西港區農會將私房料理黑芝麻香腸量產，將搶攻中秋節市場。 （記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊／西港報導 原是西港區農會私房料理黑芝麻香腸，因深受好評，農會決定與台中市大安區農會合作，以西港的胡麻加入大安的產銷履歷現宰豬後腿肉內，就成為Ｑ彈好吃的黑芝麻香腸，吃起來有濃濃芝麻香，將搶攻中秋節烤肉市場。 西港區農會總幹事陳月英指出，黑芝麻香腸原本是農會委託廠商製作，送給員工及幹部，由於口碑不錯，深獲好評，農會員工認為黑芝麻香腸應該量產，可成為胡麻加工的暢銷商品。 一年前就開始找尋合作廠商，發現台中市大安區農會以時尚、健康、養生為概念，生產飛天豬安農五寶系列肉品，於是前往台中接洽後，成為黑芝麻香腸的合作夥伴。 陳月英說，黑芝麻香腸選用大安的產銷履歷現宰豬後腿肉，加上西港炒香的整顆黑芝麻，花費一年時間研發口味，咬起來肉質Q彈，且有濃濃的芝麻香，還咬得到整顆芝麻，增添口感。 昨天的記者會上，邀請市議員方一峰、蔡蘇秋金、市府副秘書長王揚智、西港區長林耿漢等人，穿上圍裙現場煎香腸，熱鍋倒上少許清麻油，接著將香腸放入鍋中慢煎，立即傳出陣陣芝麻香，除以油煎外，也可切片加上青蒜苗翻炒，又是另一種吃法。 西港區農會表示，初期製作八百包試賣，每包原價二百元即日起到十四日，新品嘗鮮價每包一百五十元，可到農會網路商城或是胡麻嫂小舖購買。

瑞復林森生活園的智青與治療犬Ruby昨天到和順里活動中心與社區長輩互動。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛／台南報導 瑞復林森生活園三日舉辦動物輔助活動，安排治療犬Ruby陪同智青們走出機構，前往北區和順里活動中心與社區長輩互動，透過社區融合活動讓民眾能更進一步了解身心障礙者並學習接納、尊重與互相幫助。 瑞復中心接受社會局委託而開辦的公設民營林森生活園，目前共有二十四名服務對象，多是極重度、多重障礙的身心障礙者，在園內接受生活自理能力訓練及體適能等多元服務。 林森生活園與受過專業訓練的治療犬Ruby合作辦理動物輔助活動已有五年多時間，藉由治療犬Ruby與智青們玩遊戲，讓身體充滿活動。昨天該中心更與台南護理專科學校老人服務事業科實習生合作設計「讓愛動起來」活動，支持智青走入社區，與和順里二十名社區居民來場近距離的接觸。 藉由「牽手做伴」、「愛的宅急便」兩個活動，智青、社區長輩們體驗與治療犬Ruby一起遊戲的樂趣，大夥一起活動筋骨，現場充滿歡笑聲。在有獎徵答活動時，和順里的社區居民紛紛舉手分享曾與身心障礙者相處的經驗，一位社區長輩說，現在的智能障礙者跟以前不一樣，也要跟老人家一樣常常走出來，生活才有刺激。

東京電視台當家新聞節目「世界財經衛星」前晚以「台灣現正備受注目！日本人所不知道的台南是？」為題，播放將近八分鐘的台南專題報導，並訪問副市長王時思。 （市府提供） 記者吳孟珉／台南報導 在日本關西地區頗受好評的「台南紅椅頭觀光俱樂部」，今年以「消除疲勞的週末台南遊」為主題，首度由副市長王時思率隊進軍東京辦理旅遊推介會，東京電視台當家新聞節目「世界財經衛星」前晚更以「台灣現正備受注目！日本人所不知道的台南是？」為題，播放將近八分鐘的台南專題報導。 市府新聞處表示，由於該節目不只在東京播出，關東廣域圈的民眾也能收看得到，加上收視率高，這次報導對於提升台南在日本關東地區的知名度，可說大有助益。 節目由東京電視台跟日本經濟新聞社共同製作，製作團隊看到「台南紅椅頭觀光俱樂部」的東京活動宣傳後，主動聯繫台南市政府觀光旅遊局表達採訪意願，並在八月底實地走訪台南取材，九月二日也前往東京丸之內Good Design Marunouchi舉辦的觀光推介會場專訪王時思。 節目開頭首先點出受日韓貿易戰影響，今年八月起日客訪韓的比例約下降三成，台南成為韓國以外最受矚目的日客旅行地。王時思也在專訪中邀請日本朋友來台灣時，除了台北外，也歡迎來到台南，體驗不一樣的台灣，台南真心歡迎每位日本跟韓國旅客來訪。 採訪團隊透過街訪，發現喜歡台灣的日本人，對台南的評語大多「復古、樸實、有魅力的城市」；緊接著詳細說明台南的地理環境、人口，並以台南市立美術館一館以及林百貨為例，解釋台南是個保有日治時期風情的城市，並逐一介紹台南的夜市、芒果、剉冰等道地美食，記者還特別提到台南對於接納日本旅客所做的準備，包括飯店充實通日語人力等。

台南監獄明德戒治分監三日舉辦中秋節面對面懇親，教誨師蔡麗娟（前右）將母親生前的存錢筒捐贈給愛心機構。（明德戒治分監提供） 記者黃文記／山上報導 台南監獄明德戒治分監三日舉辦中秋節面對面懇親及相關慶祝活動，讓收容人能與家人近距離接觸，紓解思親之情。收容人彩繪小豬撲滿，象徵由收容人與家屬共同為愛存一桶金；教誨師蔡麗娟則將母親生前存錢筒捐出，加上自己的愛心捐款共六千元，捐贈佛光山大慈育幼院。 明德戒治分監表示，中秋佳節與家人團聚是每位收容人共同的期盼，為了感謝收容人家屬來監懇親，監方與台灣更生保護會台南分會合作，特地安排一系列活動。首先是收容人自編自演，教誨師導演的戲劇〈夜市人生─為愛存一桶金〉，鼓勵收容人回歸社會後要努力打拚，與家屬共同為愛存一桶金。 戲劇演出後，由收容人為親愛的家人獻上彩繪小撲滿，代表自身的期許，共同為存第一桶金跨出第一步，進而做好社會公益，回饋弱勢。這是彩繪小樸滿是由更生保護會台南分會購買，由戒治分監文創班學員彩繪，象徵由收容人與家屬共同為愛存一桶金 收容人為了彌補因入監執行，無法盡到為人父應有的責任的缺憾，特別利用懇親機會為自己的小孩說出心中的故事，為孩子留下美好的記憶。監方也為收容人拍下溫馨全家福，並將照片列印護貝後由家屬帶回家。

九份的山海美景，讓遊客更貼近往昔山城的閃亮日子。 （中華旅行社提供） 記者邵英傑／台南報導 九份環山面海眺望八斗子漁港，到此一遊可體驗黃金山城風情及探訪最熱鬧的基山老街，品嘗特色小吃有芋圓、草仔粿、紅槽肉圓，泥人吳泥塑即驚悚又有具喜感。中華旅遊推出「太平山雲海蹦蹦車黃金山城九份二日遊」等行程，諮詢電話（０六）二二六九四六一，關鍵字中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「太平山雲海蹦蹦車黃金山城九份二日遊」，十月十二日出發。首日暢遊九份黃金山城，參觀昇平戲院、台陽礦事務所。眺望大肚美人山、豎崎路、基山街，品嘗阿婆芋圓、草仔粿等美食。隔日暢遊太平山及搭乘蹦蹦車，沿途觀賞雲海山嵐及茂興懷古步道、植物園等景點。 「微笑太平雲梯茶山古道仙人堀一日遊」，出團日期為九月廿九日，安排暢遊海拔一千公尺高的太平雲梯，全台最長的單跨景觀吊橋，長兩百八十一公尺，遠眺雲嘉平原、梅山三十六彎美景，並走訪太平老街、茶山古道、仙人堀、巧雲小棧、龍王金殿等景點。 「國境之南～九棚鼻頭大草原秘境一日遊」，九月廿二日出團。行程安排參觀六堆客家文化園區、傘架客家聚落及酒香花園伯公區，中午享用特色風味餐，午后由導覽員帶領走訪鼻頭大草原，有台灣最大的沙丘海岸、特色草花植物及砂頁岩地質。並登上一望無際的滿洲鄉最高的大草原，太平洋海天一色盡收眼底。 「台灣版合掌村得恩亞納部落一日遊」，十月六日出發，得恩亞納部落有著台灣版合掌村的建築風貌，鄒族的來吉部落，傳承祖先的彩繪工藝及故事。海拔一千四百餘公尺是一處與世隔絕的秘境。走訪奮起湖老街、肖楠林及老火車頭等各具特色。 「南投大崙山銀杏林忘憂森林水漾一日遊」，出團日為十月廿日及十一月三日分兩梯次，安排探訪台版九寨溝忘憂森林水漾，暢玩溪頭妖怪村及大崙山金秋銀杏森林，東南亞面積最廣的銀杏林，秋分金黃銀杏飄葉景觀令人陶醉，天鵝湖茶園、竹筒炮、古戰場步道等景觀。

安平區健康三街一棟大樓三日凌晨氣爆意外，氣爆威力強大，把玻璃門都震碎。（記者陳銀全翻攝） 記者陳銀全／台南報導 安平區健康三街一棟大樓，三日凌晨發生氣爆意外，氣爆威力強大，造成多個住戶門窗被震破，現場滿目瘡痍，並造成十七歲鄭姓雙胞胎頭、手各有二度灼傷送醫，至於起火原因，正由警消調查。 消防局於三日凌晨接獲報案，指健康三街發生火警，消防局立即派遣永華、和緯以及安平等消防分隊前往搶救。 該起火警，並造成一對雙胞胎兄弟受傷，其中一人兩只手臂，有五趴二度灼傷及前額與頭皮有燒灼傷；另一人顏面與脖子有十趴的二度灼傷，二人均被救護車送醫治療。 當地的平通里長李秀珀表示，該鄭姓母親為低收入戶，一人帶兩個小孩，生活困苦，如今又碰上氣爆事件，希望社會協助，民眾可電０九一三一二六五六五里長李秀珀連絡。

南市北門區急水溪出海口水門旁沙灘，二日晚間發現一頭豬屍，市府與海巡署不敢大意，立即啟動防疫機制。（記者盧萍珊翻攝） 記者盧萍珊／北門報導 台南沿海首度出現豬屍。海巡署南部分署第十一岸巡隊蚵寮安檢所，二日晚間在北門區急水溪出海口旁沙灘，發現一頭豬隻屍體，立即啟動防疫機制，拉起封鎖線隔離管制。南市動保處表示，豬屍重約一百公斤，外觀研判約五個月大，屍體明顯腫脹腐爛，已採樣送檢。 第十一岸巡隊蚵寮安檢所二日晚間六時四十五分，執行巡邏勤務時，在北門區急水溪出海口三號水門旁沙灘，發現一頭豬隻屍體，由於首度在台南沿海發現，海巡人員不敢大意，迅速穿著防護衣及防護裝備，拉起封鎖線並管制現場人員出入，防止病原滋生或擴散的可能，並同步通報動保處前來處理。 動保處防疫人員初步研判，豬屍重約一百公斤，五個月大，經海水浸泡及海浪沖刷，已明顯腫脹腐爛，外觀仍保持完整尚能分辨，防疫人員採樣送檢，解剖採樣後，實施焚燒及就地掩埋， 動保處表示，大陸非洲豬瘟疫情持續延燒，亞洲已有六個國家發生非洲豬瘟疫情，南市養豬戶有六百一十九戶，飼養頭數約六十萬頭，排名全國第四，市府繃緊神經嚴陣以待，全面落實執行防疫作業，以確保養豬產業絕對的安全。 動保處呼籲畜牧場或家中飼養動物死亡不可以任意丟棄，市府相關單位將循找出並且可依《動物傳染病防治條例》開罰五萬到一百萬元。第一一岸巡隊表示，民眾如在岸際或海上發現可疑死亡豬隻，請即刻通報海巡署，報案專線一一八協助應處。

崑大舉辦ＡＵ＋亞洲大學聯盟首屆學生夏令營，國際學生在華語中心課程中體驗「梅花吹畫」。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松／永康報導 崑山科大舉辦二０一九年ＡＵ＋亞洲大學聯盟第一屆學生夏令營（國際交流暨餐旅人才培訓營），來自日本、韓國、中國大陸、馬來西亞及印尼等聯盟學校學生在五天研習中，除學習華語文、餐飲課程、企業參訪，並進行珍奶、愛玉製作，體驗台灣文化。 此次培訓營共有韓國仁德大學、日本長崎衛斯理公會大學、印尼UNTAR大學、馬來西亞成功禮待大學、中國大陸山東外事職業大學、山東外國語職業技術大學等ＡＵ＋聯盟學校學生，與崑大學生共同學習，結合辦學績優的餐飲管理及廚藝系、旅遊文化系，量身打造培訓課程，包括調飲、甜點製作及本土飲食（珍珠奶茶與愛玉）的課程。 同時，並帶領學員們踏出教室，走訪府城赤崁樓、花園夜市等台南知名景點，並參訪晶英酒店、樂逸旅居等餐旅企業。 在餐飲體驗中，吸引各國學生興趣，認真學習珍珠奶茶的製作，及全世界只有台灣才有生產的愛玉實作，也感受到最有台灣味的美食。來自日本長崎衛斯理公會大學學生HIRO分享觀察到兩國飲食文化相似之處，也覺得走到哪裡都能感受到台灣人的親切。 馬來西亞成功禮待大學學生Princess則對於品嘗台灣愛玉、珍珠奶茶印象深刻，她提及馬來西亞也有珍珠奶茶，但仍是台灣的最道地。 崑大國際副校長衛祖賞表示，參與培訓的國際生都是代表自己的母校及國家，希望在該校所規劃的課程及企業參訪裡有所受益。崑大同學們也珍惜國際交流的機會，盡地主之誼，讓盟校夥伴認識台灣、體驗台南之美，期待二０二０年於日本舉辦的亞洲大學聯盟校長會議中與大家再見面。

市長黃偉哲與市議員們一同見證南區明興路的路平品質。 （記者張淑娟攝） 記者張淑娟／台南報導 南區明興路全線路平年底前拚完工，二日特別舉辦路平專案記者會，工務局長蘇金安細數正在南區進行的道路改善、拓寬和公園設置相關工程和計畫，總計斥資十五億元。市長黃偉哲強調，南區議員們關心地方，市府也將盡力做到路要平、路好走、車不塞，符合民眾期待。 眾人關心的明興路，已先完成中華南路至喜樹路一點二五六公頃路面改善工程，預計年底將可全線路平。昨天在南區公所前舉辦路平專案記者會，市議員周麗津、林美燕、蔡淑惠、李啟維、呂維胤等均與會，盧崑福也派員參與。 黃偉哲表示，明興路是南區議員們不斷要求改善的路段，日前已完成第一階段路平，接下來還有水利局將進行地下箱涵工程，期望藉此減輕強降雨造成積水，另市府對南區的基礎建設，除明興路外，還有滿多道路路段需要再做整平，對於民眾的需求無非是路要平、路好走、車不塞，市府會努力改善道路，對於公園的闢設，也將先求有再求好。此外，水利局地下箱涵工程，約八千萬元工程也將進行排水整治，解決南區淹水問題。 蘇金安則指出，明興路全長約五公里，列入一０八年度路平專案辦理，依實際需求擬定二階段進行。第一階段中華南路至喜樹路已完工。第二階段的喜樹路至喜樹路三四０巷及萬年路至南萣橋路面改善工程，即將於近日開工，預計十一月底前完工。 除了路平專案改善，水利局為提高排水效能，將進行雨水箱涵工程，預計於十一月初開工，明年底前完工，總工程經費八千萬元。

市府勞工局辦理「職業災害勞工個案主動服務計畫」，經勞動部評鑑獲得優等獎，勞工局長王鑫基北上接受勞動部長許銘春（左一）頒獎。 （市府勞工局提供） 記者陳佳伶／新營報導 市府勞工局辦理「職業災害勞工個案主動服務計畫」，有效整合勞工專業志工服務職災及弱勢勞工家庭，近兩年服務四百八十二個職災勞工家庭，提供職災權益諮詢、勞資爭議協處、經濟補助、關懷支持等服務近八千人次，經評鑑獲優等獎，由勞動部頒獎表揚。 勞工局長王鑫基說，市府配合勞動部辦理「職業災害勞工個案主動服務計畫」，針對南市遭逢職災，導致家庭功能失調或生活陷入困境的勞工家庭，提供職災法令及權益諮詢、心理支持及社會適應、協助請領職災給付或津貼，並轉介就業服務、職訓、醫療職能復健、職業重建、法律協助、急難救助等，以協助職災勞工復工、重建信心重新返回職場，勞動部在一０一年、一０四年、一０六年及一０八年度全國業務評鑑有四次榮獲優等。 這次勞動部評鑑期程為一０六至一０七年，共有五名職災個管員提供服務，兩年期間計深入服務四百八十二個職災弱勢勞工家庭，並提供職災權益諮詢、勞資爭議協處、經濟補助、關懷支持等服務共七千八百一十六人次。 王鑫基指出，這次評鑑六都中有四都榮獲優等獎，南市為其中之一，主要是南市多項職災服務創新具特色獲勞動部肯定，包括結合各職業工會志工辦理職災及弱勢勞工「有情有疼心有故事ㄟ厝」房屋修繕，已修繕九十二戶；結合成大及永康奇美醫院工作強化中心辦理職災勞工強化訓練交通費補助，共補助一千七百廿二人次；針對曾發生過職災的事業單位進行臨場關懷輔導，進行防災宣導也協助職災勞工回到工作崗位，共輔導一百卅五家事業單位及職災個案；還結合專業職業工會，前往行動不便職災勞工家義剪；與職業傷病防治中心合作，進行問券調查，了解復工困難原因並研擬改善措施，民眾如有職災問題，可向勞工局提出諮詢專線，由職災個管員服務。