記者莊玟玥∕台北報導 時至2020年尾聲，Ford宣告即起至明年1月底，推出「Ford愛車尾牙輕鬆辦」，優惠包含：平日（週一至週四）專屬優惠機油95折，外加限量好禮送完為止。凡2013年前（含）出廠之車輛，週一至週四回廠，加贈2瓶機油分次享有歐。另，輪胎享第2條69折及60天滿意保證；電瓶88折。相關優惠資訊請鎖定官方社群最新動態。  

參與南市優質烏魚子競賽的評審，從烏魚子外觀、口感等項目進行評選。 （記者盧萍珊翻攝） 記者盧萍珊∕北門報導 南市養殖漁業發展協會舉辦「二０二０南市優質烏魚子競賽」，經評審選出五到七兩規格組優勝王雅俊、陳鴻龍、楊素玲；七兩以上優勝洪玉芳、陳鴻龍、施宏宜。 由市府農業局輔導辦理的優質烏魚子比賽，每年都吸引養殖漁民參加，農業局長謝耀清指出，全市烏魚養殖面積約一百五十公頃，產量約六百三十公噸，產值約一億八百萬元，主要養殖於七股、北門。 養殖烏魚至少要二年以上才會結卵，隨著飼養條件與製程不斷改良提升，養殖的烏魚子風味與口感都不輸野生烏魚子，透過比賽建立台南養殖烏魚子品牌形象，方便民眾選購。 南市養殖漁業發展協會理事長王昌澔表示，這次競賽依重量分為五至七兩重及七兩以上，除著重原料品質，更注重安全衛生，必須抽樣檢驗總生菌數、藥物殘留及防腐劑，評審再依據烏魚子外觀、風味、質地與口感等項目，經過公平、公正、公開評審，最後選出優勝者。 王昌澔說，素有「烏金」之稱的烏魚子，是年節送禮最佳選擇，想要訂購好吃的烏魚子，可電洽南市養殖漁業發展協會，電話七八六四三一三。

資訊月展出中工院研發的IOT智慧熾熱燃燒器，將是灶腳的一項革命。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕仁德報導 今年台南資訊月展現科技始終來自於人性，由中科院發明的窯烤爐，把國軍科技運用到家庭生活，四分鐘就可以吃到美味披薩，可說是「灶腳的革命」。 資訊月展出中工院研發的IOT智慧熾熱燃燒器，將是灶腳的一項革命。（記者張淑娟攝） 台南資訊月於廿一日前在南紡世貿展覽中心登場，今年主題「數位催化　智連未來」，其中經濟部展示四大科技應用領域「運動科技」、「智慧防疫」、「沉浸娛樂」與「智慧生活」，提供民眾貼近日常的科技體驗，帶領民眾體驗人工智慧的世界，也讓人工智慧更貼近生活真實需求。 資訊月現場有許多科技與運動的結合，大家玩得不亦樂乎。（記者張淑娟攝） 國家中山科學研究院展出「可攜式輕兵器射擊模擬系統」、「快照式醫用高光譜影像檢測技術」等多項資訊科研應用成果，最貼近生活的就是每四分鐘可做出一道菜，這是以飛彈導熱為發想，設計出不會烤焦，熱導可以穿透食物等十項專利的窯烤爐，沒有油煙，乾淨的作菜，現場民眾品嘗到美味的披薩、蔬果和地瓜，明年可望有家用爐出現。 資訊月現場有許多科技與運動的結合，大家玩得不亦樂乎。（記者張淑娟攝） 資訊月現場還有各項數位互動，射箭、打羽球等，讓民眾充分體驗科技帶給生活的樂趣。北門農工則義賣學生種的杭菊助學，展現造園、電子等各科學生成果；台南市電腦公會理事長吳進雄帶領理監事團隊成立「智慧農業科技館」，讓民眾運用自造的物聯網微溫室培育箱，培育乾淨無毒的食材，建造自己的城市小農。 昨天還有兩名電競世界級選手「ZJZ」和「E.T」示範精彩電競賽，還有人氣主播主林茉晶與大家熱鬧互動，親子天下小行星樂樂猴也在現場召開同學會，與孩子們唱唱跳跳。

安定農夫市集擺攤的農民，提供自家的產品試吃。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕安定報導 推廣在地胡麻，安定區農會十九日舉辦「芝麻糖新品發表會暨農夫市集＆農民直銷站活動」，不少民眾起了大早前往市集採買，蔬菜、白米等買好、買滿，提著大包小包回家。 包括市長黃偉哲、農糧署副署長姚志旺、台南區農業改良場副場長羅正宗、安定區農會總幹事王寶民及地方民代，昨天出席為新推出的「芝麻安心系列」禮盒代言。黃偉哲表示，芝麻糖是農會契作胡麻製成，傳統美味結合時尚簡約的包裝設計，送禮自用兩相宜。 安定區農會昨天發表新品芝麻糖，一上架就被銷售一空。（記者盧萍珊攝） 安定區胡麻種植面積一百七十六公頃，年產量約一百九十四公噸，農會與農民契作「台南一號」品種，契作面積約有五十公頃，加工的芝麻糖、胡麻油等品質優良。 現場有芝麻糖試吃、古早味胡麻料理示範品嘗及精彩表演，吸引不少民眾前來嘗鮮，並到農夫市集採買需要的新鮮食材，將白米、胡麻油、時蔬全部帶回家。

楠西農會到假日農市促銷芒果乾及梅子系列加工品。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 本週假日農市邀請楠西區農會到場促銷，以優惠價格特賣楠西產的愛文芒果乾及青梅系列加工品，吸引不少消費者來購買。 為了協助各區農會行銷農特產，假日農市邀請各區農會來展售，本週檔期就安排楠西區農會到場特賣。供銷部人員表示，芒果是楠西的重要農特產，種植在山坡地的芒果因向陽多日照，特別香甜，他們將愛文芒果製成芒果乾，原本一包半斤裝要兩百四十元，這次到假日農市特別以兩百廿元價格特賣。 另外，楠西還產青梅，現場無子梅、甜話梅每包都特賣一百元，另外，還有促銷梅子雞調理包，一包特賣一百二十元，可以買回家自己調理，想吃梅子雞不用上梅嶺。梅子雞的做法很簡單，首先將雞肉川燙後，與麻油、薑爆香，接著加入調理包及水一起煮，最後再加入高麗菜即可。 特賣會場還有許多農特產以優惠價格供應，旭明鮮雞的烏骨雞兩隻四百元；土雞二節翅一包五十元，買四送一；土雞小棒腿一盒一百元，買三送一。鹿草蔬菜產銷班的小番茄一斤只賣五十元。南投農特產的蜜橘一包二點五斤一百元促銷，每日限量三十份。新營區農會的胡麻油優惠價三百九十九元。彌陀區海味丸子的虱目魚丸特賣七十元，每日限量二十份。

佳里區塭內國小校長陳沅留有一頭及臀長髮，有仙氣校長美譽。(記者盧萍珊攝) 佳里區塭內國小校長陳沅個頭嬌小，加上留著一頭及臀長髮仙氣十足，其實陳沅擁有高師大工業科技教育博士學位，擅長是數學科目，且以指導資優班學生為主，做事果斷追求完美，初任校長就承接百年校慶，陳沅花費一年時間籌備，過程不馬虎，贏得校友稱讚。 原本在永福資優班教數學的陳沅，一心只想當老師，從沒想過投入行政工作，二十多年的教書經驗，多半陪著人生勝利組的學生度過，雖然這些學生本身就很優秀，但相較指導的老師也得有兩把刷子，除學歷高、教學經驗豐富外，怎樣跟資優生相處也是門學問。 除指導資優生，陳沅也曾擔任特教中心主任，接觸到身障弱勢的學生，後來也到七股區樹林國小擔任主任，看到偏鄉學生的問題。陳沅笑說，執教鞭二十多年來，特殊教育經歷最為完整，讓她動了應該到偏鄉幫助弱勢學生的念頭，所以才想到報考校長。 因為想幫偏鄉學生，所以陳沅校長服務學校只填了塭內國小，如願接下塭內，重責大任就是辦理學校百週年校慶。個性追求完美的她，從一年前就開始籌劃，走訪社區、拜訪校友，將這項重要訊息傳達出去，百週年校慶席開百桌慶祝，顯見校友們的凝聚力。 長相甜美、個子嬌小的陳沅，總是活力十足，平時靠運動健身，從有氧運動、太極拳、武術、瑜伽等，讓五十一年次的她長保年輕，加上一頭烏黑亮麗的及臀秀髮，有了仙氣校長的美譽。 （記者盧萍珊）

安南區新農人李威廷利用水耕技術成功種植洋香瓜。 （記者陳治交攝） 安南區新農人李威廷擁有成大生技所博士高學歷，僅管無農家背景，卻毅然拿起農具務農，在安南區經營「耕吉園」種洋香瓜，在水耕農場決戰自己的人生。 李威廷一直醉心學術研究，從碩士一路攻讀博士，卻突然決定拿起農具挽袖種田，親友們聽聞都感錯愕。原來李威廷在父親生病期間，自買農地，嘗試以生技專長種植藥草給父親食用，但緩不濟急，父親後來病逝。 李威廷並非農二代，他秉持研究生的精神，上網找資料學種田，從錯誤中學習，不斷修正設施與農法，以自來水作為灌溉水源，杜絕土壤之中可能存在的汙染，並使用非農藥及微生物資材進行病蟲害防治、蜜蜂授粉，無師自通利用水耕技術成功種植洋香瓜。 李威廷認為台灣碩士生、博士生太多，大學教職工作少，研究員工作不穩定，生技科系相關的藥廠工作多是業務員身分，看到身邊的同學一個一個出路不太好，不如自己打拚事業，在農場上挑戰人生。 李威廷挑選日系品種「阿露絲洋香瓜」，甜度達到十四度，並透過臉書、網路等行銷自己的農產品，一年採收三次，推出時間正好也是春節、母親節、中秋節等三大節日，送禮自用兩相宜。他表示，只要銷售情況能更穩定，將擴大栽種規模，也期望能以自己的例子，鼓勵更多年輕人在自己的故鄉從農，走出一條不同的路。 （記者陳治交）

原在科技園區工作的陳俊宏(左)，顧及父親陳順郎辛勞，接下家中免煎嗲生意。（記者盧萍珊攝） 在學甲夜市擺攤賣免煎嗲的老闆陳順郎、蘇素粧夫婦，遵循傳統古法煎烤，產品頗受消費者青睞，但礙於年紀稍長，兒子陳俊宏體恤父母辛勞，辭去科技園區的工作，接手家中生意，讓陳順郎無後顧之憂，熱心參與各項公益活動。 原本販賣粉圓、仙草的陳順郎，因緣際會學習免煎嗲的製作技術，並到各地夜市擺攤販售。陳順郎指出，免煎嗲又名邊煎嗲、麥餅、麵粉煎，像北方大餅，將麵粉漿放在鐵板上慢煎，煎好後加入不同餡料，如芝麻、紅豆、花生與糖粉等。 陳順郎表示，兒子陳俊宏從小就會陪著做生意，對免煎嗲製作有興趣，原本在柳營科技園區上班，因看到父母親在夜市擺攤十分辛苦，尤其是年紀稍長，決定辭去工作回家接下生意。 為保留父母親原有的味道，陳俊宏習得免煎嗲技藝，他說，堅持以父母親傳統煎烤作法，因真材實料、內餡厚實加上口味多樣，吃起來的口感軟香Ｑ彈，現做現賣，風味獨特，若買回家變軟，用烤箱加熱，可以保持原有風味。 熱心公益的陳順郎，有了兒子陳俊宏繼承衣缽，讓他沒有後顧之憂，積極投入各項公益活動，目前接任大台南市攤販協會理事，協助各社團辦理園遊會，也擔任台南市體育志工委員會以及各社團志工，出錢出力義不容辭，自得其樂，生活過得踏實。 （記者盧萍珊）

翁炳坤(左)與兒子翁崇寧投資近一億元，在官田區以非籠式飼養蛋雞，雞隻頭好壯壯，頻下蛋。 （記者盧萍珊攝） 曾任台南市肉品市場公司善化區總經理的翁炳坤，退休後與兒子翁崇寧在官田區投資近一億元，打造歐盟非籠式友善蛋雞人道飼養系統，父子聯手以智能環控營造快樂的生活環境，讓雞隻頭好壯壯，頻頻下蛋。 老家在鹽水的翁炳坤，頂著台大畜牧系高學歷，曾在台南縣府時代擔任善化肉品市場董事長、總經理，後又接任南瀛農產國際行銷公司總經理，因有飼養蛋雞的經驗，退休後在官田區設置台美牧場。 牧場採用符合歐盟的非籠式飼養設施，有智能環控裝置採恆溫設定，飼養的蛋雞不關在籠子裡，雞舍營造棲架讓雞隻夜間棲息，另也有高床提供飲水、玩樂及運動功能，占地七點五分的牧場僅飼養五萬隻蛋雞，較一般傳統的養雞場少了三分之二的數量，讓每隻雞都有活動空間。 近七十歲的翁炳坤有個得力幫手就是兒子翁崇寧，畢業於成大土木工程系，三年前跟著父親一起養雞，雖然所學與養雞無關，但養雞可是大學問，尤其是友善人道的飼養，相較以往不同，特別是採歐盟非籠式的雞舍，不論高床、棲架的高度有一定規格，還可拉起布幔營造隱密性高的產蛋箱，讓想生蛋的雞隻可以進入「待產」，產下的雞蛋會隨著蛋帶輸送到外面，再由人工撿拾裝盒，讓雞蛋受到汙染機會大幅降低。 台美牧場的雞蛋也獲得台灣農業標準學會認證，並自創「善好蛋」品牌銷售，翁炳坤說，希望可以提供更好、更健康的雞蛋讓消費者食用。 （記者盧萍珊）