〈中華副刊〉時光派對

■黃昭蓉 本來是要寫故事的 寫些意義寫些滄桑 只是花都開好了 菜也上桌 太陽淺笑 迷迭香,鳥鳴,稻浪 月亮在湖底正婀娜 夏雨初歇 門環上的鎸刻 等風來 不必再修改劇本 看一幀綽約 看一處紅顏 看一山茂盛 長滿可觀的愛情 看一生擺盪隨緣

Read More

〈中華副刊〉白露清寒秋茶香

■高英 「蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方。」四季流轉,暑熱漸退,白露如一位溫婉清麗的女子,攜一身霜花,款款向我們走來。於是,夜晚變得清涼如水,天地間有了一股肅穆之氣。熹微的晨光中,樹葉兒、草尖兒、花瓣兒上露珠點點,楚楚動人。 的確,光是看「白露」這兩個字,就會生出絲絲縷縷的涼意。玉露含秋,清寒詩意的白露時節,正是秋意最濃的時候。「鄰父築場收早稼,溪姑負籠賣秋茶。」讀陸遊的這聯詩,彷彿嗅到了新收的稻穀、玉米、大豆以及秋茶那芬芳馥鬱的香氣。 大凡愛茶之人,對茶事都很敏感,老茶客尤其如此。「要喝茶,秋白露。」白露節氣前後採摘製作的茶叫白露茶,又叫秋茶。秋茶葉大,質厚,色深,味濃。 白露了,又到品嘗秋茶的時節了。有人不喜歡喝秋茶,嫌秋茶苦澀,不如春茶鮮香、清雅、綿柔。的確,經過一個漫長的夏天,茶樹在酷暑溽熱中苦苦煎熬,終於盼來了涼爽的秋天,迎來又一個適宜的生長季。不過,雖然樹還是那棵樹,但她已經發生了質的變化,跟春茶相比,她經歷了更多歲月的磨難,飽嘗了更多生命的悲喜,沉澱了更多生存的智慧。因而,比之春茶,秋茶自然多了一分厚重,多了一些苦澀。當然,秋茶的香氣也更濃郁,餘味也更綿長。 其實,春茶和秋茶各有千秋,無所謂孰優孰劣。春茶富含維生素和氨基酸等營養成分,秋茶含茶多酚相對較高,具有降脂降壓、祛濕和抗氧化的功效。春茶口感嫩滑、鮮香適口;秋茶香氣平和,略苦略澀。故愛與不愛,與茶無關,關乎人的偏好和閱歷。 年輕的時候愛喝春茶,春茶肥厚葉嫩,味道鮮美。人到中年以後,心境悄然發生變化,不知不覺中愛上了秋茶。秋茶葉老質硬,味道醇厚。春茶是豆蔻少女,清純,美麗,活潑,可愛;秋茶是知命男子,閱遍人間煙火,歷經歲月滄桑,沉穩內斂,腹有乾坤。 白露過後,秋日輕寒。午後閒適,燒一壺滾水,沏一杯秋茶,什麼事都不做,只是安靜地看茶葉在沸水中浮浮沉沉,看茶湯一點點變綠變黃,然後在茶香氤氳中輕輕抿一小口,讓茶在舌尖上停留片刻後再慢慢咽下,細細品味那苦中微澀後的回甘,身心在茶的浸潤下變得平靜、安寧而熨帖。 品茶與飲酒不同。品茶能夠清心,飲酒使人迷醉。品茶讓人心靜,靜能生慧;飲酒使人癲狂,狂易生事。「茶如隱逸,酒如豪士;酒以結友,茶當靜品。」一個人靜靜地品茶,方可從茶中獲得感悟,思想會變得深刻,性格會變得沉靜。 啜飲秋茶的過程,就是體悟人生的過程。人生如秋茶,有坎坷,也有順遂;有磨難,也有抗爭;有沉淪,也有昂揚;有苦澀,也有甘甜。人,只有苦辣酸甜都嘗遍了,才會知悉人生況味,洞察人生真諦。 把「茶」字拆解開來,就是人在草木間,體現了人與自然和諧共生的關係。老祖宗如是造字,意在警示我們要熱愛自然、尊重自然、回歸自然。喝茶的過程,也是人與自然對話的過程。一杯好茶,就是自然賜予我們的珍品,我們又當如何回饋自然呢?又是一年西風至,白露清寒秋茶香。讓我們沏一杯秋茶,在幽幽茶香中認識自然,也認識自己。

Read More

〈中華副刊〉習泳

文/區麗娟 圖/徐兆慧 在水一方 從來沒有學過游泳,不熟諳水性卻熱愛大海,荒謬吧。人生多的是光怪陸離的事,人總是會禁不住掉進軌道以外的奇思妙想。更荒謬的是,我是靠網絡影片學會游泳的。 不習慣陌生人的目光凝視,我選擇在家中舒服的小床上游泳。手肘彎曲時保持九十度,划水時用力,手指放鬆,像鴨蹼一樣,讓水流自然滑過肌膚。其餘時間放鬆,儘量延伸身體,一划,抬頭吸氣,鼻子呼氣。雙腳像青蛙般曲折蹬水,利用水阻推進,蹬腳完畢後,收回。鏡頭透徹呈現。學院派的我,對於掌握實踐理論充滿信心。可是,怎麼沒有人告訴我,游泳是自我和解的過程? 游池裡,我踮著腳尖,藏著捲縮的身子,渴望披上哈利波特斗篷在人來人往的水池中隱身。水花濺過我的臉,那是別人雙腳狠蹬池壁潑灑的池水。人家已經在泳池池畔轉了好幾十圈了,而我仍在原地,狠狠被丟棄。佇立在無人的角落。二十六,拐過了十八至二十五歲的年齡——問卷調查中被歸類為青春的一格。原來,已經悄然躍過一大段路。少女二字隨著波浪越推越遠。時間在格子與格子巡逡。救生員對著要游不游,猶豫的我說:「如果不熟水性,可以去另外一個小池,那個比較適合初階,或者嬉水也可以。」學游泳的孩子在比他們高幾個身子的游池邊來回渡泳,一個瞬間已經消失在彼岸。一回神,時代往前走,變老的是自己。想起學游泳的契機,就是想把握年輕的時間,在完全衰老之前,在身體凝固成固體之前,拋開羞恥心,直面比別人遲起步的自己。人生不知能活多少年,現在就是最好的時機。我不想等,那麼就讓二十六歲成為一個轉折點。「指尖觸及池壁,同時像海豚一樣在水中一躍,一瞬間改變身體方向,再用腳底板狠蹬池壁沖入後半程二百米。這就是轉折。」村上春樹的文字是這樣寫的,轉折點顯得如斯輕盈。 我匍匐前進,時間在此刻凝固了。我隨著水流墜騁而去。潛入水底就是信任自己的證明,你要相信自己的身體能像球一樣漂浮。活像一尾捉不住的魚。活像一尾捉不住的魚。我在水底爬著格子,一步步。蛻變,有人成功化成一尾魚了,頓時,你的存在顯得不那麼突兀顯眼。你融入了泳池中,在自己的賽道努力,坐在高處的救生員看得赤裸裸。你的進度、泳姿、實力、速度,無可遁形。游到最後五米,身體逐漸乏力,就快成為一艘擱淺的船,燃料乾掉。我仍以那條分界線為注視的集中點,雙腳由不得觳觫起來,嚥下三顆氣泡,一探頭就進入水缸內部,閉氣。 只有在水裡,人就會漸漸恢復動物的狀態。正在游的姿勢不太美觀,勉強在水中囁嚅吸啜空氣,逐漸焦慮,呼吸變得急促。「要穩步前進必須掌握呼吸的節奏,學會呼吸」。影片中的教練是這麼說。游不成蛙泳,那就仰泳,成為仰面死去的屍體,不體面,但我可以在池上無數次死去。摸到池壁了,可是我尚未學會轉身。我努力站穩池邊,看著眼前我滑過的水,任由水浪緩緩拍打。我笑了。我在水裏鼓掌,慢動作的擊打成破碎的水花。池邊傳來救生員的聲音:「游得不錯嘛,下次可以游完整的蛙泳看看。」 我告訴自己,拋棄那些二十七歲前要做的事吧。任何時間都可以成為你的轉折點。 這個夏天,我要去大海游泳。我要一直游下去,游下去。

Read More

光田首名向上寶寶 0至18歲免掛號費

光田醫院向上院區迎來第1位新生寶寶,總院長王乃弘(右2)許諾寶寶免除0到18歲掛號費,盼這位首寶健康長大。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍∕台中報導 擁有百年歷史的光田綜合醫院,剛遷至向上新院區後就迎來第1名向上寶寶,家住龍井的柯姓女子順產誕下1名健康男嬰,重達3810公克,母子均安後,總院長王乃弘不但親自致贈禮盒,並當下許諾將讓這位「首寶」從0到18歲都免掛號費,而這位媽媽更選定新院區的產後病房為月子中心。 光田醫院婦產部醫師陳穎中表示,柯女在產檢時相當順利,因為媽媽本身伴隨著代謝疾病,讓婦產團隊聯合新陳代謝科共同診治,所幸新院區不但空間較大,設備齊全,加上向上院區產科病房與嬰兒室設置在同一層樓,對於媽媽跟寶寶來說比較方便,且設有獨立待產室,不但保護產婦隱私,也助她安心生產。 柯女說,這名男寶是第3胎,由於家住龍井附近,因此選擇在向上院區待產,還一直告訴肚子裡的寶寶「等向上院區啟用」再報到,沒想到寶寶相當配合,一直到遷入的第1天才開始出現生產徵兆,自然產的過程也十分順利,甚至住到新院區的最新病房,讓她直呼很幸運,爸爸還笑稱要將男嬰命名為「光田向上NO.1」,全家對於3寶的到來,都相當欣喜。 光田醫院總院長王乃弘表示,非常感謝柯小姐對光田的信任,新生兒的報到,對光田而言也是難得的緣分,因此願與媽媽一起照顧寶寶,讓孩子健康成長,考量到小朋友有打疫苗、健康檢查等就醫需求,因此免除孩子0到18歲的掛號費,希望這位首寶健康長大,光田將一直守護這位「向上首寶」。

Read More

〈中華副刊〉秋日私語

■王張應 立秋了,卻不見秋日氣象,秋老虎威風強於盛夏。 出門買菜得趁早,趕在日頭火力發作前。走出社區大門,路過一家捲閘門緊閉的銀行,忽聞一陣耳熟能詳鋼琴聲。 那聲音忽高忽低,忽重忽輕,忽快忽慢,忽長忽短,惹我駐步。本來趕早去買菜,卻呆呆地站在空曠的廣場上,聽一曲來路不明的鋼琴聲。 那琴聲,將我帶到大海邊。碧藍的天空下,蔚藍的大海翻湧著波浪。遠方海天一色,眼面浪濤重重,次第抵達岸邊,在礁石上濺起叢叢雪白的浪花。 那琴聲,將我引向遠山。秋山似海,湧動著連綿不絕的金碧輝煌。緩步走在林蔭道上,紅葉如蝶飛舞。伸出雙手偶爾接住一片落葉,彷彿收到來自秋天的信箋。那些凸起於紅黃色葉面的大小葉脈,宛若天書,我難以讀懂的象形文字。 那琴聲,將我領到一條小溪邊。溪水澄澈,潺潺流淌,從山上下來,奔赴遠方。它頭頂藍天白雲,左右兩側高山密林,腳下大大小小黃褐色卵石。溪流輕盈歡快,一路上與卵石嬉戲,笑魘如花。 這是那位鋼琴王子的名曲。理查德·克萊德曼,一位法國鋼琴家。他長我十歲,算是同齡人。我對他的鋼琴曲比起近現代其他鋼琴大師經典曲目,似乎更易接受。這曲《秋日私語》,聽起來特別親切。並無特別原因,十多年前一位朋友推薦我聽,我一聽就喜歡上了,沒事就聽聽。最早在電腦上聽,後來坐車上聽,再後來手機上隨時隨地聽。 在社區門外聽到這曲子,還是第一次,不禁有些欣喜。起先,我不知道這琴聲從何而來。聽似悠遠的琴聲,其實並不遙遠,她就源於銀行隔壁。 我路過多次,只注意到一家招牌醒目的銀行,還真沒注意到銀行隔壁有一間琴房。在這早秋之晨,一曲《秋日私語》正是從那間琴房裡傳來。抬頭看門頂上招牌,這琴房是商業機構,服務於社區居民,教孩子們學音樂。 這麼早,孩子們還沒起床吧,不會有誰家孩子起大早來練琴。我猜想,定是老師在彈琴。算是備課吧,學生未到學,老師彈彈鋼琴,找找感覺,為一天課程做準備。 聽那琴聲,彈琴者定是一位專業琴師,一位受過專業訓練、考得高等級證書的琴師。 站在銀行門前,看不見琴房裡的情況。不急於看清琴房裡到底是什麼情況,那架鋼琴放在哪,誰在彈琴。我想猜猜琴房裡面的情況,猜猜那個彈鋼琴的是個什麼人。 那家銀行,樓下營業,樓上辦公。超市、商店差不多也這樣,樓下賣場,樓上倉庫。這家教孩子學音樂的私塾,應該反過來,樓下辦公室,樓上課堂。樓上安靜,便於學生安心學習。琴師呢,該是一個青春靚麗的女孩,她有一頭烏黑的秀發,身穿白色綢衫。她坐在琴凳上彈琴,坐姿優雅,全神貫注。隨曲調起伏,她的纖指在黑白鍵上跳躍,兩只手臂輕盈地來回遊動。她一會兒低頭,一會兒仰面,雪白的綢衫和烏黑的長髮隨身姿變動而飄動。極有可能,那是一個戀愛中女孩。大清早,她彈奏一曲《秋日私語》,是她愉快心情流露,借鋼琴曲表達她對美好生活的熱愛,她對甜蜜愛情的嚮往。那些從琴鍵上飛出的音符,就是那位黑髮白衣年輕女琴師的心聲,是她對世界的私語。 猜到這裡,我不再往下猜了,且留一幅想像中美好畫面吧。走囉,去菜市場買菜。欣賞高雅藝術,並未令我忘記生活庸常。上前幾步到琴房門口,琴聲更近。站在琴房門前,朝裡望一眼便驚訝不已。原來,琴房裡完全不是我想像的樣子。那架鋼琴不在樓上,就在樓下門廳。彈鋼琴的人,不是烏黑長髮穿白色綢衫的年輕女孩,他是一個穿灰色制服戴灰色長沿帽的中年男人。看他一身裝束,就明白他所從事職業,社區保安都是這種衣帽。看上去,他五十多歲,也算我的同齡人吧。本來我沒打算走進琴房,他彈琴的自如狀態召我踏入琴房,輕輕走到他背後。恰巧他彈完一曲《秋日私語》,蓋上鋼琴,起身離開。我說,你彈的真好。他說,我喜歡彈鋼琴。 走囉,他說,去上班啦。我有點好奇地問他,你在哪兒上班?他抬起左手一指說,隔壁。 原來,他是銀行保全。來早了,在銀行開門前,他先到隔壁琴房彈會兒琴。 其實,他彈《秋日私語》比年輕女孩更合適。他已步入人生的秋天,識得秋天的況味。

Read More

7年前凍卵 44歲女星謝自己

醫師楊文瑞(中)說,有生育計畫的女性,可以先檢查AMH卵子庫存量的狀況,並在35歲以下冷凍年輕的卵子。 (艾微芙提供) 記者彭新茹∕新竹報導 44歲女星林可唯與歌手李崗霖愛情長跑多年,兩人去年修成正果。夫妻倆積極備孕拚「星二代」,經過6個月試管療程懷孕,順產3205公克的寶貝女兒kiwi,同時也在臉書宣布喜訊「小kiwi滿月了!」林可唯說,謝謝7年前的自己果斷為生兒育女留後路,決定「凍卵」,7年後還能使用較年輕時珍貴的卵子。 東元醫院集團艾微芙國際生殖中心表示,7年前林可唯到醫院備孕,進行內膜容受性檢測,當時她說「準備幫胚胎看日子,選擇最好的1天植入,任何能夠增加百分之百命中的機會都不想放過。」 林可唯感謝7年前果斷凍卵,為未來生育留後路,回到竹北艾微芙生殖中心接受試管療程成功懷孕。(艾微芙提供) 林可唯表示,慶幸自己在7年前就凍卵作為生育保險,現在才有更高的機率一圓當母親的夢想。更驚喜的是,當年保存的10顆卵子,解凍後順利培養出10顆胚胎,等於當年冷凍的卵子全部都能派上用場。 生殖中心主任楊文瑞說,經過「玻璃化冷凍技術」保存卵子,解凍後的存活率能夠趨近於百分百,其實取決於實驗室的專業與設備規格。10顆卵子解凍後使用顯微注射,將胚胎放置於專屬太空艙,以Time-lapse胚胎縮時攝影技術觀察胚胎養成,精準挑選具高著床潛能的完整胚胎,利用第4代人工智慧試管嬰兒技術,加做「胚胎著床前遺傳篩檢」,搭配「子宮內膜容受性檢測」個人化療程找到最佳植入時機。準爸媽也確實執行生活處方箋,改善生活作息養成黃金內膜,寶寶植入後才能安穩著床,成功懷孕。 楊文瑞提醒,女性順利懷孕關鍵點大多在卵子的品質,未來有生育計畫的女性,可先檢查AMH卵子庫存量,並在35歲以下冷凍年輕卵子,較能確保活產率。

Read More

食藥署稽查 植物油逾5%不得標示巧克力 南市2違規

記者傅希堯∕台北報導 食藥署2日公布巧克力製品及製造業稽查結果,台南市統得食品所生產的2種巧克力,植物油含量超過5%,應不得標示為巧克力。高雄市懿品公司內查獲3件過期及及1件未標示日期之食品原料,相關業者都遭罰款。 食藥署表示,113年度巧克力製品製造業稽查專案共查核52家業者,查核421件巧克力產品標示,其中2家業者之3件產品標示不符規定,另也查獲3家業者存放逾期原料,都已由地方衛生局依法處辦。 食藥署表示,台南市統得食品工業股份有限公司所生產之巧克力彩米及軟質巧克力等2項產品,其植物油含量超過總重量的5%,依法不得標示以巧克力為品名,台南市衛生局已處業者5萬元罰款。桃園市紅榜股份有限公司生產之愛心巧克力片5組,所標示之原料根本未見可可相關成分,依法處以3萬元罰款。 另外,高雄懿品股份有限公司查獲過期近3年的食用紅色6號色素,及過期之耐烤凍紅櫻桃果餡、防潮糖粉,與未標示有效期限之特級純白巧克力風味鈕扣等食品原料,高雄市政府已裁處業者6萬元罰款。而桃園市心盛商行查獲兩條過期巧克力,苗栗市克力雲莊有限公司公館廠查獲過期原料研磨綠茶粉,兩家業者也都各被處以6萬元罰款。  

Read More

過量進補 不利3高族群

冬季氣候變化劇烈,除了做好保暖外,要適時進補守護自身的健康。(桃療提供) 記者陳華興∕桃園報導 衛生福利部桃園療養院護理科提醒民眾注意季節變化,需對自身健康把關,貼心建議民眾在寒冷季節中注意保暖,減少心血管疾病發生。桃療2日指出,尤其患有慢性疾病民眾,如高血壓、糖尿病及高血脂民眾,建議諮詢自己家庭醫師或營養師,選擇低鹽、低脂、低糖的飲食,避免過量進補造成健康負擔,近期早晚溫差加大,容易引發心血管疾病,民眾應注意保暖,特別是頭部、手部與腳部,出門戴帽子及圍巾,室內則保持適宜的溫度與濕度,減少冷熱刺激對身體的影響。 桃療表示,冬季也是呼吸道疾病的高發期,桃療呼籲尚未接種流感疫苗、新冠疫苗的民眾盡快接種,良好的衛生習慣是預防疾病的關鍵,包括勤洗手、佩戴口罩及避免前往人群密集的場所。 此外,適度的運動能也能增強抵抗力,民眾可利用白天或是天氣較暖和的時段,進行散步或簡單的室內運動;增加冬季日照時間,可減少影響情緒和改善精神狀態,透過適度的戶外活動和與家人朋友的互動來緩解壓力,提升心理健康,若感到持續情緒低落,可隨時尋求心理諮商協助。

Read More

小寒飲食宜味甘性溫 薑棗茶益氣禦寒

記者戴淑芳∕台北報導 節氣更替反映氣候的變化,對人類疾病也有不同影響。「小寒」標誌著開始進入一年中寒冷的日子,也是冬天倒數第2個節氣。中醫推薦,小寒飲食多以味甘,性溫而有補益作用的食物為主,益氣薑棗茶有促進人體循環及禦寒的效果。 彰化馬光中醫診所醫師劉宗昇指出,從冬至到小寒、大寒之間,因氣溫下降劇烈,依中醫的理論,寒為陰邪,最易傷人體陽氣,所以此時身體的陽氣較為虛弱、陰氣相對旺盛,此時若人體抵抗力下降,容易受風寒而出現傷風感冒、咳嗽、鼻敏感等上呼吸道相關的症狀。 寒邪亦具有凝滯的特性,寒凝氣滯則血停,可致人體氣血運行不暢,容易出現手腳冰冷,心血管與腦血管患者的病情容易惡化,急診病患易增多。 劉宗昇指出,冬季「閉藏」是萬物蟄伏的時令,水寒成冰、大地龜裂,此時應「早睡晚起」,增加居室時間,減少冒寒的機會。所以要去寒就溫,無擾乎陽氣。從行為上適應這種環境及氣候,尤其適用於老年、幼弱、久病等生機薄弱之人。 小寒養生建議要以保暖為主,加上適當運動,冬季多適合室內運動,可選擇器械運動、做瑜伽、打太極拳、打乒乓球等;戶外運動宜慢跑、散步等,不宜太激烈運動及流太多汗。因為劇烈運動容易引發心血管疾病,以及在流汗多的狀況下,容易招致風寒。 至於小寒養生茶飲推薦益氣薑棗茶,以西洋參3錢、生薑2小片、紅棗3顆、龍眼肉1錢,用500ml的水量,小火煮沸即可。 劉宗昇指出,西洋參有益氣生津且不易上火的效果,生薑、紅棗有暖胃、暖身及助陽氣,龍眼肉補血安神,此茶飲有促進人體循環及禦寒的效果。不過,如有喉嚨痛、口舌瘡及發燒感冒的人不宜飲用。

Read More

總額分區制 台大:餅不夠大難改善現況

記者陳柏翰∕台北報導 針對醫院總額分區共管試辦計畫,台大醫院院長吳明賢2日指出,將配合政府政策,但醫療支出成長現實仍難擋,健保總額大餅不做大、總額分配公式長期未改,恐難改善醫界現況。 醫院總額分區共管試辦計畫即盼藉固定各醫院額度,促進醫院自我管理,避免重複或不必要檢查,達到門診減量效果。 吳明賢表示,對於醫院總額分區共管試辦計畫政策,只能配合接受,但整體問題仍出自於整個健保總額「餅不夠大」,此舉把財務壓力轉至醫療院所,是財務考量,絕不是從病人安全跟醫療品質去做考量。 他指出,台灣過去在總額制度下可以做得那麼好,其實是犧牲了某部分第一線醫護人員的權利。今年起台灣已是超高齡社會,而老年人容易有慢性病共病問題,也容易有癌症等重大疾病,因此光是人口老化,就會增加醫療花費,而健保總額的成長,絕對趕不上醫療支出的自然成長。 吳明賢說,現今也有很多癌藥或醫材等高科技醫療可以挽救人命,卻非常昂貴。因此醫界無法抑制成本成長,若硬要用行政管理手段去做,雖然公家醫院應不會拒絕急難罕症造成人球問題,但公立醫院只占醫療量能3成,總是難保萬一。 此次推行分區總額共管試辦計畫,在南區已經推行多年,吳明賢說,有些人好奇為什麼台北區不行,他認為必須考量總額公式已20多年沒有修改,無法反映人口移動實況;門診減量措施對醫學中心也很不公平,因為成本分析下來,醫學中心其實需要靠門診來補住院。 吳明賢認為,應該要保護急重難症醫師,這是國家的資源,過去30年健保能成功變成世界典範,就是有這些一生懸命、留在醫學中心的人撐起。 他也提到,近年困難科別住院醫師招募不足,因為私人醫院所開薪水比住院醫師還要高太多,甚至有越來越多「直美」醫師,經過2年PGY訓練後就直接到醫美院所,就是因為正派經營醫療院所本利過低,優秀人才認真工作卻難賺錢,因此希望整體改革制度,以避免人才流失與醫療生態扭曲。

Read More