德高國小的「拉拉老師」曾經是被遺棄的流浪犬，如今在德高是師生們重要的夥伴。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 為提升學生動物保護意識，教導生命教育觀念，台南市教育局積極鼓勵學校參與教育部國民及學前教育署「關懷動物生命教育計畫」，藉由認養動物、辦理活動或開設動保社團，將動物保護融入學校生命教育課程。教育局表示，今年度台南市獲補助校數共計十二校，為全國第二，顯見學校於推動生命教育之成效。 台南市長黃偉哲表示，毛小孩是現在許多家庭的家人，台南市努力推動流浪犬貓結紮及認養，學校、派出所等也有認養校犬貓、波麗士犬等，透過公部門帶頭推動，邀請市民朋友共同響應，展現台南市關心動物的決心。 教育局長鄭新輝表示，透過計畫的推動，除讓流浪動物有溫暖的家外，同時也能教導學童學習如何愛護動物及尊重生命，像是土城高中成立「狗Go社」，組織學生志工協助照顧校狗，於校慶及社團靜態成果展由學生設計遊戲宣導人與流浪犬的安全互動守則；後壁國中結合課程討論流浪狗關懷，並於週會邀請流浪狗保護協會分享流浪狗相關知識；德高國小則有一隻原本是流浪犬的「拉拉老師」，會於新生始業式與新生相見歡，都是很好的範例，值得各校參考借鏡。 鄭新輝表示，教育局近年亦與台南市動保處合作，辦理國中小動物保護教育宣導繪畫比賽及「豆哥和凱娣前進校園」吉祥物到校宣導活動，每學年度亦積極推動生命教育，並將絕育及寵物登記等動物保護議題融入各校課程，積極打造關懷動物友善校園。

永仁高中部期末自主學習成果展，其中史地探索「（上竹下敢）知台南」，將傳統「柑仔店」濃縮在一部餐車中，重現昔日風華，也讓學生體驗時代變遷的軌跡。　（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 永仁高中辦理高中部期末自主學習成果展，共有六十餘組高二學生進行動靜態展，吸引雲嘉南高四縣市課程督學、教育人員及嘉義、成功大學教授觀摩。校方除提供高一同學觀摩及學習，並設計學習回饋單協助紀錄觀摩心得及進行反思，以深化學習效果。 永仁高中校長洪慶在表示，「自主學習」的精神是希望學生能成為學習的主人，透過自我學習規劃及檢核工具，掌握自主學習的歷程，達到新課綱培養學生「終身學習」能力的核心價值。該校從一０六學年迄今，連續四學年成為教育部推動新課綱的前導學校。校方在各項教學推動，力求符合新課綱的精神。 此次自主學習成果展學生以個人或小團體方式發表，其中動態展有二十一組學生分三個場地，上台以簡報方式進行發表。動態展內容包含史地探索、語文學習、專業探索、科學實驗、美學相關及藝文創作吉他彈唱等。靜態展則以海報形式發表，內容包含學科學習成果、了解大學相關科系或專業領域、藝文創作、議題探究及小說閱讀、書籍介紹等多元內容。 其中史地探索的「　知台南」，是與成大歷史系合作，將傳統的「柑仔店」濃縮在一部餐車中，重現昔日的風華，也讓學生體驗時代變遷的軌跡。與會教育人員參觀欣賞學生多元的自主學習表現後，對永仁此次策展讚譽有佳，更感謝永仁願意開放觀摩，提供各校後續推動參考。

台南市教育局預計在一一一學年度成立外師中心，擴大外師協同角色。 行政院宣示二０三０年為雙語國家政策，台南市長黃偉哲表示，做為率先宣示推動第二官方語的城市，培養具有國際競爭力人才是市府重要教育政策，已指示教育局推動雙語教育學校並逐年倍增，有信心在一一三學年度前，全市將有過半數學校辦理雙語教育。 台南市自一０六學年度起創新推動「學科內容與語言整合學習」（簡稱CLIL），目前有十八所中小學部分領域如藝術、綜合、健體、自然等採全英語教學，搭配外籍英語教師協同教學，兼重英語和學科內容學習。 教育局長鄭新輝表示，市長黃偉哲非常重視雙語教育，今年發布雙語教育中長程計畫，第一階段已核定通過卅三所學校辦理雙語教育，未來校內總節數超過三分之一以上將以雙語進行。第二階段將結合輔導、訪視、轉型等工作，也推動雙語試辦學校計畫，深化各校雙語課程品質，預計一一三學年度前，全市將有過半數學校辦理雙語教育。 師資是實施雙語教育的關鍵，目前南市共有外籍教師四十一人，提供CLIL學校、外師巡迴共聘學校、行動英語村等，為更提升服務量能，規劃將於一一一學年成立外師中心，並持續透過教師甄試招募具雙語學教學能力的老師，或引進國外實習生，和本國中師一起備課，互相成長。 鄭新輝表示，配合「沙崙智慧綠能科技城」，規劃將沙崙國中改制為K12的全雙語學校，全雙語學校的目標將採中文、英語並行的教學模式，除了英語課外，也會兼採部分領域全英語授課，讓學生學會領域知識，英文聽、說、讀、寫也並重發展。另除了沙崙高鐵特定區，也計畫在全市其他行政區佈局，設置雙語學校或雙語部，讓各區域都有雙語學校可以讓家長選擇。（臺南市政府教育局廣告）

崑大視傳、視訊系老師指導學生團隊參第廿九屆時報金犢獎中，表現優異，榮獲台灣區三組第二名、兩組第三名及十六組優勝獎，共計二十一個獎項。　（ 崑山科大提供） 記者汪惠松∕永康報導 第廿九屆時報金犢獎，經六個月的題目徵件、評選成績揭曉，崑山科大視覺傳達、視訊傳播設計系自全球千餘所學校、七萬多件作品中突圍，共計榮獲台灣區三組第二名、兩組第三名，及十六組優勝獎，該校設計能量蓬勃，站在世界舞台毫不遜色。 被定位為青年創意奧斯卡獎的時報金犢獎，今年雖受疫情影響，但因該競賽奠定了華人青年對廣告創意與市場行銷策略的專業展現，因此吸引全球一千一百四十八所學校參與，崑大表現優異，共計拿下二十一個獎項。 崑大由視傳系老師蔡明君領軍，帶領八十組作品參賽入圍七十組，入圍率八成七五，為全國最高，最終獲得台灣區三組第二名、兩組第三名、十一組優勝獎。視訊系也獲得五組優勝獎。 其中大三方文宜以「免煩惱」作品榮獲「旺旺孝親三字經公益廣告設計獎平面類」台灣區第二名；大四何欣亞、何欣穎、鄭崴方、楊芫瑄等人以「十六工序七日歷」作品，榮獲「永和豆漿產品形象包裝設計獎」台灣區第二名；大四黃秀桂的「要鬥就去考場鬥」作品榮獲「烽火崑崙關‧海峽兩岸情—暨紀念中華民族抗戰勝利七十五周年設計獎」台灣區第二名。 指導老師蔡明君表示，時報金犢獎凸顯著華人青年創意、設計、文化之專業與涵養，除課堂上的教學內容，更需投入課餘時間進行發想、蒐集、製作與修正，獲獎是對於專業堅持的肯定。

口埤實小指導學童製作香草防蚊膏。（記者黃文記攝） 記者黃文記∕新化報導 新化區口埤實驗小學善用在地資源扎根生態教學，最近與在地中興大學新化林場合作，致力開發並推廣環境教育課程，以「到手香」為材料，規劃完成「香草防蚊膏ＤＩＹ」教學活動，並準備對外推廣。 口埤實小校長王朝賜表示，俗稱「左手香」（台語）的「到手香」是一種葉片具有絨毛肉質、且全株充滿濃郁香味的草本植物，是民間常用有消炎保健效果的治療蚊蟲咬傷、蛇傷的草藥。它的生長容易，林場中頗為常見，適合作為教學資源。 該校與新化林場合作的課程內容從導覽認識林場園區香草植物出發，沿途觸摸、試聞各種不同香草植物的氣味、摘取到手香葉片，至解說原理與步驟、動手製作防蚊膏；層次分明、一氣呵成，讓孩子們完整體驗香草生態，及善加利用資源、維護環境的重要性。 王朝賜指出，課程重點在讓學生認識天然香草植物，如艾草、臭杏、檸檬香蜂草、澳洲茶樹、檸檬桉、檸檬香茅草、玫瑰天竺葵等，其氣味有很好的驅除蚊蟲效果。他強調，大自然中生物有生剋關係，善用生物防治法，可達到維護身體健康，又能避免使用殺蟲劑等破壞環境的藥品，減輕環境汙染的負擔。 另外，實作課程為運用左手香及具健康成份的橄欖油提煉其萃取液，再加上一些天然的蜂蠟來教導學生製作「防蚊膏」；學生在ＤＩＹ操作中，獲得難得的經驗、樂趣以及有用的知識。

南台資傳系老師梁丹青（右三）指導兩組學生團隊，製作節能減碳、食安問題等新聞報導，分別奪得科學新聞報導獎之首獎與評審獎。　（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大資訊傳播系老師梁丹青指導兩組學生團隊，製作節能減碳、食品安全問題等新聞報導，內容探討空氣汙染及常見造成食物中毒原因，傳遞正確知識，深受評審肯定，分別奪得二０二０科學新聞報導獎之首獎與評審獎。 南台獲得科學新聞報導首獎「節能減碳、綠色生活、對抗氣候變遷」作品，是由南台資傳老師梁丹青指導學生羅佳紜、楊佩蓉、蔡汶廷、羅子晴，劉真清等五人採訪製作環保科學新聞報導。內容從專家、青年人及銀髮族的角度，探討隨著空氣汙染ＰＭ二點五的問題日漸嚴重，民眾改騎電動車是否更環保？ 目前電動機車行駛時「零排放」，不會產生二氧化碳，不會噴出濃臭黑煙，也不會製造細懸浮微粒，深得年輕與銀髮機車族青睞，對環保與永續發展有很大的幫助。 另件由梁丹青指導鍾謹鴻、鄭淳之、劉芷如、張語涵四位學生，針對近年來食品安全日益嚴重問題，採訪製作「食安時代、食在安心」作品，榮獲評審獎（第二名）。作品以貼近生活的方式，將食安科學知識帶給觀眾。新聞作品以科學角度來分析民眾很常碰到卻不夠了解的問題「食物為什麼會腐敗？」來切入食品安全主題，讓大家明白常見造成食物中毒原因。 南台校長盧燈茂希望在新媒體的時代，學生能透過更多的科學新聞報導，讓更多人獲取科普知識，並提升科學素養。

亞餐學生葛芷延（前排左二）及呂芝嫻（前排右二）在環球盃調酒比賽奪金牌。（亞餐提供） 記者施春瑛∕台南報導 亞洲餐旅學生在二０二０環球盃全國飲料調酒暨餐飲服務、咖啡拉花大賽大放異彩，共抱回兩金一銀七銅，校長陳一鳴表示，該競賽是與大專生一起競技，能比下眾多大專生實屬不易。 環球盃全國飲料調酒暨餐飲服務、咖啡拉花大賽是由雲林環球科大主辦、台灣調酒協會協辦，今年共有三十二校、約三百名高職與科大的學生參加，全國各地好手齊聚一堂。比賽採積分賽模式，且不分級距，由選手各自展現優長決定勝負，陳一鳴說，這樣的賽制對高職學生而言壓力不小，但亞餐學生通過壓力測試並有很好的表現。 餐技科三年級的葛芷延不負眾望奪得花式調酒組總冠軍金牌，是該組別所有金牌選手積分最高，葛芷延是花調社社長，平日除課業忙碌外，還兼負管理訓練學弟妹之責，此次得到最高榮譽可謂實至名歸。另傳統調酒組金牌呂芝嫺，靠著平時勤練與比賽時展現的自信，獲得評審團的一致認同。 在咖啡拉花競賽方面，因主辦單位現場提供家用型義式咖啡機作為比賽機具，讓習慣操作專業咖啡機的選手一時手腳慌亂，部分選手甚至無法在時間內完成作品。亞餐餐技二年級的宋蓉軒，靠著本身的天賦再加以不斷的練習，贏過眾多大專好手獲得銀牌。

蘇振焜老師回顧展「南一中百年美育，竹園岡世紀畫藝」，由女兒蘇昭蓉（左一）策展，表達對父親無盡懷念。（記者楊淑芬攝） 台南一中竹園藝廊「南一中百年美育，竹園岡世紀畫藝」蘇振焜老師作品回顧展即日起開展；蘇振焜已經離世二十五年，這次共展出近八十幅作品，展現蘇振焜樸質溫暖畫風，也是學生、兒女對他無盡的懷念。 蘇振焜(1932-1995)師承民間畫師蔡草如先生繪畫基礎及南一中名師謝國鏞老師；大學聯考原考上台大與淡江外文系，因家境未能就讀，隔年再考入公費台師大藝術系，從當時國內名師黃君璧、溥心畬、廖繼春、金勤伯、林玉山、陳慧坤、馬白水等教授教導學習，一九五七年以優異成績畢業，畢業後先於基隆中學服務一年，一九六０年起任教台南一中直到一九九五年過世。 整整三十五年，孕育南一中學子美感素養，培育英才無數，一生情繫竹園岡。 他任教之外，在台南創辦「綠野畫室」，培養學齡及升學的美術愛好者，深刻影響南部美術教育，現任國藝會董事長林曼麗，就是當年接受他指導考大學的學生。蘇振焜的作品曾入選全國教師美展、千人美展、南美展，並且榮登中華民國美術年鑑。 離世25年後，蘇振焜兩名女兒蘇昭蓉、蘇昭瑾秉承遺訓，將其豐富精彩的一生以回顧展形式呈現，精挑細選近八十幅畫作，涵蓋油畫、水彩、水墨、與高中美術課本著作等全方位技法，有台南故鄉、台北北門、小南門、竹園岡昔影、師大藝術系時期寫生、外島風光、花卉與蔬果靜物寶島美景等七大主題，作品中呈現鮮活地驚艷特殊藍色，表現正能量和亮麗的天天天藍。 （記者楊淑芬）

崑大嘻哈文化研究社五位跨系學生組隊積極練舞，參加在高雄舉辦的「可可幫嘴砲學霸」活動，演出精湛，從南部技專校院中抱走冠軍。（記者汪惠松攝） 嘻哈音樂在近幾年襲捲全亞洲，從次文化漸漸轉變為流行文化，掀起一股不容小覷的浪潮。崑山科大嘻哈文化研究社五位跨系學生組隊積極練舞，參加高雄知名禁菸夜店Cocco & Co.舉辦的「可可幫嘴砲學霸」活動，演出精湛， 從南部技專校院中抱走冠軍。 高雄Cocco & Co.是由知名DJ Mt.Skin於二０一八年所開設的全台第一家禁菸夜店，致力於推廣嘻哈文化，此次可可幫嘴砲學霸活動從今年二月開始，一個月一場，採淘汰賽制，獲得冠軍的隊伍除可獲得一萬元獎金，更可將歌曲交由專業公司拍攝成ＭＶ，吸引南高屏十八所大專校院參賽。 崑大嘻研社共有五名同學跨系組隊報名，包括電機系三年級曾涵彬、環工系三年級沈昱霆、公廣系四年級陳柔妡、視傳系四年級李彥廷和視訊系二年級王永翰，五人在預賽時即備受評審肯定，最後也不負眾望抱走冠軍獎盃。 崑大嘻研社長王永翰表示，社團每週進行三次團練，每次至少五個小時，團員各自都有工作、學業與額外演出，還要抽空練習，非常辛苦。不過，練舞期間大家都會針對表演內容提出想法，考量每個人表演風格不相同，經多次討論協調，才有如此精采演出。 王永翰感謝許多幫助過他們的人，到現在每個月都會接到不同地方的表演邀請，甚至獲得許多回饋，這些過程都是得來不易。 嘻哈爭霸賽評審在嘻哈界都是赫赫有名，包括被譽為饒舌界怪物新人的Pinku，及曾參加「超級偶像」節目勇奪季軍、在主流與獨立音樂圈闖蕩的SOWUT李松樺等，吸引許多觀眾共襄盛舉，也讓比賽增添許多色彩。 （記者汪惠松）

余能盛至南大分享優美的芭蕾藝術。 （記者施春瑛攝） 台南大學日前邀請台南文化中心藝術總監余能盛到校演講，以「浪漫時期白色芭蕾經典－吉賽兒」為題，分享歐洲十九世紀浪漫芭蕾時期最具代表性劇作之一《吉賽兒 Giselle》，余總監帶領南大師生進入芭蕾世界，現場彷彿觀賞一場精彩芭蕾舞表演。 余能盛畢業於中國文化大學舞蹈系，公費留學荷蘭，曾任德國、奧地利國家歌劇院副藝術總監，現為台南文化中心藝術總監及福爾摩沙芭蕾舞團藝術總監。余能盛深具專業戲劇經驗，長年旅居歐洲，為國際知名芭蕾舞者及音樂劇編創家，他將在歐洲表演的歷練，透過歐洲舞團的首席舞者與國內舞者共同參與自製精緻芭蕾舞蹈，建構國內外舞者的表演及交流平台，讓觀眾欣賞到世界一流的舞蹈藝術表演。 余能盛首先介紹歐洲十九世紀浪漫主義思潮歷史背景，在這股思潮影響下，芭蕾舞創作結合多種藝術表現，形成一種夢幻般的新芭蕾境界，也就是浪漫芭蕾時期的興起。這時期的芭蕾舞表現形式和內容，將現實與虛幻交錯呈現於同一舞劇中，並以白紗舞衣為其特色，因此有「白色芭蕾」之稱。 《吉賽兒 Giselle》即為經典代表作之一，結合了法國、德國浪漫時期的作家及音樂而成，該劇作於一八四一年首演即造成轟動，全劇分為二幕，余能盛分析劇情中人與人之間的愛情與陰陽隔離，表現人與鬼魂的愛情，透過戲劇張力與舞蹈技巧的結合，展現出浪漫主義的超脫現實意境。 余能盛的分享，師生不僅充實十九世紀歐洲藝術史知識，也學習到一場芭蕾舞劇在舞台背景、服裝、動作設計等方面所需具備的功夫。最後他也勉勵南大師生多接觸藝文活動，使生活增添色彩。    （記者施春瑛）