菠菜5色鹹湯圓 防疫又暖胃

  防疫蔬食好料理,菠菜五色鹹湯圓。 (記者湯朝村攝) 記者湯朝村∕嘉義報導 防疫蔬食好料理,使用天然食材如菠菜、紅肉火龍果、薑黃與中藥材色素─青黛做為色素,加入糯米粉中揉製成湯圓,最適合在冷冷的冬天煮上一鍋菠菜五色鹹湯圓,防疫又暖胃。 大林慈濟醫院營養治療科營養師戴千慈表示,秋冬是菠菜盛產期。菠菜富含葉酸、β-胡蘿蔔素、維生素K,除了有利強壯骨頭外,更可使免疫細胞增強、增加抵抗力。 紅肉火龍果富含多酚類及花青素等植化素,可以抗氧化、抗自由基,更可以當作天然染色劑。薑黃含薑黃素,有非常強的抗發炎及抗氧化能力,進而提高免疫力。

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山仔寮故事攝影展 行銷龍山觀光

  七股龍山社區推出山仔寮故事攝影展,全由社區總幹事王聖華拍攝,希望藉此行銷龍山的觀光。(記者林相如攝) 記者林相如∕七股報導 七股區龍山社區爭取到漁業署「農村再生基金計畫」經費補助,進行觀光行銷,十六日舉辦「山仔寮故事-龍山風景攝影展」,展出社區總幹事王聖華紀錄家鄉點滴的攝影作品,期待透過畫面中的魚貨處理、曬魚乾、剝蚵殼的漁村風光畫面,吸引遊客,替龍山社區帶來新的觀光人潮,再創生機與商機。 十七日上午龍山國小的學生,在龍山社區活動中心前,表演精彩的跳鼓陣,替攝影展揭開熱鬧的序幕,包括市議員方一峰、蔡秋蘭、蔡蘇秋金、七股區長顏文穗等,都到場共襄盛舉,隨後一行人進入活動中心內,聽取社區理事長黃家林對於龍山漁村再生推動的簡報,黃家林也帶著大家欣賞攝影展作品,並透過照片解說龍山社區發展的歷程與景象。 王聖華表示,她用相機記錄故鄉龍山社區的點滴,已超過三十年,攝影作品無數,希望藉此讓大家更能了解龍山的風情景觀,為帶動龍山的發展再生,奉獻一份心力。 七股龍山社區推出山仔寮故事攝影展,全由社區總幹事王聖華拍攝,希望藉此行銷龍山的觀光。(記者林相如攝)

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王幸男、郭清華獎學金加碼發放

議員郭清華和前立委王幸男針對安南區學子發放獎助學金,鼓勵他們努力向學。(記者林雪娟攝) 記者林雪娟∕台南報導 公益信託王幸男、郭清華清寒優秀獎學金基金十七日起開始發放清寒優秀獎學金,成立十五年來,發放超過千萬元,嘉惠三千兩百多名安南區學子,擔心疫情,今年還加碼提高發放金額,發放金額超過兩百萬元。 郭清華表示,獎學金從二00七起開始發放,今年剛好邁入第十五年,累計至今發放超過一千萬元、嘉惠約三千兩百多名優秀學子,今年度共有三八六人獲獎,發放金額共兩百萬元。今年度因增列中低收入戶,由監察人酌量調整增額錄取四名大專組,每人八千元。 郭清華說,成立之初,每年發放五十萬元,一0四年起,每年提供一百萬元,鼓勵孩子升學讀書,今年因疫情關係,延後申請時間,並增加名額至三百九十名(相較去年增額一三五人),獎金更提高至兩百萬元(相較去年,每個組別獎金提高一千元,增額共一百萬元)。

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市長訪視獨居長輩 圍上溫暖

  市長黃偉哲(左)關懷獨居長者,提醒低溫保健注意事項。(記者陳治交攝) 記者陳治交∕台南報導 中央氣象局預測下週將有冷氣團來襲,社會局啟動低溫關懷機制,市長黃偉哲十七日偕同社會局長陳榮枝、安平區長蕭泰華等人,慰問安平區八十五歲獨居長輩,並贈送毛毯、圍巾、麥片、沖泡飲、餅乾及口罩等禦寒及防疫物資,黃偉哲親自為長輩戴上圍巾,提醒低溫保健注意事項。 黃偉哲表示,面對寒流來襲,擔心弱勢長者因防寒衣物不足而造成不幸意外,市府即時啟動低溫關懷機制,並期許有更多愛心團體、協會及民眾一起關懷弱勢族群,公私協力共創幸福社會。 陳榮枝指出,市府長期關懷照顧獨居長者,平時透過各區公所里幹事、鄰里長關心慰問,同時運用社區關懷據點、華山基金會等公私部門資源提供各項關懷服務,也積極推動「睦鄰志工計畫」,以一戶一睦鄰方式關懷獨居長者。 為了讓居長者能溫暖度過寒冬,社會局日前已媒介民間團體捐贈即沖即食的燕麥片及禦寒棉被,公私協力合作下,市府持續提供電話問安、關懷訪視、居家服務、餐飲服務及陪同就醫,截至目前已服務達二十八萬九千多人次,並為三百五十八位獨居長者裝設在宅緊急救援連線服務,二十四小時全天候監控服務中心,視獨居長者需要,立即進行救護聯繫及適當處置。

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心肌收縮偵測模型 成醫研究登國際

醫師趙庭興說,成大心臟血管科將持續分享經驗與成果,把照護區域由台南延伸出去。(記者葉進耀攝) 記者葉進耀∕台南報導 成大醫院內科部心臟血管科投入智慧醫療相關研究,運用人工智慧輔助醫師判讀影像、協助臨床診斷,並提示最適當治療策略。去年發表研究成果「自動化心肌局部性收縮異常偵測模型」,刊登於心臟學門頂尖的國際期刊循環醫學雜誌。論文作者、醫師黃睦翔並於今年獲國內心臟科重要獎項「姜必寧獎」。 成大內科部心臟血管科主任兼健康管理中心主任趙庭興說,心臟血管科是全院第1大次專科,自開院成立30多年來,已培育近70位心臟專科醫師,他們加入南部地區的醫院或自行開業,擴大照護各地的心臟疾患;留任醫師也繼續支持科內發展,包括服務、教學、研究等層面,有出色成績。目前成大心臟血管科共有22位主治醫師,除了照護門診及住院病人外,平均每年做4000多台心導管檢查治療。 趙庭興表示,心臟血管科引進高科技醫療技術,像心房顫動或複雜性心室心律不整疾患,可能造成腦中風、心衰竭甚至休克,需要精密儀器及精湛手術技術的「複雜性電氣生理介入性治療」,及實施經導管燒灼術或冷凍消融等電氣生理介入治療。其他,如結構性心臟病之心導管介入治療中的「經皮主動脈瓣置換術」,是雲嘉南地區首次導入此項技術並運用;科內團隊近期將在雲嘉南地區率先施行「經皮二尖瓣修補術」治療;針對無法或不願意施行侵入性治療的頑固性狹心病人,也提供「體外加強反搏治療」服務。 他說,未來心臟血管科將持續分享經驗與成果給各地各專科的醫師,把照護區域與效果由台南延伸出去。

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馬辦:民進黨棄牛豬分離共識 以片面資訊誤導民眾

記者王超群/台北報導 前總統馬英九辦公室十七日表示,此前開放含萊克多巴胺美牛進口,是經過立法院三讀通過,牛豬分離等原則是國、民兩黨共識;民進黨不僅推翻共識,更不斷以錯誤命題、片面資訊誤導民眾。 反萊豬、公投綁大選、三接遷離、重啟核四等四項公投案將於十二月十八日投票,藍綠陣營近日持續在萊豬議題交鋒,民進黨發言人簡舒培批評馬英九指進口萊豬是故意討好美國,馬英九辦公室則指出,開放含萊克多巴胺美牛進口,是經過立法院三讀通過;牛豬分離等原則是國、民兩黨共識,用以降低健康風險。可以吃牛,不可以吃豬,是考量國人飲食習慣中,豬肉為主要食用肉品,每年豬肉消費量約是牛肉的五至七倍,尤其國人喜食各種豬內臟萊劑殘留量極高,消耗量更可逾牛的兩百倍,因此在進口含添加劑的豬肉時應該更為慎重。 馬辦指出,馬英九執政八年,堅守牛豬分離立場,為國人把關食安,堅持不開放含萊劑美豬進口,立場不曾改變。相比,蔡政府卻以一紙行政命令就貿然開放含萊劑美豬,棄守國人食安防線。民進黨不僅推翻兩黨共識,更不斷以錯誤命題、片面資訊誤導民眾,迴避進口含萊劑美豬、以及含萊劑的美豬內臟對國人健康的影響性,罔顧國人健康。

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彰化老農遇詐險受騙 新北暖警及時阻詐

新北市警察局值勤的保大警員揭穿詐騙伎倆,讓邱姓老翁免於受騙。(新北市警局提供) 記者蔡琇惠/新北報導 彰化縣一名七四歲邱姓老農日前接獲詐騙電話,誆騙老農健保卡遭盜用,要求他前往新北市警局報到,才能避免牢獄之災,老農不疑有他,風塵僕僕買了火車票獨自搭車北上,走到新北市警局門口,值勤的保大警員一聽就知道是詐騙陷阱,讓被害人免於受害。 警方表示,詐騙集團手法不斷推陳出新,利用亂槍打鳥方式撥打詐騙電話,住在彰化縣永靖鄉的邱姓老農十五日在家接到一通自稱是健保局的來電,對方告訴他說,健保卡於六月被人冒用,對方拿他的卡到醫院領藥及冒領補助費,涉及刑事案件,目前健保卡已遭停卡,等等會有警察局跟他聯繫。 接續又有自稱新北市警局的警官告知可能涉及冒用健保補助刑案,對方為了取信老農,告知說如果不信可直接到新北市警局詢問,原本以為老農會因此就範,繼續聽從指示匯款,沒想到老農掛了家中電話後,還真的買了火車票,搭客運轉火車,花了將近三個小時的路程,跑了新北市警局洽詢。 新北市警察局值勤的保大警員揭穿詐騙伎倆,讓邱姓老翁免於受騙。(新北市警局提供) 當時正在市警局門口執勤的保安大隊二中隊警員何善陽及陳添權,發現邱姓老農一臉疲憊,熱心上前關心,詢問後才知道老農遇上詐騙集團,幸好老農尚未領錢及匯款,何善陽除了熱心協助破解詐騙集團所用的伎倆外,發現老農因為趕路還沒吃飯,特別買了熱騰騰的餡餅給老農享用,並請轄區板橋警分局派員開著巡邏車搭載老農到火車站搭車,貼心舉動讓老農直呼太感動。 新北市警察局長黃宗仁說,二名暖警值勤時阻詐,保護民眾財產,會立刻給予行政獎勵,他也呼籲,民眾遇到詐騙絕對不要慌張,及時掛斷電話向警方求證才是上策。 新北市警察局值勤的保大警員揭穿詐騙伎倆,讓邱姓老翁免於受騙。(新北市警局提供)    

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提升社區垃圾分類 新北輔導10社區資源回收貯存區改造

新北市府環保局輔導十處社區資源回收貯存設施及空間改善,以提升社區垃圾分類成效。 (記者吳瀛洲攝) 記者吳瀛洲/新北報導 新北市府環保局為提升社區垃圾分類成效,今年輔導轄內十處社區進行貯存設施及空間改善,讓社區原本髒亂的資源回收貯存區,經改造後成為乾淨、明亮的回收空間,提升社區環境品質。 環保局表示,社區垃圾集中處若未妥善規劃及管理,就會給人陰暗雜亂的感受,令人不想駐足逗留,如果有分類標示不清的問題,更會造成隨意亂丟,讓環境問題雪上加霜。 今年環保局規劃三階段輔導流程,積極輔導社區改善資源回收貯存區,讓分類明確且環境優美,使住戶自主性將資源回收進行細分類,提升垃圾分類的正確性及資源回收率。這次針對市轄內社區戶數達一百戶以上之社區進行篩選,經溝通與輔導後選十處有意願的社區進行資源回收貯存區形象改造。 環保局表示,受輔導的十個社區中,合康雙捷市社區管理委員會不僅更換回收設施及照明設備,社區住戶更總動員粉刷牆面,讓改造後的資收室煥然一新;寶石金典公寓大廈管理委員會則響應環保署推動資源回收細分類,一次增設十一個回收桶,有紙類、紙容器、塑膠容器、其他塑膠、照明光源、玻璃容器、資訊物品、金屬容器、乾電池及照明光源等,不僅擺設整潔乾淨,也主動輔導住戶正確分類,共同創造永續循環家園。 環保局說,將持續輔導轄內社區進行資源回收貯存區形象改造,希望透過社區與住戶良性的宣導,提升社區垃圾分類成效,歡迎更多的社區一同參與改造,讓住戶養成資源回收好習慣。 新北市府環保局輔導社區資源回收貯存區改造,分類更明確讓住戶養成資源回收好習慣。 (記者吳瀛洲攝)

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郭為美在南美館推出「多采多姿」畫展

藝術家郭為美即日起於南美館推出「多采多姿」畫展。(記者林雪娟攝) 記者林雪娟/台南報導 冬天一定就是陰霾、灰色嗎?那就來南美館,觀賞由藝術家郭為美所推出的「De Colores!」,透過其豐富色彩,展現不一樣的冬天風貌。 「De colores」為西班牙文多彩多姿之意,意指藝術家將生活中的各種默觀經驗,以豐富色彩呈現。郭為美認為藝術創作非單純視覺印象紀錄,應結合自身生活理念和思維,才是創作應走途徑。每當獨處時,郭為美喜歡安靜的觀察周圍環境,以大自然為師、欣賞大地美善。 郭為美自幼受父親郭柏川薰陶,學習繪畫並留學西班牙,以西畫媒材為主,主題多以靜物、女性人像、風景畫為題,在寫實中,帶有自己情感,畫面顯現柔美、明亮的獨特氣息;郭為美從小至今,落腳多處,豐富的生活經驗,養成其對環境敏銳的觀察力與感受力,此次展出的風景畫,以她在台灣南部及東部遊歷時,所見的壯闊山景和退休後旅居紐西蘭的港邊風光,兩者相互映照,從畫面整體色調呈現藝術家不同時期心境;靜物畫以水果為主角,以飽和色彩和柔順筆調,水果顯得新鮮又豐滿欲滴。 南美館表示,透過郭為美畫作,一改秋冬帶給人蕭條沉寂的枯老灰黃色調,也希望在後疫情時代,帶給民眾一個豐富色彩的冬天,展期即日起至十二月十九日於二館三樓。

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崑大輔導小農開發線上銷售平台

崑大承接教育部DOC計畫,協助大內區在地果農結合地方人文地景,開發更多在地產業線上銷售通路。 (崑大提供) 記者汪惠松/永康報導 崑山科大資訊管理系承接教育部之台南高雄DOC計畫,為協助大內區在地果農,突破疫情困境與大內DOC合作,結合地方人文地景,開發更多在地產業線上銷售通路,並利用黃嘉偉美學工作室的設備與技術,共同開設數位行銷課程,輔導小農進行數位推廣。 台南市大內區擁有豐富人文地景、悠久的在地文化,其白堊土地質看似貧瘠的惡土,卻能種出香甜的水果。崑大DOC輔導團隊致力縮短民眾數位化落差、協助偏鄉推廣農產為具體目標。 此次與大內DOC攜手合作,為大內區小農量身打造一系列數位課程,包括在地小農線上吸金故事整合行銷手法、果農吸睛貼圖的線上行銷手法應用與整合,以及影像推播小農與品牌故事行銷法等多元課程,讓小農們不僅能學習如何透過數位行銷自家產品?還能夠與鄰近在地風光結合,形成套裝雙贏路線。 崑大DOC計畫主持人、資管系副教授賴正文表示,好的農產品需要好的品牌包裝來行銷,疫情之後數位購物平台更加蓬勃發展,農產品選購管道不應只限於實體,應善用數位平台加以推廣,輔導團隊透過資訊課程帶領學員建構自己的品牌故事,以線上網頁推展自家農產品,藉由講師授課了解數位與產業是能相輔相成的。」 大內小農表示,透過崑大與大內DOC數位資源注入,帶動他們以數位學習行銷自家農產品,並藉由線上平台招攬新客戶,在疫情期間與降級後都不用為尋找新客源煩惱。DOC系列資訊數位課程輔導小農找到開源方式,也讓DOC順利幫助在地小農進行推廣。

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