南市幼兒園餐點建議食譜十四日發表。（教育局提供） 記者羅玉如∕台南報導 南市教育局編製、收錄一百七十六道幼兒點心的南市幼兒園餐點建議食譜，十四日在崇學國小發表。二十八所參與食譜設計的幼兒園到場實作，小朋友大口品嘗現做點心，直呼好好吃。 為提升幼兒餐點品質，南市自一一三學年度起，將公立幼兒園的午餐及點心餐費調升至每月九百九十元。此次發表的南市幼兒園餐點建議食譜，邀請公立幼兒園、營養師、專家共同規劃設計，結合各園所已配置的廚工人力，根據幼兒營養需求、園所設備，選擇適合的自製點心，提升餐點自製比率。 食譜結合各園所已配置的廚工人力，根據幼兒營養需求、園所設備，選擇適合的自製點心。（市府教育局提供） 食譜收錄一百七十六道營養豐富、口感多樣的點心，每道點心均由營養師標註熱量、分量，且經專家審核，排除不恰當的加工食材或烹調模式，讓幼兒從小養成清淡口味，學習品嘗原型食物。 食譜除了結合台南在地食材，也設計適合幼兒ＤＩＹ的料理。老師可搭配課程，將食農、食育教育融入幼兒的日常生活。   食譜除了結合台南在地食材，也設計適合幼兒DIY的料理。（市府教育局提供） 教育局進一步說明，本食譜烹調工具有常見的電鍋、瓦斯爐等家電用品，並特別加入智能蒸烤箱的烹調方法。園所可根據自身的製備工具與食材庫存進行查閱與參考，讓點心製作更簡便，進一步提高自製頻率。   食譜收錄一百七十六道點心，每道點心均由營養師標註熱量、份量。（市府教育局提供） 本食譜將配發全市所有公幼園所作為重要工具書，電子書也同步公告於台南市學校午餐教育專網( https://lunch.tn.edu.tw/ )，歡迎私幼、家長與各界共同利用，讓所有幼兒都能享用健康、美味、營養的點心。

  安平開台天后宮媽祖神尊，受邀到印尼茂物市、萬隆市參加元宵嘉年華及遶境活動，廟方更提供神轎供民眾鑽轎底以求平安。（安平開台天后宮提供） 記者陳銀全∕台南報導 安平開台天后宮媽祖神尊，受邀到印尼茂物市、萬隆市參加元宵嘉年華及遶境活動，安平開台天后宮表示，不僅隨行的家將團及藝術團也下場表演，廟方更提供神轎開放民眾鑽轎底求平安。 印尼雅加達附近的茂物福德廟、萬隆善德宮舉辦年度元宵嘉年華暨遶境活動，首度邀請台灣媽祖共襄盛舉，由於印尼當地的神轎規格與台灣不同，為了表示隆重，讓「安平媽」乘轎坐得舒適，對方特別從台灣訂製全新媽祖轎恭迎「安平媽」，並於十一日啟程到印尼，由安平開台天后宮主委盧友禮率隊，包括轎班人員、媽祖轎前三通鼓、東方藝術團，及最受矚目的家將團。 安平開台天后宮表示，該廟奉祀的媽祖神尊，是全台媽祖第一尊出訪印尼，抵達印尼後，也受到當地僑領等熱情接機，廟方一行人隨即前往茂物市福德廟安駕。 安平開台天后宮指出，該廟神轎配合福德廟的活動，進行當地區域遶境，而隨行的西來庵的家將團及東方藝術團也一起出巡演出，不少民眾得佑「安平媽」出巡，將遶境路線擠的水洩不通，安平開台天后宮轎班人員也配合當地需求，將媽祖神轎抬高，供當地民眾鑽轎底，達成宗教交流。