南台舉辦南台灣食安論壇，產官學界百餘人齊聚交流。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大舉辦第八屆南台灣食安論壇，產官學界百餘人齊聚，針對杜絕非法添加物及永續發展新思維等主題，期望透過各界討論交流，培養食品業者具自主管理與食安觀念素養。 論壇由台南市副市長趙卿惠、衛生局副局長黃文正、南台代理校長周德光共同主持，分為「食品安全自主管理發展策略」、「杜絕非法添加物及永續發展新思維」、「食品業者自主管理提升品牌形象策略分享」三個主題。 其中，食品安全自主管理發展策略主題，邀請屏東科大食品科學系名譽教授吳明昌主持開場，並邀請衛福部食藥署南區管理中心科長李啟豪，及環境部化學物質管理署特約高級環境技術師賴正庸，分別對台灣食品添加物管理制度，及防堵非食品用化學物質流用於食品之策略進行探討。 杜絕非法添加物及永續發展新思維，邀請中華食品安全管制系統發展協會理事長葉佳聖開場，屏東科大食品科學系副教授羅之綱對食品供應鏈追蹤追溯機制發展策略，及鼎新電腦協理詹文學，針對ＡＩ智能化如何應用於食品安全管理平台進行探討？ 食品業者自主管理提升品牌形象策略分享，則邀請南台生技系主任黃大維開場，統一企業食品安全中心經理李明謙、黑橋牌企業生產事業處協理陳世偉及瓜瓜園企業副廠長黃偉侊，分享食品業者自主管理提升品牌形象策略之經驗。

南市教育局長鄭新輝（右二），在永康國小與學童一同打菜。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 台南市學校營養師及廚師聯手以「享美食，品家『香』」理念，推出結合台南傳統小吃的午餐菜單，在永康國小舉行「營養午餐台南小吃週」活動，透過小吃飲食動畫影片認識台南美食背後的歷史故事，教育局長鄭新輝亦與學童一同打菜，體驗台南小吃的美味與魅力。 市長黃偉哲表示，台南素有「美食之都」美稱，令人食指大動的美味小吃，蘊含在地傳統民俗與人文風情。學校午餐首重衛生品質與食安管理，讓孩童吃得健康美味，更肩負營養與飲食教育功能，此次透過營養師巧思與廚師精湛廚藝，將台南特色小吃融入午餐，再搭配台南小吃飲食動畫影片，讓學童從饒富文化意涵的傳統美食認識台南。 鄭新輝表示，台南市一一二學年度午餐自辦比率高達百分之九十五，為六都之冠，近三年也增聘廿二名學校營養師一同為午餐品質把關。南市首創全國推動的「餐前五分鐘」飲食教育方案，結合午餐食材、主題海報與營養師創作影片，此次更邀請南市營養師及校廚共創營養午餐台南小吃週，讓學童可享用道地台南小吃，也輕鬆學習飲食知能和認識在地家鄉味。 永康國小營養午餐將台南傳統美食小吃擔仔麵，搭配虱目魚湯、椪餅及冬瓜茶供應，讓學童感受滿滿的台南傳統飲食風味。（記者汪惠松攝） 永康國小校長洪國展表示，台南歷經數百年歷史變遷，許多飲食皆承載著重要的文化意涵，藉由營養師與校廚參與，讓台南400歷史不只停留在書本上，更能透過品嘗美食加深學童對台南在地美食背後的歷史故事。 永康國小營養師王瓊嫣表示，該校推出首波道地美食，將最具歷史文化代表性的台南小吃─擔仔麵，搭配虱目魚湯、椪餅及冬瓜茶做為午餐供應，讓學童感受滿滿的台南傳統飲食風味。

南台執行台南市「未來進行市」計畫，創新５Ｇ科技結合VTuber技術與ＡＲ擴增實境，推出「安平古堡VTuber導覽小旅行」，吸引許多民眾虛擬體驗。（南台提供） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大執行台南市文化局「未來進行市─５Ｇ文化特色整合應用與落地計畫」，推出「安平古堡VTuber導覽小旅行」，結合最新VTuber技術與５Ｇ科技，以創新活潑的解說方式帶領民眾遊覽安平古堡和周邊街區，五天活動共開放廿場次，吸引三百人參加。 此次活動由台南市文化局導覽人員利用５Ｇ科技結合VTuber技術與ＡＲ擴增實境，以VTuber虛擬導覽形式呈現。真人導覽員在「遠端導覽室」中扮演VTuber虛擬角色「安平獅」，透過５Ｇ導覽系統遠端帶領現場遊客進行熱蘭遮地區的散步導覽。 導覽系統不僅能顯示每位遊客的位置，還能讓導覽員與遊客互動問答。透過ＡＩ輔助，VTuber系統能即時追蹤真人導覽員的頭部動作、臉部表情、說話口型，演出生動的表情與肢體動作，讓線上導覽突破過往藩籬，在保留真人溫度下，同時服務眾多遊客。 VTuber導覽員能依據導覽行程搭配解說內容，適時顯示歷史建築、人物、器物的影像、動畫、文字或３Ｄ模型，並即時回答遊客問題。 這樣的導覽模式獲得廣大迴響，參與民眾表示，過去導覽方式需要跟著導覽員走，小孩子易感到無聊，此次VTuber導覽能夠互動遊樂，相當有趣，也不擔心孩子聽不下去。 輔助的圖片及三六０環景功能更完整地呈現安平古堡的歷史，讓他們更清楚了解背後的故事。導覽老師表示，台南市有豐富的歷史文化，導覽員的工作就是讓遊客透過介紹喜歡上這個地方的人文背景，因此嘗試創新導覽方式，希望民眾能從中體驗樂趣。

原是北中足球及田徑隊訓練的重訓室，十四日起開放給鄰近國、高中學生使用。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕佳里報導 國立北門高中足球隊與田徑隊表現優異，校方決定將訓練選手的重訓室提供給鄰近的二十七所國、高中學生使用，九月十四日起隔週週六開放，想要參加的學生須攜帶學生證，顧及訓練安全，總量管制限二十五人。 北中重訓室已成立二年多，主要以訓練選手為主，首度開放外界使用。(記者盧萍珊攝) 北中校長吳俊憲表示，北中是南市中等學校適性學習社區教育資源均質化第三區的召集學校，田徑與足球隊在全國競賽表現優異，為培養隊員實力，除了增設校內的訓練設備，師資更是一時之選，包括田徑隊教練月健龍是今年Ｕ20亞青田徑隊總教練、足球隊教練黃正宗為二０二三東亞青年運動會足球項目冠軍教練、亦是今年Ｕ20國家足球隊總教練等。 為推動均質化方案，校方將現有的重訓室提供鄰近二十七所高、國中學生使用。秘書洪金昌指出，北中重訓室在一一一年五月間設置，獲國教署自主學習空間改造計畫補助款，充實訓練器材，平時以足球與田徑隊選手訓練為主，基於社區資源共享，首度對外開放，歡迎更多學生加入運動行列。 重訓室開放時間為隔週週六，上午九時到十二時、下午一時到四時。先試辦十次，待成效出爐進行滾動式檢討。開放時間為九月十四日、二十八日、十月十二日、二十六日、十一月九日、二十三日、十二月七日、二十一日，及明年一月四日、十八日。訓練內容有重量訓練安全常識、器材方法、訓練原理等。現階段僅開放高、國中學生，國小學生尚處發育階段，還不適合接受重量訓練，所以無法參加。 可使用的高中職有北中、港明、黎明、瀛海、北農、曾農、曾商及陽明工商等八所；另國中有港明附設國中、黎明高中附設國中、昭明、安定、麻豆、官田、佳里、佳興、將軍、學甲、西港、竹橋、北門、安南、安順、瀛海高中附設國中、土城高中附設國中、和順、海佃。

南應大與台灣歷史博物館合作，開發「小牛車‧大時代」文創商品。（南應大提供） 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大商品設計系與台灣歷史博物館合作，開發「小牛車‧大時代」主題的文創商品、遊具、競合式的教育推廣活動，形成一套創新發展的ＩＰ系統，讓館校合作有了相互提攜的全新起點，將展開系統式的線下、線上整合型教育推廣策略。 推動館校合作計畫的南應大商設系老師丁知強，曾經歷日本精密光學大廠工業設計相關職務的焠鍊，返台後服務南應大設計領域教職，是位善用於現代造型語彙和製程技術、迭代應用的專業高手，近年來在文化領域創造出許多吸引兒童、親子、學生、銀髮樂齡族群相互學習、組隊競合。 丁知強亦知性創作、歡樂交融的系列商品，如古法結構的霹靂投石車、招福犧尊、香氛轉心瓶等，均是百分百環保素材的應用，使博物館教育推廣活動始終維持超高人氣評價，相信與台史博共同開發的小牛車‧大時代系列，更充分達到台灣文史資訊寓教於樂的最大效益。 南應大校長楊正宏指出，透過此次館校攜手機會，為南區在地資源整合共同跨步前行，善用創新能量導入台灣文資應用形塑多元美學元素、賞心悅目且正確傳達歷史認知，共同創造最佳運營的社會教育典範。 楊正宏強調，即將到來的十月除雙十國慶，亦是雙喜臨門的重要月份，一是南應大創校六十週年紀念；另是台史博的館慶月。兩單位均規劃豐富的活動，屆時歡迎各界族群前來參觀參與精心設計的人文藝術系列活動。

王正坤（左二）捐款給成功大學管理學院設立講堂揭牌。（藝群集團提供） 記者葉進耀∕台南報導 藝群醫學美容集團董事長王正坤醫師捐贈六百萬元給成功大學管理學院設立「王正坤講堂」，十二日舉行揭牌儀式。王說，自己是成大管理學院校友，也是管理學院老師，感謝母校栽培，更以身為成大校友為榮。 「王正坤講堂」設計比照歐美國會的圓形會議室，讓成大師生擁有更美好的上課體驗。（藝群集團提供） 王正坤本身也是成大醫院兼任教學主治醫師，回饋母校並幫助弱勢學子，協助推展校務。這次捐贈講堂儀式，由成大副校長莊偉哲、管理學院院長黃宇翔、成大醫院院長李經維與王正坤等一起揭牌。 黃宇翔說，「王正坤講堂」結合現代設計、專業氛圍和高雅感，適合教學、演講、研討會和學術交流，會議室呈圓形，周圍是階梯式座位，天花板是環繞式燈飾，為空間增添現代感和優雅氛圍，講堂設計比照歐美國會的圓形會議室，讓成大師生擁有更美好的上課體驗。 王正坤現任台灣美容醫療促進協會理事長，也是皮膚科醫師，在長榮大學博士班授課品牌管理與供應鏈管理，在成大ＥＭＢＡ碩士班授課連鎖品牌經營管理，在成大醫院授課美容醫學。 王說，創業重要的是傳遞責任感與社會關懷，與其留給孩子財富，不如留下善良品德和堅韌精神。

台南400全民教育教育的時空旅行主題展旅程終章大抽獎，由教育局長鄭新輝抽出大獎幸運兒。（教育局提供） 記者羅玉如∕台南報導 為期一百天的台南400全民教育─教育的時空旅行主題展落幕。旅程終章大抽獎，由教育局長鄭新輝抽出大獎幸運兒。總計送出百餘獎項，價值超過八萬元。 南市兒童科學館台南400全民教育「教育的時空旅行」主題展，五月二十五日開展，展期至九月一日。鄭新輝表示，教育的時空旅行主展期落幕，但這趟旅程還會持續下去。為了感謝全國各地民眾踴躍參與，展出期間送出約一千五百份獎品。最後辦理旅程終章大抽獎活動，再送出百餘獎項。 至於兒童科學館則在短暫修整後，恢復週三到週日開館，全票八十元，台南市民、在學學生及團體享有半價優惠。 南市兒童科學館指出，抽獎過程全程錄影，將公布於兒科館官網。會員註冊時並未強制留下聯絡方式，因此不會主動通知中獎訊息。全部獎項將保留三個月，得獎人需攜帶身分證明相關文件，前往兒童科學館領獎。詳情可上台南400全民教育主題展官網查詢。

輔導中綴生及高關懷學生表現亮眼的張慧珍主任獲得杏壇芬芳獎。（會稽國中提供） 記者陳中興／桃園報導 桃園市會稽國中在中綴生輔導表現亮眼，該校學務主任張慧珍因此獲得一一三年度教育部國教署杏壇芬芳獎，並於十二日在南投縣中興新村臺灣省政資料館接受國教署副署長許麗娟頒獎表揚。 會稽國中校長李文義說，張慧珍主任是全校最忙碌、最有愛心的媽媽主任，她以充沛的精力與滿滿愛心，長期守護會稽國中師生；全校所有中輟生、高關懷學生，她都能一一細數成長背景、住處，並瞭解孩子與家人們的問題癥結；為了避免學生誤歧途，她經常深夜還在家訪學生的路上。 有虔誠信仰的張慧珍主任，以無比的愛心及耐心輔導學生，榮獲今年的杏壇 芬芳獎。（會稽國中提供） 會稽國中設有體育班，張慧珍將高關懷課程結合柔道角力活動，鼓勵高關懷學生投入訓練，並在專業教練指導下，引發了中綴生學習興趣，有效提升高關懷學生投入學習，讓會稽國中邁向零中輟。 許麗娟副署長（第一排左四)與今年杏壇芬芳獎得主合影，會稽國中張慧珍主任（第二排左四）是其中之一。（會稽國中提供） 會稽國中李文義校長表示，張慧珍是位熱血的教育工作者，學校大小事她都熱心參與，把每件事都當作是她的事，在她的努力下，會稽國中先後經教育部評鑑，獲得友善校園、閱讀磐石、品德深耕、適性輔導等獎項，她的表現是教育工作者的典範，獲得杏壇芬芳獎也是實至名歸。

國立中興大學學士後醫學系第一屆學生，二十三名全數通過專技高考醫師第一階段考試，通過率一百％。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄／台中報導 考選部「一一三年第二次專技高考醫師中醫師考試第一階段考試」醫師（一）國考十日放榜，國立中興大學學士後醫學系第一屆學生，二十三名全數通過專技高考醫師第一階段考試，通過率一百％、最高分七十九點五分、平均分數七十分，遠高於全國總及格率五十五點零八％。 中興大學醫學院與學士後醫學系創立二０二二年，為中部唯一的國立醫學院，與台中榮總、彰化基督教醫院、童綜合醫院與秀傳醫療體系合作，每屆招收二十三名公費生，以「培養具有人文關懷、利他服務及科學素養」的偏鄉醫療人才為目標。 國立中興大學學士後醫學系第一屆學生，二十三名全數通過專技高考醫師第一階段考試，通過率一百％。（記者徐義雄攝） 興大後醫系一一一級學生代表張宏軒表示，「興大後醫系雖然是新設立的學系，同學們在國考中交出不錯的成績，一年級開設的大體解剖課，是與虫中榮總合作，中榮新建置的大體實驗室上課，經驗豐富的臨床解剖師資，以及系上購買的Complete anatomy，學生在解剖科目打下良好的基礎。後醫系的入學考包含生物化學，該科相對較游刃有餘，大部分的同學從寒假開始準備國考，二下時學校不會有過多的課業負擔，同學們能在半年中專心備考，此次全員通過，大家對於臨床的學習都增加了不少信心。」 國立中興大學學士後醫學系第一屆學生，二十三名全數通過專技高考醫師第一階段考試，通過率一百巷％。（記者徐義雄攝） 李薇同學說，由醫檢師轉職為醫師，深入醫療領域，多角度幫助病患。通過一階國考，意味著朝向當初的夢想更進一步。保持初心持續努力，進入臨床見習溫習所學的知識，期許兩年後的二階國考順利通關，成為一位合格的醫師。」

台灣社會有著濃厚愛心，各界關心致用高中東南亞地區僑生生活需求，紛提供生活物資，體現了台灣社會的愛心與關懷。（記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌／台中報導 近日，致用高中迎來一百一十八位越南、印尼、柬埔寨、泰國、菲律賓的僑生，因這些來自東南亞地區的學生，遠離家鄉來台灣學習，面臨文化適應及生活上的困難。為了支援這批僑生的生活需求，社會各界善心人士慷慨解囊，積極為這些僑生提供生活物資，體現了台灣社會的愛心與關懷。 校長鄒紹騰表示，前有八德龍武宮、龜山行德宮大量贊助物資給僑生同學，同學均倍感溫馨，此次桃園區無極仙靈宮主任委員黃紹剛帶領宮裡幹部一同關心學校的僑生，中華民國福慧愛心慈善會榮譽理事長郭瑞文、鄭進立常務監事及李啟德常務理事，也熱心參與此次活動並捐贈了白米三百斤，新北市果菜包裝運送職業公會及天靈山慈惠母宮蘇杉郎顧問，也以實際行動支持這次的捐贈，提供一批日常清潔用品，確保學生們在台期間能夠保持良好的衛生條件和健康生活，解決學生在生活上的重要需求。這些來自各界的支持，讓僑生們感受到台灣社會的溫暖，讓他們即使身處異鄉，也能安心學習、茁壯成長。 鄒紹騰校長表示：僑生來自不同國家，他們選擇來到台灣，期望能接受優質的教育，並擴展自己的視野。然而，對於這些年輕的學生來說，離開家鄉的安全區域、適應新的文化與生活環境，無疑是一大挑戰。面對這樣的情況，學校不僅重視學生的學業發展，還致力於為他們提供完善的生活支持，包括安排專人協助僑生解決生活問題、設計各類文化活動幫助他們適應台灣的生活環境。 鄒紹騰強調，面對這次各界的捐贈，致用全體師生由衷的感謝，這些物資不僅為僑生的生活提供了極大的幫助，也展現了台灣社會的善心和力量。每一份捐贈都是對學生們的鼓勵，讓他們能更加專注於學習，不用為生活瑣事煩惱。未來，致用高中將持續秉持服務與教育的精神，致力於培養這些來自不同國家的學生，並在他們的學業、生活上提供更多的幫助。同時期望能與社會各界繼續合作，共同為這些僑生創造更好的學習與生活環境，讓他們在台灣的學習之路更加順利，未來成為國際間交流的橋樑。