嘉義縣布袋國小五年二班 ◎林宥甫 我的家鄉在嘉義布袋，因為近海，有相當多的海鮮料理，也是生產虱目魚的大本營，早期的養殖攸關家庭生計，又稱南台灣的家魚，其中，我最喜歡的就是這一道「虱目魚湯」。 傳統的虱目魚湯裡面有紅棗、枸杞、薑蔥絲，不僅完整保留虱目魚的香味，猶如「上等補品」，既健康又美味，具有相當營養價值，每次品嘗總會口齒留香，一碗接著一碗，媽媽在旁也樂得頻頻點頭。 布袋的魚貨，都擁有一種特殊味道，叫做「海味」，它是我們家鄉獨有的「愛」，歡迎來布袋一遊，品嘗山珍海味之餘，也順便體會愛的滋味。

台南市億載國小四年四班 ◎黃威翰 「阿嬤，你今天可以買臭豆腐嗎？」每次一有機會，我總是會向阿嬤要求吃臭豆腐，阿嬤從不拒絕我的請求，不辭辛勞的去一棟商業大樓旁的小吃攤購買，那一家攤子也是我吃了很久的老店。 小時候，我曾極度排斥臭豆腐，因為那個味道太嚇人了，讓我無法接受。有一次，阿嬤買了臭豆腐回家，全家人搶著品嘗，我就勉強試吃看看，香酥的外皮，搭配酸酸甜甜的泡菜，使我不禁大喊「哇！真是人間美味啊！」 多年後，我在雜誌上看見了關於臭豆腐的一篇報導，重新勾起對臭豆腐的回憶，再次請求阿嬤買給我吃，酥脆的臭豆腐，搭配醬料與泡菜，真是別有一番風味，從此我便愛上那味道。 人生中，凡事都要勇於嘗試，有的時候會給予我們意想不到的結果，就像我原本很討厭臭豆腐，現在卻非常喜愛它，只有放下原本的想法，才能得到不一樣的經驗。

台南市麻豆國小五年丁班 ◎李紫綾 今天一大早打開窗戶，竟是烏雲籠罩看似一副要下雨的樣子，我的心開始忐忑不安了起來，深怕下雨讓戶外教學成泡影，幸好太陽公公及時露臉，才沒有打散我充滿期待的心。 在老師帶領下開開心心的上了車，一會兒的功夫，我暈車了，雖不舒服，但是眼角望出車外盡是一片藍天，漸漸的我忘卻了暈車這件事，在風景的伴隨下，不知不覺中抵達南元農場。 下了車，放眼望去映入眼簾的是五彩繽紛的花朵。隨即導覽人員林老師一一為我們介紹許多植物，例如:薰衣草、鼠尾草、第倫桃、楓樹……等，動物方面有：長臂猿、天鵝、綠頭鴨、鯉魚、雪貂、兔子、浣熊、梅花鹿……等。其中我最喜歡的是長臂猿，看著牠那矯捷的動作，強勁而有力的手臂，和臉上愉悅的表情，在樹上行動自如的來回穿梭，好似南元農場成了牠的快樂天堂。 到了下一個地點，林老師讓我們餵「餓魚」了！大家看著那深不見底的池塘喊著：「哪來的『鱷魚』呀？」林老師說：「有呀！那就是怎麼餵都餵不飽的『餓魚』呀！」隨後，林老師給我們一些飼料，只見魚群爭先恐後的搶食著，真是名副其實的「餓魚」們呀！ 中餐飽食過後，我和朋友隨意地逛逛，南元農場看起來綠意盎然，青青河邊草，眼前的一大片草原就像是亮綠色的的地毯，真是漂亮極了！ 隨著時間的流逝，今天的活動即將結束，懷著滿腔的興奮坐上車返回學校，今天的活動、課程、遊戲，真是讓我滿載而歸。

記者汪惠松∕永康報導 台南應大漫畫系與科普瑞國際等業界簽約結盟，進行學生實習、產學合作、培育人才及產業升級，每年將招收十位學生參與半年至一年實習課程，包括多格漫畫、數位插畫、社群媒體經營、公仔塗裝師與原型師等培訓，結訓後考核通過即轉為正職人員。 南應大漫畫系與業界簽署產業聯盟夥伴們包括科普瑞國際（hojja寵物品牌）、台灣國際區塊鏈協會、ＴＸＧ健康減壓襪、ＡＢＡ領先創新科技與世銳精密工業等，均提供半年、一年的實習，除每月生活津貼、論件計酬、部分業者並提供免費住宿、也提供同學於該系漫畫實習工廠的實習機會。大三、大四學生在說明會後紛紛與業者交談，登記報名投件踴躍。 台灣國際區塊鏈協會理事長，也是科普瑞國際負責人石政平表示，區塊鏈技術與中心應用近年成為全世界數位革命的焦點，與人工智慧、大數據與物聯網，將會是未來新世代網路架構的基石，正需要次世代的漫畫系創意人才來協助老闆們運作社群媒體與商業美術。 世銳精密總經理陳威閔表示，預計每年提供五至十名見習塗裝師實習機會，包括日本分公司與台中總公司，培訓台灣專業模型製作人員。 南應大漫畫系主任陳定凱表示，漫畫系畢業生就業市場非常寬闊，鼓勵學生們除在漫畫、數位插畫、２Ｄ、３Ｄ遊戲美術與公仔產業發展，在大學四年可以顯著提升「畫技」外，更著墨於「故事」與「分鏡」的創意與巧思上。也從大一開始鼓勵同學動漫展策展、社群媒體經營、網路直播與虛擬網紅製作與競賽。廣闊無垠的未來正等著同學來開創。

記者張淑娟∕左鎮報導 左鎮國小預計於廿九日至三十日辦理「嚮左行」左鎮冬令營活動，其中，手沖咖啡組金牌好手崑山科技大學餐飲管理及廚藝系進修部三年級的張力文，屆時將到學校指導學生們調飲。 左小校長楊靜芳表示，農曆年將屆，寒假也即將到來，台南崑山科技大學參與台南市青年志工的學生們，特別為偏鄉小學籌辦「嚮左行」左鎮冬令營活動，讓學生們有機會多認識家鄉，同時也可以學習更多元的課程。 主辦的崑山科技大學公共關係暨廣告系學生表示，此次選定服務的左鎮國小，已建校百年，學校長期致力於西拉雅歷史人文教育，所以這次的冬令營也希望透過在地專題課程，帶領學生以行動閱讀家鄉、了解所居住環境的歷史特色。 學生們指出，左小校園有棵老榕樹，順著樹形採西拉雅高腳屋建構方式建置休憩木造平台，是冬令營最好的戶外教室。課程安排調飲，由參加二０二一 ＴＩＣＣＰＡ國際文創餐飲美學線上競賽金牌好手張力文教導學生們調出自己喜愛的飲品。 另，活動還要指導學生利用平板當大偵探，學習如何查證網路謠言，安排有園藝課程、攝影課程和社群貼文製作等。

記者張淑娟∕南化報導 南化區北寮國小與玉山國小跨校合作創新學習，特舉辦學習成果展，由學生表演跨校學習的韻律舞蹈和傳統藝術舞龍鼓樂。校長張鴻祺和玉山校長鄭宇盛均表示，跨校學習確實達到一加一大於二的效果，未來仍可望繼續執行跨校學習，讓學生們相互交流。 今年北寮國小、玉山國小聯合推動『偏遠地區學校跨校合作創新學習試辦計畫』，成果發展會由北寮國小、玉山國小雙龍共舞開場，也將習得的傳統藝術舞龍和鼓樂呈現給大家。 北寮國小校長張鴻祺表示，今年試行的是彈性課程，玉山國小的中、高年級學生到學校來學習傳統藝術舞龍、鼓樂，而學校低年級學生至玉山國小學習韻律舞蹈，讓學生從運動中互相認識熟悉，並增加群性互動，更證明彈性課程也可以跨校共學。 張鴻祺表示，兩校藉由課程合作，發揮「一加一大於二」的效果，激發學生學習動機，並促進資源整合。玉山校長鄭宇盛也表示，一百一十一學年度兩校將進行『學科領域』跨校課程合作，在現在彈性課程領域經驗基礎上，透過跨校合作共同規劃創新學習方案，讓合作的課程領域更豐富多元，並以師資及課程合作為基礎，推動校際整合，逐步調整學校發展模式。

記者鄭伯勝／屏東報導 屏科大以人本關懷的理念，培養學生由「獨學」進入「群學」的學習面向，期望養成超群的創造力和富有同理心的健全人格，特於六日邀請屏縣內埔農工、潮州高中、大同高中及高泰國中等校學生參與該校舉辦的「二０二二青少年奧林匹克體驗營」，帶領學員學習永不放棄之精神，進入奧林匹克殿堂的核心精神。 該體驗營以講座方式進行，分別由中華民國運動員生涯規劃發展協會理事長曾荃鈺訪談超過一百五十位頂尖運動員寫成報導故事，並以東奧選手教我們如何詮釋輸贏為案例，講授奧林匹克的核心價值，讓聽眾們了解奧林匹克目的在於積極參與、及人性散發出來的光輝，並非僅此於獲勝的獎牌主義。跳水國家隊教練林子翔，則用淺顯易懂的方式將我國目前參與國際賽事的處境-奧會模式，透過自身經驗傳承給下一代，知名柔道選手楊勇緯也分享自身經驗。 另外，也進行體驗教學，請到英式體育運動交流大使聖潔豐及旅英運動教育家聖謝承芳老師伉儷，帶領學員分組比賽英式橄欖球，藉以讓學員們感受團結合作精神，進一步帶領學員們感受拳擊運動永不放棄的精神。 去年東京奧運台灣拿下二金四銀六銅歷屆最佳成績，屏科大強調，奧林匹克精神不只是競技成績，更是全球人民共同揮灑人本主義的重要經歷，其根本精神「卓越、友誼與尊重」同樣超越體育層面，期許所有與會的學員都能在未來的旅程中，不忘運動家精神，堅持朝著自己的夢想邁進。

記者劉春生／雲林報導 環球科技大學觀光與餐飲旅館系以專業協助原住民族，有效結合部落文化與自然美景，創造「部落觀光」的旅遊概念，提升休閒觀光品質。經由部落觀光的整體規劃，同時培養原住民族的專業知識和技能，務實延續部落的生命力。 環球科大觀餐系丁一倫主任表示，原住民族文化是台灣珍貴及重要的資源，為使原住民學生在學期間有明確統一的聯絡窗口，方便運用環球科大提供的在職進修多元化學習平台，學生可以利用週六、日及夜間上課，時間安排彈性且系科多元，課程安排與設計，都貼近學生需求，所以，歡迎有志進修的原住民社會人士，加入環球科大進修部大家庭。 丁一倫主任表示，該系教師研究領域包括休閒、觀光、餐旅、廚藝、管理及行銷等，並安排來自實務界的專業教師支援教學，有效提升原住民族理論與實務的學習與操作，培育出符合市場需求的觀光餐旅人才。 環球科大進修部觀餐系三甲，在本學期就有十一位來自五個不同族群的原住民學生，例如：張春鶴為泰雅族；伍基祥、何正道、禕布拉法理安及琥樹恩伊史玬拉為布農族；黃雅芬為魯凱族；蔡雅霖、何進德為賽德克族；曾惠珍、潘林讌、張小燕為阿美族。其中，何進德與蔡雅霖、禕布與琥樹恩為兩對夫妻，一同就讀環球科大，每週六分別由台中市、南投縣開車到校上課，週六晚上，由學校提供住宿，於週日下課後再回家，勤學精神獲得同學和師長的認同與肯定。

記者周閩生／台北報導 台北市政府教育局為豐富學生多樣化英語學習機會，並輕鬆學習英語，將自一月二十四日至二十八日每日上午十時至十二時；及下午二時至四時，推出五十五門多元的酷課雲寒假英語線上直播課程，每門直播教室限一百名同學參加同步直播課，共計五千五百個名額，並自一月五日上午十時至十一日二十四時，接受登錄酷課雲網站報名錄取名單統一於十八日公告。 教育局表示，在全球化與國際化的氛圍下，北市致力打造英語友善城市，推展雙語教育政策的創新思維。酷課雲寒假免費英語線上直播課程是今年首度辦理共包含五十五門多元跨域英語線上課程，課程分為初學者課程(小一至小二)共計十四門；初階課程(小三至小四)共計十五門；中階課程(小五至小六)共計十一門；中高階課程(國一至國三)共計十門；高階課程(高一至高三)共計五門，預計招收全國各縣市國小至高中職各年級學生計五千五百名，課程報名一律採線上報名，全程免費，每人至多錄取參加五門課程為原則，並請依授課年級報名登記，歡迎有興趣的學生踴躍報名參加。 另為提供學生多元豐富線上英語課程，教育局還特別邀請專業英語師資陣容來助陣，包含文化國小、民生國中、中正高中等校優質英語教師，結合數位教學科技與多元跨域主題，為學生打造多元沉浸式雙語學習體驗。 教育局表示，加入酷課雲超夯寒假免費英語直播課程，完成課程且經認定成績合格者，還可取得台北市政府教育局修課證明數位證書，充實寒假學習生活。

台南市文化國小六年四班 ◎康潔昕 見到她的第一天，是在幼兒園。開學第一天，她的哭聲嚇壞了所有人，全校老師都來試著安撫她。我也不遑多讓，哭得最久，從媽媽把我塞進教室起，直到放學才停止。 因為我們兩個都愛哭，老師乾脆把座位排在一起，要哭一起哭。哭久了，我「安慰」她：「別哭了，妳的哭聲像打雷一樣，嚇死所有人。」本來一把鼻涕、一把眼淚的她，忍不住破涕為笑：「妳還不是一樣，還敢笑我！」就這樣，我們成了好朋友。 「愛哭鬼二人組」很快成了我們的綽號，為了避免再被同學取笑，我們約定好鼓勵對方要勇敢。她想哭的時候，我趕緊拿一張衛生紙遞給她；我的眼淚快掉下來的時候，她會輕輕的握緊我的手，我就不覺得自己孤單。漸漸的、漸漸的，我們在班上哭的次數越來越少。 升上高年級，雖然不同班，但下課還是會玩在一起。現在，再也沒有人記得我們是愛哭鬼了。 我希望升上國中後，即使不同校，我們的友誼不會因為時間和距離而沖淡，甚至沖散了感情。我會永遠記得她那好笑又可愛的哭臉！