崑大餐飲系友周佳佑（右），獲丹麥駐教廷大使館邀請料理創意精緻台菜「三杯雞」等，款待當地重要友台使節。　（記者汪惠松翻攝） 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大餐飲系校友周佳佑在丹麥首都哥本哈根任職的Noma餐廳，曾五度獲得世界最佳餐廳榜首，其於廿日獲駐教廷大使館邀請，親自料理創意精緻台菜款待當地重要友台使節，不僅讓來訪賓客讚譽有加，更以料理的力量作足世界外交。 周佳佑九月間趁著休假空檔前往歐洲各地旅遊，個性活潑熱情的他，主動在幾個旅歐同鄉會的臉書貼文，希望能交流烹飪經驗並共享美食，此一舉動獲得駐教廷大使館與他聯繫，以充滿台灣味的料理宴請挺台重要外賓。 周佳佑嘗試將台灣家常及辦桌料理融入食譜中，以法式田雞腿的食材推出「三杯雞」，及「白菜滷」、「蒜泥白肉」等經典菜色，另有「油封鴨腿小黃瓜沙拉」等精緻餐點，善於西式料理手法的周佳佑以創意手法表達中式料理，不僅讓外賓品嘗到台灣道地小菜，更認識台灣文化，也成功讓台灣料理與世界交好。 周佳佑早在就讀崑大餐飲系二年級時，便以精湛廚藝登上國際舞台，他曾參加印尼二０一八峇里島國際沙龍廚藝挑戰賽，一致獲得國外評審青睞，奪西式禽類主菜烹調銀牌獎。

台南市赤嵌文化關懷協會和大港國小合作，利用晨光時間，教授台南歷史和培養學童音樂涵養。（蔡宗豪提供） 記者林雪娟∕台南報導 台南市赤嵌文化關懷協會傳承台南歷史與培養學童烏克麗麗音樂涵養，和大港國小合作開班，二十五日舉辦開訓典禮，邀請志工講師，運用晨光時間入班教學，課程涵蓋台南在地文史和教授樂器，希望學童學習珍愛家鄉。 議員蔡宗豪也是協會志工，從大學時代就加入，即使目前身分轉變，仍撥出時間安排入班教學。蔡宗豪說，台南是一座蘊含優美歷史文化的城市，讓學童從小了解家鄉的意義重大，感謝協會大港合作，為府城文化努力，也播下藝文種子，讓學童們都能培養藝術氣息並珍愛家鄉。協會希望有更多年輕人參與志工行列，讓台南的每間學校晨光時間，都可開課，未來也計畫和大學社團合作，除傳授在地歷史和音樂，也可加入其他簡單的音樂或文化活動，豐富晨光學習時間，讓學童有機會適性發展。

日本政治學者小笠原欣幸，被聘請為國立清華大學的榮譽講座教授，學生搶修課程，校長高為元25日上午頒授榮譽講座證書給小笠原。(記者曾芳蘭攝) 記者曾芳蘭／竹市報導 有「選舉之神」之稱的日本政治學者小笠原欣幸，專門研究台灣政治、選舉還有兩岸關係，從今年八月起，被聘請為國立清華大學的榮譽講座教授，二十五日上午，校長高為元特別頒授榮譽講座證書給小笠原、並召開座談會，小笠原在會後接受媒體訪問時指出，總統賴清德如能堅定「維持現狀」的路線，中國大陸動用武力改變現狀的機率、會比較小。 小笠原欣幸今年接受清華大學學士班主任姚人多的邀請，九月起於人社院開課，二十五日到清大滿一個月，校方特別頒授榮譽講座證書。小笠原說，要對台灣同學講台灣政治要從頭備課是一大挑戰，盼住在台灣能就近觀察，也能更了解新竹的地方政治。 被問到台日學生有何不同？他說，台灣學生已有台灣政治的基本知識，例如在日本教書時，一開始要先花時間說明台灣政治環境，但在台灣可以馬上開始講授地方派系固樁、控制投票行為等。 小笠原說、為了研究台灣政治、他一年來台多次，選舉時期更加頻繁，累積下來已經來台逾一百五十次，他提到，當時接獲清大邀約任課、考慮了一個月，後來想到可跟清大師生互動，還能就近在台灣實地觀察台灣政治，也能進一步了解新竹縣市的地方政治，因此答應邀約。 針對新竹市接下來的政局發展，小笠原說，一個重要的觀察點是遭停職的高虹安市長是否辭職、啟動補選，未來兩個月她的想法、決定仍需要觀察，但他並不清楚，也尚未與高虹安市長建立個人的溝通管道。 針對民眾黨與黨主席柯文哲這次的危機，小笠原說，今年一月選後、民眾黨的支持度逐漸下降，柯文哲的情況爆發，簡直是「雪上加霜」，但柯仍有百分之十的死忠支持者，所以還是能維持政治聲量，同時他也預測，柯文哲之後再復出的競選口號將是「還我清白」，爭取選民支持。 小笠原欣幸，今年六十六歲，二十八歲取得博士學位，在東京外國語大學任教時，對台灣選舉萌生興趣開始學中文，尤其是來政治大學擔任客座研究員時，剛好遇到台北市長直接民選，開啟三十年對台灣的深入研究。 他也在過去總統大選多次精準預測，二O一六年時最大的誤差僅僅只有一個百分點，二O二O年則是預測蔡英文會以百分之午十七點七當選，最後結果只差了百分之零點六，二O二四年總統大選的最大誤差也只有百分之三點五，讓民眾稱他為選舉之神。

高雄醫學大學許美智及曾銀助教授榮獲體育署頒發「學校體育奉獻獎」。　（記者王正平翻攝） 記者王正平／高雄報導 高雄醫學大學許美智及曾銀助教授榮獲體育署頒發「學校體育奉獻獎」，余明隆校長讚揚兩位教授的傑出貢獻，能得到這項殊榮不僅肯定了他們在推動體育教育方面的卓越貢獻，也彰顯了高醫大在體育教育領域的非凡實力。 許美智教授是高醫大運動醫學系教授，亦為國立體育大學榮譽教授，專精於運動藥理、藥物分析檢驗、以及運動生化營養等領域；中、英文論文期刊發表計三０九篇，著有十八本專書。主持國科會、教育部體育署、衛福部、高雄市政府、中華奧會與業界之專案委託/產學合作計畫案計一三四件；技轉有四件。 許美智致力推廣運動禁藥管制知識與學術研究，推動校園運動防護發展提供諮詢服務，近年更以運動醫學角度，分析跨性別運動員參賽之相關議題，在學術以及教育上貢獻良多。 曾銀助教授是高醫大體育教學中心教授，已在校服務四十五年，擔任國際籃球裁判期間，曾執法於多項重要國際賽事，並在大專體育總會、中華民國籃球協會、高雄市籃球委員會擔任要職。從球員、教練、教師到裁判，曾教授在籃球領域扮演了多重角色，長期以來致力於推廣籃球運動，為台灣籃壇注入豐富經驗與熱忱。 對於此次獲獎，許美智與曾銀助教授皆表示無比榮幸與感激，認為這是對他們多年來推廣體育教育工作的肯定。未來他們也將持續努力，為體育教育帶來更多創新與發展契機，讓體育精神更加紮根校園。 余校長強調，運動參與是保持身心健康的關鍵，他常鼓勵教職員生，運動能強健體魄、培養堅韌意志與團隊精神，有助緩解壓力、提升專注力及情緒調節能力，從而促進整體表現；他並幽默地說，高醫大運動風氣盛行，素有白天為『醫學大學』，晚上為『體育大學』之稱，如今兩位教授榮獲「學校體育奉獻獎」，再次證明了高醫大卓越的體育實力。

半導體特殊氣體專業廠商晶呈科技董事長陳亞理（左）捐贈母校明新科大半導體設備，由校長林啟瑞（右）代表接受。（記者彭新茹攝） 記者彭新茹／新竹報導 台灣半導體製程特殊氣體製造專業廠商晶呈科技，為培育產業人才，廿五日捐贈半導體設備一批給明新科技大學的半導體人才培育基地，由校長林啟瑞代表接受並頒贈感謝狀予電子系傑出校友晶呈科技董事長陳亞理捐贈教學設備，嘉惠學子。 陳亞理表示，希望回饋母校，協助母校成為「國際魅力產業大學」，畢業四十年回到母校，懷念的校園生活歷歷在目。當年專科畢業進入科學園區，因在學時的產業實習經驗，讓他在職場加分、受惠。日前受邀參加林啟瑞校長佈達典禮及參觀新建置的「半導體人才培育基地」，認同「產業型大學」治校理念，感念母校培育，捐贈半導體教學需要的設備，希望讓學弟妹們畢業後更有競爭力，協助母校成為國際化、具魅力的產業大學。 明新科大產學營運處呂明?處長表示，電子級特殊氣體被稱為「晶圓之血」，是半導體製程中不可或缺的原料，而晶呈科技是少數擁有特殊氣體精餾高端技術，也是TSMC供應鏈一員，在半導體領域將與學校展開產學研發與人才培育合作。這次受贈的是擴晶機、UV解膠機、貼模機、翻模機各一台，價值超過二百萬元。 林啟瑞表示，校友是學校無形的資產，眾多在各行各業的校友就是明新的利基點，陳董事長回饋母校慨捐半導體設備，完善半導體人才基地的設備，針對業界人力需求，規劃對應的培訓課程，全方位培養半導體實務人才，讓學生與業界實務接軌，讓明新科大畢業生成為半導體含金量最高的學子。

二信高中應用英語科張庭瑜同學在這次的多益英語檢定測驗中以九百七十五分的高分拔得頭籌。（二信高中提供） 記者楊耀華／基隆報導 二信高中在這次的多益（TOEIC）英語檢定測驗中傳出佳績，除了有九位達八百分以上，七百至八百分段有十七人、六百至七百分段有三十四人、五百至六百分段則有二十三人，其中應用英語科張庭瑜同學更以九百七十五分的高分拔得頭籌，展現出色的英語能力。 張庭瑜表示，學習英語的起點是小時候喜歡看外國卡通My Little Pony，雖沒中文字幕但劇情有趣就跟著發音學腔調，當時覺得講英語很酷，漸漸也就喜歡上了。她還透露從小就憧憬當「空姐」這成了把英語練好的動力，上了中學看卡通轉變為看YouTube上的TED英語演講影片，讓語言學習涵蓋更廣面向，高中選擇就讀應用英語科更讓英文能力有系統性的躍進。 張庭瑜說，學校的多益課程安排和定期模擬考試，讓她得以掌握各種解題技巧，增強語法和詞彙量。同時，她會從中針對自身的文法弱點及較艱澀的單字分別記錄下來，這兩本筆記寶典就成了最實用的教戰手冊，不時翻閱複習累積出今天的成果；張庭瑜還提醒想參檢的學弟妹們，每一次模擬考試都如同正式考試般重要，她會嚴格要求自己在時間內完成所有題目，並確保答題正確率。 張庭瑜透露，在考前的一個月裡，學校開設了密集的多益營隊課程，每週進行模擬測驗並檢討，這是她最後衝刺的階段，讓她有機會進一步補充單字、提高答題速度和找出潛在的問題。經過高中二年的努力，她從一開始的七百多分一直到這次的九百七十五分，她認為這是一個點滴累積的過程，她將以台科大應用外語系為目標以求精進，並且進一步努力希望能夠留學，和來自不同文化背景的人交流，提升語言能力以及開闊視野，未來想從事航空相關的行業，去看見更廣闊的世界。

東華大學偕同銀川米在花蓮縣化仁國小舉辦「有機生活營」。(東華大學提供) 記者林有清／花蓮報導 全球暖化問題日益嚴峻，溫室氣體排放過量導致氣溫上升，並引發極端氣候現象。國立東華大學長年致力於推動永續發展，屢獲世界排名肯定，從市場面著手推廣永續金融，從技術層面引入太陽能減碳，同時成立TAF有機驗證系統，協助農民推廣減碳措施。此外，學校也積極培訓環境教育人員，推廣至各級學校和社會大眾，提升全民減碳素養。 花蓮縣有機耕種面積全臺第一，其中銀川米種植區達三百四十公頃，是全臺最大的有機米產地。銀川米不僅以優質有機米聞名，還積極推動食農教育，回饋社會，與東華大學的永續發展理念不謀而合。 東華大學將淨零碳排設計成大富翁遊戲。(東華大學提供) 為推廣減碳環境教育，東華大學將淨零碳排的四大解決方案設計成寓教於樂的大富翁遊戲，讓參與者在遊戲中學習減碳方法與概念。日前東華大學偕同銀川米在花蓮縣化仁國小舉辦「有機生活營」，現場還有花蓮區農業改良場及慈心文教基金會共同參與。 活動中，東華大學由永續發展中心的兩位教授及兩位同仁志工，帶領自然資源與環境學系的六位學生志工，共同協助二百名小學生進行活動。學員分為五組，在兩小時輕鬆歡樂遊戲中，瞭解減碳的重要性及實踐方式。未來，東華大學將持續推廣減碳與碳匯的環境教育，期望中小學生從小培養減碳意識，共同為二０五０年淨零碳排目標努力。

台南市教育局製播《那些年，老師說過的話》影片來向老師致敬。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛／台南報導 老師說過的金句，哪一句讓你印象最深刻？為慶祝教師節，台南市教育局特別到校園訪談學生，製播了《那些年，老師說過的話》影片，透過這些經典語錄向老師們致敬，也祝福老師教師節快樂。 台南市教育局二十五日上午在永華市政中心舉辦《那些年，老師說過的話》影片首播分享會，開場安排由後壁新東國小學生以逗趣的答喙鼓呈現學生心中老師像什麼？彰顯老師是獨有且重要的存在，趣味又貼切的形容，讓人會心一笑。 《那些年，老師說過的話》影片分享會上，新東國小學生以逗趣的答喙鼓呈現學生心中老師像什麼。（記者施春瑛攝） 副市長葉澤山表示，睿智的、沉穩的、幽默的、各有千秋的老師，從人生啟蒙階段開始陪伴大家人生路上一起努力、一同茁壯，帶領學生勇往直前，感謝有老師相伴，謹以製播《那些年，老師說過的話》影片，向老師致敬表達感謝。 在影片中，學生們一一說出印象最深刻的老師語錄，像是「我講的話你們都沒有在聽」、「上課安靜不要吵」、「作業快點交」、「你已經做得很好，但可以更好」、「我相信你可以的」、「加油！往自己的目標前進」，啦啦隊老師最常講的是「重來！去排隊」，一句句都是苦口婆心、語重心長的諄諄教誨。 教育局長鄭新輝表示，透過實地訪談校園中的學生，忠實呈現老師在各學習階段總陪伴學生繼續前進，不厭其煩反覆叮嚀提醒，都是為了孩子們更好，至今仍讓學生印象深刻，也體會到老師在學生生命中所扮演的不可或缺角色，不僅是知識的傳遞，更多是生活常規、習慣、學習態度的養成。

記者陸瓊娟／高雄報導 台鋼科技大學休閒運動管理系二年級楊碩宇同學，日前參加「2024年文化盃音樂大賽」，台風表現穩健，憑藉貝多芬第8號鋼琴奏鳴曲作品13第一章樂曲，榮獲大專鋼琴組第一名佳績。 台鋼科技大學休閒運動管理系二年級楊碩宇榮獲文化盃音樂大賽冠軍。（記者陸瓊娟翻攝） 文化盃音樂大賽秉持著「推廣音樂教育，導正學習態度，提供表演舞台，發掘音樂人才」的初衷，持續將這份理念推廣到全國各地。自2003年起陸續於台南、嘉義、台中、新竹、桃園、台北等地辦理該項比賽，希望藉由比賽的參與，讓學習音樂的孩子在學習的過程有一個自由發揮的表演舞台。 楊碩宇同學亦為特殊教育學生，自幼專注且音樂性佳，在家長陪伴與栽培下，接觸音樂並愛上音樂，擅長小提琴及鋼琴，多年來參與大大小小的演出，累積許多舞台經驗，閒暇之餘亦會從事公益演出，以自己熱愛的音樂溫暖人心。 身心健康中心巫珍宜主任表示台鋼科技大學總是以關懷及支持態度，一齊陪伴校內學生及特教生逐步學習成長及成熟進步，亦期勉學生們在這個友善有愛的校園裡，逐步突破個人的限制，不斷發掘自己的潛能，並且持續快樂的學習。

高齡八十七歲許黃彩好（左）高中南應大美術系在職碩專班榜首，與校長楊正宏分享彩墨畫作品。（南應大提供） 記者汪惠松∕永康報導 台南在地知名南寶樹脂集團企業後代高齡八十七歲的許黃彩好，耕耘於繪畫藝術且無師自通，今年度高中台南應用科大美術系碩士在職專班榜首，校長楊正宏讚賞活到老、學到老，並特別邀請她在十月創校六十週年校慶活動舉辦「彩墨人生特展」。 走過人生無數高峰的許黃彩好，除了長年以實際行動捐助善行，關懷在地弱勢族群，也是一位長年耕耘於繪畫藝術且無師自通的藝術家；她從未拜師學藝，但工作之餘仍辛勤地拾起畫筆，自我沉浸在想像力無極限的快樂繪畫世界當中。 許黃彩好的繪畫天分彷彿是上天賜予她的禮物，無論書法、勾勒宗教歷史人物、彩繪牡丹花卉、工筆彩墨樣樣難不到她；今年她再上一層樓，以最高分考上台南應用科大美術系在職專班研究所榜首，勇於面對自我挑戰，回到校園展開藝術學習的第二春。 南應大校長楊正宏表示，非常欣喜許黃彩好能活到老、學到老地樂齡學習，是所有莘莘學子的絕佳典範，也將是南應大美術系的國寶級研究生。特別邀請她能在創校一甲子校慶期間舉辦「彩墨人生特展」。 彩墨展將由美術系主任黃金福策劃展覽，將許黃彩好無師自通且自我發展的創作精神，璀璨多彩一生的豐富畫作，持續地呈現在南應大校園，成為未來樂齡學習的最佳典範代表。