敏實科大餐飲系拜師禮 邀請國際餐飲大師擔任嘉賓

敏實科大餐飲系拜師禮,希望學子廚藝和德育並重。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹/新竹報導 敏實科技大學餐飲管理系十一屆拜師禮廿三日舉行,邀請香格里拉台北遠東國際大飯店劉冠麟總監擔任嘉賓,舉辦拜師禮盛會。校長曾信超表示,透過拜師禮活動讓學生學習尊師重道、注重職業操守、學藝刻苦耐勞,以期兼修廚藝與廚德。 拜師禮由敏實科技大學曹瑞朋老師,楊道欣老師,李又貞老師,陳豐志老師,林宜慧老師,劉冠麟總監等六位代表進行傳承禮,校長曾信超、顏振輝董事等共同觀禮,除授予學生廚師帽,期許所有餐飲系學生們有朝一日成為餐飲業界的翹楚。 敏實科大表示,本次邀請香格里拉台北遠東國際大飯店擔任餐飲廚藝總監劉冠麟擔任拜師禮嘉賓,係因曾為世界中餐名廚交流協會主席,也曾經擔任法國藍帶美食會助台灣區副主席,經驗豐富,非常值得學生學習的對象。劉總監因專業領域的傑出表現,陸續獲得法國知名三大美食協會的肯定,包括藍帶騎士協會任命為該會台灣地區的副總裁;名廚藝術協會亦授與藍帶勳章,成為台灣地區的副總裁;於香港接受美食家協會贈予餐飲大使的授勛,亦是台灣第一位得獎者,許多米其林星級主廚都是其手下。 劉總監鼓勵餐飲系的同學們,隨時做好準備挑戰自我,有創新、有創意的開創未來,成為餐飲界的專業達人。 餐飲管理系主任徐雯珊表示,餐飲系持續邀請國際知名米其林等級大師蒞臨分享實務經驗,並積極安排業界的業師協同授課,包括知名喜來登飯店、老爺飯店、六角集團等。餐飲系配合敏實科技大學轉型為人工智慧大學,除餐飲專業技能外,配合AI人工智慧發展培養具備應用AI科技的廚藝人才,並設立雲端廚房,為大學首創。  

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新北持續推廣客家文化 未來四年再興建五座哈客館

市府近四年透過跨局處及跨部門合作,在中和、淡水、新店、新莊及板橋成立五座哈客館。(新北市客家局提供) 記者蔡琇惠/新北報導 新北市客家局長林素琴二十三日在市政會議以「就愛講客」為題進行專題報告,特別運用全齡化、生活化、客製化、跨域化、創意化、多元化等六大項執行策略,展現客家政策四年成果,深耕客語教學、鼓勵後生青年參與、打造客家二期園區及客家特色的街廓商圈;透過傳承、創新客家語言文化,帶動新北市「講客」風氣,同時四年來共成立五座哈客館,未來四年也將持續規劃建置五座哈客館。 林素琴表示,在兼具傳承與創新之下,以多元型態推廣客家文化,除打造北北基客家第一庄,籌組創生團隊進駐輔導,帶動青農返鄉,更融合時事節令推動客家文化及語言課程。 副市長陳純敬表示,都會型的客家庄型態有別於傳統客庄,市府持續透過客製化活動如客家學院、社團研習活動、客家認證班及再現駐地計畫等,使客家文化徹底融入生活,帶動新北講客風氣。 為提供多元空間促進客家文化交流,市府近四年透過跨局處及跨部門合作,在中和、淡水、新店、新莊及板橋成立五座哈客館,讓市民能夠親近客家文化,客家族群也能透過在地社團傳承客家精神,彼此互相交流。市府未來四年將持續規劃建置五座哈客館,讓客家文化永續傳承,並預計於明年建置哈客五股館。

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黃適超控告對手吳秋齡及國民黨主委張建榮 違反選罷法

民進黨羅東鎮長候選人黃適超前往宜蘭地檢署按鈴控告對手吳秋齡及國民黨宜蘭縣黨部主委張建榮違反選罷法。(黃適超陣營提供) 記者林坤瑋/宜蘭報導 民進黨羅東鎮長候選人黃適超廿三日,前往宜蘭地檢署按鈴控告吳秋齡及國民黨宜蘭縣黨部主委張建榮散發不實文宣及懸掛不實廣告看板,違反選罷法,意圖使人不當選。吳秋齡競總回擊,黃適超以不實言論、似是而非的說法來錯誤引導,並說只是要引進投資沒要賣地,但其羅東隊集團李錫欽、林意評等人,在代表會明確地說要賣給財團蓋百貨公司,以繁榮羅東。縣黨部主委張建榮說,要告去告。 黃適超說,吳秋齡丈夫魏炎輝犯過貪污罪被判刑入獄,也有過賄選被收押的紀錄。之前能拿他人生最傷痛的事來抹黑污衊他,他就在想吳秋齡陣營應該還會有更惡劣的招數,來攻擊我。廿三日他看到這張抹黑文宣,他想羅東鎮民絕對很失望,羅東鎮民給吳秋齡四年的機會,選舉到了,卻只會造謠抹黑,而無政績可言。 黃適超指出,吳秋齡陣營影射指控他假遷建真賣地?事實是我在公辦政見會時就講過,鎮公所遷建,現址將引進企業投資,興建大型百貨商場,與羅東之心鎮民廣場形成黃金商圈。舊公路局停車場現為機關用地,代理縣長陳金德於一0七年十月通過羅東公共設施保留地通盤檢討都市計畫變更為「廣場」,並非國民黨造假的「商業用地」。該案目前遭林姿妙凍結中。他從沒說過會賣地,請吳秋齡拿出證據,別狗急跳牆造謠抹黑、顛倒是非。

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《花蓮趣》第43期出刊 介紹在地美景與飲食文化

裁撤舊林榮車站變身為林榮社區公園,民眾可一窺鐵道往昔痕跡。(花蓮縣政府提供) 記者林有清/花蓮報導 花蓮縣政府二十三日表示,透過十一月出刊的第四十三期《花蓮趣》介紹縣府匯聚永續觀光資源,以中、英、日、韓四種版本語言邀請全世界遊客來花蓮進行一段深度永續之旅,再加上入冬後接力開跑的「雲朗觀光太魯閣馬拉松」,傳遞愛與幸福的「花蓮幸福聖誕城」,東台灣最閃耀的「花蓮太平洋觀光節跨年演唱會」,與帶來二0二三新年新氣象的「愛戀花蓮元旦健走」和喜慶滿年味的「花蓮太平洋燈會」,花蓮以豐富的風景人文及精彩活動跟大家相約花蓮團聚,一起「洄萊」花蓮走走。 縣府觀光處表示,本期《花蓮趣》帶著大家近距離深入在地生活百年來變遷的足跡,看精神信仰與當地文化融合成獨一無二的天選美景,小鎮裡的歐風教堂、日式神社及修行祕境,處處令人流連忘返;城市升級之際,舊鐵道湮沒時間洪流,跟著〈鐵道慢城〉單元,慢遊沒有乘客但多了遊客的絕版車站;花蓮推廣部落旅遊、慢食文化與農村旅遊,且全縣已有高達二百零九家業者完成低碳認證,遊客不妨細細品味〈旬農場〉與〈自慢旅味〉裡推薦的有機食材好味道,用味蕾感受「有機首都」的用心與卓越。 花蓮富里羅山農業村業者推出「豆渣鬆餅DIY」遊程,好吃又好玩。。(花蓮縣政府提供) 本期《花蓮趣》發行二萬二千五百本,分送國內外各大組團社、旅服中心、駐外單位,以及縣內旅館民宿等,花蓮觀光資訊網官網也有提供中、英、日、韓文版本線上電子書可即時閱覽,另每期可至線上填寫問卷參加抽獎活動。

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基隆市長視察動保所寵物銀行工程

基隆市寵物銀行原址整建工程進度達百分之九十九點零二,預定十二月竣工。(基隆市政府提供) 記者楊耀華/基隆報導 基隆市寵物銀行原址整建工程,目前進度達百分之九十九點零二,預定十二月竣工,市長林右昌二十三日和立委蔡適應、產發處長黃健峰及動保所長陳瑞濱視察改建工程進展,期許未來成為基隆推展動保工作的重要基地。 市長林右昌指出,工程幾近完工,看到五星級收容空間,這和他上任時視察的舊收容中心,有著天壤之別,新的收容空間比中央所訂的標準還增加百分之五十,未來將是收容犬隻與貓隻心愛的家,基隆推展動保工作的重要基地,歡迎志工和善心夥伴加入行列,朝友善城市向前跨出重要一步。 立委蔡適應表示,嶄新的環境設施,會讓有意願認養的家庭或民眾看到後,將心比心認養照顧,同時更是動保教育基地,就像市府公布寵物公園落腳暖暖運動公園,朝全台寵物聖地努力邁進,並藉推動晶片植入、接種疫苗等政策,落實寵物友善於生活日常。 產業發展處表示,完工後的寵物銀行,預計可收容一百五十隻狗、五十隻貓,包括犬舍跟動物醫院空間大幅改善,從目前鐵皮屋變成「浪浪豪宅」,今年十二月即可完工啟用,不僅是動物收容功能,更兼具醫療照護、生命教育、人與動物互動交流使命,創造出具動物生命尊重關懷與認知教育的多功能場域。 犬舍欄位每隻大狗,享有七點五平方公尺的起居空間,一欄一隻,堪比五星級旅館。犬舍不設窗戶,改用最先進電動百葉窗,夏季晴天保有自然通風,雨天、颱風、冬季一個按鈕全面關閉保暖又能調節光線。戶外有二千平方公尺寬闊草皮,提供飼主與狗狗互動休憩談心空間;此外,更是全國唯一一間收容所附設動物醫院,提供妥善醫療照護,並在一樓大廳設置玻璃櫥窗寬敞明亮,參觀者可看到認養動物受妥適照顧。

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苗縣 巨蛋體育館點領選票

苗栗縣選委會在巨蛋體育館點領選票。 (記者葉蒼秀攝) 記者葉蒼秀/苗栗報導 苗栗縣選委會十一月二三日至二四日二天在苗栗巨蛋體育館點領選票及公投票,代理主委陳斌山二三日上午十時到場了解鄉鎮市公所點領作業情形,並呼籲選舉人及投票權人十一月二六日上午八時至下午四時記得攜帶國民身分證、印章及投票通知單,並佩戴口罩配合選務防疫措施,進入投票所投票。 陳代理主委溫馨提醒民眾佩戴口罩進入投票所,並應注意公職選罷法與公投法的相關規定。 今年地方公職人員選舉首次併憲法修正案公民複決公投同時舉行,這次投票順序是「領、領、投」,先領完選舉票再領公投票,圈選後再依選票公投票種類及顏色投入相對應票匭完成投票。 選委會表示這次選舉人人數經確定統計為縣長選舉人人數443,908人、縣議員區域選舉人人數435,173人、縣議員平地原住民選舉人人數3,239人,縣議員山地原住民選舉人人數5,014、鄉(鎮、市)長選舉人人數442,986人、鄉(鎮、市)民代表區域選舉人人數440,906人,平地原住民代表1,398人,村(里)長選舉人人數:441,626人,另外憲法修正案公民複決第一案投票權人確定統計人數為445,428人。選票及公投票印製分發保管全程都由警察單位嚴密戒護,以確保安全無虞。 代理主委陳斌山表示,本次有九種選舉票,並以顏色區別,縣長選舉票為淺黃色、鄉鎮市長選舉票為金黃色、區域縣議員選舉票為白色、山地原住民縣議員選舉票為淺綠色、平地原住民縣議員選舉票為淺藍色、區域鄉鎮市民代表選舉票為淺粉紅色、平地原住民鄉鎮市民代表選舉票為淺橘色、村里長選舉票為白色,公投票為白色,請選民依據選票顏色分別投入票匭。

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台灣海洋教育中心赴日本交流合作備忘錄

國立台灣海洋大學台灣海洋教育中心與日本福井縣立若狹高等學校簽署合作備忘錄。(國立台灣海洋大學提供) 記者楊耀華/基隆報導 國立台灣海洋大學台灣海洋教育中心日前由主任張正杰率團赴日本福井縣,與縣立若狹高等學校校長北村徹簽署合作備忘錄,藉由台灣海洋教育中心提供的海洋基礎教育資源及協助,深入探究台日海洋教育推展現況以及未來發展方向,此行也在國科會研究計畫支持下,以問卷調查作為分析研究台日學生海洋素養的基礎,期待透過夥伴關係的建立,共同攜手促進台日海洋教育。 台海大台灣海洋教育中心自二0一八年起,定期與福井縣立若狹高中教師進行國際海洋教育現況研討,若狹高中自一八九七年創立以來已有一百二十五年歷史,因學校地理位置近若狹灣與日本海相連,而設立設立海洋科學科。在與福井縣立大學師資的合作下,透過探究實作、輔導實習課程,帶領學生了解水產加工、海洋科學及海洋資源,培育海洋事業人才。 海大台灣海洋教育中心張正杰主任表示,此次簽訂合作備忘錄,代表中心在推動海洋教育的路上增加了一位重要的夥伴,增進我國海洋教育永續發展及提升海洋專冶人材培育之基礎。期望可從教育開始,保護海洋並以永續海洋為重要志業;若狹高中北村徹校長則表達,若狹高中透過海洋與台灣相連,海洋是全世界共有的,需要大家共同努力,學校設立海洋科學科的初衷是希望孩子藉由了解海洋,進而與世界連接,並產生環境保護意識。

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立委林靜儀陪同蔡適應掃街拜票

台中立委林靜儀到基隆,冒雨陪同蔡適應掃街拜票。(記者張上耕翻攝) 記者張上耕/基隆報導 民進黨市長候選人蔡適應、市長林右昌二十三日上午在風雨中,以車隊掃街拜票,並邀立委林靜儀到基隆,她說要蔡適應下禮拜不要回來委員會了。 蔡適應與請假的市長林右昌,在市區成功一路、安樂路一段前向市民請託拜票,風雨中有許多市民紛紛緩慢經過,給兩人加油、打氣,並預祝蔡適應成為市長後,延續市政讓基隆持續前進;路口拜完票後,接著與立委林靜儀進行車隊掃街,馬不停蹄地進行最後衝刺。 蔡適應表示,林右昌市長和林靜儀委員,都是和他一起打拚的夥伴,他們都希望基隆能打破地方派系和家族政治,希望基隆的政治環境能夠簡單乾淨。過去的這一段時間,對手做出很多汙衊他的事情,但是第二次政見發表會,相信很多選民都看到,謝國樑肯定林右昌和蔡適應的合作,肯定基隆市府團隊推動基隆的改變,蔡適應跟市府團隊的溝通沒有距離,所以當選市長後會繼續延攬基隆市政府團隊,持續基隆的改變。

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優質登山教育推手選拔及山野教育優質影片徵選 獎項出爐

新北市斬獲山野推手獎、卓越登峰獎、成果影片優選及教學短片等三大類七獎項,獲獎數攀登全國最多,二十三日於市政會議獻獎共享榮耀。(記者蔡琇惠攝) 記者蔡琇惠/新北報導 「優質登山教育推手選拔」及「登山教育、山野教育優質影片徵選」評選獎項出爐,新北市斬獲山野推手獎、卓越登峰獎、成果影片優選及教學短片等三大類七獎項,獲獎數攀登全國最多,二十三日於市政會議獻獎共享榮耀。 新北市代理市長陳純敬表示,新北市是「山之城市」,推動登山教育,可以讓孩子們認識水陸域生態系統,也切合「聯合國永續發展目標(SDGs)」,讓孩子們學習環境永續的理念,同時亦能強健學生體魄;而登山安全更是登山教育重要課題,透過強化學生登山安全與推展山野教育,帶領孩子享受登山樂趣的同時,更懂得謙卑地向山致敬,持續地向山學習。 大學畢業即分發到烏來國民中小學服務,榮獲山野推手獎-金推獎的莊永隆老師回想,一0四年遭遇蘇迪勒颱風侵襲後,著手設計山野教育理念的跨領域素養課程,推廣以「山,我回來了-lokah llagi Tayal」為核心價值的烏來山野教育,讓戶外的美好可以深植生活之中。 獲得山野推手獎-銀推獎的豐珠中學校長陳紅蓮表示,學校坐落群山圍繞之小山丘,連續八年在貢寮區的草嶺古道辦理開學典禮,師生在最高點的埡口,面對遼闊的太平洋,許下新學期的願望,並讓孩子反思與分享,深化山野教育素養。 另外獲得山野推手獎-銀推獎平溪國小顏聖昌組長表示,學校由平溪「悉」遊記出發,帶領孩子走讀平溪周邊十二條山徑古道,再登臺灣百岳合歡群峰,向大山學習謙卑,以及走讀淡蘭古道中路,向先賢學習感恩。 平溪國小同時也獲得卓越登峰獎-銀推獎的殊榮,校長鄭益堯表示,最真實的素養學習,在山野、在戶外,也在環境中,讓孩子走進山野、走進戶外、走進環境中,彰顯十二年國教自發、互動及共好理念。  

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吸引外資 金管會出新招

擬開放外資以台股作為海外投資擔保品 記者陳建興∕台北報導 金管會二十二日透露,已和中央銀行取得共識,擬進一步開放外資可以持有台股部位作為海外投資活動擔保品;該政策可望減緩台股賣壓,至於是否來得及趕在今年內上路,金管會尚未鬆口。 外資因調度資金需要,實務上須以股票投資部位進行擔保借款,或作為衍生性金融商品等交易的擔保品或保證金,根據現行規定,金管會已開放外資可向國內金融機構辦理新台幣借款買進台股。 金管會證期局主秘黃厚銘宣布,為吸引外資持續投資台股,金管會參酌美國商會今年美商白皮書提出的建議,並徵詢央行意見取得共識,將進一步開放外資可以台灣上市櫃股票作為海外投資活動擔保品。 根據金管會初步規劃,從事海外交易活動的外資雙方,皆需為在台灣合格登記的境外外國機構投資人,且資金提供者需為外國券商或銀行,並將以外資持有台股市值的一定成數作為提撥擔保品額度上限,由提供擔保品的外資所委託的國內保管機構逐日控管額度。 透過該項政策放寬,以後外資進行海外投資、有資金需求時,可以拿台股向海外金融機構作為擔保借外幣,而不必賣出持股,可望減緩台股賣壓。 根據金管會統計至十一月二十一日為止,外資持有台灣上市櫃股票市值逾新台幣十九兆元,占比達百分之三十八點四九。

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