〈中華學園〉尼泊爾之旅

台中市龍津國小五年乙班 ◎曾琪爾

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〈中華學園〉狗狗好朋友

台北市龍門國中二年級  ◎陳品叡

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〈中華學園〉阿嬤的滷豬腳

台南市崇學國小六年六班 ◎呂泱瑾 我探頭在供桌上,桌上的滷豬腳芳香四溢,令人垂涎三尺。我擦掉溢出的口水,此時阿嬤的到來打斷了我想偷吃的念頭。 「乖孫啊,你在做什麼?」阿嬤溫柔地問。 看見阿嬤來了,我趕緊「黏」上去撒嬌,吵著要吃滷豬腳。阿嬤微笑著依著我的要求,一大一小地牽著我去看她製作的過程。她一邊忙碌一邊解釋,首先要將豬腳放進熱水中,去除雜質,接著用蒜頭和米酒稍微翻炒。我目不轉睛地盯著阿嬤熟練的動作,心裡不禁佩服她,這麼複雜的料理,竟然能夠這麼得心應手。隨著時間過去,豬腳漸漸完成,香氣撲鼻而來。我興奮地等待著,直到阿嬤端著熱騰騰的滷豬腳,並幫我剪成塊狀。此刻,我毫不客氣地大快朵頤,餐桌上的每個人都洋溢著幸福的笑容。 阿嬤做的滷豬腳,總是特別好吃。不僅色香味俱全,還不會膩口,油亮的表面與咬下去的紮實口感,完美地平衡了油脂與肉質。只可惜,這樣的料理如今已經不常吃到了,阿嬤年紀漸長,行動不便,做這些料理也變得越來越困難。每當我懷念這味道時,總會覺得有些惋惜。但我仍然珍惜這段光陰,尤其是在以前阿嬤還手把手地教我做這道菜。只可惜,我在學習的過程中被熱油噴傷,阿嬤也因此不敢再教我做了,當時的我感到有些遺憾,畢竟這麼好吃的料理,應該要傳承下去。 滷豬腳不僅是阿嬤的拿手菜,也是我們祖孫倆維繫感情的美好料理。

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〈青春藝研堂〉食農遊學 立人親師生煮打滷麵

立人國小舉辦食農遊學地圖親子育樂營。(記者施春瑛攝) 立人國小舉辦食農遊學地圖親子育樂營,校內外共有60人報名參加,參與的家庭有親子、也有爺爺奶奶帶著孫子一同參與,除了一起手作廚師帽,更在食農老師的指導下,解鎖打滷麵的技能。 校長王全興表示,活動一開始,先由立人國小美術班老師吳欣蓁教導製作小小廚師帽,孩子在設計帽子時,可以自由選擇顏色和圖案,展現個人特色,特別是透過親子共同製作,不僅能增進彼此的感情,還能分享創意和互相啟發,讓這個活動變得更加有意義。 製作小小廚師帽的材料包括紙張、剪刀、尺、雙面膠和彩色筆。首先,利用尺在紙上畫出數條平行的直線,然後將紙剪成長條,並彎曲固定,形成帽子的皺褶,以增加立體感。接著,在帽子的底緣上畫上喜歡的圖案或設計姓名,讓帽子更具個性。最後,利用雙面膠將帽子組裝成圓筒狀,就完成了一頂專屬於自己的可愛廚師帽。 學校也特別邀請食農老師黃冠銘,到場教做台南在地傳統的打滷麵,先把扁魚、香菇、紅蔥頭和蝦米放進鍋內芡香,倒入高湯以後再將紅、白蘿蔔、白菜、木耳、香菇、肉羹入鍋,等調味後再勾芡,最後淋在油麵上,一碗香噴噴的大滷麵就大功告成了。 參加食農營的小朋友下廚學做打滷麵。(記者施春瑛攝) 這道傳統美食喚起現場多位爺爺奶奶的過往回憶,參與的奶奶鄭夙芬說,她媽媽是總鋪師,有從媽媽那學到打滷麵的技能,此次帶著孫子一同來參與,真的很懷念這濃濃家鄉味。 學生王曜瑄說,他跟爸爸媽媽一同來參加食農親子育樂營,覺得製作廚師帽很有趣,他的廚師帽有個大大的「王」字,遠遠看起來像劍獅,戴上它烹煮非常神氣。 學生蕭羽庭則說,很開心參加這次的食農教育,這次的食材有胡蘿蔔、還有羹和黑木耳、麵條,吃起來有點酸酸鹹鹹,這是她第一次吃到自己做的滷麵,既有趣又好玩。雷寶妍說,她已經學會如何打滷麵,打算回去做給爺爺、奶奶吃。 (記者施春瑛)

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〈青春藝研堂〉強化體適能 九份子邁步健走

九份子國中小舉辦全校健走活動。(記者施春瑛攝) 為響應「全民健走日」,九份子國中小利用晨運時間舉行全校健走活動,邀請學生家長、社區民眾和全校師生,一起參與有益身心健康的親子活動。 校長康晉源表示,配合教育部體育署SH150方案,推動每週在校運動150鐘推展方案,九份子鼓勵學生在校運動,利用課間、運動社團和晨光時間,養成每天規律運動的習慣,強化體適能,培養活力青少年。 家長會長王俊憲說,近百位家長和社區民眾踴躍參與此次親子健走活動,除了使學生和家長了解保持健康的重要性外,讓大家更加了解九份子低碳示範社區的意義,進而推動綠色行動、低碳生活,宣揚全民健身的理念。志工團長彭心蘭表示,感謝學校辦理這麼有意義的活動,讓很多的家長們接送完孩子上學之後,繼續與孩子共度歡樂的親子時光。 國中部二年級學生王品淳說,這次健走距離約2.2公里,較上次路線長了一些,最大的驚豔是看到許多社區建案陸續在興建,平常只是遠觀沒有太大感觸,不過才短短1年時間,感受到學校周邊快速地發展。國小部四年級葉光亮說,能夠跟著全班同學還有爸媽一起參加健走很好玩,以後放假有空一定還要跟家人一起健走。 學務主任黃建松表示,針對國中小和幼兒園孩子的體能差異,此次健行活動規劃了兩條路線,分兩個出入口出發,繞行社區和河岸人行步道,最後再回到校園,希望學生們能夠走出教室,呼吸新鮮空氣,感受溫暖的陽光,享受戶外身體活動的樂趣。 (記者施春瑛)

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〈青春藝研堂〉雙春創新教學 雙獎肯定

雙春國小利用學校的校本課程,以海洋教育為主軸,結合在地虱目魚養殖,獲國際教育認證獎項。(記者盧萍珊攝) 位處偏鄉的北門區雙春國小,繼獲教育部戶外教育教案特優與優等雙獎後,再度榮獲KDP國際教育認證獎標竿獎、優等獎雙獎項肯定,贏得各界讚許。 雙春國小校長林佑霖指出,學校參加2024全國KDP創新教學與國際認證獎,「虱」「生」共學,「舟」遊雙春方案,利用學校的校本課程,以海洋教育為主軸,結合在地虱目魚養殖與SDGs聯合國永續發展目標中的目標14(海洋生態)發展而成。 包括大甲國小校長蔡玉仙、口埤實小校長王朝賜、蚵寮國小校長王建堯及將軍國中校長謝元入,將學校在地課程融入與學校課程交流與體驗,讓這個方案更完整,在全國800多個初賽方案中進入決賽,再由200多個決賽方案中,獲得評審青睞,榮獲全國標竿獎。 林佑霖說,以雙春好「水」悠遊鯤鯓方案,結合各項校內外在地資源,融入戶外教育與SDSGs目標13(氣候行動),將氣候變遷議題帶入課程內,並在教導主任陳又菁、組長莊素貞、教師王俊堦、蔡淑燕等教學團隊齊心努力,結合在地文化、生態與產業,創新校本課程,獲得評審青睞,榮獲全國優等獎。 連續獲獎,家長會長李宇彥說,學校在校長林佑霖帶領的教學團隊長期耕耘,師生團結一條心,再度勇奪全國雙獎,不僅地方與有榮焉,也對教學團隊的努力給予高度肯定。 (記者盧萍珊)

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〈青春藝研堂〉促進技術研發 崑大校友贈母校零點定位夾持系統

崑大機械所博士班校友、英貴爾科技負責人莊旭彬(中),捐贈母校「零點定位夾持系統」,促進技術研發。(崑大提供) 崑山科大積極與產學各界合作交流,與校友更是保持密切聯繫,其中機械與能源所博士班畢業校友莊旭彬經營英貴爾科技,並捐贈「零點定位夾持系統」相關部件予母校微精密製造中心,作為未來技術研發的重要資源,為企業與學校攜手合作樹立典範。 崑大機械所博士班校友莊旭彬更擔任第十二屆崑大校友總會長,基於對母校有著深厚的感情與支持,捐贈母校零點定位夾持系統提升研發實力。該系統是英貴爾科技應用於CNC工具機的主力產品之一,具有高精度、快速定位的優勢,能夠顯著提升機械加工過程的生產效率和精確度,尤其在切削加工應用中,為工業生產提供了技術上的突破。 莊旭彬表示,在當前智慧製造與工業4.0的浪潮下,刀具的狀態監測與即時更換,成為提升生產效率與降低生產成本的關鍵。傳統的刀具監測依賴於人工經驗判斷,無法滿足現代化生產對精度和即時性的高要求。因此,如何運用高效的數據分析方法?來實現刀具狀態的精確監測,成為產業界與學術界共同關注的議題。 此次英貴爾科技捐贈的零點定位夾持系統,不僅為崑大的研究提供先進的設備,還展示企業對高等教育和研究創新的支持態度。莊旭彬認為,企業與學術機構的合作,是推動技術創新的重要途徑,學校擁有前瞻的研究思維與強大的研發動能,而企業則具備市場需求和實際應用經驗,兩者結合,能夠為技術的實際應用提供有力保障。 崑大微精密製造中心團隊未來將利用零點定位夾持系統合作進行「刀具磨損線上預知偵測之實機測試研究」,旨在有效預知刀具磨損,提升機械加工過程之效率,進而確保生產的穩定性與產品品質。此研究的成果未來有望技術轉移至英貴爾科技的產品中,特別是與「零點定位夾持系統」結合使用,將大幅提升該產品在智慧製造領域中的應用價值。 (記者汪惠松)

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光電與民宅間距新制 Q1上路

記者王誌成∕台北報導 解套光電案場與民宅距離爭議,經濟部能源署將修正景觀原則,從原先僅規範二MW以上需遵守退縮規定,調整為無論面積大小,都應該與民宅保持一定距離,並以兩公頃作為分界,訂出不同間距,預計今年第一季上路。 為加速光電建置,經濟部最近陸續著手修正「電業登記規則」、「電力開發協助金運用與監督管理辦法」,也將與農業部合作,針對農地變更、農業容許(漁電共生、農電共生)審查祭出「快篩」機制,盼有效紓光電開發面臨的各種爭議。 修法後,如果案場面積達二公頃,四邊皆須退縮廿公尺以上,或退縮十五公尺並設有高度一點五公尺綠籬;若為二公頃以下案場,須退縮至少五公尺;升壓站則要退縮廿公尺,以減少噪音影響。 過去地面型光電大多設置於非都市土地,且距離社區有一定距離,因此「設置地面型太陽光電設施景觀及生態環境審定原則」僅規範二MW以上(一般占地面積約二公頃)的光電案場須遵守與民宅退縮距離。 然而,隨著聚落內建築用地設置地面型光電案件增加,相關爭議頻傳,如近期便有光電場預定地蓋在民眾住家後方,引發當地居民抗爭,拖累光電申設進度。 能源署透露,近期邀請地方政府與產業界召開三次利害關係人會議,達成共識,規範光電設施不管面積大小,都應與周邊民宅保持一定距離,並以二公頃為分界管制。 官員解釋,地面型光電原以容量為規範,但地方政府反映,實務上可能會有申請容量小,土地使用面積卻很大的狀況,例如曾出現明明小於二MW,但土地大於五公頃案例,因此建議應以土地面積為規範較為妥適。 根據修法草案,修法前後差異主要在於將小案場納入,並修改退縮標的為甲、乙與丙種建築用地及住商使用,預計農曆年前進行草案預告,未來尚未取得施工許可案件,都須按照新規辦理。

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2026光電目標缺5.78GW 漁電共生成主力

記者王誌成∕台北報導 經濟部原訂定二0二五年光電設置目標二十GW、二0二六年達廿三GW,因地面光電受阻,二十GW目標將延後一年、二0二六年達標。能源署表示,目前掌握案源足以填滿缺口,其中,地面型光電以漁電共生為主,預期農業部訂定的快篩表出爐後,可加快審查效率,未來也會據此跨部會推動國家示範區。 能源署統計,截至去年底,光電累計裝置容量十四點二二GW,目前缺口五點七八GW。能源署指出,目前掌握案源,地面型多於屋頂型,地面型光電則以漁電共生為主,多數正在土地變更、農業容許申請階段,按規劃可在二0二六年達到二十GW裝置容量目標。 屋頂型光電推動則相對順利,從二0一六年設置容量僅一點一七GW,至二0二三年十二月,已達七點七二GW,現在更已突破九GW。能源署表示,會持續推動擴大家戶光電設置率,如此也能舒緩地面型光電申設壓力。 最新出爐能源用地白皮書,已劃出漁電共生專區約二萬公頃,多為濕地,部分已整合完成。除掌握漁電共生開發區位,也會參考農業部所訂定的快篩表,作為未來光電選址規劃原則,以此篩出合適的國家、國營土地,推動國家示範區。

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備戰春節疏運 卓揆:桃機超前部署 全線滿開

赴桃機視察春節疏運整備作業,卓揆要求從服務提供者及旅客視角全力提升機場服務量能。(行政院提供) 記者陳華興∕桃園報導 行政院長卓榮泰十一日前往桃園機場視察春節疏運整備作業時表示,因應農曆春節即將到來,將湧現更多出入境旅客,請相關單位確實做好所有應變準備工作,並特別留意人員及動植物檢疫,不能有任何輕忽。 卓榮泰說,從剛才桃機公司簡報可知,交通部、桃機公司已超前部署,提前在上午五時將安檢查驗線全線開滿,而為鼓勵旅客多多搭乘大眾運輸工具到機場,也請研議機場捷運或公車能否配合機場查驗線上午五時開設時間,增加更早的班次,並於確定後廣為宣導。 至於安檢作業人力長期不足問題,應從正規人事制度上予以解決;另一方面,因應春節期間出入境人潮眾多,桃機及各單位應相互配合、跨單位支援,以機動調整人力,適時且全數填補人力缺口,同時輔以旅客自助報到、自助托運行李,及擴大自助通關(e-Gate)使用對象,以減省人力需求,如此將會讓國內外旅客看見機場公司服務的誠意,滿足旅客的需求。 卓榮泰提到,春節期間每日出入境旅客預計超過十四萬人,超越平常旅客量,因此他要感謝桃園機場二百四十多個公、民營單位、約三萬五千多名服務同仁,接下來長達九天的春節連假即將到來,也請交通部、桃機公司、航空公司經營者、所有機場服務同仁全力配合。 卓榮泰還前往桃機三樓出境安檢區、二樓入境動植物檢疫區、證照查驗區及一樓入境紅綠線查驗區視察,聆聽春節疏運作業說明,並慰勉同仁辛勞。

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