中山工商特色招生餐飲管理科-主廚養成班/無國界料理班體驗情形。（記者吳門鍵攝） 記者吳門鍵／高雄報導 中山工商配合教育部培育「務實致用」技職人才，已開辦十年「特色招生專業群科甄選入學」，成效斐然，九日辦理「一一四學年度特色招生專業群科甄選入學家長說明會暨術科測驗體驗營」，家長和學子參加踴躍。李昱平校長表示，特色招生專業群科入學管道，僅採術科測驗成績，可跨區就讀，包括主廚養成班、綠能光電產業技術班及AI暨物聯網產業技術班等都深受學子們喜愛。 李昱平指出，特招班著重實務，減少學用落差，禮聘業師教學，畢業即就業，可以無縫接軌，亦可選擇出國遊學或直升科大，校方配合國家政策於一0三學年度即率先辦理至今，如今已開辦十二科特招班。 李校長說，特色招生班除了符應中山辦學理念與社會產業趨勢，並由各科規劃極具特色課程，斥資千萬增設相關軟硬體設備，提供學生優質的學習內涵及環境。 特招班包括餐飲管理科-主廚養成班/無國界料理班、電機與電子群-綠能光電產業技術班及AI暨物聯網產業技術班、汽車科-智慧電動車班、機電科-智慧製造班、商業與管理群-多媒體暨電競產業班及金融投資暨智慧商務班、外語群-世界童話英語有聲書製作班及日本動畫聲優養成班、幼兒保育科-國際幼教師資班、觀光事業科-運動健康管理班、美容科-新秘暨影劇造型班。 「名師出高徒、一棒接一棒！」李昱平表示，特招班的特色在於非高雄區學生可跨區就讀，且只考術科測驗，是最早招生的管道，讓國中畢業生能早早決定升學目標，且班班有特色，例如成立主廚養成班也源自餐飲科栽培出許多主廚人才，如乾杯集團劉偉忠料理長、台北寒舍艾美飯店賴亦呈西餐主廚、DatenBank米其林指南入選成都餐廳牟善麟主廚、高雄洲際酒店中餐廳張守誠副主廚等。 李昱平透露，特招班的術科測驗很有「特色」，餐飲管理科考辛香料辨識與盤飾技巧；機電科考積木組裝；觀光事業科考自行車旅遊行程規劃；外語群考外語動畫辨識測驗等。 幼保科國際幼教師資班三年級的周芊佑同學指出，從小跟著家人露營，喜歡與小朋友互動，國中得知中山工商幼保科有海外實習機會，她從未出過國，高一、高二到新加坡等海外參訪與實習，讓她非常興奮，未來立志成為一位優秀的幼教老師。 幼保二乙班的方雅祺，國中參加國中技藝班，在中山工商幼保科邱美鈴主任推薦下就讀特招班，去年高一曾至韓國見習，並參訪幾家幼兒園，觀摩與台灣不同的教學方式，讓她獲益良多。