■李沖 冬季天氣晴朗的時候，就不由自主地想出來走走。不遠處的風景區依舊湖水碧綠，綠道萌蔭。 風景區內，一棵棵筆直高大的杉樹巍然屹立，陽光透過樹梢，灑落下一道道筆直的光影，有些莊嚴肅穆的感覺。地面青綠色的草坪泛著銀光，一陣陣寒風從樹林間徐徐吹過，樹葉沙沙作響，不遠處的樟樹落葉從高處飄落，如舞者輕盈起舞。 公園裡滿目蒼翠，景致依然是深秋的感覺。形狀各異的落葉鋪卷在光影斑駁的石階路面上。斜坡上，一位女生正坐在草坪上，低語輕吟；一位年輕的男士正雙手托著相機，斟酌著樹木的光和影，試圖拍攝稱心的照片；一旁的兩位年輕女士，彼此打趣地互拍照片。這麼美好的午後時光，陽光和煦溫暖，大家都不願辜負。 我來到一座小亭的椅凳上坐下，背面迎著陽光，身子溫暖而舒適。道路兩旁的高樹與低樹俯仰生姿，落葉樹與常綠樹相間。一顆顆高大挺拔的梧桐樹上，依然長著茂盛的金黃色葉子。在風的鼓動下，樹梢的葉子左右搖擺，像與人在招手，一會動靜兒大點，一會兒動靜小點，熱烈與含蓄交織！ 亭子邊上種植了許多梅樹，姿態優雅，有的像端坐的少女，有的像擎的傘蓋，還有的像兩位手拉著手的少女，同時展開臂膀在跳舞……它們在陽光下，正蓄勢待發。隨著氣溫降低，白色、紅色、粉紅色的花朵，將會在寒冬裡恣意綻放，讓撲鼻的花香瀰漫人間。 園子裡最多的是喜鵲吧！它們也喜歡園子裡的景色，留戀這世間的美好。看，它輕輕一躍，飛到樹梢上，「布穀布穀」地叫著，又埋頭梳理自己藍灰色的羽毛。一眨的工夫，又不知飛向何處。它們在公園裡安了家：我曾看見一大群的喜鵲聚集在公園屋後的林子裡，覓食與嬉戲。偶有路人驚擾，它們只須振翅一飛就可以到另一個枝頭棲息。 寬闊的湖面，有一片荷塘，那裡一年四季都有好風景。依稀記得夏秋季的荷花開放，與遠處的碧水藍天相接。看岸邊遊人如織，觀「魚戲蓮葉間」，美得讓人動容。而此刻，在冬日花落葉殘時，荷花只是換了一身黃色的蓑衣，在沉睡中頂著一片片帶綠、微黃的荷葉，陽光照射下，盡顯繁華落盡的風姿之美。 亭子坐久了，便起身走走。林間，一條彎曲的鵝卵石鋪成的小路伸向道路兩邊，石縫中間開滿了粉白的野花，美麗至極。我查了一下，它花名叫愉悅蓼。於是，我放慢腳步，蹲下身子，拍了幾張照片。藍灰色的鵝卵石，綠色的青草，把亮色的愉悅蓼襯托得更加俏麗多姿。 美好的事物，總需要用心去發現。賞花的同時，讓身心愉悅和舒展。大概給花起名的人，也擁有相似的心境和對美好生活的嚮往吧！ 園子裡的景色總是令人憧憬，一年四季景色各不相同。我踩著嘎吱嘎吱的枯葉，回望這一片片讓人留戀的冬日景色，感受那份寧靜和美麗，讓心靈放鬆。收收心，我又打起精神，投入當天的工作中。 其實，生活中的美好和幸福，就如同曬曬冬天的太陽，只要你願意，幸福無處不在。

■楊文力 孩提時代，每年秋末冬初，家中的壇壇罐罐便紛紛登場，迎來了醃菜的黃金時節。母親總是以一種近乎虔誠的態度，精心挑選著一籠籠鮮嫩的蔬菜——白蘿蔔的清脆、紅蘿蔔的豔麗、芥菜疙瘩的樸實、洋生薑的獨特，這些蔬菜彷彿天生就是醃製鹹菜的絕佳選擇，為寒冷的冬日餐桌添上一抹不可或缺的風味。 一大早，母親便提著裝滿蔬菜的竹籠來到水窖邊。那時，清澈的窖水還須通過手搖的轆轤緩緩絞起，這份古樸與寧靜，如今在農村已難覓蹤跡。母親將蔬菜逐一放入清冽的窖水中，彷彿在為它們進行一場神聖的洗禮。泥土與雜質在清水的撫觸下悄然褪去，露出了蔬菜原本的鮮嫩與翠綠。洗淨後的蔬菜，靜靜地躺在竹籠與篩子裡，等待著陽光的晾曬。 晾曬的過程，是一場關於時間與耐心的較量。母親將蔬菜平鋪在乾淨的竹席上，讓它們盡情沐浴在秋陽的懷抱中。那熾熱的陽光，如同神奇的魔法師，迅速蒸發著蔬菜表面的水分，使它們變得乾爽而富有韌性。母親常說：「唯有充分晾乾的蔬菜，方能更好地吸收鹽分，才能醃製出好的鹹菜。」 當蔬菜晾乾後。母親以嫺熟的手法將蔬菜切割成恰到好處的形狀，白蘿蔔切成均勻的長條，紅蘿蔔則可以完整的醃製，芥菜疙瘩則一分為二。切好的蔬菜均勻的鋪展在大盆裡。母親將一把把潔白的鹽粒輕輕灑落，它們如同雪花般輕盈地覆蓋在蔬菜之上。母親的雙手輕柔而有力，上下翻動著蔬菜，讓鹽分悄然滲透進它們的每一個細胞。隨後，母親將揉好的蔬菜層層疊疊地碼放在水缸裡，每一層都彷彿是一層歲月的積澱。每放一層，母親都會再撒上一些鹽，如同為這份美味增添一份守護。碼放完畢後，一塊乾淨的石頭穩穩地壓在上面，彷彿是為這份醃製的美味加上了一份沉甸甸的承諾。封好水缸口，將這份期待與希望置於陰涼之處，靜待時光的饋贈。一到兩個月後，當蓋子被緩緩揭開的那一刻，濃郁的鹹菜香撲鼻而來，那是蔬菜與鹽分完美融合的結晶，既有蔬菜的新鮮氣息，又蘊含著陳年老醬的醇厚韻味，令人垂涎欲滴。 早飯，一碗黏稠的玉米糝，搭配一碟母親親手醃製的鹹菜，這便是家的味道。那清香的玉米糝與鹹香的鹹菜交織在一起，喚醒了我還帶著睡意的味蕾。那簡單而樸實的味道，每一口都充滿了溫暖與滿足。在那些物質並不豐富的日子裡，鹹菜成了我們餐桌上的常客，它陪伴著我度過了一個又一個平淡而溫馨的日子。 隨著歲月的流逝與生活的變遷，餐桌上的美食日益豐富多樣。鹹菜的吃法也愈發多樣化，從鹹菜炒雞蛋到鹹菜辣椒炒肉片再到涼拌鹹菜絲等，它們紛紛登上餐桌的舞臺。儘管鹹菜已不再是餐桌上的主角，但它在我心中依然佔據著不可替代的位置。它是我回憶過去、感受歲月的珍貴載體。 如今，鹹菜更是煥發出了新的生機與活力。在飯店裡，鹹菜被精心擺盤成為一道別具特色的配菜。它不再是簡單的下飯菜而是成為了一種時尚的美食元素。鹹菜，這個看似普通的食物，卻承載著我無盡的回憶與情感。它沒有華麗的外表，也沒有昂貴的價格，但它卻以淳樸的味道和濃濃記憶，見證了我的成長、家庭的變遷以及社會的進步與發展。品嘗一口鹹菜的味道，讓那份鹹香在口中久久迴蕩，讓那些溫暖的記憶在心中悄然流淌。鹹菜，不僅是一種食物，更是一種情感的寄託與傳承，它讓我在品味中感受歲月的魅力與生活的美好。 鹹菜也一直會在歲月裡留香……