奇美醫心臟血管內科主治醫師曾宣靈，為童年恩師呂姓男子（左）進行急性心肌梗塞手術康復，串起一段跨越30年的溫暖重逢。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕台南報導 49歲呂姓男子反覆胸悶喘不過氣，因急性心肌梗塞經醫師檢查發現3條冠狀動脈中2條完全阻塞，僅存左前降支嚴重鈣化狹窄，緊急打通阻塞血管並採用軌道旋磨術結合血管內超音波與震波碎石精準導航，成功打通左前降支使血流恢復暢通。術後恢復良好，也順利康復。 這場手術不僅救回一條命，更串起一段跨越30年的溫暖重逢。奇美醫院心臟血管內科主治醫師曾宣靈，在手術過程中赫然認出，病人呂男竟是國小棒球綽號「阿魯米」的學長，當年曾陪伴他在球場練習、打球的恩師，如今卻躺在病床上，成為他親手搶救的對象。 曾宣靈感性地表示，謝謝阿魯米學長當年在球場照顧他，現在終於換他守住其的心。 根據衛福部公布的113年國人10大死因統計結果，心臟疾病已連續17年穩居第2位，其中以冠狀動脈疾病占多數。曾宣靈指出，血管鈣化就像「血管生鏽」，當鈣質沉積在血管壁上，會讓血管變硬、變窄，不但增加心肌梗塞、心絞痛、中風的風險，還可能讓心導管手術難度升高，治療風險提高。 對於嚴重鈣化的心血管病灶，傳統氣球與旋轉磨鑽術常常效果有限，甚至可能導致血管破裂或氣球無法順利擴張。因此，奇美醫院率雲嘉南高屏之先，於114年5月引進軌道旋磨術（OA），專門對付像石頭一樣硬的血管鈣化。此次手術更邀請來自紐西蘭、擅長複雜冠狀動脈病灶的Scott Harding教授蒞院指導，不僅是技術層面的交流，更象徵奇美醫院已具備與國際心導管技術同步接軌的能力。 曾宣靈表示，血管鈣化早期沒有症狀，直到血管狹窄嚴重影響血流時，才會產生胸悶、喘不過氣甚至昏倒送醫，往往已是危及生命的時刻。由於血管鈣化的成因複雜，建議若有心血管疾病或家族史、三高（高血壓、高血脂、高血糖）、吸菸、肥胖等高風險族群，更應及早預防、定期檢查。

運動專師或治療師協助指導病人進行運動訓練治療疾病，在台灣雖起步較晚，但很適合在社區推動。 （花蓮慈濟醫院提供） 記者林中行∕花蓮報導 國外研究顯示，規律運動有助於身體各生理系統、器官、組織與細胞的健康，在歐美等先進國家，醫院設有臨床運動中心，醫師會開立運動處方，花蓮慈濟醫院辦理臨床運動處方培訓工作坊，導入慢性病阻力模組及長者運動兩套訓練。 花蓮慈濟醫院14日表示，「東區醫院總額風險移撥款偏鄉整合性醫療計畫」，辦理臨床運動處方培訓工作坊，由慈濟大學教育傳播學院體育教學中心副教授黃森芳主講SOAP模式臨床運動規劃及方式、時間、強度、頻率等運動處方原則，張紹暐、張家維兩位運動教練帶領學員分組實作「慢性病阻力模組」及「長者運動訓練」兩套訓練。 慈濟醫院強調，第2屆臨床運動處方培訓工作坊雖僅開放30個名額，仍吸引花東地區醫師、護理人員、物理治療師、職能治療師等醫事職類人員踴躍報名，反應熱烈。不少學員清晨自台東出發北上花蓮上課，其中亦包含基層衛生所醫護人員，展現高度學習熱忱。 黃森芳指出，許多國外研究中，規律運動有助生理系統、器官、組織與細胞的健康；高心肺適能有助降低冠心病、心臟衰竭等疾病死亡風險。

骨科醫師李宗翰表示，因害怕開刀或低估膝蓋退化疼痛，延誤就醫可能造成關節退化情況加劇。 （記者陳金龍攝） 記者陳金龍∕台中報導 退化性膝關節炎主要是因為膝關節軟骨磨損、關節周邊骨頭與組織產生病變，造成走路或活動時出現喀喀聲、痠痛、腫脹或關節僵硬無法打直等症狀，是一種常見的老年疾病，隨著年齡增長而造成膝蓋磨損越嚴重。但近年來發生在青壯年族群的案例也日趨增多，主要是因為運動過度或傷害、體重過重、長期負重工作等，都導致關節退化症狀提早出現。 童綜合醫院骨科部醫師李宗翰指出，針對退化性膝關節炎的治療方式主要分為保守治療與手術治療。保守治療是指藥物、注射、復健等治療，以及輔具設備的使用；但若保守治療方式效果不彰，則就可能建議進行手術治療，如關節鏡手術或人工膝關節置換手術。 其中膝關節置換手術對於嚴重持續疼痛或老年人而言，是一種最快速且有效的治療方式，但對於年輕患者來說卻有所顧慮，因為人工膝關節置換手術需切除已退化的硬骨或軟骨，對於細胞組織的破壞性高，且傷口與術後疼痛也大，而人工關節也有其使用年限，所以微創關節鏡自體軟骨再生修復手術應運而生。 李宗翰說，微創關節鏡自體軟骨再生修復手術只須從小傷口使用關節鏡採集患者少量健康軟骨，移植到有缺損的關節部位，整個過程約1個小時左右即可完成，藉由患者自體細胞的再生來修補受損關節，不僅降低排斥作用發生，也避免傷害患部周遭組織細胞，保留原有膝蓋的結構與功能，術後約一個月就能明顯感受到膝功能的該善。 童綜合醫院骨科部醫師李宗翰說，微創關節鏡自體軟骨再生修復手術是藉由患者自體細胞的再生來修補受損關節。 （記者陳金龍攝） 李宗翰表示，醫療技術不斷進步，許多手術方式因應患者需求出現，因此擁有更多手術選擇，若患者因害怕開刀或低估膝蓋退化疼痛的嚴重性，延誤就醫可能造成關節退化情況加劇，造成手術選擇限縮或預後不佳。呼籲民眾若出現膝蓋疼痛持續1週以上，還伴隨緊繃或腫脹情形，就應該儘速找專科醫師進行診斷檢查與治療。

  醫師巫智穎表示，三叉神經痛是最劇烈的臉部疼痛之一，以顯微血管減壓手術，長期緩解率超過90%。 （記者彭新茹翻攝） 記者彭新茹∕新竹報導 60歲男子長期受到右側臉部如「電擊般」突發性疼痛折磨，吃飯、說話、甚至風吹都引發劇痛，一度求診牙科並且接受藥物治療，但效果不佳，最後確診為三叉神經痛，經醫病溝通接受顯微血管減壓手術，手術時間約2至3小時，術後3天出院，疼痛明顯緩解。 中國醫藥大學新竹附設醫院神經外科醫師巫智穎表示，三叉神經痛是最劇烈的臉部疼痛之一，是一種源自第5對腦神經（三叉神經）的神經病變，最常見的原因是腦內小血管壓迫神經根部所導致的異常放電，產生劇烈、間歇性的疼痛。其他少部分原因為腫瘤、帶狀疱疹病毒感染、多發性硬化症、動脈瘤所引起。 三叉神經從腦幹發出後有3個分支，主要支配前額、上顎和下顎。具體來說疼痛可能出現在眼眶周圍、臉頰、嘴唇、上下牙齦等部位。病人如果感受到單邊皮膚刺麻痛或是像刀割疼痛，甚至牙齦痛，經過牙科治療還是覺得痛，就高度懷疑是三叉神經痛造成的。 三叉神經痛初期常以藥物治療為主，但藥物大部分都是一些止痛藥或抗癲癇的藥，副作用包含頭暈、嗜睡或是皮膚過敏等。當藥物無效或無法忍受藥物作用時，介入性或手術性治療是有效的選擇。 巫智穎說，該名患者針對「血管壓迫神經」進行根本處理，施行顯微血管減壓手術，透過顯微技術從後顱打開約50塊硬幣的顱骨小孔，找到壓迫三叉神經的血管並將其分開撥離，最後在神經與血管中間放置不可分解的墊片，保留神經完整性，無神經破壞副作用，根據大型研究統計，長期緩解率超過90%，是年輕或健康患者的首選治療方式。建議三叉神經痛預防方式主要是保持頭部及臉部溫暖、控制三高、保持心情愉快及正常作息、避免菸酒等刺激性食物。

高雄市府衛生局推動跨醫療層級周產期轉診共同照護，盼共同打造更安全及穩定的孕產照護服務模式。 （記者王正平攝） 記者王正平∕高雄報導 為提升高風險孕產婦與新生兒的照護品質，降低嬰兒死亡率，高雄市衛生局委託台灣周產期醫學會，結合本市4家醫學中心及4家新生兒出生數高的生產院所，14日宣布共同推動「周產期共同照護產前母體轉診」試辦計畫，藉由跨院所協同合作機制，建立更貼心與完善的孕婦產前轉診及照護流程，共同打造更安全及穩定的孕產照護服務模式。 衛生局昨天舉辦「高雄市周產期共同照護產前母體轉診」試辦計畫啟動說明會，包括高醫、高雄長庚、義大、高雄榮總等4醫學中心，及四季台安、柏仁、博愛蕙馨、高大美杏生醫院，皆派高階主管共同參與推動。 衛生局長黃志中於說明會中指出，台灣持續面臨少子化挑戰，強化母嬰孕期間的健康，減少極低體重早產兒產生造成的死亡，身為醫護人員需要更積極努力，藉由完善的醫療分級制度與跨層級、更緊密的整合照護模式，有助降低孕產婦、胎兒及新生兒的死亡率。 他強調，這項啟動的轉診試辦計畫推動可讓接生院所降低照護風險、醫學中心的介入則確保每位高風險妊娠可獲得更妥善的照護，所有醫療人員共同合作創造三贏，也期待這項試辦計畫能擴大至全高雄的院所都能參與。 衛生局表示，根據出生統計資料分析，嬰兒死亡主要病因為源於周產期病況，其中極度早產（孕齡小於28週）與極低出生體重（小於1,000克）為兩大致命因素，這項試辦計畫就是建立更明確、及時、雙向的轉診照護機制，確保所有孕婦與新生兒在關鍵時刻獲得最適切的照護。 為協助一般產檢院所發現產婦高危險指標，計畫也研擬產婦7項及胎兒5項的高風險轉診指標，只要產婦在一般產檢院所發現符合所列指標，即可透過綠色通道（特定門診）轉診至醫療資源較豐富的醫學中心共同照護。

  患者鄭先生到南市醫向醫師趙梓淵（右2）道謝。（記者葉進耀攝） 記者葉進耀∕台南報導 68歲鄭先生小便會痛，健康檢查發現攝護腺特異抗原PSA指數高達18，進一步轉到台南市立醫院切片檢查，確診攝護腺癌2期，經以最新型「立體定位放射治療」6個月後，PSA指數幾乎趨於零，恢復健康，也未出現明顯泌尿或腸胃道副作用，現已穩定門診追蹤。 台南市立醫院暨高雄秀傳醫院放射腫瘤科醫師趙梓淵表示，傳統攝護腺癌放射治療需長時間且每日往返醫院，對病人生活品質造成影響。而「立體定位放射治療」（簡稱SBRT）只需短短2.5週，就能達到治癒效果。根據2025年歐洲放射腫瘤醫學會發表的HYPO-RT-PC第三期臨床試驗結果，SBRT與傳統放療在10年整體存活率上分別為81%與79%，泌尿與腸胃道副作用也幾乎相當，顯示短程SBRT療法與傳統長程治療具同等的根治潛力。 趙梓淵說，案例鄭先生去年底確診後，得知傳統放射線治療需連續7-8週近40次的療程，一度感到沮喪與抗拒。然而，在醫療團隊評估下，安排短期抗荷爾蒙治療並結合SBRT放療策略，僅需2.5週7次療程即可完成；治療3個月後，鄭先生的PSA指數已降至0.03；6個月後更降至小於0.01，顯示SBRT療法具備快速、有效、低副作用的顯著優勢。他說，為進一步提升SBRT的治療精準度與安全性，秀傳醫療體系引進美國次世代放射線加速器「銳視刀」，可在治療前快速掃描病灶位置，最快6秒完成高品質影像導引，即時定位與修正照射角度，有如一發搭載台積電高階晶片的精準飛彈，腫瘤能被精準鎖定，擊中即毀，有效降低對周圍正常組織的傷害，減少副作用風險。 他說，SBRT搭配銳視刀的影像導引系統，實現奈米級精準治療，適用於許多常見癌症，如頭頸癌、肺癌、乳癌、術前大腸癌、肝癌、攝護腺癌等。讓放射治療邁向高精準、高效率的新里程碑，使更多病人能在鄰近的醫療機構中，就能接受與國際同步的癌症治療。

  國衛院與部立桃醫開發醫護人員手部清潔監控系統，以防院內感染再度發生，系統研判準確率可達72%。（國衛院提供） 記者傅希堯∕台北報導 國衛院與桃園醫院共同研發手部衛生行為監測系統，以物聯網技術監測醫護人員進入病房後、及離開病房前是否完整洗手，如用水洗手未達40秒者，系統也會主動提出告警，以避免醫療照護感染之不良事件發生。 國衛院指出，醫療照護相關感染是影響病人最常見的不良事件，歐洲的調查研究，約有19.2%的加護病房病人及50%的住院新生兒至少經歷過一次醫療照護相關感染，其中約有20%至70%是可預防的，為了降低感染風險，醫護人員的手部保持乾淨衛生是最簡單有效的防範措施，然而全球醫療機構中醫護人員對手部衛生遵從比率，中位數卻約只有40%。 桃園醫院在2021年1月爆發台灣首起COVID-19院內感染事件，起因是加護病房醫師執行患者插管後，未確實落實手部衛生，導致自身及後續一連串感染。 部立桃園醫院副院長鄭舒倖表示，桃園醫院與國家衛生研究院合作，共同開發加護病房手部衛生行為監測系統，以桃園醫院作為臨床場域的驗證地點。這套系統能隨時提醒醫護人員落實手部衛生，進一步優化院內感染防治。 國衛院生醫工程與奈米醫學研究所副所長廖倫德表示，手部衛生行為監測系統考量護理人員隱私，採用被動式感測技術，透過藍牙訊號進行人員定位，並結合壓力感測器與超音波感測器，無須使用需主動刷卡或配戴手環的射頻識別，降低對醫療作業流程干擾，並來量測洗手的時間與動作，經研發後系統對洗手行為的偵測可達到72%的準確率。

在研究基礎方面，咪唑二肽補充品已有不少臨床觀察與作用機轉研究支持，主要集中在支持記憶力、注意力與神經抗氧化等層面。 《本文轉載自健康醫療網：https://www.healthnews.com.tw》 記者林韋彤報導 台灣在2025年正式進入超高齡社會，65歲以上人口將超過總人口的五分之一，腦部保健需求也隨之快速升溫。過去講到補腦，許多人會先想到雞精，但其實在營養科學領域中，有一種天然來源的機能成分——「咪唑二肽（Imidazole dipeptides）」，正逐漸受到關注。這種來自肉類的營養素，原本常被用在運動營養上，如今更被發現也和腦部健康有關，成為新一代的補腦選擇。 咪唑二肽是什麼？肉類天然雙胜肽　支持腦部健康有潛力 咪唑二肽是存在於動物肌肉與大腦中的天然雙胜肽，主要包含「肌肽（Carnosine）」和「甲肌肽（Anserine）」，常見於牛肉、雞肉等食材中。臺北醫學大學食品安全學系兼任副教授楊惠婷博士表示：「過去咪唑二肽比較常被拿來討論對於運動表現的幫助，不過現在有越來越多研究發現，它對腦部的保護也很值得關注，尤其是在神經抗氧化和認知功能方面。」 七大作用機轉　從細胞層面守護腦力 根據多篇國際研究，咪唑二肽對腦部健康的影響，已逐步被整理出七大生理機轉，包括： 抗氧化作用：有助清除自由基，減少腦部氧化傷害。 抗糖化反應：能降低糖化終產物（AGEs）在大腦的累積，與退化性疾病有關。 螯合金屬離子：幫助穩定體內過多的銅、鋅等金屬離子，避免神經受損。 降低神經發炎與過度興奮：可調節神經傳導物質穀胺酸，減少過度刺激導致的細胞傷害。 促進神經可塑性：有助神經細胞連結與訊號傳遞，對於學習和記憶能力相當重要。 穿越血腦屏障：可以直接進入腦部發揮神經保護作用。 刺激神經滋養因子（BDNF）分泌：幫助神經再生，對維持認知功能有幫助。 楊惠婷博士表示：「這些機轉都是從細胞層面開始，提供多方位的支持，不是單一作用，所以特別受到營養科學界的重視。」 對於長者認知有幫助嗎？臨床研究結果這樣說 根據Masuoka團隊2021年的研究發現，長者補充咪唑二肽後，在注意力與記憶方面的認知測驗表現有穩定趨勢。另外，也有一項由Szczesniak等人2014年執行的雙盲對照試驗指出，長期補充含肌肽與甲肌肽的配方後，對年長者的認知表現和體力狀況都帶來幫助。 此外，日本火腿集團的中央研究所與國立老年醫學中心合作進行的研究也發現，透過雞肉萃取取得的咪唑二肽成分，可作為中老年人維持記憶與資訊處理能力的營養補充參考。 傳統雞精vs咪唑二肽補充品　怎麼選？ 在台灣，雞精一直被視為提神、補腦的傳統保健食品，但從營養學角度來看，雞精和咪唑二肽其實有明顯不同。雞精的成分主要是非特定的胺基酸和胜肽，實際含量會因原料和熬煮方式不同而有所變化，相對比較難掌握。而咪唑二肽補充品則是標準化製程，可以精準控制肌肽與甲肌肽的含量，每次補充的成分比較穩定。 在研究基礎方面，咪唑二肽補充品已有不少臨床觀察與作用機轉研究支持，主要集中在支持記憶力、注意力與神經抗氧化等層面；而雞精的效果多為主觀體感，例如提神或覺得比較有精神，較少具體的實證數據。 楊惠婷博士指出：「如果想針對認知保健進行比較精準的營養補充，選擇有成分標示、機轉清楚的產品，會比單靠印象中『吃了比較有精神』來得有依據。」 應用多元、吸收度高　有機會成為認知保健的新主流 目前咪唑二肽已被應用在日本、台灣、中國等地的多種保健食品中，包括機能性飲料、即飲包、眼部疲勞配方、銀髮營養包等。因為分子小、吸收率高，又能穿越血腦屏障發揮作用，加上在人體與動物實驗中都展現出良好的安全性與耐受性，而逐漸受到關注，成為日常認知營養補充的新選擇之一。 「不只適合銀髮族，其實平常工作壓力大、長時間用腦的上班族、學生族群，也都可能從這項成分得到幫助。」楊惠婷博士補充說道。 補腦靠科學選擇　不再只是靠印象「補一補」 隨著腦部保健成為全民關注的議題，營養補充品也越來越走向「有成分、有研究、有感受」的方向。咪唑二肽這個來自肉類的天然成分，透過多篇研究支持其對認知機能的幫助，在老化社會下提供一種兼顧科學與日常實用性的補腦方案，不只是補一補而已，更是有根據的保健選擇。

在現代社會，快速的生活節奏與不斷變化的資訊環境，雖然為人們帶來便利，但也悄悄累積了龐大的壓力。 《本文轉載自健康醫療網：https://www.healthnews.com.tw》 記者趙正瑋報導 在現代社會，快速的生活節奏與不斷變化的資訊環境，雖然為人們帶來便利，但也悄悄累積了龐大的壓力。無論是職場上的高壓、社群媒體的資訊轟炸，還是生活中的各種瑣事，都容易讓人處於緊繃狀態。營養小當家、阿罐營養師表示，長時間的壓力不僅會導致失眠、胃口不佳，甚至還會引起腸胃不適、頭痛、情緒暴躁，進而影響生活品質與人際關係。 但事實上，壓力不必完全靠意志力對抗，日常飲食就能成為舒緩壓力、穩定情緒的好幫手。選擇正確的食物，能幫助神經系統恢復平衡，減輕焦慮與不適，讓我們更有餘裕面對生活挑戰。 吃出好心情　5大抗壓營養素與飲食策略 阿罐營養師推薦在日常飲食中，加入以下５種營養素，就能讓生理功能更具抗壓性。 鎂（Magnesium）：放鬆神經、平衡情緒。鎂是穩定神經傳導的重要元素，能夠有效舒緩焦慮、緊張與睡眠困擾。當人體長期處於壓力下，鎂的消耗會增加，若未適時補充，容易出現肌肉緊繃、情緒浮躁等症狀。 建議食物：燕麥、南瓜子、香蕉、黑巧克力、深綠色蔬菜。 小提醒：適量攝取黑巧克力，既能補充鎂，又能帶來愉悅感。 維生素B群：提升專注力、穩定大腦運作。維生素B群是能量代謝與神經調節的關鍵角色，當壓力來襲時，B群的消耗量明顯上升，缺乏時容易感到疲憊、專注力下降，甚至影響情緒穩定。 建議食物：糙米、全穀類、酵母粉、蛋、豆製品。 小提醒：建議每日至少攝取一餐全穀類，提升B群攝取量，讓大腦保持靈活清晰。 色胺酸（Tryptophan）：促進血清素合成、改善心情。色胺酸是大腦合成血清素的必需胺基酸，能幫助提升好心情、穩定睡眠品質。搭配適量碳水化合物，有助於促進色胺酸進入大腦發揮作用。 建議食物：雞蛋、牛奶、堅果、芝麻、豆腐。 小提醒：早餐可搭配全麥吐司與蛋，或午後以一杯溫牛奶搭配堅果，提升穩定感。 Omega-3脂肪酸：抗發炎、調節腦部壓力反應。Omega-3脂肪酸除了保護心血管健康，還能有效降低腦部發炎反應，對長期處於壓力狀態者，有助於緩解焦慮感與腦霧困擾，使大腦思緒更為清晰。 建議食物：鮭魚、鯖魚、亞麻仁籽、核桃。 小提醒：每週至少兩次攝取深海魚，或每日適量食用亞麻仁籽粉、核桃，維持Omega-3平衡。 優質碳水化合物：穩定血糖、平穩情緒。穩定的血糖水平有助於避免情緒劇烈波動，過度饑餓或血糖過低時，容易出現暴躁、無力、專注力下降等狀況。選擇富含膳食纖維的碳水化合物，可延緩血糖上升速度，提升飽足感與穩定感。 建議食物：地瓜、糙米、藜麥、全麥麵包。 小提醒：避免空腹過久或過度依賴精緻糖類（如糖果、甜點），可減少情緒崩潰與暴飲暴食的發生。 甜食咖啡讓人更疲憊　抗壓飲食生活小叮嚀 阿罐營養師指出，壓力大時，許多人習慣尋求甜食、咖啡或高油脂食物來紓壓，但這些精緻糖與咖啡因反而會刺激中樞神經，讓焦慮與疲憊感更加明顯。若要從根本提升抗壓力，除了調整飲食，還要搭配其他健康習慣： 深呼吸與冥想：幫助自律神經放鬆。 規律運動：促進腦內啡分泌，改善壓力感。 充足睡眠：讓身體與大腦獲得完整修復。 適時尋求專業協助：當壓力已經影響生活品質，趕緊尋求心理諮詢或專業輔導。 若能從每日飲食中穩定攝取上述５種關鍵營養素，能在潛移默化中提升抗壓力，不必等到壓力爆發時才倉促補救。健康飲食雖然不能完全消除壓力，但能穩定生理基礎，讓心理有更好的韌性與恢復力。 高壓生活環境易引發焦慮　吃飯成為照顧身體起點　 面對壓力，不需要強撐，也不必逃避。阿罐營養師表示，從一頓簡單的餐食開始，選擇對的食材，就是給自己最溫柔、最實際的照顧。當下一次壓力來臨時，不妨試著為自己準備一份抗壓餐，讓飲食不只是填飽肚子，更是穩定內心、撫慰情緒的力量。 壓力是生活的一部分，但我們可以選擇如何與它相處。吃對食物，就能讓壓力溫柔降落。

不健康的飲食模式與ADHD症狀呈正相關，特別是含糖加工食品與零食吃得越多，注意力不足的問題也越明顯。 《本文轉載自健康醫療網：https://www.healthnews.com.tw》 記者趙正瑋報導 不少研究指出，營養素不均衡與注意力缺陷過動症（ADHD）密切相關。薛曉晶營養師表示，2022年發表於《Nutrients》期刊的研究認為，不健康的飲食模式（高糖、高脂、低纖維）與ADHD症狀呈正相關，特別是含糖加工食品與零食吃得越多，注意力不足的問題也越明顯。 飲食中添加微量營養素　能有效緩解ADHD症狀 薛曉晶營養師指出，ADHD與神經傳導物質（如多巴胺）功能異常有關，而這些物質的合成與運作，需要多種營養素參與。例如： Omega-3脂肪酸（DHA、EPA）：可穩定神經細胞膜、改善訊號傳導。根據《Journal of Child Psychology and Psychiatry》2023年的隨機對照研究，健康飲食中若富含深海魚類，能有效緩解ADHD的症狀。 鋅、鎂、鐵、維生素B6：這些微量營養素參與神經傳導與腦部發展。根據《Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry》2021年的臨床試驗，這些營養素的補充有助於改善注意力與情緒調節。 維生素與礦物質組合：不只是補一種營養素，《Journal of Child Psychology and Psychiatry》2018年研究指出，整體補充B群、鎂、鋅、鐵等，有助於情緒調節與降低攻擊行為。 腸道菌組成與活性　影響情緒與行為 據最新研究顯示，腸道菌與大腦間的「腸腦軸」會影響行為與情緒。2022年《Nutrients》期刊的實驗指出，透過調整腸道微生物群的飲食干預，有助於改善ADHD症狀。 薛曉晶營養師說明，腸腦軸（Gut-Brain Axis）是一個雙向溝通系統，腸道與大腦透過迷走神經、免疫系統與腸道菌群代謝物（如短鏈脂肪酸 SCFA）互相影響。 且研究指出，腸道菌的組成與活性會調節神經發炎、神經傳導物質（如多巴胺、血清素）合成，進而影響注意力、情緒與行為。 營養師推薦獨家菜單　每餐都能補對營養 針對ADHD的孩子，薛曉晶營養師推薦每日餐單範例，簡單、美味又營養： 早餐：糙米飯糰＋歐姆蛋＋香蕉＋無糖豆漿。 午餐：香煎鮭魚＋炒菠菜＋紅藜香米蒟蒻飯。 晚餐：味噌湯（豆腐、海帶）＋清炒綠花椰。 點心：優格搭堅果（核桃、杏仁）＋黃金奇異果。 薛曉晶營養師表示，這些食材富含Omega-3、維生素B群、鐵、鎂與益生菌，能幫助孩子穩定神經系統，同時避免精製糖、加工品與人工色素。 …