涼菜「蘭陽金棗醉雞捲」清爽不膩，超級開胃。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 新北粵菜餐廳「望月樓」傳出好消息，繼去年原主廚蘇權暉（Wilson）離任後，睽違數月終於迎來新秀主廚邱龍俊（Ken），去年11月報到後沉潛數月，推出多款全新菜色吸引老饕嚐鮮，在延續傳統粵菜技法基礎下，巧妙融入川菜、日式及南洋風味元素，老菜新作帶給舌尖新感動。 望月樓新主廚邱龍俊（Ken）走馬上任。望月樓提供 被美食家譽為最有潛力摘星的新北高空景觀餐廳「望月樓」，今年新主廚上任後有了新氣象，從菜單上就可看出端倪，有別先前以經典粵菜為主，加入少許川式元素，現年42歲的Ken揉和自身背景，出生苗料大湖的他，父母都是客家人，涼菜「蘭陽金棗醉雞捲」結合紹興醉雞與主廚的鄉土情懷，仿土雞腿以醬油、糖、紹興酒醃製入味，夾入金棗蜜餞捲起蒸熟，冰鎮後切片品嚐，別忘了淋上客家人最愛的特製桔醬，混合南薑、香茅等多重風味，讓美味再升級。 涼菜「潮州滷水鵝」美味靈魂在於陳年老滷。徐力剛攝 涼菜「潮州滷水鵝」也很驚艷，經典粵菜滷水鵝講求肉質細膩，多一分鹹度則太過，少一分又缺少風味，經過多年時間熬煮的祕製老滷是美味關鍵，加入南薑、香茅、甘草、沙薑、丁香、香葉、桂皮、八角、草果、白胡椒粒等10多種香料，滷製前放入爆香干蔥、青蔥及蒜頭，確保風味不變，望月樓的「潮州滷水鵝」滷得入味，口味偏清爽、不會死鹹，很適合作為開胃菜享用。 「蘭陽香魚脆梅甘露煮」選用爆卵母香魚，肉質細緻美味。徐力剛攝 「蘭陽香魚脆梅甘露煮」能嚐到滿滿爆漿魚卵。徐力剛攝 日料常見的甘露煮，也成為新菜技法的一員，這道「蘭陽香魚脆梅甘露煮」源自Ken入行時一間法式日料習藝，對甘露煮的細膩風味有了全新認識，精選蘭陽在地湧泉養殖的爆卵母香魚，先將香魚燒烤定型，再冷卻備用，加入柴魚高湯、醬油、味醂、白醋、麥芽糖、脆梅低溫慢煮3小時收汁，熄火浸泡隔夜，滿滿魚卵在舌尖爆開，滷得恰到好處魚骨與魚肉，讓人忍不住有想吃白飯的衝動。 湯品「花膠響螺香水椰盅」異常清甜，很適合初春暖胃。徐力剛攝 大片花膠富含膠質，深受女性饕客喜愛。徐力剛攝 廣東人煲湯可謂一絕！創意湯品「花膠響螺香水椰盅」選用泰國香水椰子為容器，加入雞腿肉、瑤柱、響螺片、厚切黃花膠等食材，再兌上黃金比例的椰子原汁與老母雞上湯，蒸燉2小時。甫出鍋香氣四溢，湯頭清澈無比清甜，淡淡耶椰香刺激食慾，能嚐到軟Q花膠與響螺等海味，雞肉吸附湯汁精華，清爽解熱。 「巴蜀脆皮肥腸」鹹香夠勁，尾韻有花椒微麻感。徐力剛攝 「野米飛翅燜日本生蠔」能一次嚐到2種風味。徐力剛攝 鹹食愛好者推薦「巴蜀脆皮肥腸」，琥珀色肥腸靈感來自名菜「乾煸肥腸」，結合母親的拿手菜「薑絲大腸」，手工洗淨大腸過水汆燙，與蔥、薑、八角、桂皮、草果、山梔子等調料滷軟入味，出餐前放入油鍋酥炸，再以自製紅油、花椒油拌炒，鹹香脆口超級誘人。新菜「野米飛翅燜日本生蠔」做法繁複，將養身野米結合廣島生蠔、雞翅創作料理，爆香蝦米與野米、高湯、蠔油一起燴煮，搭配去骨雞翅、生蠔、金華火腿汁、高湯，起鍋前淋上自煉雞油與紹酒提香，雙重享受一次滿足。 「麥香摩卡和牛粒」考驗主廚烹調技法，牛肉軟嫩不柴，與微甜麥片完美結合。徐力剛攝 奢華「官燕三鮮炒鮮奶」輕盈不膩，燕窩畫龍點睛。徐力剛攝 第一次嚐到「麥香摩卡和牛粒」時，我腦中浮現了星馬料理的麥片蝦、咖啡排骨等風味，Ken將澳洲M9+黑毛和牛的去骨牛小排，與自製摩卡咖啡醬翻炒入味，融合了咖啡粉、可可粉、巧克力醬、鳳梨醬、時蔬香菜水等，最後裹上奶香花生麥片，牛肉飽含肉汁，清甜麥香與微苦咖啡完美結合，超級下飯。 「柚香龍虎斑佐比利時菊苣」健康又美味。徐力剛攝 「糖醋油封大甲芋佐帕瑪森芝士」裹滿鎮江醋製成醬汁，讓人回味無窮。徐力剛攝 「官燕三鮮炒鮮奶」靈感來自傳統粵菜「大良炒鮮奶」，全脂鮮奶加入鮮奶油、蛋白、玉米澱粉，製作時添加少許燕窩和勻，熱鍋少油確保蛋白不會過熟，出餐前以官燕妝點，色香味俱全。「柚香龍虎斑佐比利時菊苣」以生菜蝦鬆為發想，精選重約800克鮮活龍虎斑，現殺片肉切成條狀醃入底味，油泡7分熟，再入鍋與蔥、薑、辣椒絲大火快炒，最後調拌柚子醬、泰國金柚肉起鍋，與比利時菊苣一起品嚐，很是有趣。 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

金門莒光樓特色電話亭。 （中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出金門三日遊、司馬庫斯二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID：0975316512。 「金門三日遊」，六月十五日出團。第一天搭機前往金門尚義機場，安排參觀獅山砲陣地、山后民俗文化村。第二天走訪金門大橋、小金門鐵漢堡、勇士堡、八達樓子、雙口海濱公園、翟山坑道、金門酒廠、建功嶼摩西分海。第三天前往莒光樓、陳景蘭洋樓、南石滬公園，其中陳景蘭洋樓於一九二一年完工，範圍涵蓋金湯公園、擎天山莊，是金門規模最大的洋樓園邸。 「司馬庫斯二日遊」，四月十三日、五月二十三日出團。第一天在台南火車站集合，搭乘台鐵普悠瑪號前往新竹火車站，更換九人小巴到內灣老街，午餐自理可享用野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條等當地美食，之後前往尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪，抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐，入住部落民宿套房。第二天遊覽司馬庫斯，司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝，隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客，當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年，中午享用山地風味午餐，傍晚搭乘台鐵自強號回台南。

台北「時飴仁愛圓環店」是甜點控的夢幻天堂。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 甜點有種神奇的魔力，能讓人不自覺的有好心情！在台北說到美味的法式千層蛋糕，「時飴 Approprie」絕對名列美食家的推薦口袋名單，一層層滑順奶油與柔嫩派皮、新鮮水果構建的美味城堡，吃在嘴裡甜在心裡，來到時飴也別忘了品嚐招牌生日蛋糕、特製餅乾三明治等禮盒，享受專屬午茶時光。 「時飴仁愛圓環店」隱身北市巷弄，歡迎遠道而來的饕客。徐力剛攝 陽光明媚的午後來到時飴，隱身台北巷弄中的仁愛圓環旗艦店沈穩內斂，大片落地玻璃窗引進自然採光，寬敞空間設計搭配象牙白色系裝潢，一抹綠意與鵝黃色燈光，揉和此刻花藝的絕美姿態，從戶外望向室內彷彿一幅絕美畫作，讓現場品嚐甜點更多了份靜謐氛圍。 簡潔優雅的室內環境，提供絕佳品飲體驗。徐力剛攝 身為資深草莓控，招牌「冬季草莓千層」自然成為心頭好，淺黃色派皮層層堆疊，巧妙加入當季大湖草莓妝點，細緻的北海道奶油成為最佳橋樑，將香甜草莓與派皮完美融合，每口都有驚喜，草莓的酸甜、奶油的滑順，帶給味蕾極大滿足感。 店內以象牙白為主視覺設計，搭配綠植妝點。徐力剛攝 全新「鹽之花焦糖脆脆千層」獲得現場大家一致好評，經典千層奶香濃郁，頂級法國鹽之花能中和甜膩，享用前別忘了撒上自製烤焦糖杏仁脆，淺褐色杏仁脆片宛如漫天飛雪般緩緩飄落，微苦滋味起到畫龍點睛效果，讓舌尖達到完美平衡。這時來上一杯清爽的「橙香伯爵冰茶」，淡淡柑橘茶香讓千層獨有奶香餘韻久久不散，堪稱一絕。 限定款「冬季草莓千層」深受少女粉絲喜愛。徐力剛攝 招牌「冬季草莓千層」加入新鮮大湖草莓製作。徐力剛攝 招牌「綜合水果千層」擄獲不少死忠粉絲的心，精選新鮮台灣香蕉、紐西蘭奇異果、阿露斯哈密瓜、美國草莓製作，搭配細緻餅皮香甜不膩口，從側面看更加誘人，繽紛色彩的鮮果成為法式千層的核心，每口都能嚐到不同風味，驚喜無限。沁涼的「蔓越莓汽泡飲」色澤豔麗，莓紅色冷飲基底搭配新鮮莓果，酸中帶甜超級解暑。 新品「鹽之花焦糖脆脆千層」鹹中帶甜，超級好吃。徐力剛攝 首次來到時飴的你會發現，一切似乎有點不同，時間似乎在這裡慢了下來！靜下心，與姐妹一起享受專屬時光，細細品味千層甜點的獨特風味，讓奶香與茶香盡情在味蕾遊走，搭配特製「草莓三明治餅乾」一次兩種享受，「白雪草莓夾心」厚實外層由鹹甜鬆脆的餅乾夾起，包裹著滑順白巧奶霜，配上奢華的草莓凍乾、手工草莓醬，從視覺開始就是種享受；一盒裡面也能嚐到「淡粉草莓夾心」，草莓奶霜餡驚喜藏入白玉麻糬，再撒上滿滿乾燥草莓果粒，軟Q彈牙相當誘人。 「綜合水果千層」加入大量鮮果，切面色彩繽紛。徐力剛攝 對於喜愛酒香的饕客，推薦「萊姆葡萄三明治餅乾」，鬆脆餅乾夾入紮實的白巧克力奶霜，自製酒漬葡萄乾不計成本以蘭姆酒浸泡，超濃酒香從入口開始貫穿舌尖，十分適合喜愛酒漬風味的粉絲。 特色「草莓三明治餅乾」自用送禮都適合。徐力剛攝 「萊姆葡萄三明治餅乾」酒香味濃郁，堪稱大人系甜點。徐力剛攝 甜點有種神奇魔力，能讓每次聚會更加精彩，時飴貼心推出7吋的「茉莉紅心芭樂千層」與「聖多諾黑千層」，透過甜食傳遞分享的幸福滋味。創意「茉莉紅心芭樂千層」選用台灣在地小農的酸香紅心芭樂，加入蜜桃熬製成醬，佐以茉莉花茶香緹，簡單卻充滿魅力，茉莉花香帶出高雅底蘊，紅心芭樂特殊酸度與蜜桃甜味相呼應，入口會發現特製花茶粉粿增添層次感，處處是細節。 7吋「茉莉紅心芭樂千層」適合多人派對分享。徐力剛攝 透明外盒「聖多諾黑千層」品項絕美。徐力剛攝 另款「聖多諾黑千層」堪稱送禮首選，透明外盒最大程度保留蛋糕絕美意象，帶出經典法式甜點聖多諾黑與千層蛋糕的美麗邂逅，原味千層派皮與聖多諾黑小泡芙的相遇，琥珀色的焦糖苦甜交織出獨特韻味，讓人一試難忘。 如果你還在猶豫想找好吃甜點，我想「時飴 Approprie」會是你的最佳選擇，無論想享受一個人的獨處時光，亦或是好友姐妹的專屬聚會，無需過多考量，請帶著一顆品嚐的心來到仁愛圓環店，從櫥櫃中挑選一款最順眼的千層甜點，讓味蕾充滿香濃奶香、果香，一起度過美好午後時光吧！ 「時飴 仁愛圓環店」有種奇妙魔力，在這裡時間彷彿慢了下來。徐力剛攝 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！ 時飴 Approprie 仁愛圓環店 地址：台北市大安區仁愛路四段105巷7號 電話：0981-990-659

司馬庫斯原民手作指示牌。 （中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社日月潭瑞龍瀑布二日、司馬庫斯二日等熱門遊程將陸續出團。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 日月潭瑞龍瀑布二日遊，四月十二日出團。第一天走訪瑞龍瀑布。瑞龍瀑布有第一美瀑之稱，又稱山坪頂瀑布。園區有橫跨加走寮溪的瑞龍吊橋、空中觀瀑平台等設施。沿途可欣賞豐富的自然生態景觀，吸收林中芬多精。午餐安排每人四九九元的創意料理。午後前往紙教堂。園區綠草如茵，和優美荷花池相映成趣。蝴蝶、蜻蜓、青蛙造型裝置藝術，吸引許多民眾拍照打卡。夜宿日月潭映涵太和日月渡假飯店，在飯店內享用晚餐。第二天暢遊全台面積最大的淡水湖泊日月潭。以潭中拉魯島為界，東邊形狀像日，西邊形狀像月，故名日月潭。山水景緻絕美，為台灣八景之一。此行安排搭船遊湖、逛伊達邵美食商圈。向山遊客中心為清水模建築，從天空鳥瞰建築物，猶如雙手環抱日月潭。續訪車埕，一九六０年代這裡是南投木材主要集散地。當時水里、車埕地區又稱小台北，熱鬧繁華可見一斑。 司馬庫斯二日遊，五月二十三日出團。第一天從台南火車站搭普悠瑪列車到新竹火車站，隨即換搭九人小車前進內灣，展開老街巡禮。今日午餐自理，遊客可品嘗野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條、紫玉菜包、客家擂茶等在地美食。午後進入尖石鄉，途經軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪，抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽。今晚享用原鄉風味晚餐，夜宿部落民宿套房。第二天暢遊有人間淨土美譽的司馬庫斯。神秘古道、原民歷史印記引人入勝。神木群中，千年紅檜不計其數，最大神木樹齡約兩千五百年。中午品嘗部落風味午餐。

澎湖七美雙心石滬。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出圓山大飯店國宴餐二日遊、澎湖花火節三日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID：0975316512。 圓山大飯店國宴餐二日遊，五月十日出團，母親節特惠專案，第二人優惠減價一千五百元。第一天先前往台北植物園，占地約八公頃有多達兩千種的植物；接著走訪曾作為台灣總督府的遠眺欽差行台，這也是台灣唯一僅存的清領時期閩南式官署建築；前往五星級圓山大飯店，安排導覽參觀東密道、秘境花園、孔二小姐故居，乘坐接駁車沿路介紹聯誼會外台灣神宮石垣、春日型燈籠，晚上入住圓山飯店天際客房，晚餐享用國宴套餐。第二天前往菁桐車站、天燈派出所，搭乘平溪小火車到十分車站，參觀十分大瀑布、眼鏡洞。 澎湖花火節三日遊，六月八日出團。首日搭乘專車前往嘉義布袋搭豪華客輪前往澎湖馬公港，首日參觀被列為台灣十大奇木之一的通樑榕樹、二崁古厝聚落保護區、大菓葉柱狀玄武岩、丁香魚觀光工廠及澎湖免稅店。第二天展開南方四島巡航，前往七美島走訪望夫石、大獅風景區及雙心石滬，晚上自由活動，可到觀音亭看夜景及參加花火節活動。第三天前往星光海洋牧場體驗釣花枝、餵海鱺，可鮮烤牡蠣及享用海鮮粥；之後安排市區觀光散策，賞遊中央老街、四眼井、一級古蹟大天后宮等景點。

金門摩西分海。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出大板根溫泉向天湖二日遊、金門三日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID：0975316512。 「大板根溫泉向天湖二日遊」，三月二十九日出團。第一天前往苗栗四十二份湧泉自然生態步道，步道盡頭是自然湧泉池，宛如仙境；接著前往向天湖環湖步道，欣賞群山環繞的湖景，漫步綠色隧道中吸取天然芬多精，晚上入住大板根森林溫泉酒店。第二天慢遊園區，觀察大板根森林雨林自然生態，這裡也是全國唯一擁有國寶級原始板根森林景觀的地方；續往鹿芝谷，不僅可欣賞山川美景，還可近距離接觸水豚、梅花鹿等動物。 「金門三日遊」，六月十五日出團。第一天搭機前往金門尚義機場，安排參觀獅山砲陣地、山后民俗文化村。第二天走訪金門大橋、小金門鐵漢堡、勇士堡、八達樓子、雙口海濱公園、翟山坑道、金門酒廠、建功嶼摩西分海。第三天前往莒光樓、陳景蘭洋樓、南石滬公園，其中陳景蘭洋樓於一九二一年完工，範圍涵蓋金湯公園、擎天山莊，是金門規模最大的洋樓園邸。

  中華旅行社台北菁桐平溪二日遊，安排入住圓山大飯店天際客房。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社鹿芝谷八里喜來登觀音山二日、台北菁桐平溪圓山大飯店二日等熱門遊程將陸續出團。台北菁桐平溪之旅安排入住圓山大飯店天際客房。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 鹿芝谷八里喜來登觀音山林梢步道二日遊，四月二十六日出團。第一天前往南投鹿芝谷。園區面積將近兩公頃，飼育水豚君、侏儒羊、梅花鹿、陸龜等動物，也規劃數十種大型動物互動區。登上瞭望台，可飽覽嘉南平原美景。午餐安排米其林必比登推介的榮菇神養生餐，夜宿台北八里五星福朋喜來登溫泉大飯店，晚餐在飯店內享用Mesh Kitchen自助百匯。第二天飯店內自助式早餐後，走訪八里左岸淡水悠閒道。這是一條沿淡水河岸打造的木製人行步道，沿途有八里渡船頭廣場、老榕碉堡等景點。續訪林梢空中步道。步道起點位於觀音山，終點是凌雲禪寺，全長約八百公尺。採鋼構棧橋式構築，前段無障礙步道，可遠眺林口台地的高樓大廈。後段穿越林間，是健行、吸收芬多精的好去處。凌雲禪寺建於民國前二年，曾是武俠片電影熱門拍攝場景。中午品嘗特色餐盒。午後前往緊鄰梧棲老街、文化路商圈的梧棲文化出張所。這座走過九十年歲月的古蹟，見證日據時期至國民政府時期的警政官署制度、辦公廳舍配置、梧棲港街興衰。 台北菁桐平溪圓山大飯店二日遊，五月十日出團。第一天參觀台北植物園。這裡是日據時期研究植物的重要場所，園區植物將近兩千種。八公頃面積劃分為荷花池、十二生肖、多肉植物、蕨類植物、詩經植物、民俗植物、棕櫚科等主題展示區。中午安排一桌四千元桌席。續往圓山東密道，密道彎曲迂迴，是為了避開追兵和直線前進的子彈而設計。遊客可探訪時光走廊、祕境花園、孔二小姐故居。今晚入住五星級圓山大飯店天際客房，晚餐在飯店內品嘗兩千兩百八十元加一成的國宴套餐。第二天飯店內享用自助式早餐後，走訪菁桐車站、天燈派出所，搭乘平溪小火車。午後參觀壯觀的十分大瀑布，瀑高十五公尺、寬三十公尺，是國內最大的垂簾型瀑布。

日月潭。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社日月潭瑞龍瀑布二日、雙鐵雙五星粉鳥林情人灣環島趣三日等熱門遊程即將出團。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 日月潭瑞龍瀑布二日遊，四月十二日出團。第一天走訪瑞龍瀑布。瑞龍瀑布有第一美瀑之稱，又稱山坪頂瀑布。園區有橫跨加走寮溪的瑞龍吊橋、空中觀瀑平台等設施。沿途可欣賞豐富的自然生態景觀，吸收林中芬多精。午餐安排每人四九九元的創意料理。午後前往紙教堂。園區綠草如茵，和優美荷花池相映成趣。蝴蝶、蜻蜓、青蛙造型裝置藝術，吸引許多民眾拍照打卡。夜宿日月潭映涵太和日月渡假飯店，在飯店內享用晚餐。第二天暢遊全台面積最大的淡水湖泊日月潭。以潭中拉魯島為界，東邊形狀像日，西邊形狀像月，故名日月潭。山水景緻絕美，為台灣八景之一。此行安排搭船遊湖、逛伊達邵美食商圈。向山遊客中心為清水模建築，從天空鳥瞰建築物，猶如雙手環抱日月潭。續訪車埕，一九六０年代這裡是南投木材主要集散地。當時水里、車埕地區又稱小台北，熱鬧繁華可見一斑。 雙鐵雙五星粉鳥林情人灣環島趣三日遊，五月十八日出團。第一天從台南火車站搭乘普悠瑪到台北火車站，轉搭自強號前往羅東，隨即入住五星級村却國際酒店。午餐安排台北車站內特色火鍋，晚餐享用明廚百匯buffet。每房再送兩張星空酒吧兩百元抵用券。第二天搭乘九人座車前進烏石鼻僻靜漁港粉鳥林。粉鳥林漁港不大，但港前東澳灣屬礪灘，礁岩地形造就許多奇岩怪石。續訪蘇花公路海拔一百四十公尺的昭安觀景台。從觀景平台可眺望整個南方澳、內埤海灘、豆腐岬，天氣好還可看到蘇澳港、龜山島。內埤仔又稱情人灣，內埤漁港與太平洋之間以沙丘堤岸區隔。面對太平洋的內埤海灘景色優美。南方澳漁港散策後，從羅東搭自強號列車前往花蓮壽豐。晚餐供應台鐵便當，今晚入住五星花蓮理想大地渡假飯店。第三天飯店內享用自助式早餐，上午時間可在園區自由活動，或走訪豐之谷自然生態公園。豐之谷面積五點七公頃，有生態竹筏河道、釣魚體驗池、澳洲茶樹區、果蔬種植區、落羽松區、湖光山舍等主題遊憩區。中午安排理想大地午宴，午後搭自強號到高雄新左營站，再轉搭高鐵回台南。

福壽山波斯菊花海。 （中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社大板根向天湖二日、福壽山合歡山二日等遊程將陸續出團。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 大板根向天湖二日遊，三月二十九日出團。第一天前往苗栗。南庄蓬萊溪上游，有個鮮為人知的秘境四十二份坪生態步道。步道盡頭有自然湧泉池，水溫終年維持約攝氏十八度。續訪向天湖環湖步道。向天湖群山環繞，在此可探索獨特的賽夏傳統文化，體驗自然人文之美。晚餐安排每桌四千元的桌席，夜宿大板根森林溫泉酒店。第二天遊客可自行參觀園區內大板根熱帶雨林自然生態。這裡有全國唯一的國寶級原始板根森林景觀，六百多種百年以上的植物，數千種昆蟲生態。其中九丁榕根部突出地面達一百七十公分，與墾丁國家公園的銀葉板根，並稱台灣板根之王。續往南投鹿谷的鹿芝谷，園區總面積將近兩公頃，有水豚君、侏儒羊、梅花鹿、陸龜等動物。午餐安排米其林必比登推薦、每桌五千元的菇神養生餐。 福壽山合歡山二日遊，五月十七日出團。第一天直奔武嶺。標高三千兩百七十五公尺的武嶺是台灣公路最高點。途經合歡山莊後，遠眺三千四百一十六公尺高的合歡尖山主峰。續訪天池，池水終年不竭，美景天成。夜宿台灣最高的宮殿旅館梨山賓館，在飯店內享用晚餐，安排夜間音樂會饗宴。第二天飯店內早餐後，暢遊福壽山農場。農場位於合歡山與雪山群峰間，海拔兩千一百公尺至兩千六百一十四公尺，群山環抱、視野遼闊。冬、春時節梅、櫻、杜鵑爭艷，夏季大波斯菊花海美麗壯觀，秋季楓紅，冬可賞雪。

茂管處推動南橫桃源區復興部落觀光，推出瓦阿係永續小旅行，帶領遊客體驗布農族火烤餐桌美食及特色ＤＩＹ。（記者鄭伯勝攝） 記者鄭伯勝／屏東報導 交通部觀光署茂林國家風景區管理處積極輔導境內部落，以部落文化與自然生態為核心推動「高屏部落遊」，打造兼具深度體驗與環境友善的旅遊模式，展現部落永續旅遊魅力。 茂管處為因應南橫開通逐漸增多的遊客，自一一二年起投入輔導觀光資源，並於一一三年邀請旅行業者踩線，實地走訪高市復興區，逐步協助復興部落與旅遊市場接軌。 茂管處因此於即日起至四月間限量推出「布農慢食職人營」與「瓦阿係小旅行」，分別以部落走讀及套裝遊程的形式呈現復興部落旅遊新亮點，民眾除了可近距離認識全世界僅臺灣獨有的愛玉生長環境外，更有結合在地食材及布農族火烤文化打造的布農慢食餐桌體驗，在愛玉園下享受精心烹煮的慢食料理，感受山林與土地孕育的美好滋味。 茂管處為呼應永續概念，也透過跨域合作，將採集愛玉籽過程中產生的愛玉殼、洗愛玉的廢渣籽及廢棄蠟筆等廢材製成「愛玉永續香氛蠟燭」，作為復興部落永續產品，並轉化為復興部落特色體驗ＤＩＹ。 茂管處長簡慶發表示，永續旅遊是目前觀光發展趨勢，在地方永續經營的概念下，兼顧環保、文化傳承與地方經濟發展是首要課題，期待永續旅遊能為在地注入產業新活力，共同營造山林、生態、人文共好的「高屏部落遊」；目前復興部落慢食職人營與瓦阿係小旅行優惠推廣中，歡迎民眾前來一同感受南橫復興的嶄新生命力，更多活動資訊請至茂管處官網查詢，或搜尋臉書粉絲專頁「Ｆｕｎ心遊茂林」獲得最新資訊。