南大附小彩虹斑馬志工隊執行教育部薑主題跨域探索課程，親師生前進南化訪薑田、動手挖生薑。 （南大附小提供）　記者羅玉如／台南報導 　南大附小彩虹斑馬志工隊執行教育部薑主題跨域探索課程，親師生四十六人昨日前進南化訪薑田。孩子們第一次動手挖生薑，學習分辨大薑、小薑、薑黃的用途。農活體驗結束，大夥兒品嘗合力烹煮的薑母鴨、薑黃飯，難得的經驗讓小朋友超開心。 　孩子們幾乎沒有下田經驗，許多人更是第一次看到薑田的模樣，遑論親自動手挖薑。抵達目的地後，大小朋友都很興奮，挖到薑的歡呼聲不絕於耳。大家同心協力，很快採收到數十斤廣東薑。老師陳怡均另準備小薑、以及有本島薑之稱的竹薑，讓孩子們比較各品種的香氣與薑味差異。 　市面上常見的生薑多屬廣東薑，又稱大薑。依照生長期長短，分為薑母、老薑、粉薑、嫩薑。陳怡均表示，種薑不能連作，因此薑農必須友善養地，輪作種出好薑。近年，生薑經濟價值不高，農民轉種其他作物，薑田日益減少。為了讓孩子們認識生活飲食不可或缺的薑，特別編寫課程將上述友善大地的耕作方式介紹給學生。 　午餐時間，全班合力煮了一鍋暖呼呼的薑母鴨。喝了薑湯，身體立刻暖和了起來。小朋友發現，薑母鴨並非薑片煮母鴨，而是用紅面番鴨的公鴨、搭配薑母才正統，開心地表示，回家要教媽媽、阿嬤一起煮給家人吃。

下屆總統及立委選舉開跑，市府環保局表示，將公告競選旗幟設置專區，若違規設置會予以拆除。（記者陳銀全攝）　記者陳銀全／台南報導 　下屆總統及立委選舉起跑，市府環保局表示，此次選舉，將公告全市卅七個行政區共一百一十八處競選旗幟設置公領域，供候選人於競選活動期間設置宣傳，預計將於十一月底前公告。 　環保局表示，候選人為提高知名度，設置不少旗幟，但競選活動期間或開始前，政黨及任何人不得於道路、分隔島、橋梁、公園、機關（構）、學校或其他公共設施及其用地，設置停放競選旗幟廣告物，但經公告提供使用的地點，不在此限。如發現競選旗幟違規設置，環保局清潔隊將逕行拆除，迄今公有設施、土地已拆除逾二百支旗幟。 　至於永康大灣自辦市地重畫區，被發現插滿候選人旗幟一案，環保局表示，該區域屬私人領域，基於保障人民有表達其政治支持立場及言論之自由，不限制私有土地、圍牆(籬)、房屋插掛支持者競選旗幟，倘若土地所有人或管理人不願意被設置競選廣告，則有權自行拆除，由參選人收回，或交由轄管清潔隊協助載運；另旗幟競選廣告若有妨害交通視線及公共安全之虞者，也將由清潔隊逕行拆除。 　環保局表示，違規競選旗幟與布條拆除行動將持續至選舉結束，呼籲參選人重視市容觀瞻，給市民乾淨舒適的街道環境。

玉井工商帶領學生參訪當地的沙田新天王殿，提升學生的人文和美感素養。（記者黃文記攝）　記者黃文記／玉井報導 　因應一０八年新課綱推行，玉井工商為了提升學生人文、美感素養，讓他們認識及親近在地鄉土，培養在地認同感，日前帶領學生走訪玉井區沙田新天王殿，進行在地文化導覽。透過造訪歷史悠久的當地廟宇，並讓學生拍攝記錄影片，體驗在地文化特色與歷史人文內涵。 　玉井工商表示，配合新課綱，該校規劃多項特色課程，美感素養及在地文化體驗都是課程主軸。日前由王怡婷、黃冠霖兩位教師帶領該校電機科及廣告設計科學生到地方特色廟宇參訪，並由學生拍攝影片，記錄參訪過程及心得，除了認識廟宇建築、文化之美，希望因此激發學生對這塊土地的熱愛與感情。 　校方表示，沙田新天王殿是社區的信仰中心，也有不少外地信徒。參訪時適逢廟宇奉祀主神盤古萬歲聖誕慶典，寺廟主持向學生解說廟宇創建的由來及歷史，傳達善的意念，期望學生們心存善念，對萬事萬物都有一顆善良關愛之心。 　校方指出，這次活動不僅讓參與師生了解在地的民俗、文史，也培養人文關懷和藝術涵養。參與的學生表示，經由導覽員詳細的解說，讓他們對廟宇的歷史有更深的認識；從廟宇文化中學習到人要帶著善良的心，主動關懷、幫助他人，進而自我精進，才能夠得到內心最大的快樂。

　「月之美術館２０１９秋季展」完成布展，吸引親子拍照。（記者陳佳伶攝）　記者陳佳伶／鹽水報導 　月津港燈節的暖身活動─「月之美術館２０１９秋季展」，將在廿三日登場，在鹽水巷弄間六件作品已完成布展，讓鹽水宛如一座美術城，白天和黑夜各有不同風情，吸引親子在巷弄間駐足拍照；民眾到鹽水可以感受歷史文化和新銳藝術相融的小鎮魅力，也期待今年的月津港燈節能突破百萬人次。 　以中正路老街立面，打造時光守護神獸《光陰使者》。 （市府文化局提供）　文化局說，鹽水早期有天然的河港，曾在交通和經濟扮演重要角色，做為南台灣古老城鎮之一，造就鹽水獨樹一格的城鎮風格，這次策展以月光為主軸，作品包括空間裝置、建築構成、數位科技、社區關懷、民俗信仰等不同媒介和設置策略，透過月亮陰晴圓缺的特質，凸顯鹽水人在歷史洪流中仍保持如常自在的步調。 　位於八角樓後方的《連成兔行》，有各式可愛的兔子作品。 （記者陳佳伶攝）　文化局副局長周雅菁昨天介紹藝術家在鹽水的老街和巷弄間的藝術創作，在中山路月津故事館後方《登月計畫–津津十五號》，以建築結構詮釋鹽水歷史的藝術想像，要讓觀者登高看見鹽水的歷史紋理；位於一銀巷大型藝術裝置《成長是一棵流光樹》營造螢光絢麗的光蟲世界；以中正路老街立面，打造時光守護神獸《光陰使者》，融合家戶故事，傳遞與土地連結溫暖語彙。 「月之美術館２０１９秋季展」，在月津故事館後方的《登月計畫－津津十五號》，可登高欣賞鹽水的歷史紋理。（記者陳佳伶攝）　古月津八景之一「赤兔望月」也被帶入八角樓後方的連成巷，與在地學童創作的《連成兔行》，以穿梭跳躍在巷內的兔子和商店旋轉燈訴說早期繁榮；在魚鱗巷創作《Kira kira》互動藝術裝置作品，以護庇宮及魚鱗巷元素，在與作品互動中了解鹽水的歷史；在王爺廟巷，以彩繪、鐵窗花、陶作、植栽、藝術裝置引領大家《穿梭王爺廟巷的時光記憶》。 「月之美術館２０１９秋季展」的作品之一《連成兔行》，夜間有不同的風情。（市府文化局提供）　月津故事館則被規劃為月之美術館推廣基地，在秋季展中將規劃為藝文展覽空間，兼具遊客服務、諮詢功能。 　月之美術館２０１９秋季展，將在廿三日晚間七時開幕，安排市集、舞蹈劇場、樂團和街頭藝人演出，並搭配裝置藝術呈現；秋季展將持續到明年二月十六日月津港燈節結束，每天啟燈時間為晚上六時至十時。