〈中華學園〉泡茶學問大

彰化市南郭國小三年十六班 ◎歐芷芸 市面上有五花八門的手搖飲料店,但我偏愛家裡泡的茶,茶的顏色很特別,它沒有咖啡那麼深沉,也沒有橘子那麼明亮,而是漂亮的琥珀色,讓人看了很安定。每一次看媽媽津津有味喝著茶,我不禁好奇,茶有這麼好喝嗎? 有一天,我心血來潮,向媽媽說想學泡茶。媽媽先將杯子溫熱,然後教我用小勺子將茶葉撥進茶壺裡。我慢慢將熱水注入茶壺,茶葉像盛開的花兒,一片一片綻放它最美的姿態,也像破蛹而出的蝴蝶準備展翅。迷人的茶香撲鼻而來,真令人興奮不已! 看著倒出的茶湯熱氣不斷往上冒,我以為大功告成了,迫不及待的喝了一口,卻不小心打翻了,燙到了手,痛得我眼淚流下來。媽媽說:「泡茶和喝茶都不能急,一壺茶好不好喝的要素在於茶葉的份量還有泡茶的時間;喝茶也是一樣,要用聞、看、啜飲的方式慢慢喝,才能喝出茶的香氣。」我摸一摸手,發現小小的一杯茶,學問卻如此之大。 喝自己家泡的茶,去油解膩又有益身體健康。當我端起香氣撲鼻味道甘醇的茶,總能讓味蕾留下深刻的印象。

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〈中華學園〉品評龍蝦料理

南科高中二年十一班 ◎林彧睿 宛似外星生物般的肢與殼,一身暗綠色又帶刺的盔甲,搭上兩柄匕首似的螫,不知首次接觸它的人類祖先作何感想?想必是驚駭間略帶好奇吧?但不論如何,在歷代人們的料理與實驗下,那外星入侵者,終究在廚子們刀與油鍋間,開膛剖腹,成為盤上的華麗龍蝦大餐。 龍蝦始終是令人驚豔不已的食材,在未被料理前,總是在水族箱中供人觀賞,但那兩柄匕首必定得先被綑成一雙無助的短棍,除了捉拿方便外,它們因那高貴的自尊受同伴偶然踩踏而大打出手,以致斷手斷腳,更是大忌。 到了砧板上,龍蝦仍有自己的一番堅持,只見牠肢節張揚,掙扎求生。據有些研究顯示龍蝦感官敏銳,直接拋入熱鍋中使其痛苦無比,而想當然爾便以腥酸的肉質回報殘忍的料理人。正確作法乃是以刀快速刺入它額間,果斷的令其斷氣,始以火或烤或煮。 而龍蝦在火焰與蒸氣的冶煉下,殼內原本有幾分腥臭的生肉逐漸成了白彈美味的模樣,但廚師們可不能止步於此,小心翼翼的將殼分離,龍蝦的肢體在盤上顯露無遺,而再以擀麵棍將那肢節中的肉不疾不徐的推出,再作擺盤,龍蝦的價值方能完全展出。 自古慢工出細活,龍蝦高貴之處不在那鮮美的肉質,而是過程中那一步步的細節與謹慎,哪怕是一個環節的小錯,便可能令其無法發揮其原有美味,是故應步步為營,應事先了解料理計畫,進而採取精準的料理方式,這,不正和人生一般嗎?

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〈中華學園〉老師「斯卡也達」

台南市新南國小六年四班 ◎謝沅蓁 老師,一個平凡又偉大的字眼,是老師傳授我們知識,是老師讓我們懂得禮貌待人的道理,時光飛逝,六年的時間轉眼間就過了,我們即將畢業了,今天,我想向您訴說我所有的點點滴滴。 在我的印象中,我們就像夜晚行走的行人,而老師則像是照明的路燈,不斷的照亮我們前方的路,不會迷路。在這六年的學習生涯中,我從一個單純天真的兒童,變成有知識、有禮貌的小學生,因為您毫不吝嗇的將知識、做人的道理都教給了我,您十分的疼愛我們,我從內心的深處敬佩的感激您。 親愛的老師,回想起這六年的時光,每一次成功,都有您的汗水;每一次失敗,都有您的鼓勵;每一點進步,都有您的幫助;每一滴努力,都有您的心血,然而,無論任何事都改變不了您對學生的關懷和對教學的熱忱。您用自己的言行舉止,為我們樹立了值得學習的榜樣。 我即將離開這所學校,邁入國中生活,新的環境、新的學校、新的老師、新的同學。老師,謝謝您的諄諄教誨,我們會銘記在心。老師,我想對您說:「斯卡也達!」

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〈中華學園〉陪爸爸上班

台中市追分國小二年甲班 ◎陳鈞睿 平常穿梭在學校、補習班、安親,我常不由自主抱怨:「數學是最難的,希望世界上沒有數學那我就幸福了。」然而,每天辛苦工作的爸爸卻很少發牢騷,讓我不禁納悶,爸爸上班都在忙什麼? 爸爸是HOLA的店長,在一個假日,媽媽帶我和哥哥一起去看爸爸。進到公司裡,看見公司裡的環境,裝飾得很美,看見爸爸時,爸爸說:「你們怎麼來了?」我說:「來看你的工作。」爸爸帶我們逛完一圈之後,我聽到「碰!」爸爸帶我去看原來是布置掉了,爸爸指揮工作人員黏好,口氣很溫柔,是看齊榜樣。 爸爸又帶我再逛一圈,我問爸爸說:「這邊的家具很整齊,還有五顏六色的花。」爸爸說:「你的觀察力很強。」我說:「顧客一定會來的。」爸爸問:「為什麼?」我回答因為店裡家具很高貴,讓消費者一看就難忘!」 陪爸爸上班後,我發現爸爸的工作不簡單,希望爸爸可以多休息,有空帶我出去玩,讓心情放鬆,對爸爸:「辛苦了,我愛你。」

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〈中華學園〉謝謝全力以赴的我

台南市裕文國小六年一班 ◎林亭妤 能得到別人的肯定,想必是每個人夢寐以求的事吧!但是想要獲得獎狀,並不是一直唾手可得。想拿到獎,不只要有自己獨特的才藝,還要具備超越他人的實力;或許不是與生俱來的才華,卻能透過後天的努力來爭取成功。 從知道自己贏得比賽的那一刻,就相信我已經登上成功的巔峰,不僅得到大家的認可,同時付出的努力都被看到;即使不是最優秀的,至少盡心盡力過了。 自從開始練習的那一刻,我就告訴自己,既然有機會代表比賽,一定要贏得獎狀。終於,在堅持努力的練習下,獲得第一張獎狀,我開心得不得了!在校長頒獎時,我更是興奮。可是有誰知道,在拿到這張獎狀之前,我做過多少努力和練習,我將課餘和午休時間全都拿來進行熱身和跑步,藉由不斷練習,我才能獲得這張代表成功的獎狀。 拿著燙金的獎狀,站在台上拍照,記錄風光的時刻。之前練習過程,有多疲累,當下領獎,就有多開心。最後的成功不是平白獲得,是經過無數的失敗換來的成果。而獎狀正代表著努力的艱辛。

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〈中華學園〉我記憶中的三村

台南市三村國小六年三班 ◎詹庭瑜 時間原來過這麼快,轉眼間就六年級了,一到六年級中發生的事,都非常值得紀念呢!現在回想起來,我記憶中的三村到底是什麼樣子的呢? 我記憶中的三村,是熱情、是善良、是天真無邪!一年級時,和大家一起玩、一起談天說地,那種感覺真的很棒。當時看著跑道上、風雨操場、中央球場的大哥哥、大姊姊,心裡面想著,好想快點長大啊!二年級時,和同學一起去跳繩、跑步、摺紙,心想,到三年級應該會很忙吧!希望不要遇到很兇的老師。那時,我真的很想一直待在一年級,因為在一年級很輕鬆,老師也會講笑話給我們聽,真的不想和老師分開。 我記憶中的三村是活潑、是純真、是樂於助人!三年級時,我遇到的老師,雖然有些固執,但教了我很多道理。當時,同學都對我很好,我也非常感謝,幫助我解決課業難題的人,還有我的知心好友陪我一起走過中年級。四年級時,我的作文不知為什麼一直寫不出來,一寫都要寫個四、五天,可是老師還是選我去參加作文比賽,應該是因為我作文有進步吧?讓我心中有一種被肯定的感覺。 我記憶中的三村是成熟、是穩重、是負責任!五年級時,編班後進入新的班級,覺得很陌生,經過相處之後,大家就變得團結了。到了六年級,看著樓下的小朋友的活潑、天真,心想,要是能回到一年級,我一定會好好珍惜。 我記憶中的三村是熱情、是活潑、是成熟;我記憶中的三村,是善良、是純真、是穩重,懷念過去,讓我更懂得好好珍惜現在!畢業前夕,我想對三村說:謝謝陪我走過這六年,讓昔時初進校園、天真無邪的我,成為更樂於助人、負責任的大孩子。謝謝您,三村國小!  

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〈中華學園〉我是第一名

台南市賢北國小四年五班 ◎吳昀芯 晚上,我把自己鎖在書房裡苦讀,因為月考的日子將來臨,即使媽媽催了再催,不停的吼:「妹妹,已經這麼晚了!別再看了!立刻去睡覺,明天遲到可別怪我!」雖然我嘴上說好,手卻捨不得闔上課本呀! 我一大早就到校,發現大家一副無憂無慮、一定會考很好的樣子,一直聊天、玩遊戲,但是我還是沒有辦法放下心來,繼續拿著筆記本複習本。小羽看到只有我一個人看書,便開玩笑的說:「昀芯,你不要再讀啦!我聽到別班同學說這次的考卷不但題目少,也很簡單,應該不用複習就能拿到好成績喔!」我回答她:「沒關係,多讀總比沒讀好!」 考完試了,我也不敢鬆懈,老師準備發考卷時,大大的嘆了一口氣說:「這次考試不難,但大家卻考的都不怎麼好呀!除了一個同學,他四科都拿到滿分,是我們班上的第一名!」全班就開始交頭接耳,議論紛紛,在吵吵鬧鬧時,老師忽然喊出:「昀芯同學是我們班的第一名!」頓時大家驚訝的看著我,我則開心得手舞足蹈、樂不可支。 回到家,我拿著考卷向家人炫耀,媽媽不可置信激動的說:「老師有沒有改錯呀?」我說:「當然沒有啦!」媽媽才開心大叫:「你好棒,晚上我們去吃牛排慶祝吧!」這次月考後,使我更加明白「一分耕耘,一分收獲」的道理,我會繼續努力,希望以後一直保持這樣好成績。

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四技二專甄選入學備審資料開放上傳

記者王誌成/台北報導 四技二專甄選入學第一階段篩選結果在六月二日已經公告,同時開放學習歷程備審資料上傳作業,學習歷程備審資料一概以網路上傳方式繳交,上傳截止日由各校自訂。技專校院招生委員會聯合會特別將考生操作上傳過程及相關問題製成Q&A,另外也製作報名操作手冊及操作影音教學,公布在招生官網上,提供考生操作時參考。 考生可在「報名資格與身分審查」勾選同意釋出中央資料庫學習歷程檔案至委員會,且於通過第一階段篩選而欲參加第二階段指定項目甄試作業的考生,於每一個校系科(組)、學程上傳前,考生須分別選擇使用「中央資料庫學習歷程檔案」或「採用自行上傳PDF檔案」,擇一方式繳交學習歷程備審資料,上傳模式一經確定送出後,即不得再更改,請考生審慎考慮。 另外不具有中央資料庫學習歷程檔案之考生,第二階段學習歷程備審資料(含體驗學習報告書)一律以網路上傳PDF檔案方式繳交。 至於未使用中央資料庫學習歷程檔案之考生,依所報名之校系科(組)、學程要求學習歷程備審資料,由考生製作PDF格式檔案並上傳於各個欄位,考生須自行將檔案整合後上傳至對應的欄位,檔案容量大小以「上傳檔案件數上限」乘以四MB為限。 各校系科(組)、學程所訂之學習歷程備審資料「參採項目」以及「上傳檔案件數上限」,請考生詳閱技專校院招生委員會聯合會網站「簡章下載暨資料查詢系統」之「各校系科(組)、學程甄選辦法」,考生若對招生有任何疑問,可自行洽詢技專校院招生委員會聯合會。

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台南麻豆台灣首府大學 列為專案輔導學校

記者王誌成/台北報導 台南麻豆台灣首府大學(台首大)的董事會因無法於五月底期限內籌足資金,近日將正式發函,把台首大列為專案輔導學校。教育部長潘文忠一日表示,若校方提出停辦計畫,對於學生受教權及教職員工離退權益,教育部會做好嚴格把關。 教育部長潘文忠昨日出席「袖珍3D反毒特展」,談及台首大現況時,作上述表示。 潘文忠表示,任何一所學校要停招停辦,一定要經相關作業程序,由教育部透過私校諮詢會,審查各校所提的計畫是否合宜,目前台首大校方還沒有提出停辦計畫,之後若正式提出計畫,對於學生受教權及教職員工離退權益,教育部會做好嚴格把關。 潘文忠說,根據私立高級中等以上學校退場條例,若台首大被列為專府學校,後續事宜將依該條例辦理。 據這項條例的規定,專案輔導學校的改善期限由原先三年改為二年,期限內沒有完成改制、與他校合併、改辦為其他教育文化或社會福利事業,學校就須停辦,並走向解散清算,剩餘財產須捐贈退場基金、中央機關、公立學校,或是歸屬於所在地縣市政府。 於五月中旬傳出擬向教育部申請一一一學年起停止各學制招生,近二百名學生於五月二十四日在校內遊行抗議,向校長張淑中遞交陳情書,希望董事會繼續挹注辦學經費,並要求校方保證學生能在原校畢業。董事會於五月二十七日發表聲明,表示學校規劃自一一一學年起停止各學制學生招生。 教育部也證實三月行文台首大要求董事會依時程捐資,五月三十一日前必須籌措兩千萬元、八月三十一日再籌措三千萬元,但(三十一日)為公告期限,董事會並無任何資金挹注,教育部正式將台灣首府大學列為專案輔導學校,近日將發文給校方。  

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22名校長調任 11校第2波遴選

中小學遴選結果出爐 22人如願 1國中10國小出缺 20日及24日再登場 記者施春瑛∕台南報導 台南市一一一年度國中小校長調任遴選結果出爐,二十二名申請調任的校長都順利調任,仍出缺的一所國中及十所國小校長,將分別於六月二十日及二十四日進行第二階段遴選。 今年台南市有四名國中校長申請調任,經過遴選,鹽水國中方崑合將調任下營國中,白河國中于淑英調任鹽水國中,下營國中楊永華調任六甲國中,六甲國中黃添勇調任白河國中。 國小部分則有十八人申請調任,其中任期屆滿八年申請調任的國小校長,包括安平國小林泓成調任忠義國小,文正國小林峯毅調任苓和國小,安佃國小何志中調任顯宮國小,永信國小周豐榮調任港尾國小,龍崗國小陳彥良調任崇和國小,苓和國小周國民調任後營國小,菁寮國小戴淑娟調任歡雅國小,關廟國小吳博明調任永信國小。 任期屆滿四年、六年及七年申請調任校長:後營國小陳建宏調任文正國小,大潭國小魏文南調任長興國小,立人國小王富美調任三股國小,長興國小呂志忠調任關廟國小,仁光國小周明毅調任永安國小,港東國小黃信恩調任大潭國小,官田國小王全興調任立人國小,港尾國小李啟榮調任龍崗國小,三股國小許志彰調任安平國小,二溪國小陳慶林調任官田國小。 目前仍出缺的國中小有十一校,包括善化國中、二溪國小、玉井國小、港東國小、安佃國小、賢北國小、永華國小、菁寮國小、仁光國小、文昌國小,將分別於二十日及二十四日進行國中、小第二階段校長遴選作業。

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