台南新光小北店_門市照。
記者陳建興／台北報導
2025年夏天，韓流美食再掀熱潮！韓國炸雞代表品牌「Bonchon本村韓食炸雞」自2024年來台以來，已拓展三間分店，穩固品牌實力。今年更宣布「南北雙店」連番開幕，正式插旗台南與台北兩大城市——北台灣落腳潮流匯聚的台北中山北路「中山店」，南台灣首店則進駐美食之都台南「台南新光小北店」，展開Bonchon全台拓點新篇章。
兩間門市將於8月陸續登場，台北中山店率先於8月15日開幕，台南新光小北店緊接在8月下旬與大家見面。並各於開幕首週推出限定活動：台北中山店凡於8月15日至8月21日消費本村炸雞M號+1元，即可升級「炸雞年糕」；台南新光小北店在8月下旬開幕首7日，同樣消費本村炸雞M號+1元，即可升級「炸雞年糕」，讓聚餐更添驚喜美味。此外，也將於9月下旬推出第二波限時活動：四人同行內 用，即贈「韓式飯糰」一份，讓聚餐更添驚喜美味。
「本村炸雞」有招牌蒜醬、秘製香辣、經典洋釀三種口味，招牌蒜醬為招牌No.1的醬料選擇。
台北中山店除了延續Bonchon獨家「雙重炸法＋手工刷醬」的黃金標準，更是首間獨家推出「韓式早餐」的門市，提供從早到晚不間斷的韓式味蕾體驗。每日早上8:00至10:30，供應韓國家庭風味的元氣早餐，包括：「人參雞肉粥」$98元，使用濃郁人參高湯與嫩煮雞肉，溫潤暖胃；「牛肉海帶粥」$88元，融合牛肉與海帶鮮香，湯頭醇厚豐富；還有超道地的韓國街頭小吃「人氣韓式海苔飯捲（雞／牛）」$128元／$138元與「韓式嫩脆雞墨西哥捲」$98元，滿足上班族與早午餐族的多樣選擇。
此外，台北中山店也特別強化「個人獨享餐」選項，不論一人用餐還是快速外帶，都能輕鬆享用經典韓式炸雞與多樣韓式料理，打破「炸雞只能多人分享」的刻板印象，打造屬於每個人的韓式食光。
Bonchon 首度進軍南台灣，精選落腳台南最受矚目的全新百貨地標「新光三越小北門店」，並與百貨同步盛大開幕，成為台南人朝聖韓式美食的新熱點。
延續品牌經典風味，主打正宗韓式風味與薄皮酥脆的炸雞特色，為南部消費者帶來全新韓式炸雞體驗。品牌三大人氣口味——招牌蒜醬選用韓國昌寧濕地大蒜與三代傳承醬油，醬香濃厚與迷人蒜香；秘製香辣採用韓國辣椒醬與全羅道新安海鹽，帶來濃郁辛香的辣味層次；經典洋釀融合韓國在地食材，甜辣交融、風味多元。炸雞部位提供多種選擇：綜合、雞腿、雞翅、雞柳或無骨腿肉，搭配 L、M、S 不同份量，無論是獨享還是聚餐都能輕鬆滿足。
Bonchon 本村韓食炸雞自 2024 年登台以來快速展店，深受消費者喜愛。此次南北雙店接力開幕，不僅展現品牌拓點實力，更代表Bonchon持續深耕台灣市場、拓展全時段韓式用餐版圖。未來Bonchon將持續拓點，讓更多消費者能品嚐來自韓國的正宗美味，感受手工刷醬的酥脆魅力！
