2021monin cup全國飲調大賽 敏實科大餐飲系勇奪1銀1銅

2021monin cup全國飲調大賽 ,敏實科大餐飲系勇奪1銀1銅1佳作。(記者彭新茹翻攝) 記者彭新茹/新竹報導 敏實科技大學參加中華民國國際調酒協會主辦「二0二一monin cup全國飲調大賽」,敏實科大餐飲系勇奪一銀一銅一佳作,校長曾信超表示,鼓勵學生多參賽增加比賽豐富經驗,同時還可以開拓視野,和其他好手切磋琢磨,提升個人調酒專業力。 敏實科大表示,此次全國飲調大賽共有來自全國一百多位好手參賽,比賽以五分鐘為限,包含調製、解說創作理念及為何選擇該風味MONIN 糖漿的緣由。各組參賽方式要求嚴格,以確保在公平競爭下,選出優秀的選手。 敏實科技大學由楊宜璇奪得monin創意咖啡組銀牌、陳建治奪得Monin大專院校傳統調酒組銅牌、黃珈筠取得Monin高中職傳統調酒組佳作的好成績。 拿下銀牌的粉紅泡泡,係採用紅心芭樂結合荔枝、檸檬等水果在搭配上衣索比亞的精品椰加雪菲冷萃咖啡。(記者彭新茹翻攝) 楊宜璇的創意咖啡,命名「粉紅泡泡」採用紅心芭樂結合荔枝、檸檬等水果在搭配上衣索比亞的精品椰加雪菲冷萃咖啡。陳建治的傳統調酒:命名「盛夏時光」採用限量款的夏至琴酒,搭配接骨木花與白桃,搭配上帶有氣泡感的野莓茶,再夏天的夜晚喝上一杯清涼又消暑。黃珈筠的傳統調酒:命名「蜜香叢林」使用兩款不同風味的琴酒加上水蜜桃、檸檬等水果,在加上冷泡的台灣蜜香紅茶,讓喝的人彷彿置身熱帶叢林般。 餐飲系指導老師楊道欣表示,本次參賽同學在上百人經線上初賽淘汰後脫穎而出,進入決賽,除了勤練飲調技術外,對於風味與口味調製,均有一定水準,再加上無限創意,終於獲得好成績,

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嘉義縣超前部署 首創施工機具裝設濾煙器戴口罩

嘉義縣環境保護局改善黑煙排放,將一台機齡十一年公務用挖土機,加裝客製化濾煙器,黑煙去除率達九十%以上。 (記者張誼攝) 記者張誼/嘉義縣報導 嘉義縣環境保護局為響應環保署推動柴油引擎施工機具業者取得自主管理標章,改善黑煙排放,與朴子市公所合作,將一台機齡十一年公務用挖土機加裝客製化濾煙器,黑煙去除率達九十%以上,明顯減低排煙污染量。 朴子市垃圾衛生掩埋場二十日上午舉辦「環保挖土機 無煙從嘉做起」示範觀摩會,由環保局長張根穆親自頒發挖土機黑煙達「優級」-自主管理標章,作為施工機具排煙取得自主管理標章的範例標章。未來也會逐步輔導柴油引擎施工機具業者,參與自主管理,共同改善嘉義縣空氣品質。 張根穆表示,嘉義縣工程數量龐大,每年都超過二千五百件,施工柴油機具黑煙排放污染是縣轄內空氣污染源之一,應逐步納入管制面。環保局為有效管制移動污染源,推廣柴油引擎施工機具取得自主管理標章,本次安裝濾煙器的挖土機,其機齡達十一年,安裝前黑煙不透光率2.2m-1,安裝後黑煙不透光率0.02m-1,黑煙去除率達九十%以上,安裝後可削減PM2.5 13.3公斤/年。 目前縣轄內各營建工地,環保局已掌握有八十二輛施工機具,完成檢驗施工機具四十三輛,其中七輛黑煙不透光率大於1.0m-1。環保局將會持續輔導業者落實定期維修保養,必要時輔導加裝污染防制設備,或汰舊換新等措施,確保施工機具能維持工作效能,並改善施工機具使用過程空污問題。 此次挖土機濾煙器有加裝即時數據傳輸系統,採用GPRS網路即時性傳輸,監看運轉中柴油引擎後處理系統各項數據是否正常。雖挖土機引擎為單排氣管,但引擎排氣量及安裝空間的限制,在不影響操作及外觀條件下,於車體外圍加裝一組客製化濾煙器,安裝後黑煙不透光改善率達九十%以上,有效減低空氣污染物污染量。 環保局說明,後續將針對從事營建工程、粉粒狀物堆置、運送工程材料、廢棄物或其他工事所需的柴油,以及替代清潔燃料移動污染源等作業使用施工機具核發自主管理標章。

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黎明教養院小天使報佳音

黎明教養院小天使昨天前往花蓮市公所報佳音,帶來快樂耶誕氛圍。(記者林有清攝) 記者林有清/花蓮報導 花蓮市公所前廣場昨天響起快樂的耶誕歌聲,黎明教養院生以律動為大家報佳音,花蓮市長魏嘉賢、主任秘書翁美華與市公所員工在輕快的旋律中,以拍手打出節奏為院生的表演加油打氣,感受耶誕節氣氛。 十六名院生一連表演兩首曲目,即使跟不上節拍,仍是努力的把動作做好,臉上始終都掛著燦爛的笑容,讓現場所有人感受到他們所帶來的歡樂。表演結束後,魏市長與翁主秘兩人也發送糖果、餅乾給每一位院生,祝他們耶誕快樂。 魏嘉賢表示,很開心看到黎明的師生來市公所報佳音,看到孩子們的演出很感動,有些動作看起來很簡單,但這群小天使卻需要經過長時間的反覆練習,才能站到台前來演出,希望大家多給這些小天使們鼓勵。 黎明教保員林昱中說,每年耶誕前夕,都會帶著院生們到各機關報佳音,將耶誕訊息分享給大家,同時也希望藉由這樣的活動讓院生走出教養院,體會外界的美好。雖然許多院生們肢體不協調,但是從得知有報佳音的活動那一刻起,院生們都十分興奮,並加緊練習,並在市公所展現練習成果,感謝大家給予的掌聲,這對院生們來說是很大的鼓勵。

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議員辦聖誕活動

高雄市議員林智鴻於聖誕節前夕辦理「聖誕童趣移動樂園暨鎮北里歡樂二手市集」熱鬧登場,現場超過二千人次大、小朋友同慶聖誕節。(記者吳文欽攝) 記者吳文欽╱高雄報導 高雄市議員林智鴻於聖誕節前夕辦理「聖誕童趣移動樂園暨鎮北里歡樂二手市集」熱鬧登場,現場超過二千人次大、小朋友同慶聖誕節。林智鴻表示,童趣移動樂園可以移動,民主是一場嘉年華,未來將持續舉辦,守護孩子們開心的溫暖笑容。 「聖誕童趣移動樂園暨鎮北里歡樂二手市集」由林智鴻議員、鎮北里長趙志成、忠誠里長陳永壽共同主辦,規劃「移動樂園」氣墊活動與音樂表演、帕克運動學院泡泡足球。 現場並邀請魔法氣球同樂,大、小朋友爆場,熱鬧歡慶聖誕,立法委員趙天麟、民政局長閻青智、里長聯誼會會長蘇志明也到場共襄盛舉。 林智鴻表示,每年鎮北里最熱鬧的二手市集,就在聖誕節前夕舉行,為了讓孩子家長們都開心,今年特別擴大規模,透過音樂演出、繪本互動、運動遊戲項目,引導孩子發揮體能與藝術欣賞的能力,很開心孩子們玩得開心。   高雄市議員林智鴻於聖誕節前夕辦理「聖誕童趣移動樂園暨鎮北里歡樂二手市集」熱鬧登場,現場超過二千人次大、小朋友同慶聖誕節。(記者吳文欽攝) 林議員也承諾未來會聯同在地里長舉辦更豐富的「移動樂園」,希望民主是場嘉年華,透過活動實踐理想的具體作為,期盼讓夢想和歡樂在鳳山持續實現,在城市的角落蔓延。 立委趙天麟指出,過去林智鴻在他的辦公室擔任執行長時,就協助舉辦多場親子藝文活動,很開心林議員延續在鳳山舉行,與市府及里長們共同照顧鳳山的孩子,他籲請市府加倍支持,也祝福鳳山越來越「紅」,盼以後每年的活動都有更棒的內容。 趙志成里長表示,每年聖誕都會號召舉辦歡樂二手市集,凝聚在地鄉親共同為社區發展做努力,感謝林智鴻議員用心規劃「移動樂園」讓活動一年比一年更豐富。陳永壽說,很開心家庭親子一起在現場同樂,也祝福孩子勇於嘗試、築夢踏實。

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嘉義縣 高山茶都二十五日登場

「二0二一 高山茶都.嘉義」二十五日登場。(記者湯朝村攝) 記者湯朝村/嘉義報導 嘉義縣「二0二一 高山茶都.嘉義」將在二十五日至明年一月二日於嘉義縣中埔鄉盛大登場。今年跳脫以往的視、味、嗅三大感官體驗,活動邀請在地藝術家黃文淵與想想設計公司嚴國勳老師設計打造兩大主題場館,還有嘉義五大茶產區、四個茶藝協會攜手為賓客奉茶,帶來別緻的茶席體驗。 二十日記者會當天搶先開箱「茶x音樂」展館,由聲音美學創辦人Jack老師以聲音藝術體現整體空間茶文化氛圍,以及新銳木雕藝術家游宗穆利用大型木雕創作,打造出虛實對白的氛圍感,傳達生活裡對自然純粹的追求,猶如阿里山茶湯的純淨美好。 二十五日開幕日更重磅邀請三金主持人、同時也是阿里山最佳代言人黃子佼,為國內最具規模的茶藝盛會揭開序幕,感受流動的藝術饗宴,陪伴大家度過耶誕及元旦假期,邀請大家來「嘉」,以茶會友迎新年。 今年還首次與小朋友最愛、最萌代言人「Duma」合作,透過茶文創設計拉近民眾與茶文化之間的距離,除了打造專屬場館「讀讀小茶屋」,還同步推出五款「Duma紀念品茗杯」,演繹Duma可愛的茶人日常,獨家限定聯名款,絕不容錯過。

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吉安鄉太魯閣族歲末感恩活動

吉安鄉太魯閣族歲末感恩活動,安排「飲水思源」趣味活動。(記者林有清攝) 記者林有清/花蓮報導 時值歲末年終季節,吉安鄉公所昨日辦理「Truku部落感恩活動」,族人們邀約歡欣共聚,為過去一年的平安懷抱感恩,並匯聚眾人同心展望來年豐收安好。鄉長游淑貞親前往參與,受到部落家人們熱情歡迎,她表示,每次回到部落就像回到家一樣,有著親情般的歸屬感,盼藉由年終團聚互道彼此經驗,更展望分享來年部落社區的新目標。 活動的重頭戲,邀請到多位耆老以族語講述早年的生活故事,溫馨呈現歷經時光所刻畫的生命軌跡,鄉長游淑貞不僅認真聆聽,還被點名做起族語翻譯人,為現場製造不少歡聲笑語。耆老們表示,早期的生活條件與環境雖刻苦而艱辛,但也從中學習到許多祖先篳路藍縷的智慧傳承,期透過記錄延續部落記憶與歷史,讓太魯閣族的文化脈絡代代延展。 太魯閣族特色料理─香甜可口的香蕉糯米飯。(記者林有清攝) 現場特別安排「飲水思源」以及搗糯米等互動式趣味活動。長老邱木生說,過去祖先們必須要從山上利用竹子將水源引至家戶用水,所以要得到乾淨的水相當不容易,希望族人們能在活動中感受到飲水思源的深意。部落婦女也發揮巧手廚藝,自製香甜可口的香蕉糯米飯與眾人分享,讓每個人吃在嘴裡、香甜在心裡,也將各部落的情誼相融在一起。

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冬天應特別注意冠心病的發作

陳威仲醫師說,如果心臟缺血嚴重,可以搶救的黃金時間為前3個小時,分秒必爭。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹/新竹報導 冬天是好發心臟疾病的季節,台北榮總新竹分院辦理社區醫療健康講座,由心臟科陳威仲醫師向社區民眾介紹冠心病。 陳威仲表示,正常心臟是一個強壯的、中空的肌肉組織,約拳頭般大。為了維持長年不休的劇烈運動,心臟本身也需要充足的養分與氧氣,而環繞在心臟表面的冠狀動脈,就是供應心臟氧氣和養分的重要血管。當冠狀動脈發生粥樣硬化導致動脈失去原有的彈性,就像水管用久了會卡些髒東西,血管管壁也一樣會變厚、變硬,內腔逐漸變窄或堵塞,造成血液不易流通,會讓心臟肌肉因為缺血而壞死。 心絞痛、心肌梗塞是常見的冠狀動脈心臟病,更是形成猝死的主要原因。所以對於冠狀動脈心臟病(簡稱冠心病)的防治是非常重要的。 陳威仲指出,冠心病典型症狀為左邊的胸前部位感覺疼痛或緊縮,喘不過氣,這些症狀持續數分鐘。但每個人發作的感覺可能都不太一樣。有時會併有喉嚨緊緊的、口角麻麻的症狀。胸痛會擴散到肩部、頸部、上臂(尤其是左手麻麻的症狀)、下頷或上腹部、胸部極不舒服,同時伴有頭重腳輕的感覺、暈倒、盜冷汗、惡心、嘔吐或呼吸困難。 上述情形往往發生在運動、生氣、情緒激動或心情緊張情況。症狀一般持續約2~5分鐘左右,最長不超過20分鐘。經休息後症狀可能迅速消失,但是也有可能第一次發作就很嚴重甚至於死亡。 易發生冠心病的情境可能是運動或用力提重物時、壓力太大或情緒起伏劇烈,受到驚嚇的時候,或是酒足飯飽之後,血液大量分布到腸胃道消化食物,因冠狀動脈發生阻塞或硬化,以致無法輸送足夠的血液到心臟肌肉,容易發生絞痛,尤其在冬天,暖飽之後外出,更容易產生悲劇。 有以上某一個或某些個症狀發生,需立馬到醫院接受心臟科醫師的診斷、檢查和治療,愈快治療愈有效。陳威仲醫師叮嚀,如果心臟缺血嚴重,使得心臟肌肉壞死的時候,可以搶救的黃金時間為前3個小時,記得要分秒必爭。 冠心症的治療包含藥物治療、心導管、氣球擴張、支架置放、裸金屬支架、自費塗藥支架、外科冠狀動脈繞道手術。

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法務部與新竹地檢署合辦國民法官專題講座

法務部與新竹地檢署合辦國民法官專題講座,精緻偵查係檢警無法迴避的義務。(新竹地檢署提供) 記者彭新茹/新竹報導 國民法官新制即將於一一二年元旦實施,為因應此訴訟制度之變革,法務部與新竹地檢署廿日邀請中央警察大學林裕順教授作「國民法官—偵查人員與民眾的對話」專題演講。 檢察長郭永發於會中強調,國民法官法適用於最輕本刑十年以上有期徒刑、故意犯罪而發生死亡結果之罪,類型上均屬影響社會治安之重大或與公益密切相關之案件,而國民法官制度運作之良窳,與司法警察機關之蒐證密切相關,甚至影響日後偵查與公訴法庭活動。 郭永發說,透過起訴狀一本、書狀交換、卷證開示、交互詰問、證據調查、量刑辯論等訴訟活動,使用平易又懇切的表達方式,讓素人國民法官掌握檢察官就案件爭點的主張,此與司法警察機關在第一線蒐證之完整性息息相關。 林裕順指出,國民法官新制實施後,因卷證不併送,猶如第二套刑事訴訟程序,檢察與司法警察機關應有全新的偵查心態與策略,精緻偵查絕對是檢警無法迴避的義務。 林裕順說,國民法官新制著重「審判中心主義」,未來關鍵證人(含司法警察)進入法庭進行交互詰問、檢察官出證的策略、對於人證以外證據之詮釋與量刑辯論等法庭活動,均需讓民眾聽得懂檢警的專業,使得犯罪人獲得相應的刑罰。 新竹地檢署主任檢察官葉益發說,因應新制,司法警察未來至公訴法庭接受交互詰問的機會大增,故於偵辦案件時,如何將自身經歷的所見所聞或蒐證、偵辦過程,經過檢、辯雙方的交互詰問,有系統、層次地呈現給國民法官知曉,必須從現在開始預作演練,方能從容迎接此訴訟制度板塊變動之衝擊。 此次專題演講係廣邀檢察官、新竹地區警、調等司法警察機關第一線從事犯罪偵查人員共八十餘人參與,藉以深化檢察與司法警察機關對於國民法官新制所帶來證據法則、偵查作為與法庭活動衝擊的新體認,以達到偵查精緻化目的。  

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花蓮市即日起清洗石雕藝術品及創意候車亭

花蓮市清潔隊昨天起展開市區石雕藝術品及創意候車亭的清洗維護工作。(記者林有清攝) 記者林有清/花蓮報導 為了迎接嶄新的一年,花蓮市即日起針對市區的石雕藝術品及創意候車亭執行清洗維護工作。市長魏嘉賢表示,包括北濱外環道、中山地下道,以及市區重要道路牆面與橋樑等也都將逐一清洗,籲請花蓮鄉親一起清淨家園迎虎年。 花蓮市清潔隊昨天起執行市區石雕藝術品及創意候車亭的清洗維護工作,市長魏嘉賢特地前往門諾醫院前的創意候車亭慰勞清潔人員的辛勞。 清潔隊長吳慶展表示,這次執行的任務包括清洗市區八十五座石雕藝術品,以及十一處創意候車亭,另外明年初則分別清洗北濱外環道和中山地下道,在農曆年前則會針對市區重要道路的牆面和橋梁全面清洗,最重要的是明年一月二十二日起為期七天的國家清潔週,同時在一月二十日起將受理大宗廢棄物的清運服務. 魏嘉賢感謝隊員們的辛勞,他說,清潔隊員除了垃圾清運、割草及清水溝等清潔維護工作之外,今年更因疫情而持續配合專案消毒,工作負荷相當吃重。現在新的年度即將到來,隊員們將在農曆年前清理市區各個裝置藝術以及重要路段與橋梁,以整潔、乾淨的亮麗面貌,迎接新年到來,工作量之重可想而知,因此呼籲花蓮鄉親配合國家清潔週,主動整理居家環境,一起來維護市容。 魏嘉賢說,北濱外環道與中山地下道的清洗作業在元旦過後將會陸續展開,市公所會在執行前先予公告,讓用路人可以先行繞道。至於國家清潔週的通知單明年一月將會發送給各家戶,請市民全力配合,全民一起歲末大掃除,迎接新春虎年的到來。

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竹縣首屆社福類交通服務績優人員表揚

竹縣首度公開表揚社福類交通服務績優人員共計七名,肯定並感謝他們的付出。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹/新竹報導 新竹縣政府為特別感謝在防疫最前線的駕駛人員,疫情期間依舊堅守崗位提供失能者及身心障礙者接送服務,讓他們可以安心就醫及復健,日前舉辦交通接送服務績優服務人員表揚暨成果發表會。 竹縣府表示,此係首度公開表揚社福類交通服務績優人員七名,藉以肯定交通接送人員服務績效及工作辛勞,增進其成就感、使命感及凝聚力,並持續投入交通接送領域,造福新竹縣民眾。 縣長楊文科說,預估二0二六年國內長照需求人口將一舉突破百萬,在人口老化快速的衝擊下,新竹縣為紓解長者搭乘一般交通運輸工具之困難,特別將改善老人及行動不便者的交通運輸措施,列為社會福利的重要推行目標,規劃提供身心障礙小型復康巴士以及長期照顧交通接送服務、社區式服務交通接送服務,打造完善的無障礙交通環境。 吳春蓉是其中唯一女性,她每天載送長者到關懷據點,看到他們快樂,自己也快樂。(記者彭新茹攝) 社會處長李國祿提到,這次共表揚七位,其中吳春蓉是這次績優交通服務人員當中唯一的女性,她本身有大型巴士駕照,因緣際會下接觸社區式服務交通,她就每天載送長者到關懷據點,看到他們快樂,自己也快樂,把他們當作自己的家人一樣。 另一位績優人員杜立雄說,他已經服務十幾年了,或許是機緣,給自己為服務大眾的機會,工作時都要特別注意行動不便的長者,尤其未使用輪椅,沒辦法利用伸降機輔助他們,需要扶他們上下車;他也感慨,有時候遇到平常接送的長者,今天送回家,隔天要去載,人就不在了,體會人生苦短,也更珍惜每次接送的機會。

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