南應大服設系一一０級「無None」畢業服裝動態展，由設計師們創意製作「拓荒者」等作品，透過展演將四年所學在最後一刻光芒呈現。 　（記者汪惠松攝） 記者汪惠松／永康報導 台南應用科大服飾設計管理系一一０級畢業服裝動態成果展，以「無None」為主題，由設計師們憑著特有敏銳的才華，盡情揮灑創意，每件作品均歷經兩次審查，從中評審出三十七組作品登上展演舞台，藉此將這四年的所學在最後一刻光芒呈現。 南應大服設系畢業服裝動態展，早自專科時期即為最令人期待的年度盛事，不僅為學生留下青春年代的美好記憶，也讓學生們能夠在籌辦活動過程中，培養團隊觀念，熟悉組織運作與獨立作業能力。因此，每年舉辦畢業服裝動態展演，除了展出畢業學生學以致用的服裝傑作外，也能達到提升學生職場實力的目的。 此次畢業服裝動態展演以「無None」為主題，設計師們馳騁無限的想像空間，靈活運用不同的色彩、形狀、配飾，從題目發想、材質實驗，到製作服裝、調整細節，歷經指導老師與設計師不斷地溝通、調整，最後終於無中生有，呈現出一件件令人驚豔的作品。此次展演作品分為成衣設計組與創意素材實驗組，學生每件作品均歷經兩次的審查，最後由脫穎而出的「拓荒者」、「蒸氣」等三十七組作品進行展演。 南應大服設系教學理論與實務並重，透過展演不僅讓學生在青春年華中留下美好回憶，也讓參與的學生在整個活動的淬鍊中不斷成長，累積因應職場的實力。在經歷辦理成果展的過程中，大家須具有團隊觀念以及組織能力外，也須同時鍛煉獨立處事的能力。

保東國小帶學生到政大書城買一本自己喜歡的書，做為兒童節禮物。   （保東國小提供） 記者黃文記∕關廟報導 兒童節將屆，關廟區保東國小認為送給孩子最棒的禮物就是培養「一輩子的閱讀習慣」，三十日帶領全校學生到政大書城挑選一本自己喜歡的書，學生們更約好讀完後要彼此交換，不僅把閱讀的效益擴大，也聯繫了好友的感情。 保東國小校長張茵倩表示，在同宏實業董事長黃勝強資助下，帶全體學生到政大書城挑選自己喜歡的一本書，當作兒童節禮物。小朋友在書局營業前空檔「包場」逛書店，並在老師及志工們的協助下，順利挑了自己喜愛的書籍，將帶回學校與其他小朋友一起閱讀。 張茵倩指出，送給孩子「知識」與「閱讀習慣」當禮物，才是對孩子最有益處的，也能幫助孩子在學習成長過程中擁有堅強的實力。在參訪書城前，老師們先在課堂上介紹書城的環境和選書流程，並透過書城網站目錄帶領學生先行了解各本繪本或有聲書的內容，讓小朋友們對書店有初步概念。 小朋友進到書城後看到各類新書、好書，相當興奮，迫不及待要挑選自己喜愛的書；三五好友更是發揮團結互助的精神，分頭購書，計畫把一系列套書買齊，約好了回學校後再彼此交換，不僅把閱讀的效益擴大，也聯繫了好友的感情。

崑大公廣系「志在口湖」學生團隊，前進雲林縣林內鄉家家寶照顧發展協會，引導在地長者進行ＶＲ反毒遊戲體驗，弭平偏鄉數位落差情況。　 （崑山科大提供） 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大承接教育部偏鄉數位創新服務計畫，由公共關係暨廣告系學生組成「志在口湖」團隊，前進雲林縣林內鄉家家寶照顧發展協會，引導在地長者進行ＶＲ反毒遊戲體驗活動，透過宣導反毒及性別平等相關知識，弭平偏鄉數位落差的情況。 為舉辦ＶＲ反毒遊戲體驗活動，崑大公廣系志在口湖團隊與協力夥伴嘉南藥理大學資訊多媒體應用系共同合作，由公廣系副教授徐玉瓊指導，將反毒宣導知識製作成簡單易懂的數位遊戲內容，透過ＶＲ載具的操作方式，帶領十八名長者體驗數位科技，以此數位創新服務將反毒知識推廣至偏鄉社區。 長輩們起初因不熟悉新事物而不敢嘗試，隨著氣氛熱絡及學生引導，漸漸願意動手體驗，在遊戲結束後露出開心又滿足的一面。其中有長輩分享當自己玩遊戲的時候，看著眼前特別的畫面還能夠順道運動身體，覺得很開心、有趣。 林內鄉家家寶照顧發展協會社工督導莊秀如表示，透過活動感受到年輕人的活力及開朗，讓長輩們在體驗過程中達到健康促進的效果，增進新鮮感及學習樂趣。團隊學生表示，首次出隊就學習到團隊分工及場地布置的寶貴經驗，原本害羞的長輩們漸漸願意嘗試新事物，並給予親切的回饋，覺得很有意義。

台首大烘焙系二年級學生龐云臻（中）參加二0二一台灣蛋糕技藝競賽，拿下米粉蛋糕冠軍，校長戴文雄（右）頒發感謝狀，謝謝師生為校爭光。  （記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕麻豆報導 台灣首府大學烘焙系二Ａ龐云臻參加二０二一年台灣蛋糕技藝競賽，拿下米粉蛋糕組冠軍，龐云臻表示，製作米粉蛋糕較難之處是將低筋麵粉搭配米穀粉，需要是試出一定的比例及烘烤溫度，才能烤出漂亮的蛋糕。 由台灣蛋糕協會主辦的台灣蛋糕技藝競賽，上週在台北南港舉行，為參加這次的比賽，烘焙系龐云臻從三、四個月前，就由烘焙系老師李又貞指導、訓練，因為參賽項目是米粉蛋糕，所以要掌握米穀粉與麵粉的比例。 龐云臻說，光是要試出黃金比例，不僅與同學一起研討、實作，還要不斷試吃，確認蛋糕的口感，還好有熱心的同學全程協助，吃蛋糕吃到體重上升，仍然力挺到底，另指導老師李又貞也提供參賽的撇步，讓自己吃了定心丸。 龐云臻根據黃金比例，調出低筋麵粉、米穀粉的不同粉配比，搭配水分及掌握烘烤溫度的不同，拿下米粉蛋糕項目的冠軍，讓烘焙系的師生與有榮焉。

（記者蔡琇惠） 記者蔡琇惠／新北報導 有鑑於去（109）年4月台北市錢櫃KTV發生大火及同年9月新北市中和錦和國小發生校園火警事件，在在突顯維護公共安全、防範校園火災之重要性，新北市消防局政風室自3月起至6月份，預計以走動式服務方式走訪市轄14所公立國中、小學，擴大辦理廉政校園消防防災宣導，提升學童防範各類災害應有常識，藉以建構防患於未然的防災意識，避免發生類似憾事。 新北市消防局指出，為傳遞誠信、廉潔及法治等正確價值觀，消防局政風室為深化廉潔意識，扎根於學童心中，結合校園消防防災宣導，設計趣味又淺顯易懂的互動問答，將「消防」與「廉政」融入其中，讓學童在享受遊戲過程中學習判斷生活中可能碰到的問題，盼藉由走入校園以生動活潑互動之宣導方式，培養學童誠信、廉政、法治正確觀念。 （記者蔡琇惠） 消防局政風室主任林三龍表示，「消防」與「廉政」皆強調預防機先、防範未然，而學童是國家未來的主人翁，更應重視防範意識的培養，消防局藉由有趣的問答遊戲啟蒙學童，對於反貪倡廉及誠信價值觀與消防結合，將廉潔正直的種子紮根於學童心中，建立正確價值觀，從小培養良好的公民品德，進而實踐乾淨政府、貪污零容忍的廉能家園理念。

記者汪惠松∕永康報導 台南應大與日商未來映像研究所以線上簽約儀式結盟，共同為學生實習、培育人才及產業升級等建立產、學實質合作關係。　 （記者汪惠松攝） 台南應用科大與日商未來映像研究所簽約合作，由校長黃宗成與企業ＣＥＯ小野原正明共同以線上簽約儀式結盟，並由研發長紙矢健治主持交流會議，協助該校漫畫系、多媒體動畫系與企業攜手，共同為學生實習、培育人才及產業升級等建立產、學實質合作關係。 未來映像研究所是一家日本動畫製作公司，契約登錄員工人數多達八十五人，以吸引三十名南應大３ＤＣＧ與２Ｄ原畫人才為目標，並將於福岡縣設立該公司的動漫基地培訓這些人才。 未來映像協助許多知名作品包括動畫《Lovely Muco》、動畫劇場版《艦隊Collection -艦Colle-》、動畫《薄暮》、遊戲《甲鐵城的卡巴內里》等各類ＶＲ∕ＭＲ遊戲及動畫製作，在業界深耕已久，並且不斷活躍在第一線。 ＣＥＯ小野原正明認為，動漫遊戲設計與製作不僅來自於日本，更需要仰賴海外原創人才，與南應大漫畫系及多媒體動畫系攜手合作實習、就業及產學合作，有其實質合作的蘊涵。 南應大是一所培育「應用務實」與「人文科技」優秀人才及建構「文化創意」的優質學府，此次合作單位為設計學院多媒體動畫系、漫畫系與視覺傳達設計系，培養具創意、美感與美術專業人才為目標。

南台科大主辦全國高中職日語看圖說故事比賽，參賽學生隊伍融合圖畫與口語表達日本傳統表演藝術，由水里商工、南英商工、樹德家商分別獲得前三名。　  （記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大主辦第十一屆全國高中職日語看圖說故事（紙芝居）比賽，共有來自各地高中職十四支隊伍參賽，因應新冠肺炎疫情，比賽全程以直播方式進行，各校學生均融合圖畫與口語表達日本傳統表演藝術，由水里商工、南英商工、樹德家商分別獲得前三名。 南台應日系主任鄧美華表示，看圖說故事─紙芝居比賽中所選用的日本故事題材，是「日本的富士烘焙集團」和「日本通訊放送」兩家日本企業授權提供使用，故事題材以日本北陸地區富川、石川及福井三縣流傳的民間故事為主。該比賽為融合圖畫與口語表達的日本傳統表演藝術，經由角色分工、團體合作，互相觀摩學習，進一步強化日語學習成效，達到培育優秀的日語人才。 日本台灣交流協會高雄事務所長加藤英次表示，非常感謝同學們對日本文化和日語的熱愛，也很榮幸台日之間的關係透過比賽進行連結，東日本大地震今年滿十週年，十年前在日本遭遇困境時，很感謝台灣人的熱情幫助，日本人民至今仍無法忘懷台灣人的熱情，希望台、日間的交流越趨興盛。 南台校長盧燈茂表示，紙芝居比賽透過語言文化學習，連結台日交流，去年由於新冠肺炎疫情影響停辦，今年恢復辦理後，受到各高中職師生的高度關注及歡迎，報名隊伍比往年更踴躍，明年將恢復辦理大學部比賽。

南大附小、七股區樹林與後港國小三校師生體驗採草莓的樂趣。    （南大附小提供） 記者施春瑛∕台南報導 善化晴光草莓園開放給南大附小、七股區樹林與後港國小採紅、白草莓，讓三校師生不須遠赴日本，就可以看到白草莓。師生又前往柳營酪農區取得牛乳，結合善化草莓與柳營鮮乳，親手調製出一杯杯「台南味」的草莓牛奶。 晴光草莓園負責人表示，多年來堅持無農藥栽種，除了酸中帶甜的紅草莓，也種植稀有的白草莓，「雪兔」品種的白草莓有水蜜桃的口感，成熟後呈現淡粉紅色。 樹林國小學生江慧茹說，白草莓的種子變成咖啡色且外觀亮亮的就代表成熟了，散發著淡淡牛奶香味的白草莓甜度比紅草莓更高。南大附小學生蔡易辰說，無農藥和膨大劑的草莓吃起來特別安心，忍不住一口接一口。 為了喝一杯道地「台南味」的草莓牛乳，樹林及後港國小校長李貞慧、方婉真親自帶領學生前往柳營乳牛的家，認識乳牛養殖，南大附小學生張維靖說，牛媽媽跟人類一樣要懷孕兩百八十天，生產後才會開始產乳，每滴鮮乳都非常珍貴。在購買鮮乳後，師生當場以隨行果汁機現調草莓牛奶。 南大附小指導老師張景傑表示，在台南大學教育學系ＵＳＲ計畫下，三校教師透過共同備課，於活動前激活學生知識，並設定學習目標，戶外教育後進行回饋與反思，有助培養學生自主學習的能力。

新化高中教務主任劉家全（左一）、學務主任林宏龍（右一）、學生翁茂庭（右二）獲優秀青年。   （記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕新化報導 國立新化高中三名師生榮獲今年台南市優秀青年，分別是教務主任劉家全、學務主任林宏龍獲台南市社會優秀青年，學生翁茂庭則獲台南市中等學校優秀青年，可說三喜臨門。 新化高中指出，教務主任劉家全已在學校服務十七年，任總務主任時，遭逢莫拉克八八風災，全校六棟大樓地下室淹水，劉家全緊急填寫計畫爭取經費，並聯繫國軍進行災後復原，以最短時間讓師生正常上課。學校興建圖資藝術大樓，並完成五棟大樓耐震補強，均由他編寫計畫爭取超過兩億元。如今劉家全擔任教務主任，在全體師生共同努力下，大學繁星推薦大放異彩，連續三年錄取總人數是全國第三名且已多年蟬聯台南市第一名，上國立大學達五成。 學務主任林宏龍在學校服務近廿年，致力於推展國際教育活動，新化高中近來與日本富岡西高校和韓國吉原女子高校進行交流，透過國際教育旅行、信件、視訊、友誼物品寄送等，增廣師生國際視野與體驗，維繫與加深國際情誼。 學生翁茂庭則擔任台南市九八童軍團聯隊長，曾獲頒中華民國童軍總會台南市優秀童軍獎章、獅級章、長城級章等十四項專科章。翁茂庭表示，人生以服務為目的，樂於擔任志工，服務時數達三百小時以上，未來希望成為一名多才多藝的斜槓青年。 校長許宏明表示，劉家全除熱心學校事務外，更是一名「熱血」青年，從高三開始捐血，累計已捐血超過一百次以上；林宏龍總是笑臉迎人，笑聲爽朗，善於營造友善工作環境；而翁茂庭長期致力於童軍與公共服務，足堪為青年學子之表率。

長中家長會大量購買在地鳳梨，協助學校發展食育課程。  （記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 關懷與支持在地農業，長榮中學家長會募資預購約兩百箱的鳳梨，除了幫助農民，也讓學校發展食育課程，研發多項與鳳梨相關的產品。 長榮中學表示，台南鳳梨正進入盛產期，學校規劃一系列與鳳梨相關的課程，像觀光科設計鳳梨酥製作、鳳梨汁調飲課程；化學科與生物科老師傳授鳳梨酵素的製程、鳳梨清潔劑的製作等，高中部自然科老師更在高二的探究與實作課程中，設計了「釀一罐青春」活動，去年選用梅嶺的梅子，今年取用關廟鳳梨，讓學生親手製作屬於自己的水果酒。 今年繁星錄取清大物理系光電組的陳柔安說，去年三月的課程中自己釀製了一罐梅酒，大家約定好在繁星放榜當天開封，好像是慶祝自己考上大學的儀式，這個青春印記將永生難忘。 校長許德勝表示，全民搶救鳳梨，由於關廟、龍崎地區等鳳梨盛產地是該校學生主要的來源之一，基於「授人以魚，不如授人以漁」的教育精神，感謝家長會慷慨募資預購在地鳳梨幫助學校發展食育課程，除了讓學生認識在地食材的多元運用，並激發他們關懷故鄉的情懷。