新北93校廚升級 打造智慧食安

  安坑國小廚房內部地坪整建,改善洩水問題。(新北市教育局提供) 記者蔡琇惠∕新北報導 校園午餐是孩子每天最重要的一餐,新北市為提升校園午餐衛生與品質,積極優化校園廚房設備,近六年已補助九十三所學校汰換老舊廚房設備及整建自立午餐廚房,累計投入逾七億五千七百萬元。目前新北市共有一百零五所學校設有自立廚房,打造安全、衛生又高效的午餐製作環境,讓孩子的每一口午餐都能吃得健康又安心。 教育局長張明文強調,新北市重視學校午餐品質,除積極協助學校整建廚房外,教育局、衛生局與農業局也成立跨局處聯合稽查小組,定期抽查團膳公司、食材供應商及學校廚房;同時自一0九年起啟用全國首創「食安智慧監控中心」,透過雲端遠端監控製餐流程,即時掌握團膳及自立廚房作業情況。另一方面,持續推動「四加一安心蔬菜計畫」,並鼓勵學校採用三章一Q食材,一一四年截至六月,午餐章Q使用率已達百分之九九點一九。未來將持續向中央爭取補助,並投入更多資源優化校廚環境,讓新北學童每天都「吃得營養、吃得健康」。

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公益台北愛心平台週年 募款千萬物資4.7萬份

台北市長蔣萬安出席「公益台北愛心平台」感恩會。(記者王誌成攝) 記者王誌成∕台北報導 台北市長蔣萬安五日出席「公益台北愛心平台」感恩會,強調每一位都是幫助弱勢者度過難關的貴人。蔣萬安感性表示,「台灣最美的風景是人」,即使是一筆小額捐款,也可能為需要的人帶來一場「及時雨」,共同讓台北成為一座更有溫度、更具力量的城市。 蔣萬安表示,「公益台北愛心平台」自去年三月成立以來,至今已募集超過四萬七千份生活物資,涵蓋尿布、奶粉、營養補給品,甚至提供長者所需的輪椅與餵食椅等協助;同時累計超過一千四百萬元的愛心捐款,成為許多弱勢家庭撐過難關的重要依靠。 蔣萬安也分享了幾則真實案例。他提到,一位獨自撫養孩子的單親媽媽,因工作時間長、經濟壓力沉重,難以兼顧家庭,透過平台獲得的愛心餐券,讓她和孩子得以穩定用餐。每一筆捐款、每一項物資,都是市民伸出援手的具體展現。 另一起案例是一位馬來西亞僑生因「寶林案」突發狀況而緊急住院治療,其父母心急如焚,卻因經濟困難無法即刻來台。市府雖因法規限制無法立即提供經費協助,但透過平台整合民間資源,最終促成民間團體伸出援手,順利協助其家人來台陪伴,展現了平台在政府與社會之間發揮的關鍵橋梁角色,讓愛心即時送達最需要的地方。 蔣萬安指出,儘管政府擁有資源,但在法規與行政程序限制下,面對突發個案往往仍有不足,因此更需要民間力量的參與與補位。「公益台北愛心平台」正是串聯捐贈者與受助者的暢通橋梁,實踐社會共助的價值,也讓更多人即時感受到溫暖與支持。

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嘉藥粧品系科工館展流沙香水

嘉藥粧品系副教授劉孟春設計的「流沙香水」及以「調香師」香水作品正在高雄科工館展出。(嘉藥提供) 記者黃文記∕仁德報導 嘉南藥理大學化粧品應用與管理系副教授劉孟春受邀,參與「技職永續破風者誓師暨職探任意門常設展」,運用色澤調配與懸浮配方技術的「流沙香水」及以「調香師」為主題的香水作品,讓大眾近距離欣賞化粧品技職教育的創意能量,更讓嘉藥的專業實力與教學亮點在全國舞台嶄露頭角。 「流沙香水」靈感來自沙漏流動的美感,除了承襲香水多層次氣味的變化,外觀更融入獨特的色澤調配與懸浮配方技術,將閃爍色彩粒子穩定懸浮於香水中,打造如流沙般療癒的視覺效果。 「調香師」則以香氛創作為主,展示如何透過各式香料、科學配方與創意設計,調製出獨具特色的氣味,讓參觀者深入了解香氛背後的科學與美學,並認識嘉藥粧品系學生如何運用專業知識與創意設計,打造屬於台灣的香氛美學。 嘉藥校方表示,劉孟春專長涵蓋化粧品開發、調香與應用設計,並擁有英國MBHT調香師資格,指導學生參與國際賽事表現亮眼,在首屆二0二五AIFA國際美學調香大賞中勇奪冠軍及季軍,二0二五日本Monday Moon香氛設計比賽榮獲審查員特別賞及二0二四全國新穎化妝品調製競賽創意香水製作組冠軍等佳績。「流沙香水」與「調香師」作品現正於高雄國立科學工藝博物館展出。

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備戰少運會 北市代表隊抵愛沙尼亞

  二0二五國際少年運動會台北市代表隊,日前已抵達愛沙尼亞塔林。(台北市教育局提供) 記者王誌成∕台北報導 台北市政府教育局五日表示,二0二五年國際少年運動會於八月三日至八日在愛沙尼亞塔林市舉行,今年台北市代表隊由台北市政府參事王泓翔擔任城市代表兼團長,教育局主秘廖文靜擔任副團長,率領十四位隊職員以及十八位中學生選手,日前已抵達愛沙尼亞塔林,同時也為第五十七屆賽事努力備戰。 台北市代表隊參加二0二五塔林賽事,包括斯洛維尼亞、澳洲、泰國、韓國等各國城市好手主動前來交流,台北市選手亦興奮的給予回應並互換聯絡方式,體現我國一0八課綱的「多元文化及國際理解」、「人際關係及團隊合作」核心素養,並達成ICG賽事強調以運動拓展各城市優秀選手間的交流。 台北市大同高中國中部史敬豪選手即表示,希望本屆賽後能保持聯絡,增進彼此進步的動力。去年拿到國際少年運動會二百公尺仰式金牌的南門國中黃育騰選手更是期許自己能拿下個人項目與接力項目的全數金牌。籃球項目張雨曈、劉閔臻、蔡宇妍、張紫彤也興奮地與各國好手交流與合照,讓這場體育賽事不只有精彩的競技,更是一場寶貴的跨文化交流。 擊劍項目女子個人組選手張恩瑜同學表示,趁備戰訓練時和其他選手交流時,評估自己實力跟狀態都具優勢,很有機會獲勝,相當期待正式比賽。

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全國技能賽 南應大旅館奪2獎項

全國技能競賽,南應大旅館系學生獲得餐飲服務職類第四名及佳作,與評審長合影。(南應大提供) 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大旅館管理系二年級生陳冠硯、顏映涵,及一年級生鄭弘杰,參加第五十五屆全國技能競賽,與各區分區賽餐飲服務職類前五名等青年好手同場較勁,在激烈競爭中,抱回第四名與佳作兩個獎項。 南應大旅館系自去年九月起以「課後密集+假日全天候」模式培訓選手,課程涵蓋水果切割、火焰料理、咖啡拉花、侍酒服務與英文口語演示等模組,進入全國賽備戰時期後,再加入煙燻鮭魚及鱸魚切割、葡萄酒辨識、咖啡師服勤及創意飲調製作等訓練項目,並由系上教師群輪番指導,結合高教深耕計畫補助、系上教師自發資助,及董事會協助設立專屬訓練教室,確保學生無後顧之憂。 此次全國技能賽三位選手技藝精湛,南應旅館學生獲得餐飲服務職類火焰鳳梨製作第四名、美式服勤佳作兩個獎項,優異表現將激勵更多學弟妹投入國內外技藝競賽。 因應產業趨勢,南應大旅館系教學目標聚焦於「態度與禮節公民素養」、「餐旅廚藝款待知能」、「數位應用管理思維」、「專業職能接軌職場」、「國際觀與移動能力」五大主軸,並持續擴充專業教室與實習旅館。 藉由五大核心的深度培養,南應大旅館系不僅培訓「會接待」的服務人才,更打造具備數位敏銳度與國際競爭力的「新世代旅館人」,為旅館與餐飲產業輸送即戰力。

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高雄主委盃 橋小射箭隊獲9獎

永康大橋國小射箭隊高雄主委盃射箭競賽,表現亮眼,勇奪二金三銀共計九個獎項。(大橋國小堤供) 記者汪惠松∕永康報導 永康區大橋國小積極推展各類體育運動,其中射箭隊參加「一一四年高雄市主委盃射箭錦標賽」,展現沉穩的臨場反應與扎實的技術基礎,包括個人、團體項目拿下二金、三銀及第四至六名共計九個獎項,為校爭光。 大橋國小重視學生適性發展,成立田徑、桌球、射箭、足球隊等,其中射箭隊訓練時間安排精實,利用平日進行基本訓練,並於比賽前規劃加練時段,以強化臨場狀態。為兼顧學習權益與訓練成效,教練安排放學後或假日加強訓練,選手們仍能以高度自律與投入精神持續精進,充分展現「少而精、穩中求勝」的訓練態度。 此次高雄市主委盃射箭賽,橋小射箭隊在魯大睿、郭名珊與張益綜老師的專業教導與長期陪伴,共奪得九個獎項,包括反曲弓國小新人組團體賽第一、二名;混雙賽第一名;女子組團體賽第二名。新人組個人對抗賽第二、四、五、六名,及女子組個人對抗賽第五名。

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6旬男子登大凍山失聯6天 偏僻河床遭發現已身亡

  六旬男子七月卅一日爬大凍山遲未歸,消防局出動搜救人員等經六天搜索,五日下午在偏僻河床發現失蹤者,但已死亡。(民眾提供) 記者陳佳伶/白河報導 大凍山是台南熱門登山路線,六旬傅姓男子七月卅一日爬大凍山遲未返家,南市消防局出動搜救人員結合民間搜救協會等經六天搜索,五日傍晚在大凍山一處偏僻河床發現失蹤者,已明顯死亡。 傅姓男子卅一日早上出門爬大凍山後一直未返家,家屬焦急報案,消防局卅一日晚間受理白河區關嶺里土地公廟近山域失蹤協尋,員警在土地公廟發現傅男駕駛的自小客車,但未發現男子蹤影。 由於天候不佳,山區雨勢大,消防局出動搜救人員、義消、警察、民間救難團體、搜救協會、林務局等二百五十人次持續進行六天搜索,五日下午近五時在大凍山一處偏僻河床發現失蹤者已明顯死亡,經家屬確認身分無誤,後續交由員警處理。

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水漁人碼頭煙火秀 最佳觀賞點公開

  二0二五淡水漁人碼頭仲夏繽紛樂煙火秀十日登場。(煙火示意圖/新北漁業處提供) 記者吳瀛洲∕新北報導 「二0二五淡水漁人碼頭仲夏繽紛樂」煙火秀將於十日、十七日及廿四日三個週日晚上八點浪漫登場,除煙火秀外,並有時尚走秀、微醺之夜DJ秀、民歌演唱會與特色美食等精彩內容,新北市漁業處邀請民眾從白天一路玩到夜晚;活動會場淡水漁人碼頭周邊下午四點起至晚間十點進行交通管制,建議大眾搭乘淡海輕軌或公車等大眾運輸前往。 市府漁業處表示,漁人碼頭仲夏繽紛樂主會場外,漁人碼頭至淡水第一漁港的淡水河沿岸及左岸八里都是不錯的觀賞點,可從不同角度欣賞主題煙火,而煙火後民眾也可逛逛特色市集、木棧道商店街,一邊享用美食,感受浪漫夏夜。 漁業處建議煙火觀賞點包括,可至漁人碼頭的觀海廣場及木棧道,是最接近煙火的第一排,一旁福容飯店前的環港步道亦可近距離觀賞煙火;另漁人碼頭周邊的滬尾休閒園區前方的油車口木棧道、淡水第一漁港、左岸八里的觀海長堤賞鳥區、十三行文化公園及八里北堤沙灘,也是觀賞煙火及河岸景致的絕佳場所。   二0二五淡水漁人碼頭仲夏繽紛樂活動除煙火秀外,還有美食、民歌演唱會及北海岸時尚藝術季走秀。 (新北漁業處提供) 漁業處表示,十日、十七日、廿四日煙火秀當日自下午四點起至晚間十點,漁人碼頭周邊將進行交通管制,汽、機車禁止進入淡水中正路二段五十一巷、漁人碼頭前哨第一出入口;自行車及漁人碼頭周邊YouBike站(包含漁人碼頭站、輕軌漁人碼頭站及輕軌沙崙站)暫停開放腳踏車借還車,請停至沙崙路腳踏車臨時停放區。 汽、機車一律從漁人碼頭後哨第二出入口進出漁人碼頭;紅廿六公車將不駛進港區內,搭乘公車的民眾屆時可由油車口停車場臨時公車站牌上、下車,再步行約十分鐘進入漁人碼頭。 漁人碼頭港區內停車場滿載時,將開放港區外圍觀海路、濱海路三段、沙崙路一段部分路段路邊停車,請依員警、義交指引路邊停放。

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中國廣東爆發屈公病疫情逾7千例 台灣力求阻隔疫情於境外

記者葉進耀/台南報導 國際屈公病病例遽增,中國廣東爆發屈公病疫情逾七千例,我國今年截至八月五日,已有十六例屈公病境外移入病例,為近六年同期最高。衛生局說,全力做好防疫,把疫情阻隔於境外。 衛生局指出,疾病管制署統計資料,我國十六例屈公病境外移入病例,感染國家以印尼十三例、菲律賓兩例及斯里蘭卡一例。「屈公病」與「登革熱」之傳播病媒蚊,同為埃及斑蚊及白線斑蚊,而屈公病的潛伏期為二至十二天,發病前兩天至發病後五天為病毒血症期,感染症狀包括突然發燒、關節痛或關節炎(特別是手腳的小關節、手腕和腳踝)、頭痛、惡心、嘔吐、疲倦、肌肉疼痛,約半數患者會出現皮疹;症狀持續三至七天。與登革熱不同的是,部分感染屈公病的病人會持續數週的倦怠感,有些患者的關節會痛到無法行動,並持續數週至數月,甚至數年。

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打詐 丹娜絲勝出 宣導列車挫敗

市警局自四月起啟動「譚艾珍女士防詐宣導巡迴列車」打詐,每場有上百人參加,但詐騙發生案件明顯增加。 (記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕南市報導 丹娜絲颱風重創台南,因沒電、沒網路、交通受阻,加上放颱風假金融機構停班等原因,台南七月的詐騙案件有一千二百五十七件,較六月的一千三百三十六件少了七十九件;而市警局推動的「譚艾珍女士防詐宣導巡迴列車」自四月啟動到七月底結束,發生件數逐月增加。民眾笑稱丹娜絲完勝,獲「打詐高手」的稱號。 無情的風災吹毀家園,讓全市近八千間房屋損壞嚴重,全市進入災後重建階段,風災帶來負面評價,不過可喜的是對於打詐稍有貢獻。從打詐儀表板的統計來看,南市六月的受理詐騙案有一千三百三十六件,金額為五億九千三百四十七萬二千元,七月則降為一千二百五十七件,不過金額卻有六億四千九百零五萬元,件數降低,但金額未減。 反觀市警局在全市三十七個行政區舉辦的「譚艾珍女士防詐宣導巡迴列車」,第一場四月十日從四分局出發,直到七月三十一日最後一場在麻豆分局官田結束,每場動員上百人聆聽,還要邀請各區的市議員、區長參加,重視程度可見一斑,不過從打詐儀表板的統計數字而言,情況卻不如預期。 南市四月有一千二百三十二件、金額是五億七千七百多萬元;五月有一千二百九十九件,金額六億三千八百多萬元;六月一千三百三十六件,金額為五億九千三百多萬元,發生件數明顯增加。 另丹娜絲颱風假期間(七月六日到十日),單日發生件數從二十二件到四十七件不等,五天發生一百七十八件詐騙案,相較八月一日到四日,四天就發生一百七十九件,丹娜絲確實有助攻的效果,在打詐成效上勝出。

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