泰國TUCC極限廚師挑戰賽 南應大餐飲菁英 奪29獎

南應大餐飲學生團隊在二0二四泰國TUCC極限廚師挑戰賽中,以精湛廚藝拿下四金、十三銀、七銅、五佳作,共計廿九個獎項,得獎率百分百。(南應大提供) 記者汪惠松∕永康報導 南應大餐飲系培訓餐飲菁英,參加二0二四泰國TUCC極限廚師挑戰賽,以精湛廚藝贏得評審高度肯定,包括現場烹調義大利麵、鴨肉組等,一舉拿下四金、十三銀、七銅、五佳作,共廿九個獎項,得獎率百分百。 泰國TUCC極限廚師挑戰賽項目,包括亞洲料理、西式烹調、糕點烘焙、蔬果雕刻藝術及亞洲團體挑戰賽,堪稱亞洲規模最大比賽之一,不僅是WACS世界廚師協會認證國際比賽,也是教育部認列的績優獎勵補助賽事之一。 南應大餐飲系共有十四位學生參賽,分別在西式現場烹調牛肉組贏得二金、一銀、一銅、二佳作;西式現場烹調海鮮組三銀、五銅;現場烹調義大利麵組三銀、一佳作;現場烹調鴨肉組二金、四銀、一佳作;現場蔬果雕刻組佳作;亞洲米麵挑戰組二銀、一銅。 參賽學生超過一半以上都是第一次出國比賽,初試身手就在國際級賽事中掄金奪銀,成功挑戰個人的專業技能。 獲得現場烹調鴨肉組金牌的張芷萁,依大會提供的鴨胸及鴨腿進行菜餚設計,她先煎烤鴨胸,再搭配迷迭香覆盆莓紅酒醬汁,鴨腿由於肉質較硬,運用壓力鍋燉煮時特地加入鳳梨,並以台灣紫地瓜做成薯泥。 指導老師洪世國表示,張芷萁去年首次參加泰國TUCC競賽贏得一金、一銀,並在西式牛肉主菜組奪得金牌最高分,獲頒小金人獎,今年再出賽又贏得一金、一銀。

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樹林1號回來了 學童重現種子文創

為讓「樹林1號」回來,七股樹林國小師生利用三十多種濱海植物種子手作吊飾,在樹子腳寶安宮白鶴陣文物館展出。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕七股報導 十三年前七股區樹林里推動農村改造,成立「樹林1號」種子教室,後因屋主將房屋收回,社造工作停擺,為讓「樹林1號」回來,樹林國小師生十二日在樹子腳寶安宮白鶴陣文物館展出種子文創暨眾神之都特展,再現當年榮景。 位在樹林里門牌「樹林1號」閒置老屋,十三年前樹林社區推動農村再生社區改造、台南築角,改善廢棄空間後,成立種子教室,由里長黃寶田帶動居民創作種子文創商品,凝聚社區認同變成社造亮點,後因老屋計劃出售,社造工作停擺。 樹林國小學生搭配西港刈香活動,以樹子腳寶安宮為門面,設計海報及線上賓果遊戲。(記者盧萍珊攝) 樹林國小校長戴良全表示,「樹林1號」名字響亮,當時社區還在旁邊闢建開心農場種植蔬果,也曾舉辦樹下音樂會、活動餐會及種子DIY課程等,讓社區居民及參觀遊客認識濱海植物,體驗文創商品製作。 為延續樹林1號的精神,樹林國小全校學生在老師方慈珮、王薰苹指導下,以三十多種濱海植物種子創作吊飾、木雕等文創品,讓觀眾驚豔。樹林國小主任姜宏說,舉辦特展是希望喚起大家對於社區營造的重視,支持寶安宮文物館的推動,並將在地特有的白鶴陣文化傳承,打造優質的樹林社區。 「樹林1號」種子文創暨眾神之都特展十二日開幕,邀請樹林太鼓團、樹林社區黑琵學園長輩表演特色舞蹈、樹林國小陶笛隊演奏,展期到七月二十八日。

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王惠美表揚家扶自強兒童

王惠美接見家扶自強兒童、模範寄養媽媽、自強媽媽,並一一頒獎狀表揚。(記者曾厚銘攝) 記者曾厚銘∕彰化報導 彰化縣長王惠美十二日下午在縣府一樓視聽簡報室,接見彰化家扶中心遴選出的十名自強兒童、九名新住民自強母親、一名自立家庭模範母親、一名模範寄養媽媽。王惠美特別頒發表揚狀及禮物予肯定鼓勵,並期盼能做為其他遭遇困境之弱勢家庭表率。 王惠美謝謝彰化家扶中心長期以來對於縣內約三千位弱勢孩子的關懷照顧,也感謝主委們集結地方資源,一起協助家扶中心來關心弱勢家庭。這次接受表揚的每一位都很棒,同時背後也都隱藏著感人故事。 王惠美指出,受表揚的十位自強兒童,每一位都很厲害,真的以你們為榮。 家扶指出,模範寄養媽媽雪英因與寄養父親一同經營百年冰店,投入寄養家庭的契機即是一名吃冰的男孩!雪英媽媽表示,當年夏日時,冰店時常會徘徊一名男孩,得知其家境不好後,會主動邀請男孩吃冰,為想要幫助更多孩子,雪英媽媽和先生加入寄養家庭行列,迄今已九年的時間,期間已照顧過十三名受虐孩子,提供兒少滿滿的愛。

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首波物調券 6/20發放35萬份

  今年首波「物調券」強勢回歸,六月二十日至二十四日,一0七處公告地點發放三十五萬份。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄∕台中報導 台中市長盧秀燕十二日宣布,今年首波「物調券」強勢回歸,六月二十日至二十四日,一0七處公告地點發放三十五萬份,預計創造逾七千萬元營業額。 經發局在市府舉辦「二0二四物調券宣傳記者會」,盧秀燕說,去年發放三波「物調券」,發放率達一百%、回收率高達九十九點七%。今年首波活動,獲得台中市議會支持,多位議員協助拍攝宣傳影片,擔任最佳代言人,府會合作行銷台中。 經發局提到,今年舉辦「物調券」活動,為讓效益擴及更多攤商業者與消費者,增加五處民有零售市場,包括東興、向上、水湳、大智、復興市場;兩處公有委外市場,包括上景興及春社市場;二十八家產業故事館發展協會所屬會員店家,包含觀光工廠等。

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浩天宮開基媽明首度赴陸進香

三百年來浩天宮開基媽首次前往大陸進香,浩天宮開基媽已換好新衣冠,準備三百年後首次回湄洲祖廟謁祖進香。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍∕台中報導 台中市梧棲區大庄浩天宮開基媽祖將於十四日起三天,首次前往大陸湄洲祖廟謁祖進香,這是三百年來浩天宮開基媽首次往大陸進香,十、十一、十二日舉行置天台犒軍賞兵儀式。 浩天宮管理委員會副主任委員蔡棟樑表示,大庄浩天宮創立於清雍正元年(西元一七二三年),迄今三百年,歷史悠久,為梧棲、沙鹿、龍井、大肚,清水等鄉鎮五十三庄民眾信仰中心,香火鼎盛,在進香前需先準備供品至廟埕「犒軍」,祈求風調雨順、國泰民安,士農工商利市亨通。 三百年來浩天宮開基媽首次往大陸進香,置天台犒軍賞兵。(記者陳金龍攝) 浩天宮重建管理委員會主任委員王經綻表示,三百年前由廣東潮州府轄內潮汕及客家人奉請開基媽渡台護佑開墾至今,欣逢建廟三百年及媽祖殿入火安座在即,湄洲祖廟特別贈送浩天宮湄洲分靈媽、印信、萬年香火爐三件聖物,浩天宮也首度於開基媽渡台三百年後將恭請聖駕回大陸湄洲祖廟謁祖進香,期未來香火更加興旺,轄內信眾萬事皆平安如意。 浩天宮十晚上十一時敬置天台,傍晚駐駕湄洲祖廟正殿大典,十五日上午舉行湄洲祖廟謁祖大典,十六日傍晚聖駕回鑾安座大典,浩天宮開基媽已換好新衣冠,準備三百年後首次回湄洲祖廟謁祖進香。

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網路賣藥去年查獲1478件 壯陽藥、減肥藥為大宗

食藥署副署長王德原呼籲民眾切勿上網購買除乙類成藥以外的各種藥品。(記者傅希堯/攝) 記者傅希堯/台北報導 食藥署副署長王德原12日指出,去年查獲網路違法販售藥品共1478件,並發布62件違規境外網站,違規項目主要是壯陽藥、減肥藥等,呼籲民眾一定要透過醫院、藥局等正常管道取得藥品。 王德原表示,藥品並非一般商品,目前僅核准乙類成藥於網路販售,且外包裝均有明顯的「乙類成藥」字樣,才得在網路販售,販售壯陽藥、減肥藥、補品藥品等,皆屬違法。 食藥署表示,網路上有許多非法網站常假借合法藥商或藥局、假借名人推薦、假借合法藥品賣藥,但這些違法藥品實際上是境外非法網站,所販售產品未經確認品質、安全及療效,不僅可能買到假藥,服用後若發生嚴重不良反應,還無法申請藥害救濟,不僅花錢又傷身。 藥師張恩豪指出,網路上已發展不肖業者趁花蓮大地震發災難財,冒名頂替當地藥局,用「受災無法營業、銷庫存」為由,在網路賣來路不明的壯陽藥,甚至還有藥廠根本沒有生產的「瓶裝威而鋼」,民眾不可不慎。 食藥署指出,民眾如在國外自行購買藥物,卻因為購買太多,即使自己吃不完,也不能自行上網販售,此舉同樣屬於非法藥商行為,已經違反藥事法輸入禁藥相關規定,依法可開罰3萬元以上、200萬元以下罰款。

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竹縣新埔鎮老照片徵集 開跑

新埔老照片徵集開跑,邀您走進吳濁流時光隧道,讓更多人認識客家新埔風情。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹∕新竹報導 新竹縣文化基金會舉辦小鎮書店「吳濁流時光隧道親子慢旅」及「二0二四遇見新埔鎮老時光」徵集老照片活動,即日起開跑,邀民眾來場時光之旅以及分享老照片中的故事,深度認識鐵血詩人吳濁流的出生地。 文化局長章宗耀表示,今年持續推廣吳濁流系列活動,「吳濁流時光隧道親子慢旅」除了開放民眾報名七月十四日場次外;也加開公益場次與新竹家扶中心合作,提供一百名弱勢學子免費參與,讓孩子從認識客語詩詞中,學習體驗團隊合作。 文化局表示,本次「吳濁流時光隧道親子慢旅」課程讓民眾透過走讀當地三街六巷九宗祠,認識客家戲曲、客家八音、現代流行歌、故事、詩詞等,並打造吳濁流時光隧道,親子一同化身文化小記者,用五感方式走進時光隧道。 文化基金會副執行長田芮熙指出,今年親子慢旅課程邀請的講師,包含曾獲新竹縣客家新曲獎歌曲〈客家嘉年華〉創作人林碧霞、呂亭慧以及客家傳統藝術音樂家劉羅照,帶領親子導讀吳濁流文學的詩句、學習現代與傳統的客家音樂,並製作象徵「包中」的布米粽香包DIY,讓民眾了解新埔農業特色,提升對客家文化的認同。 另外,這次也與在地馨流畫飲書店合作舉辦「二0二四遇見新埔鎮老時光」徵集老照片活動,希望徵集到二00四年前在新埔拍攝的照片,年代較久遠者尤佳,彩色或黑白照片均可,不得作任何影像合成處理,提供件數不限,每張老照片需依真實拍攝動機與背景故事附上一百至二百的文字說明,讓大家更認識新埔。

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警廣台南台搬家

記者傅希堯/台北報導 國家通訊傳播委員會十二日指出,己同意警察廣播電台南台由AM1314轉移頻率為FM94.7,且警廣新竹台也將配合由AM移頻至FM,據指出,本次移頻除可提升廣播品質,並可干擾大陸之海峽之聲電台對我方的播音。 警廣是全世界唯一由警察單位經營、運作的廣播電台,成立於民國四十三年,也是唯一之二十四小時、現場播音全年無休供路況等服務的電台。 NCC表示,警廣具有即時宣導國內治安政策、道路交通路況、交通教育宣導、緊急救難資訊等公共服務功能。目前警廣台南分台及新竹分台仍使用AM頻率播送節目內容,但隨著民眾廣播收聽習慣改變,以及FM具備較佳的音訊傳送品質,通過後可以提升用路人收聽服務品質,並維護電波秩序,增進公共服務及頻譜使用效益。 NCC表示,桃竹苗地區FM94.9MHz及雲嘉南地區FM94.7MHz都是空頻,與相鄰電台不致於產生鄰頻干擾。據指出,大陸海峽之聲的廣播設定頻率在FM94.9,現由警廣填補部份地區的缺口,以更強的電波覆蓋後,也可干擾大陸對我方的播音。 NCC指出,警廣須於一個月內檢具設立申請書、營運計劃書等文件向NCC遞件審查,審查完畢後,台南及新竹區域就改用FM頻率。

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竹北老中醫診所藥房化身餐廳

極深長的屋身,保存明初福建沿海流行的天井式街屋結構。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹∕新竹報導 升火一九二七老屋餐廳十二日試賣。負責人呂湘媚表示,老屋在新竹縣竹北市博愛街幾十年來是一家中醫診所藥房,老屋在當時即是一間建築工藝蘊涵許多藝術及深厚工法的早期天井街屋,有兩代中醫師不僅救病扶傷,其醫者仁心更廣泛仁愛大眾。目前一樓以複合式餐廳方式營運,二樓設立交誼廳及時光生活展覽區。 呂湘媚說,老屋第一代的陳醫師原本要至南洋行醫,因搭錯船來到台灣,落居竹北。兩代陳醫師仙逝後,其子孫分別定居在台北及國外,老屋多年無人居住使用;去年由她租下希望讓老屋新生,也讓更多人看到當年中藥房的建築。感謝陳家後代將第一代陳醫師來台的兩卡皮箱及當年的衣櫃等,留在屋內讓民眾欣賞當年的工藝丰采。   一九二七年在竹北博愛街上開業的中藥房華麗轉身,保留原汁原味與民眾見面。(記者彭新茹攝) 呂湘媚指出,老屋蘊涵許多藝術及深厚的工法,極深長的屋身保存明初福建沿海流行的天井式街屋結構。第一代屋主在一九二七建造,非使用常見的鋼筋,而使用現代大樓的工字鐵,讓老屋的結構更加穩固,幾十年來屹立不搖;其內部施作更是一絕,天花板的製作工法是巴洛克時期相當流行的方式,完成後的天花板線條華麗,歷久彌新。 除了在一樓做複合式餐廳,二樓的時光生活展區將展示屋主一家人早年的生活樣貌,欣賞老檜木家具,有特殊香味、紅木床及櫥櫃等,刻工設計很特別,黑膠唱盤等都可以讓人對台灣早期音樂及音律的了解,走入時光隧道。

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台中寶覺寺主委侵占4523萬公款 賣牌位逃漏稅2377萬

台中寶覺寺主委林善超及兒、女三人,前後六度挪用寺方公款拿去買壽險、外幣投資,侵占高達四千五百三十二萬元。(記者陳金龍翻攝) 記者陳金龍/台中報導 台中寶覺寺主委林善超及兒、女三人,前後六度挪用寺方公款拿去買壽險、外幣投資,甚至用來購入賓士豪車,侵占高達四千五百三十二萬元,另寺方六年賣出三千七百九十九個牌位收入達二億二千七百九十四萬元,申報營業稅所得稅時卻製作不實財務報表,逃漏稅達一千二百九十一萬元,法院考量三人認罪、繳回犯罪所得,依公益侵占罪、逃漏稅捐罪判三人各一年八月、一年八月,可上訴。 台中地檢起訴指出,林男擔任寶覺寺主委,其女兒、兒子分別為寺方財務主管、管委,也各自擔任投資及貿易公司負責人,卻利用管理寶覺寺且持有寺方存摺、印鑑機會,由林男一0七年起授權女兒,將寺方一千三百五十萬元現金挪用拿去買美金、壽險及外幣定存,又將五百八十一萬元轉到女兒名下公司戶頭,或作繳納資本額的驗資股款。 檢方還查出,林將一筆七百九十萬元款項存到某宗教協會帳戶,以支付交換票據名義把錢轉到兒子貿易公司戶頭名義,林子並用其中二百八十五萬元買了一輛賓士豪車,且林和子、女三人利用宗教協會、各公司戶頭等,六度挪用寶覺寺公款,還包括買澳幣、英鎊及美金定存等投資,統計一共侵占高達四千五百二十三萬二千六百元。 此外,檢方也發現,寶覺寺一0五年至一一一年間,每個牌位售價六萬元,一共賣出三千七百九十九個牌位收入高達二億二千七百九十四萬元,林及子、女卻指使員工製作不實收據,以此詐術逃漏稅捐額一千二百九十一萬八千二百八十四元。 台中地院審理時,林男及兒子、女兒均自白坦承,與員工證詞相符,也有相關金流可佐。林的辯護人也主張,林坦承犯行、繳回侵占款項,態度良好,請求依刑法第五十九條情堪憫恕減刑,但法院認為,林等犯公益侵占罪是一年以上七年以下徒刑,以林等侵占款項考量罪責,不予減刑。 法官認為,林和子女侵占、逃漏稅金額巨大,考量三人都認罪,繳回全部犯罪所得,也已補繳逃漏稅款,並均和寶覺寺和解,依公益侵占罪、逃漏稅捐罪判三人各一年八月、一年八月得易科罰金,均緩刑四年,各向公庫支付十萬元。

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