醫師安欣瑜教你聰明健康吃粽不露重。（記者湯朝村翻攝) 記者湯朝村∕嘉義市報導 端午節將至，美味肉粽讓人又愛又怕，如何吃才能吃得美味又健康？嘉義基督教醫院減重中心醫師安欣瑜教你如何聰明吃粽不增重！ 安欣瑜表示，1個肉粽的熱量與肉粽的大小及內餡有關，從300至600大卡不等，醫師提醒，1天不要吃超過1顆粽子，有些大顆的粽子可能含有2碗飯分量，下一餐可減少主食並以全穀類或地瓜為主，避免麵食或白飯。 肉粽多屬精緻澱粉，營養易不均衡，可用健康食材替代，如用雞胸肉、干貝、豆干等黃豆製品、瘦豬肉來取代肥豬肉，並加入筍子、杏鮑菇、木耳等增加膳食纖維。也有五穀粽或藜麥粽等相對健康選項。 醬料也是大家容易忽略的，安欣瑜指出，避免使用甜辣醬、蒜泥醬油、醬油膏等醬料，除了增加額外熱量，更容易吃進過多的鈉，導致水腫。建議成年人每天鈉攝取量最好不要超過2400毫克，約等於6公克的鹽。肉粽常見的鹹蛋黃1顆就有850毫克的鈉，再加上其他配料及醬料，非常容易超標。 還有要注意進食的順序，先喝清湯或500CC的水、再吃1.5碗青菜、最後吃肉粽。充足的水分有助於代謝，足夠的青菜讓營養更均衡，且可增加飽足感，避免吃完肉粽後無法滿足，就會忍不住再吃第2個。 醫師提醒，要養成細嚼慢嚥的習慣，每次咀嚼15-20下才吞下，延長用餐時間，增加飽足感，促進消化；也不要餓過頭，關掉手機和電視，專心吃飯，才不會一不小心吃過頭。觀察食物的色香味，好好品嘗每一口食物。感受自己的身體的需求，吃飽就好，不要過量。

童綜合醫院昨日於清水區海洋生態館旁舉辦「TICS 2024保腎健康 責無膀貸」第2屆公益路跑活動，一起為健康、公益而跑。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍∕台中報導 童綜合醫院2日於清水區海洋生態館旁舉辦「TICS 2024保腎健康 責無膀貸」第2屆公益路跑活動，現場雖受雨天影響，但參與者熱情不減，除了參加研討會的國內外醫療專家學者外，也有童綜合醫院的醫護人員與家人上千人參加，沿著環港北路出發，現場邀請了東勢德水園身心教養院的師生販售自製餅乾等物品，讓路跑活動更加有意義。 童綜合醫院童敏哲總院長、研發創新中心歐宴泉院長、口腔醫學部陳雅怡營運長等人帶領大家一起路跑，呼籲大家能夠養成規律運動習慣，重視身心靈健康。（記者陳金龍攝） 童綜合醫院董事長童瑞年表示，童綜合醫院連續3天舉辦「TICS 2024泌尿國際研討會活動」，為讓來參加研討會的國內外醫療專家學者舒展身心、促進健康，昨日舉辦第2屆公益路跑活動，同時也與德水園身心障礙教養院結合公益活動，一起為健康、公益而跑，推廣市民朋友的健康意識。 童綜合醫院研發創新中心院長歐宴泉指出，台灣泌尿科醫學會因應TICS泌尿國際研討會活動，從去年起開始舉辦「TICS ２０２４保腎健康 責無膀貸」公益路跑活動，今年延續成功經驗再次舉辦路跑活動，提倡健康促進與全人照護理念，也藉此讓更多民眾了解醫療保健與運動的重要性。   童綜合醫院第2屆運動公益路跑熱鬧開跑，千人風雨無阻。（記者陳金龍攝） 這項公益路跑活動自台中海洋生態館旁起跑，路線行經台中生態聖地高美濕地風車大道及海角明珠，活動分為快樂組3.3公里、競速組7公里與團體組7公里，吸引逾1千人熱情響應。 童綜合醫院第2屆運動公益路跑熱鬧開跑，吸引逾1千人共同響應。（記者陳金龍攝） 這次比賽最快完成賽程的是童綜合醫院高級管理師張玉欣，7公里風雨路程，僅用了27分54秒完成，勇奪個人男子組第1名；個人女子組第1名是由台中榮總康立姿小姐奪得，僅用了31分02秒。

醫師陳郁蓁強調，異位性皮膚炎治療3重點包括保濕劑的選擇與使用、遠離誘發因素。（安南醫院提供） 記者王勗∕台南報導 近期天氣變化頻繁，時而高溫時而大雨傾盆，又到了異位性皮膚炎好發時節，而異位性皮膚炎不僅影響患者外觀，也嚴重影響生活品質。安南醫院皮膚科醫師陳郁蓁提醒，異位性皮膚炎患者應特別注意保濕、遠離誘發或惡化因素並對症下藥，才是與異位性皮膚炎共存的不二法門。 異位性皮膚炎是常見的慢性發炎皮膚疾病，常與家族史、過敏、免疫系統失調和皮膚屏障功能受損等因素相關，常見的皮膚症狀為乾燥、癢、紅腫和紅疹等，患者可能是任何年齡層的人，其中又以而同最為常見。而對異位性皮膚炎患者最基本且重要的治療就是「保濕劑」的選擇與使用。 保濕劑能夠緩解皮膚乾燥產生癢感，也能減少患者搔抓與破壞皮膚的機會，患者可以依據個人膚況及氣候濕度來選用合適的保溼劑，膚質極為乾燥的人、或在乾冷的冬天，可選擇凡士林或乳霜類等膏狀的保濕產品。而在潮濕悶熱的夏季，則建議清爽型的乳液即可。 誘發或導致異位性皮膚炎的因素涵蓋氣溫、濕度、衣物材質、特殊過敏原、情緒或心理壓力等，建議衣物可選擇較為透氣、且對皮膚刺激較小的純棉材質。也可透過自我觀察或過敏原檢測，找出個人過敏原再加以避免，同時可以透過適度運動、規律的生活作息等方式調適負面情緒及壓力。 陳郁蓁強調，異位性皮膚炎急性發作或較為嚴重時，就需接受專業治療，才能有效控制病情。即時透過藥物治療等緩解發炎並止癢，讓皮膚得以恢復屏障功能，針對傳統治療無效患者，也可選擇小分子藥物（口服）及生物製劑（針劑）等控制病情。患者可與專業醫師討論最合適的治療方式，避免不必要的副作用和併發症，維持良好的生活品質。