記者吳瀛洲∕新北報導 為維護市售食品安全，新北市衛生局近期針對轄內食品輸入業、製造業、團膳及販售通路共抽驗19件辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等香辛調味料，其中一家食品工廠抽驗由濟生公司生產的飛馬牌特調咖哩粉600克檢出蘇丹色素1號，有違反食安法之虞，已移請濟生公司所轄台北市衛生局依權責追查下架回收，並進一步釐清有無違法添加或製程汙染。 衛生局表示，使用「濟生飛馬牌特調咖哩粉」該食品公司已將剩餘庫存的32盒調味料全數下架，並退回上游供應商。 衛生局指出，該局並與教育局亦清查該食品工廠供應新北市5所學校營養午餐，均未使用到該批調味料，其他轄內團膳業者亦未使用；並已要求學校與團膳業者落實自主管理，必要時要求廠商提供自主檢驗報告。

本報綜合報導 世衛指出，結核病在2023年成為傳染性疾病相關死亡案例中主因。疾管署發言人羅一鈞30日分析，推測是因COVID-19疫情期間各地醫療量能受影響，但國內結核病穩定控制中。 根據WHO昨天發布的報告，結核病在2023年取代COVID-19成為傳染性疾病相關死亡案例中的首要原因，凸顯全球在根除結核病上面臨的挑戰。 根據WHO，去年約有820萬人被新診斷為結核病患者，這意味他們能夠獲得適當治療，這是自WHO於1995年開始全球結核病監測以來的最高紀錄，高於2022年報告的750萬人。 衛福部疾管署發言人羅一鈞指出，推測是因為COVID-19期間，大量封城跟衛生體系崩壞狀況，導致原來在追蹤的結核病患無法獲得妥善治療與追蹤。且COVID-19疫情期間，醫療系統也無法繼續支持結核病篩檢，許多資源不足國家的結核病篩檢率大幅下降，因此導致全球結核病失控。 羅一鈞說，台灣較無經歷這些COVID-19期間的特殊現象，雖然疫情升溫期間，有些民眾因不敢就醫而減少篩檢，但受影響時間並不長，僅在2021、2022年篩檢量短暫下降，去年就已明顯回升。 「2030消除結核」目標為每10萬人口要小於10案，羅一鈞指出，目前國內為每10萬人口28.2人，還有一段距離，因此須要擴大找出潛伏結核感染者，因此針對機構住民、免疫低下族群、偏鄉等高風險族群，都會再持續擴大篩檢，希望早期找出更多潛伏感染者、納入治療體系，避免成為發病個案與後續傳播。

記者陳金龍∕台中報導 童綜合醫院30日舉辦「科技控糖雙管齊下　糖尿病患者享受生活不受限」活動，除了邀請芳祥國際公司總經理王松祥與會，也有2位糖尿病患者分別親臨現場與錄製影片方式來分享科技所帶來的方便，在智慧型系統的幫助下，能更精準地控制血糖。 48歲張姓女患者，6年前因為健康檢查發現血糖過高，先在住家附近醫療院所看診服藥控制血糖，但3年前突然出現酮酸血症(酮酸中毒)緊急送至童綜合醫院，經內分泌暨新陳代謝科主任曾耀賢與團隊照護下脫離險境。111年6月開始使用連續血糖監測系統，接著使用640G胰島素幫浦系統，可以不用扎手指就得知血糖高低，並手動按壓補充胰島素；去年6月使用升級版的780G胰島素幫浦，系統可以自動偵測並輸液胰島素，更精準地補充，目前使用一年多來成效顯著，生活品質大大提升。 張女表示，使用連續血糖監測讓自己更了解血糖狀況，而且半夜的低血糖預警功能幫助很大，可以更安心睡覺。後來發現本身的胰島素阻抗比較厲害，長期打胰島素的狀況下開始對打針感到很害怕，在醫師的建議下，開始使用胰島素幫浦，從手動補充到去年進階使用自動偵測補充胰島素，都只要3到4天換1次針，大幅提升生活品質。 另一名16歲劉姓少女，罹患第1型糖尿病，也因為使用了連續血糖監測系統與780G胰島素幫浦，讓她不用害怕因為要控制血糖而時常扎針，經由智能監測與自動補充胰島素的效能，可以與其他孩子一樣正常吃喝，不用再擔心血糖控制不易的問題。 兒童醫學部兒童內分泌科醫師蔡維鍵指出，當孩子罹患糖尿病時，家長通常會無法接受，並感到慌張，不知道如何照顧，孩子更要面臨到每天戳手指測血糖的恐懼感，但又一定要隨時監控血糖，因此孩子與家長都會感到無所適從。現在可運用先進科技來精準控制血糖，病人裝置智能胰島素幫浦，可以視情況，隨時調整胰島素的輸注量，進而讓血糖值波動比較平緩，除了能獲得更佳的血糖控制，同時因精準地給予輸注量也能大大降低低血糖的發生。 內分泌暨新陳代謝科主任曾耀賢表示，糖尿病是一種因為胰臟功能不全，造成胰島素分泌不足或胰島素作用不佳，導致血糖過高的慢性代謝異常疾病。糖尿病最重要的治療目標是控制並穩定血糖，防止各種急性與慢性合併症的發生。以往需要進行扎手指來量測血糖值，傳統會需要患者自行注射胰島素，1天要進行2至4次，患者生活品質受到影響。隨著醫療科技不斷進步，治療也更符合人性需求。

記者戴淑芳∕台北報導 肝癌被稱為最致命的沉默殺手。隨著B型與C型肝炎的篩檢計劃推行，病毒性肝炎引發的肝癌比例逐年降低，然非病毒性肝癌則上升，非B非C肝癌的比例近年來有兩倍增加，恐成肝癌篩檢漏洞。 為強調肝癌防治的重要性及推廣肝臟健康衛教知識，台灣肝病醫療策進會30日舉辦「肝安捏?!」肝癌衛教展，以「肝病三部曲」進程為主題分享肝癌防治知識，望能提高國人對肝臟健康的重視，遠離肝癌威脅。 肝策會會長、台灣消化系醫學會理事長暨台大醫院副院長高嘉宏醫師指出，由於肝臟缺乏痛覺神經，早期病變難以察覺，往往等到腫瘤發展到一定程度，壓迫肝臟表面或侵犯鄰近器官時，才會出現症狀，屆時通常已屬晚期，死亡率極高。 台大醫院內科部主治醫師蘇東弘指出，近年來國健署推動的B、C肝炎篩檢與治療計劃已見初步成效，肝癌的發生率有所下降。然而，病毒性肝炎引發的肝癌比例逐年降低，然非病毒性肝癌則上升。根據統計，非B非C肝癌的比例近年來有兩倍增加。 非病毒性肝病致癌風險不斷上升，其中可能為酒精性肝炎或代謝異常相關脂肪肝病（MASLD）惡化而致，許多民眾忽略了過量酒精攝取、肥胖和脂肪肝等風險因素，導致肝臟的損傷不被重視，最終演變為肝癌。 就台大院內的統計資料看來，蘇東弘說明，酒精性肝炎患者有年輕化趨勢，特別是年輕女性部分比過去增加，整體還是以男性為主，由於肝臟缺乏痛覺神經，早期病變難以察覺，就算肝病無痛，仍暗藏危機。 蘇東弘指出，雖然目前國健署的篩檢計劃涵蓋了基礎肝功能檢查（GPT、GOT）、病毒性肝炎篩檢，但非病毒性肝病尚未納入，這可能成為未來肝癌防治中的重大漏洞。建議國人應定期接受檢查，以期盡早發現異常，及時介入治療。