新化社區營造協會舉辦大目降丘陵休閒、文化資源踏查共識營。（記者黃文記攝） 新化社區營造協會自二００九年成立，主要作為新化各社區協作平台與溝通橋梁，並肩負在地文化保存與教育傳承的使命。近兩年著重在開發新化區除了老街外的第二個商機，包括新化東側大目降丘陵的健康休閒、山區文化商圈，以及發揚山區傳統竹藝之美。 該協會由王榮森擔任第一、二任理事長，第三任由盧勝一接棒。歷年行動涵蓋新化老街再造、和風文化活動、魅色台灣彩繪行動、新化武德殿的維護、梁道故居的經營、西拉雅部落的活化、礁坑康家百年聚落的傳承、郡九街庄綠藝市集、大目降綠色環境陣線的環境運動等，兼顧地方文化資產與自然環境的守護與傳承，再現新化的百年風華。   盧勝一接棒　延續傳統添新意 盧勝一是牙醫師，當過十二年的新化鎮代表，對新化充滿熱愛。他接任以來，除了延續過去，也有一些新做法，包括希望引導老街商圈從堅持傳統風味出發，琢磨更新的品味；具體做法是在老街的兩頭設置引導進入老街的標誌，並與停車空間結合。 另外，盧勝一還希望發展新化區除老街外的第二個商機，例如新化東側大目降丘陵的健康休閒、山區文化商圈。還建議行政部門建立在地的溪流生態、森林生態小型博物館，興建階梯步道，避免土石流失，讓環境永續經營。   推薦山區野菜料理及竹藝 社區嘉年華，教導會員野生植物入菜。（記者黃文記） 該協會也很重視山區文化美食的普及化，尤其推薦野菜料理及在地植物入菜；由於山區盛產竹子，就地取材的傳統竹藝是早期山區很重要的工藝，也是經濟的重要來源，值得推廣、傳承。 該協會一０九年完成大目降丘陵的休閒、文化資源踏查，該踏查以一六八線市道兩側環境為主，發掘出多處具觀光開發潛力的秘境，並透過社區共識會議，希望找出具有特色的觀光、文化景點，匯成計劃成果，提供相關單位做為未來開發的參考。 盧勝一指出，一六八線主要經過新化區知義里、山腳里、礁坑里及大坑里，連接左鎮區與龍崎區，兩側有豐富的自然生態及所保留的西拉雅文化。該路線兩側目前主要的觀光景點有虎頭埤、中興大學新化林場、大坑休閒農場等；經該協會踏查發現，鄰近還有桉樹林、橄欖山、綠谷、狗母人溪等多處秘境，均具有文化、觀光的開發價值。 盧勝一表示，過去公部門對於大目降丘陵投入的關注較少，該協會願意率先關心這個丘陵地，提出文化、歷史、觀光資源的踏查計畫；也透過地方共識會議、專題講座的方式，聽取社區的意見，增加民眾對這塊土地的認識。 該協會今年九月份曾舉辦社區產業嘉年華，邀請西拉雅長老萬正雄、遠東科大餐飲管理系主任洪三讚以新化在地的竹子、刺仔頭、狗尾草等植物為主題，介紹竹子的用途及了解如何將野生植物入菜，並品嘗在地鄉土料理，為社區注入活力。 社區嘉年華會，介紹竹子用途、認識竹藝。（記者黃文記） 參訪體驗　找回竹產業榮光 盧勝一強調，新化區大坑里、礁坑里所在的大目降丘陵，早期有大片的竹林，包括竹子、竹製品及竹筍都是社區重要產業；近年來，竹產業雖逐漸沒落，但其用途不少，希望透過舉辦講座、參訪、體驗，能讓幾乎被遺忘的竹產業找回往日的燦爛，也希望能帶動地方商機。 社區嘉年華會，介紹竹子用途、認識竹藝。 （記者黃文記） （記者黃文記）