<中華副刊>種植在台灣的一座南歐

文、攝影/邱傑 某一天我們在一個城堡裡頭用餐,我們坐在厚厚的牆組構成的空間裡頭享用一頓美好的午餐,南歐各國的餐好像也就是麵包沾橄欖油和醋,一大塊葷食,和一些生菜,以及一小堆仿若沒煮熟的白米飯。真搞不懂他們的米飯何以都要煮個六七分熟就起鍋?他們說那才是最好吃的火候,我卻想到台灣話有趣的一句:鴨子吞粗糠。粗糠是榖殼,乾燥乏味而又粗糙無比,吞來實非好味,Q彈清香的白米飯偏要煮成粗糠樣,煮不透之事教我想不透。 南歐回來,只因一個中台灣之旅的尾聲時段,在不存著任何期待和任何想像之下任由手機古哥引導而行,竟然穿越神奇隧道直達南歐。 進入一座莊園,眼前所見幾乎就完全是一個南歐樣子,古堡、矮牆、花園小徑…,高聳的樹木無言訴說於此迄立已久,建築物每一座也都顯得在此已有多時,好像這一座座古城古堡從來就一直站在這裡。 這好不教人驚奇。一面暗暗感愧於自己是多麼孤陋寡聞竟不知有此秘境,一面也感受到生為一個台灣人的濃濃幸福感,如此之近距離,如此之平易可到,太難得了。 我們在古意悠悠的餐廳坐下,看那粗壯的柱,看那孤型的半圓的紅磚大窗,看牆腳大大的橡木酒桶,看窗外高聳的城垛和塔樓,恍惚間好奇的反而是這裡的服務生居然和我們同樣黃皮膚黑頭髮,而且台灣話個個都講得溜極了。 呵!我們此刻是在台灣啊。 把我們拉回了現實面的,是端上來的餐盤中那一小堆白米飯煮得軟Q軟Q,嚼來齒頰生香,完全不像嚼粗糠。

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防癌尖兵 黃慧雅醫師深入偏鄉

記者湯朝村/嘉縣報導 大林慈濟醫院家庭醫學部黃慧雅醫師投入社區篩檢10年多,深入偏鄉地區提供子宮頸癌篩檢服務,已完成約2萬4千人次的子宮篩檢,守護雲嘉婦女健康,優秀表現獲衛福部國民健康署「防癌尖兵獎」肯定。 實證醫學證明,癌症篩檢可有效降低癌症死亡率。依衛生福利部國民健康署統計資料分析顯示,子宮頸抹片檢查可降低約70%子宮頸癌死亡率。 黃慧雅醫師10幾年來上山下海,深入偏鄉社區為婦女進行子宮頸抹片檢查,每年約50場次。為方便民眾受檢,更不辭辛苦於夜間設站篩檢,於100年至107年,平均一年完成子宮頸抹片檢查2374人次,其中社區篩檢佔95%,篩查出近400位異常個案,平均每年有40位異常個案。 67歲的黃女士今年4月份參加雲林縣整合式篩檢,由黃慧雅醫師篩檢出子宮頸抹片異常,經進一步回診檢查後,確認罹患初期子宮頸癌,持續接受治療,情況良好。黃女士很慶幸自己按時接受篩檢,才能及早發現,接受治療。對於由女醫師來協助檢查,黃女士覺得比較不尷尬,直說是很好的服務。 黃慧雅醫師提醒,子宮頸抹片檢查可以篩檢出早期子宮頸病變,政府提供乳房攝影、子宮頸抹片檢 查、糞便潛血檢查及口腔黏膜檢查等四項免費癌症篩檢,能夠簡單而快速地篩檢出早期原位癌或癌症前期病變,對於後續治療、預後、生活品質影響非常大,希望民眾能把握機會定期接受癌症篩檢,為自己的健康盡一分心力。

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吳晉淮中秋音樂會 向大師致敬

吳晉淮中秋紀念音樂會,吸引很多民眾到場聆聽。(記者陳佳伶攝) 記者陳佳伶/柳營報導 吳晉淮中秋紀念音樂會七日晚間在吳晉淮音樂紀念館登場,邀請喬幼等多位台語知名歌手演唱吳晉淮創作的經典老歌,吸引不少民眾到場聆場。文化局說,到吳晉淮音樂紀念館能了解吳晉淮的生平故事和追夢歷程,還能欣賞吳晉淮的歌聲,歡迎民眾平時多前往參觀。 市府文化局近年來,都在中秋節前夕舉辦吳晉淮紀念音樂會,今年的吳晉淮中秋紀念音樂會推出「演歌愛到誰」主題,主要是吳晉淮到日本留學時,曾向日本演歌大師古賀政男,學習日本演歌的演唱技巧,返台後,將「秋風女人心」、「港口情歌」等日本演歌作品翻唱成功。 日本演歌與台語歌曲發展有密不可分的關係,今年的音樂會邀請到擅長演歌唱腔的喬幼,演唱港口情歌、還有吳晉淮創作的關子嶺之戀,不想伊等系列作品,獲得現場民眾的熱烈掌聲,並跟著音樂打拍子,擺動身體,現場氣氛熱烈。主持人黑面也和在場民眾分享吳晉淮的人生故事,市長夫人劉育菁則代表市長到場向民眾祝福中秋節快樂。市府文化局長葉澤山、民治文化中心科長楊馥菱、多位民代、柳營區長李宗翰、柳營人和里長施明朝等人都出席,和民眾一起聆賞好聽的音樂和歌聲。 文化局表示,吳晉淮音樂紀念館每週三至週日開放,主要以吳晉淮的音樂人生為主題,介紹生平事蹟,隻身前往日本學音樂的追夢之旅,到提攜台語歌壇後輩的故事。現場以懷舊的情境展示布置、還有金曲點唱機,遊客可以聽到吳晉淮的歌聲,也能閱讀吳晉淮的生命故事,值得民眾參觀、造訪。

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帶走玉觀音估價不還 男判十月

記者王勗/台南報導 邱姓男子四年前到廟宇參拜時,見到廟方供奉的玉觀音十分中意,想要購買,儘管廟方表示佛像是非賣品,邱仍執意將佛像帶去估價,未料帶走佛像後卻一去不回。案經台南地院審理後認邱涉犯詐欺取財罪,判處十月徒刑。 一0五年三月十一日,邱姓男子至中西區觀音講寺參拜,見寺內供俸的玉觀音質地溫潤雕工精細,意圖據為己有。藉故與廟方人員攀談,自稱從事景觀設計工作,表示待寺廟日後完工,可幫忙設計寺廟門口,同時表示想買這尊玉觀音。廟方人員當即回絕,邱男轉而表示,希望能將玉像帶出估價。 邱男信誓旦旦表示一定會歸還,當著廟方人員面前向觀音祈求擲茭,得到一杯聖茭後,自行將玉觀音帶走。廟方人員當下見觀音「同意」,加上聊天中邱男信誓旦旦表示會歸還,一時也未多想。未料邱男就此一去不回,廟方人員這才驚覺錯信邱男話術,立即報警。 警方循線查緝到邱男時,玉觀音已不在邱手上,將他移送法辦。廟方指出邱男曾將發票捐入功德箱,認為邱應有「佛心」,且再三保證下才勉為其難讓他帶走玉觀音,未料卻因此受騙。 案經台南地院審理,發現邱男前於台中犯下詐欺案,一0二年一月間才執行完畢,未料竟在五年內再犯同案,屬於累犯。儘管邱男落網後坦承犯行,然而騙走的玉觀音至今未歸還,判處十月,並追徵玉觀音的價格,全案可上訴。

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多元培力就業 勞動部秀成果

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署七日舉辦多元就業公益市集展售活動,兩位八年級生返鄉行銷農特產,希望帶動社區翻轉。 (記者羅玉如攝) 記者羅玉如/台南報導 勞動部勞動力發展署雲嘉南分署多元培力就業成果展公益市集,七日在新光三越台南新天地小西門內街熱鬧登場。雲嘉南廿二家具社會企業潛力的非營利組織設攤,展售社區農特產及文創商品。八年級的賴政達、王盈穗參與多元就業方案,返鄉協助行銷草仔粿、萬壽菊茶、酪梨加工品等農產,帶動社區翻轉,受到地方肯定。 昨日的公益市集開幕活動,勞動力發展署副署長施貞仰、雲嘉南分署長劉邦棟均出席。雲林古坑華南社區、嘉義阿里山茶山社區、台南柳營果毅社區、佳里漳洲社區、左鎮公館社區、西港檨林社區等廿二家具社會企業潛力的非營利組織到場設攤。展售咖啡、山粉圓、草菇乾、鹿肉乾、萬壽菊茶、藺草文創包、藺草鑰匙圈、原民手鍊等特色商品。時值週末假期,吸引不少民眾攜家帶眷參與,買氣強強滾。 左鎮公館社區攤位,廿八歲賴政達賣力推銷草仔粿、萬壽菊茶、葛鬱金粉、葛鬱金麵等自家產品。他表示,幼稚園老師一句「要不要回鄉幫忙」,讓他毅然放棄進入知名電信公司工作的機會,返鄉協助左鎮公館社區推廣農產品。 在勞動部人力資源挹注下,賴政達將文化體驗行程與社區產業連結,帶領民眾農村巡禮、體驗手作草仔粿與風味餐,讓遊客深度認識西拉雅文化、左鎮特殊的青灰泥岩地質景觀,希望更多人認識他的家鄉「左鎮」。 八十三年次的王盈穗,大學畢業後一度在包裝工廠上班。但是她不想當平凡的上班族,且家裡務農,知道農民看天吃飯的艱辛,所以決定為大內石子瀨社區協助拓展酪梨加工品行銷通路。產品包裝加入文創元素,將社區生產的酪梨籽麵成功打入林百貨、藍晒圖文創園區、大型團購網與購物網平台。短短半年,知名度激增、大熱賣,業績翻倍成長。未來她希望持續與社區一起拚經濟,協助農民改善生活。

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<中華學園>投入

台南市關廟國中2年1班 ◎梁鏵孺 滴哩─滴哩─一顆顆的雨珠打在荷葉上,朵朵粉嫩的荷花緩緩地抬頭,小女孩在紛飛細雨中撐著傘,一屁股坐在石階上,望著遠方朦朧的山脈。傾聽。 雨嘩啦啦的下,我依舊在雨中漫步,傘面下的雙眸閃著夢幻光彩,踏著檸檬黃的雨鞋,踩出輕快的步伐。啪啦!我一腳跳進水坑,水花打在一旁的翠綠小草,顧不得在屋簷下喊我吃飯的媽媽,跑進小樹林裡。枝掗上的鳥巢裡,三隻綠繡眼寶寶正等著母親回家為他們雪中送炭,此時的我不禁祈禱著他們的母親能趕緊回家。 雨停了,太陽俏皮的從雲塊後探出頭來,我也露出晴天般的燦笑,笑著、跳著,回家了。 吃完飯後,我拉著妹妹稚嫩的小手,走到陽光書照的草皮上,她看到一隻隻的瓢蟲,開心地一邊笑一邊拍手,其中一隻停在了她的鼻子上,她嘟起小嘴,眼睛瞪的大大的,表情可真逗!我們在魚池邊看著那一點紅在水裡悠遊,想像著,我也能在水裡,與水草作伴,吐著氣泡。 我投入在生活的每個當下。 升上國中後,在雨天,那雙檸檬黃的雨鞋布滿灰塵,鳥巢裡的綠繡眼早已不知去向。在晴天,草皮上只剩下妹妹呆坐著,魚池旁只有妹妹看著小魚。我眼中曾經的夢幻光彩消失殆盡,每天只剩下讀書,晴天般的燦爛笑容也飛向遠方。 媽媽似乎注意到了我的無奈與黯淡,讓我在平日去補習,假日時就帶著我們去各地遊歷,讓我的眸子恢復以往的閃爍,讓我再一次投入生活。

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<中華學園>藏鏡人

台南市三股國小3年級 ◎黃仟諭 同學時常偷偷摸摸,欲言又止的來問我:「黃仟諭,問你喔!你是不是沒有爸爸?」每次聽到這樣的問題,我都哭笑不得的回答:「有啊!只是他很少出現,不喜歡出門!」同學滿腹狐疑的帶著「我才不信」的臉離開,讓我只能站在原地深深嘆氣。 射手座的老爸卻有巨蟹座愛家又戀家的性格,除了下田工作以外,爸爸只喜歡待在家裡,足不出戶,當個現代流行的「宅男農夫」,對他而言,離開家裡一百公尺就算太遠了,連學校班親會都不參加的他,更不用說會帶我們全家去外地旅行或遊玩,真是天方夜譚! 話雖如此,老爸卻沒有任何不良嗜好或學人家「金屋藏嬌」,所以媽媽對他十分滿意,認為老爸給他十足的安全感,是個可以託付終身的好男人─儘管生活稍微無趣了一點。 我的「藏鏡人老爸」神秘又有個性,他不是貓頭鷹夜晚才出門,而是吸血鬼,連白天也不見蹤跡!

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北台媽祖遶境 復健學員參加

北台灣媽祖文化節第二天遶境活動,宜蘭縣內八家精神復健機構百名學員參加遶境活動。 (記者林坤瑋翻攝) 記者林坤瑋/宜蘭報導 北台灣媽祖文化節遶境活動,七日上午由礁溪鄉進入宜蘭市,縣內八家精神復健機構百名學員也遶境活動,從宜蘭走到羅東。 七日遶境路線由礁溪玉鼎慈天宮起駕,途經澤蘭宮,於武暖大排進行傳香儀式,沿途信徒們主動於家門口設置香案,或提供各式物資,讓頂著烈日遶境的信眾們感受到宜蘭人的熱情與好客。 台九線上各式陣頭、藝閣車隊與步行的民眾綿延數公里,參加鑽轎腳的民眾早早便從宜蘭市昭應宮一字排開,人龍超過一公里,隊伍隨後在宜蘭縣政府及縣議會所在的中央公園進行會香,由府會共同向媽祖祈求國泰民安。 縣衛生局長徐迺維表示,每年九、十月份是心理健康月,過去民眾對精障者有著特定刻板印象和汙名標籤,致使患者回歸社區的復健之路相對困難。 今年宜蘭舉辦北台灣媽祖文化節活動,特別鼓勵八家精神復健機構百名學員也一同參加遶境,縣長林姿妙聽聞百名學員參加遶境祈福,特別到場為學員們加油打氣。

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吃酪梨籽殺癌細胞? 勿信

記者陳柏翰/台北報導 近期有網路流傳一則說法指出,「吃酪梨籽可以殺死癌細胞」。對此,衛福部食藥署指出,酪梨籽根本不是可食用的原料,在沒有確認安全性前,不要拿來當食品原料。 食藥署表示,由於國人健康意識的提升,對於食品保健相關議題更加重視,因此有關食品問題的傳言也越來越多,但多數是誇大或未經證實的內容。 關於坊間流傳「吃酪梨籽可加強免疫力、消滅自由基和病毒、強效殺死癌細胞」等訊息,食藥署指出,內容沒有相關的資訊來源,也沒有相關科學論述依據,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。酪梨籽非為傳統供食之原料部位,未經確認其食用安全性前,不得供作食品原料使用。 食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。

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<中華副刊>貼紙

■郭佩鈞 緘默的早晨,我們輕輕 覆蓋陽光 覆蓋底部濕奧的記憶 等待風乾 像是等待一場焦慮的電影 還來不及猜出結尾 我們急著撕去愛 撕去表面 那些完整如初的信任 然後在某個若無其事的日子 繼續和殘膠糾纏不清 繼續裝作 黏得很喜悅

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