鄭成功來台三六四週年中樞祭典二十九日舉行，各界齊聚緬懷。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 「明延平王鄭成功來台三六四週年中樞祭典」二十九日於延平郡王祠舉行，祭典由內政部長劉世芳主祭，台南市長黃偉哲與金門縣副縣長李文良協同陪祭，來自鄭成功故鄉日本平戶市的親善訪問團及全國各地、世界鄭氏宗親會等與祭，齊聚緬懷歷史、發揚文化，讓鄭成功文化，成為世代傳承的重要文化資產。 劉世芳說，台灣是多元族群交織地方，每個族群、每段故事，讓台灣這塊土地更多元豐富，日後會努力持續推動族群融合、文化交流，讓不同的族群故事，在台灣這塊土地被看見、被尊重、被珍惜。 文化局指出，鄭成功於十七世紀率軍登陸台南，開啟台灣歷史嶄新篇章，不僅奠定台南在台灣歷史中的重要地位，更讓台灣在當時，重返國際貿易與文化交流體系。台南至今仍保留大量與鄭成功相關的歷史地景，包括地名、廟宇、建築與民間信仰，成為世代傳承的重要文化資產。 黃偉哲說，鄭成功來台開啟台灣多元文化與跨國交流的序幕，中樞祭典除是紀念先賢、傳承精神的重要國家祭典，更彰顯台南為台灣文化首都，致力讓歷史融入生活，進而延伸對文化延續使命感，共同見證這場歷史與情感交織盛會。 日本平戶觀光協會前會長藤澤美好長年擔任鄭成功生誕紀念事業實行委員會委員長，積極促成兩市多方合作，今年二月辭世，令人惋惜，平戶市仍特派代表並攜照參祭，展現兩市情誼不減，延續跨海友誼的深厚連結。 與會者包括日方代表包括平戶市長黑田成彥、平戶市議會議長松本正治及世界鄭氏宗親總會、全國各地鄭氏宗親會、奉祀鄭成功的廟宇代表等。

  南市環保局將舉辦「一一四年首惜廚師甄選活動」，歡迎民眾報名參加。（環保局提供） 記者陳銀全∕台南報導 南市環保局為鼓勵民眾將惜食精神落實於生活與教育中，將舉辦「一一四年首惜廚師甄選活動」，邀請熱愛料理、關心環境的市民，把惜食理念端上檯面，用料理分享對土地的珍惜與對生活的熱愛。 環保局表示，該活動即日起至五月廿七日開放報名，分為「惜食創意教案組」與「惜食料理食譜組」兩大類，入選者將於七月十二日參加實地甄選，角逐「惜食、學惜」獎項，總獎金高達五萬元。 報名方式可至第三屆首惜廚師甄選活動官方網站下載相關資訊及報名表。 環保局指出，教案組以「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、吃在地、惜食材、愛地球、愛分享、愛推廣」等十大惜食行動為主軸，設計二至四節課程；另外料理組則需規劃二道符合「吃全食、吃格外、食在地」理念的惜食佳餚，展現廚藝與理念兼具的實力。 環保局長許仁澤說，無論是爸爸媽媽的家常菜、爺奶的拿手絕活，還是學生的創意實驗，只要願意用料理傳遞惜食精神，就能站上「首惜廚師」的舞台。

下營區公所等多個單位將在下營道班房糖鐵公園舉辦「藝術成為遊戲」展覽。（記者黃文記攝） 記者黃文記∕下營報導 下營糖業鐵路擁有近百年歷史，見證地方產業與社會發展脈絡。台南藝術大學應用藝術研究所木質組、下營區公所及下營觀光休閒農業協會將於五月三日起在下營道班房糖鐵公園舉辦「藝術成為遊戲」展覽，邀請民眾共同參與，探索糖鐵歷史場域的創意新樣貌，延續下營糖鐵文化的保存與活化。 下營糖鐵及歷史建物道班房是老下營人共同回憶所在，五分車、製糖甘蔗、貨物運輸及通勤通學等都靠這條下營庄線百年糖鐵命脈，串起下營經濟及交通發展。 近年來，在市府積極推動保存與活化工程，改建華麗轉身為五公里長綠色休閒廊道，下營道班房糖鐵公園更成為文化藝術及休閒農業推廣的重要基地。這次「藝術成為遊戲」展覽透過親子互動、藝術體驗、結合下營農遊、循環創生市集活動，讓更多人認識糖鐵文化，促進下營休閒觀光及地方產業活絡發展。 五月四日開幕當天推出「玩心大爆發」，邀請三位專業講師帶來石膏玩偶創作、藝術遊戲及動畫製作等豐富課程，讓民眾在參與藝術之餘，感受下營溫暖的人文氛圍；五月十一日閉幕日，則以大提琴與中阮音樂表演及藝術彩繪活動，為展覽畫下溫馨句點。 下營區長李宗翰表示，展覽期間自五月三日至十一日，活動以自由拼裝的「創意互動牆」為亮點，運用重新加工與上色的木塊，鼓勵參與者親手拆裝組合，堆疊出屬於自己的故事與圖樣，將藝術融入遊戲，重新活化糖鐵空間，也為地方文化增添年輕的創意能量。 下營觀光休閒農業協會理事長黃茂容表示，五月三日配合下營「母愛揚芬」感恩媽咪、模範母親表揚活動，以下營四寶在地友善農業蠶桑、黑豆、鵝肉、文旦及稻米、香草等特色農產特別策劃《二０二五農遊。循環創生市集》及無菸健走闖關遊戲。並邀集「營墘休閒農業區」共二十個品牌攤商舉辦循環創生市集，活動期間安排台灣稻藝、千芳竹編等多場手作體驗及精彩表演活動。

許石音樂圖書館舉辦「南都之聲」系列音樂會，邀請民眾一起回顧台灣動人的台語金曲，向傑出音樂人們致敬。圖為謝銘祐與麵包車樂團。（許石音樂館提供） 記者林雪娟∕台南報導 許石音樂圖書館為發揚傳承台灣五大音樂天王，五、六月份的四個週末，將於館外戶外榕樹廣場舉辦「南都之聲」系列音樂會，卡司陣容堅強，歡迎民眾一起回顧台灣動人的台語金曲，向傑出音樂人們致敬。 五位音樂天王包括許石、文夏、洪一峰、吳晉淮、黃敏，在文化部的流行音樂經典金曲推廣行動補助計畫下，包括五月十一、二十五日及六月七、二十一日舉辦，卡司陣容堅強，包括謝銘祐與麵包車樂團、王俊傑、陳明章、許景淳、孫淑媚等知名歌手齊聚。 首場「流浪之聲」主題，由謝銘祐與麵包車樂團、王俊傑唱出離鄉遊子對母親、故鄉的深切思念；「人民之聲音樂會」，邀請農村武裝青年及歌手荒山亮，帶來許石採集的台灣民謠及吳晉淮、洪一峰的經典曲目，以音樂唱出生活裡的酸甜苦辣、堅強與勇氣。 六月份的「土地之聲」音樂會由陳明章和福爾摩沙淡水走唱團、實許景淳同台演出，唱出台灣這片土地的情感和記憶；「戀情之聲」由孫淑媚等歌手演出，以音樂勾勒愛情百態。 市圖表示，許石音樂圖書館是市圖中首座結合閱讀、音樂與展演功能的音樂主題圖書館，致力推廣台灣在地音樂文化，此以音樂串起台南歷史、情感與人文風景，免費，邀請民眾一起走進歌聲中的時代與故事，找回熟悉的歌聲與記憶。