等,這些在新車為了美觀都要藏起來的。動力來自於軸承,跟四輪貨車一樣,取代摩托車的鍊條,也顯得與眾不同。 吳姓主人表示,這輛車可花了他三十幾萬元購入,自己再買些零件來改裝,坐墊只有單座,眾樂樂不如獨樂樂,他常常騎著上下班和逛街旅遊,走到那裡都有人圍觀。 由於全車沒有半顆電腦,全部都機械化,所以故障非常少,偶而只換些小零件,平常就更換機油,沒什麼大毛病。若送回監理站驗車,得先把一些原來的部品裝回去,否則可能過不了關。 年輕人喜歡求新求變,騎著滿街都一樣的重型機車,已無法滿足年輕人的創新思維,所以寧可花新車價購買車齡快半百的老機車騎上街拉風一下,這也是很多LKK搞不懂年輕人的地方。

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瑞復電動牙刷潔牙賽 24位較勁

瑞復益智中心電動牙刷潔牙比賽總決賽。(瑞復提供) 記者羅玉如∕台南報導 瑞復益智中心第二屆電動牙刷潔牙比賽總決賽十一日登場,二十四名參賽者以潔牙功力一較高下,啟能組由蘇俞豪奪冠,小作所冠軍得主為周育駿。獎品為台南大員皇冠假日酒店元素餐廳贊助的平日晚餐券。冠軍得主將與教保員共進晚餐,分享榮耀。 總決賽開跑前,安排啟美牙醫診所醫師蔡啟煥為參賽者指導貝氏刷牙法原理和操作技巧。參賽者來自愛希望、愛幸福、愛安豐三處小作所及啟能組。食用餅乾後,於限定時間內使用電動牙刷清潔口腔。經牙菌斑顯示劑檢查,評審團根據技巧、情境、潔淨度等三大面向,選出獎項得主。除了各組冠軍,今年也設置最佳刷牙技巧獎、最佳刷牙情境獎以及進步獎。

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東山居民反對嶺南設立土資場 環團與民代聲援

https://d1j71ui15yt4f9.cloudfront.net/wp-content/uploads/2025/06/11163603/0c21bf24-841f-48ce-8dd7-e236c1179d67.0.a257ac84-afc3-481a-aa04-f8722747dba7.mp4 記者翁聖權/東山報導 永揚公司申請在東山區嶺南里設置廢棄物掩埋場,經前環保署召開專家會議調查確認場址有斷層及地下水,被台南市政府撤銷後,該場址由新開發單位聚全營造公司重新申請設置土資場。東山區公所十一日舉辦道路現勘,環團及當地自救會成員到場表達反對,公所強調將以「依法行政」原則,來審核開發案。 環團及東山民眾到場表達反對嶺南設立土資場。(民眾提供) 環團自一百年起連續監測東山區嶺南里永陽廢棄物掩埋場址,發現當地水源充沛,且地下水往南流入烏山頭水庫自來水保護區。由於烏山頭水庫是台南農業及民生用水的最重要水源,為了避免新開發單位設置的土資場污染當地水源,近三百餘名民眾十一日上午齊聚嶺南里活動中心,表達反對開發的立場,市議員李宗翰也到場聲援民眾。 台南市環境保護聯盟理事長黃安調表示,本案應退件,因永揚廢掩埋場預定地,場址原來就是自然的水潭,為龜重溪上游,宅子內溪的源頭,不應設置土資場,以免污染烏山頭地下水源。 東山嶺南居民反對設立土資場,市議員李宗翰到場聲援。(李宗翰提供) 李宗翰說,聚全營造公司提出的申請土資場基地建築線恐不符合法規,都發局已經提出建築線的既有道路最少應在兩戶以上,且居住二十年,但此處道路並未有居民出入,且僅有業者一戶使用。 東山區長張政郎說,本次建築線申請位置,位於過去永揚事業廢棄物掩埋場址附近。因認定範圍涉及都市計畫區及非都市計畫區,公所將依據現有法令,來認定開發案是否符合規定。

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周氏蝦捲廚餘倒回鍋 衛生局稽查:最高可罰2億

記者葉進耀/台南報導 台南市衛生局接獲民眾檢舉「廚餘倒回鍋」一事,11日派員會同消保官前往「周氏蝦捲安平店」稽查。副局長林碧芬說,此次檢查範圍包括廚房作業環境、人員操作流程、廚餘處理、食材儲存與再加熱程序等項目進行全面稽查,若現場查有違反《食品安全衛生管理法》之情事,將責令業者限期改善,並於後續複查,若仍不合格,最重可處以6萬元至2億元罰鍰。 衛生局強調,依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則;食品業者應落實自主管理,加強內部管理機制,有助於確保所製售食品之衛生安全,減少不符衛生標準的情形。

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驚爆廚餘倒回滷鍋 周氏蝦捲道歉:員工已離職

https://d1j71ui15yt4f9.cloudfront.net/wp-content/uploads/2025/06/11170928/%E9%A9%9A%E7%88%86%E5%BB%9A%E9%A4%98%E5%80%92%E5%9B%9E%E6%BB%B7%E9%8D%8B-%E5%91%A8%E6%B0%8F%E8%9D%A6%E6%8D%B2%E9%81%93%E6%AD%89.mp4 衛生局稽查影片。(衛生局提供) 記者羅玉如/台南報導 安平知名小吃周氏蝦捲驚爆廚餘回鍋食安問題。一名女性消費者前往周氏蝦捲用餐,目睹店員將隔壁桌客人沒吃的油豆腐倒回滷鍋,驚嚇之餘PO網並向店家反映。周氏蝦捲十一日發出聲明,當日相關食品全數報廢,該員工已離職。事件造成社會關注、引發顧客疑慮,深感遺憾與歉意。 周氏蝦捲店員將客人沒吃的油豆腐倒回滷鍋。(網路截圖) 消費者在Dcard發文,日前到安平周氏蝦捲老店用餐,親眼看到女店員將客人吃剩的油豆腐倒回滷鍋,當下傻眼到不行,覺得很噁心,隨即向總店反映。安平老店店長獲悉,了解事發經過後承認,女店員將客人吃剩的油豆腐倒回滷鍋,已將整鍋滷汁倒掉報廢。 周氏蝦捲負責人周志峯十一日發出聲明指出,十日接獲通報,有老店門市員工處理食品時,出現明顯違反食品安全標準的行為。即刻調查後發現,該名員工擅自將顧客未食用完的剩餘餐點,倒入原本預備提供給其他顧客的新餐點食材重新加熱。此一行為,已嚴重違反食品安全原則與公司內部作業規範,也與公司長期堅持的誠信經營、品質承諾背道而馳。因此第一時間周氏蝦捲針對該員工做出即刻停職措施,並與當事員工訪談,確認事實與動機。 事發後當事人提出辭職並離職,周氏蝦捲也已受理。當日相關食品全數報廢,且追溯檢視所有當班出餐紀錄。除了召開內部食安重訓,針對所有門市人員實施再教育及問責機制,周氏蝦捲也承諾將全面強化門市現場作業監督、食品管理與衛生自主管理制度。修訂員工手冊,增列重大違規即時解聘與通報標準。未來若再發現類似情事,將依法報請主管機關處理並究責到底。 周志峯強調,公司經營始終秉持「顧客健康優先、食安零容忍」原則。經過此事件,痛定思痛,將全力防範類似行為再次發生,為顧客提供安心、安全的用餐環境。

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玉井新興作物香莢蘭 吸引異業取經

馥悅農場主人尤建驊仔細解說香莢蘭種植生態。(記者張淑娟攝) 記者張淑娟/玉井報導 玉井區新興作物香莢蘭產業十一日吸引屏東畜牧業者到農場取經,實地了解香莢蘭產業的現況,業者也有意將香莢蘭產業結合其他行業,期能共創多贏。玉井馥悅農場主人尤建驊表示,香莢蘭也適合與可可間種,種出屬於台灣本土的香草味。發展的可行性。 玉井區的香莢蘭經濟成為新的投資標的物,十一日已有畜牧業者,到玉井農場取經,希望實地了解香莢蘭的生態環境,以做為產業投資的參考。參訪業者表示,目前自家養著乳牛,另有農地還可以種植,而在香草業者的引薦下,得知玉井區種植香莢蘭的農場相當成功,特安排實地參訪農場,看著農場掛滿果莢的香莢蘭,相當驚喜好奇,也初步見識到這個在國際數百年的經濟作物,確實誘人。 春莢蘭已掛滿莢果。(記者張淑娟攝) 尤建驊則表示,要經營一項產業,需要異業聯盟,如此才能分工合作,而他也願意分享自己花了七年的產業經驗,讓大家少走一些冤枉路,如此一來才有助於台灣香莢蘭產業能有屬於自己本土的好味道。聽了尤建驊的解說,業者們對香莢蘭有更進一步了解,也有意先以兩三分地做單位來推動,若有成之後,再以複製產業模式來種植,期望台灣的香莢蘭有自己的好味道。

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