鳳鳴義消分隊成軍授旗 新北義消再添生力軍

新北市消防局10日舉行新北市義勇消防總隊第五大隊三鶯中隊鳳鳴分隊成軍授旗典禮。(新北市消防局提供) 記者黃秋儒/新北報導 新北市消防局10日18時,在金龍鳳時尚婚宴會館舉行「新北市義勇消防總隊第五大隊三鶯中隊鳳鳴分隊成軍授旗典禮」,由新北市副市長朱惕之主持,並邀請各級民意代表及地方仕紳共襄盛舉。 朱惕之表示,特別感謝所有義消人員無私奉獻的精神,每當接獲各種災害的訊息,立即拋下手上工作,攜帶救災裝備趕赴現場,協助消防同仁救災行動,同時也感謝鳳鳴義消顧問團任振綱團長、籌備團長林當來、榮譽團長林俊傑及呂財寶對於各項防救災工作的全力支持。 新北市消防局10日舉行新北市義勇消防總隊第五大隊三鶯中隊鳳鳴分隊成軍授旗典禮。(新北市消防局提供) 新北市消防局指出,近年來鶯歌區的鳳鳴重劃區不斷發展,人口大量移入,致救災、救護勤務量大增,消防局特別於今(112)年3月6日成立鳳鳴分隊並舉辦落成典禮,同時積極招募在地有志青年,加入義消行列並辦理訓練,經過3個月來的努力,在今日鳳鳴義消分隊正式成軍,並由朱副市長授旗予首任義消分隊長詹正同,象徵加入新北義消的行列,積極投入各項救災工作。 消防局李清安局長表示,目前鳳鳴義消分隊成員總計20名,除了招募新進加入外,部分義消由鶯歌義消分隊轉任,首任的詹正同分隊長更具備豐富的救災經驗,並在鶯歌地區深耕數十載,期望透過資深的義消帶領,讓整個團隊立即投入各項救災的工作,繼續守護新北市的安全。

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週末行車狀況多 即刻救援很成功

2台轎車及1台小貨車發生連環車禍,小貨車駕駛受困,119指揮中心立即派遣德音特搜分隊前往救援。( 新北市消防局特搜大隊提供) 記者黃秋儒/新北報導 國道一號北上高架26.8K處,10日下午5點許2台轎車及1台小貨車發生連環車禍,小貨車駕駛疑似受困,119指揮中心立即派遣德音特搜分隊前往救援。警消到場時確認小貨車側翻、駕駛有意識、雙腿骨折且右腿夾困。因該駕駛受傷狀況較危急,警消立即使用各式電動破壞器材進行救援,最後成功將患者救出並後送至新光醫院。 新北市消防局特搜大隊大隊長曾天柔表示,假日國道上車流量較多,呼籲用路人駕駛應小心駕駛、減速慢行,切忌疲勞駕駛或超速以確保自身安全。

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〈古董藝術賞玩專刊〉圓圓滿滿,人見人愛的環形古玉器

圖一:一個小巧的玉玦,翻拍自《又見紅山》。這種胖胖圓圓的玦是最早出現的環形玉器品種之一,流傳的時間也非常長。由於出土多位於人頭骨處,故一般認為作為耳飾的可能性大。 倪孝強 作者簡介:倪孝強先生為台南市文物協會會員,自學生時代起喜愛玉器,收藏已融入生活,樂在其中。 圖二:直徑14公分多的素璧,翻拍自《故宮環形玉器特展圖錄》。這個璧不是正圓,厚薄也不均;中孔的打洞是一面大一面小的單面桯鑽,孔壁有旋紋,有可能是齊家文化或較晚期的祭祀用璧。 中國人愛講「圓滿」,不管做人處事都希望完善,圓滿而無所欠缺。這種價值觀在中國人所喜愛的玉器上表露無遺。隨著人類社會的發展,在七–八千年前世界文明開始露出曙光時,環形玉器就站上了東方文明的舞台,從內蒙的興隆漥遺址開始,在漫漫文化史中,環形玉器或是裝飾品(圖一)或是儀式象徵(圖二及三);或是身分地位的展現(圖四及圖五)或是祈求生活平安的護身符(圖六)。環形玉器始終在這塊土地上人們的生活中扮演重要腳色,也證實了中國人確實特別喜愛圓形的玉器。 圖三:我自己收藏的一塊素璧,也是單面桯鑽且厚薄不均,但孔壁明顯經過細緻的打磨拋光,可能比圖二的璧更晚些。 這麼多的環形玉器怎麼分類命名呢?《爾雅》一書中對於環形玉器的名稱提到:「肉倍好謂之璧,好倍肉謂之瑗,肉好若一謂之環。」所以用環形玉器中間的孔徑和肉徑的比例做區別,將環形玉器分作「璧」、「瑗」和「環」已經由來已久了。雖說在現代考古研究上環形玉器肉與好的比例不一定百分百符合《爾雅》的描述(對出土品的研究發現實際上是大部分都不符合),但初步把大孔稱「環」,中孔稱「瑗」和小孔稱「璧」,這倒也不失為命名時有效的分類法。 圖四:浙江餘姚反山23號墓出土的良渚文化玉璧,直徑有18公分,翻拍自《良渚文化玉器》。這件璧是黃色玉質,帶茶褐色斑塊和灰色條斑,色彩斑斕,是老玩家都會喜歡的好氣氛。 又到了悠閒的周末,把玩手邊的環形玉器,摸著玩著回憶湧上心頭。這件玉環是某一次年關前的收官之買(圖七及圖八),那陣子內地風生水起,古玩圈有志之士去對岸開店和跑展銷會一時蔚為風潮。以往逛玉市會碰到的熟面孔一下子都跑去對岸,玉市忽然冷清了起來。只有到農曆年前這些辛苦的台灣玉商回來過節,偶遇上了才能和他們聊聊,一窺內地迅速發展的狀況。記得那天是個陽光明亮,暖洋洋的冬日下午,正要踏進台北的建國玉市入口,就在濟南路的入口碰到好久不見的朋友在一旁抽煙。打了招呼,發現朋友抽的煙換了大陸牌子,講話的方式也陸味十足,不禁虧他:「如何,發展的不錯,接下來是該娶個內地老婆了吧?」 圖五:反山23號墓地玉璧出土情形,翻拍自《良渚文化玉器》。能夠有這樣一批玉璧作為陪葬品的墓主,想必當年應該是良渚古國身分崇高的王室成員吧。 他哈哈一笑。「還行,其實在內地跑展銷吧,每個城市待不了幾天就要移動,還是一個人跑起來開銷小一點。目前還沒定下來的打算,以後再說吧。」 也是,年輕又多金的台灣男生在對岸應該是吃香的很,挑剔一下也是正常心態。 問了他有什麼好東西欣賞?拿出來幾件精工白皙的牌珮,說是內地跑過一圈了,回來給自己兄弟可以便宜點。去過內地視野果然不同,雖說看見好東西的興奮讓我手心都出汗了,但開的價錢讓我只能苦笑著還給他。 圖六:商代晚期的卷龍玦,翻拍自《故宮環形玉器特展圖錄》。這是殷商的經典造型,據故宮的研究看法,可能是迷信的商朝人佩在身上作為避邪之用。 瞄到他包裡有一個青玉的環還沒看,問了他這是什麼環,這麼大?「喔,這是寫書法用的『仿圈』,寫沒格子的紙,放著可以鎮紙,也可以控制字的大小。」 湊著陽光看玉,反光強烈,一下也說不準這件和我心裡想的一不一樣。我沒搭話,端詳著這環。「好像不太圓啊?」我說。 「用久了多少會磨損一點吧。放心,沒斷沒裂。」他邊忙著傳訊息邊隨口回我。看他笑呵呵的,看來晚上是有什麼美事了。 圖七:一個青色帶墨點的玉環,單面打孔,全器打磨精緻,玩著挺油潤的。 圖八:一個青色帶墨點的玉環,單面打孔,全器打磨精緻,玩著挺油潤的。 「好吧,我岳父寫書法的,實用工具價位總能合理點吧?」我問。 「倪哥真有孝心!這環不白但老味道好,大氣,當禮物多好!」朋友熱情招呼著,開了個「友情價」給我。算算年終獎金還沒動用,就咬牙奢侈一下,買個從內地來的「仿圈」好了。我清空了皮包又去提了款來,看朋友叼煙數錢熟練流暢的樣子,和以前剛在玉市見面,講話怯生生的他都快不是同一個人了。行萬里路的經歷確實讓人成長,長他幾歲的我待實驗室時間多,從宅男變資深宅男看來也是想當然爾的事。 圖九:牛河梁遺址M1墓出土的單面打孔玉瑗,摘自鄧聰及劉國祥《牛河梁玉器加工技术(下)》一文。 「好的!倪哥謝啦!常連絡,下次有來要和我說!」朋友背起包就要離開。聽了他熱情的再見,搞得好像是我很久沒來逛的樣子。轉念想想,建國玉市在他心裡說不定就像他的家,在家門口遇到我,當然是這樣問候的嘍。 目送他離開,走進建國找了個已經下班清空的攤位坐下再仔細端詳一次這環。呼,還好,和我想的差不多。去找個錦盒裝起來帶回家,收官嘍! 圖十(左)、十一(下)及十二(右):打磨的感覺和紅山玉器有87分像! 當年仔細端詳心裡想的是這件有沒有年紀很大的可能。每位玉商都有自己擅長和不擅長的領域,硬是要求人家每件都看懂,都能交代得清清楚楚,甚至新老都要人家打包票其實是有些不切實際的。看著看著,總覺這件「仿圈」其實有些高古玉器的感覺。玉材像是紅山文化常用的岫岩軟玉,但打孔的工藝又有齊家文化的單面鑽風格(圖二及圖三);自己翻書加上網研究著,發現紅山玉器也是有單面鑽孔的例子(圖九);而玉瑗打磨出圓渾卻似有若無的稜線 (圖十、十一及十二)也挺有紅山FU的。凡事無絕對,圓滿就對味,既然紅山的黑影子多些,那就多開幾槍,當她是來自東北的小姑娘了。 台南市文物協會成立至今已歷36載,在歷任理事長及全體會員的努力下,對文化的傳遞及發揚不遺餘力,也歡迎對中華古文物有興趣的同好一起加入,加入方式請洽本會蔡秘書0982789095。

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餐盤6口訣 打造黃金營養力

醫師陳怡成衛教推動「餐盤6口訣」。 (記者湯朝村攝) 記者湯朝村∕嘉義報導 針對高齡長輩飲食問題,嘉義榮院推動「打造黃金營養力撇步」衛教,介紹均衡飲食及彩虹餐盤,希望讓高齡者從3餐中精準補充營養,攝取足夠的微量元素及植化素,有助於降低肌少症發生率,也能有抗發炎抗氧化的作用,讓高齡長輩吃出健康與活力。 嘉義榮院家醫部主任陳怡成表示,長輩嗅味覺及牙齒機能減弱,且活動力減少,導致進食量降低,此時更應該要均衡攝取高營養密度的食物,才能精準補充身體所需能量,減少肌肉流失,延緩衰弱及老化,降低跌倒和骨折的機率。 陳怡成教導長輩利用「餐盤6口訣」打造自己的1日3餐:每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉1掌心、堅果種子1茶匙。而不習慣喝奶製品的長輩,可以用豆漿、新鮮豆腐或豆干來取代,同時醫師提醒西瓜、芒果等高糖分水果要節制食用,而高油高熱量的花生、腰果等堅果類,建議以原味食用最好,一天約5~10顆。對於牙口不好的長輩,可多食用肉質細嫩的魚肉,或將肉品切小塊,加入青木瓜、鳳梨燉煮,以酵素軟化肉質並增添風味。 陳怡成呼籲,長輩只要秉持「餐盤6口訣」為自己選擇食物種類與份量,在準備蔬菜水果時,每天使用3種不同顏色的蔬菜,就能輕鬆攝取多種微量元素及植化素,繽紛的餐盤不但刺激食慾,也讓心情亮起來,同時還能延緩老化,使身體更健康,也能將良好的飲食習慣帶給下一輩,一舉數得。

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陰涼乾燥 藥品保存有撇步

大多數藥物在放置過程中,容易受到光線、溼氣、溫度等環境因素所影響。(新竹馬偕醫院提供) 記者曾芳蘭∕竹市報導 大多數藥物在放置過程中,容易受到光線、溼氣、溫度等環境因素所影響;如果保存不當,即是在有效期限內,還是容易導致藥品受潮、霉變、分解而失去效用。藥師提醒,藥品保存的原則是存放於陰涼乾燥的場所。 新竹馬偕醫院藥師李明哲表示,藥品保存的原則是存放於陰涼乾燥的場所,例如家中的抽屜、櫥櫃等處;避免存放在窗台、廚房、浴室等陽光直射或濕熱的環境中。另外,一般藥品通常需存放於室溫下即可;若藥袋或藥罐容器上有特別標示需要冷藏的藥品,如胰島素、紅血球生成素等製劑,則須存放於冰箱的冷藏室(2~8度),並與食品區隔,且嚴禁放入冷凍室。因為這些需冷藏的藥品通常內含蛋白質成分,一旦讓藥品結冰會導致蛋白質變性而使藥品失效。 大多數藥物在放置過程中,容易受到光線、溼氣、溫度等環境因素所影響,如果保存不當,即是在有效期限內,還是容易導致藥品受潮、霉變、分解而失去效用。(圖由新竹馬偕醫院提供) 李明哲說,藥品若妥善保存,在未開封的情形下可使用至保存期限。然而開封後期限會大幅縮短,依照藥品的劑型有不同的「使用期限」,保存方式也有所差異: 錠劑、膠囊存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。一旦開封後,使用期限為原保存期限的1/3,計算結果超過半年時以半年計。某些藥品可能會只標註年月,皆視為至當月最後1日。 藥品磨粉後使用期限與膠囊、錠劑相同,但由於更容易吸附水分,須格外注意避免受潮。 糖漿方面,一般感冒退燒藥水開封後,室溫下約可保存1個月,若放置於冰箱有不易搖勻及容易產生沉澱的問題。抗生素藥水依照種類不同,有些泡製後須冰箱冷藏,,有些則存放室溫即可,以廠商提供的仿單資料為準。 塞劑則存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。但是在氣溫較高的時候,可能有軟化現象,可將其冷藏以維持硬度。 眼藥水一般而言,開封後常溫下1個月。某些標註須冷藏的眼用藥品請存放於冷藏室中。另外,某些一次性的眼用製劑,因不含防腐劑而難以保存,使用後請丟棄,勿再於下一個用藥時間點使用。 藥師補充,使用藥品時應詳細閱讀藥袋上的資訊,若有不清楚的地方,可於領藥時詢問藥師,避免儲存方式有誤,導致藥品損壞。

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〈中華學園〉風中頑強戰士

台南市新化高中一年一班 ◎王鈺晴 那個午後吹來一陣強風,風沙捲入我雙眸,而不起眼的小草,卻振奮無精打彩的我。 沉重的課業壓力在斗室書房盤旋,想到測驗卷滿滿紅字,回想收到考卷那一刻,心裡「喀噔」了一下,不知怎麼向用心栽培我的父母交代,愁悶的心更不欲與人訴說,窗外風捲狂飆般的不斷拍動,霎時,我用力闔上千金萬錘的課本,瘋狂似衝出屋外,試著逃離壓抑的世界,我拚命往前跑,在強風襲擊,使我難以爭開雙眼,驀然,我看到路旁的野草,全像保齡球似的傾斜倒地,然而,強風倏忽消失後,它們又再次昂首挺立。 我突然有所領悟,原來只要有柔軟堅毅的心,即使面對困境也能屹立不搖,誠如現在的我,就像路旁的野草,面對課業的瓶頸,應該靜下心來,詳閱課文找出不懂之處,一一解讀,平日極少閱讀的我,應該再加強語文能力,相信在多重努力下,我必能像小草一樣,歷經狂風暴雨後,再次堅韌挺拔。 那一陣風,吹走我心中的烏雲,給予我堅強的信念,深信在撥雲見日後,我必能迎來璀璨的陽光。

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北榮竹院開發高齡食譜 起司豆腐彩蛋 營養好咀嚼

記者彭新茹∕新竹報導 北榮新竹分院營養科團隊持續開發高齡食譜,應用於社區共餐。其中,「起司豆腐彩蛋」富含優質蛋白質,質地柔軟,適合長輩做為點心或節慶料理。 北榮新竹分院營養師為使食譜更廣泛應用於社區共餐,在衛服部旗艦計畫下,芎林鄉的永興、文林、新鳳、中坑、芎林等社區有多名種子人員參與老人共餐培訓,在營養師帶領下,將食譜變化為具社區特色的創意料理,例如豆腐煎蛋、番茄燴豆腐等,同樣的食材利用不同的創意,變化出不同的菜色,都符合營養高、質地軟、調味合宜、色香味俱全的高齡餐食條件,期盼將長者營養觀念落實到基層社區,讓長輩吃得營養也吃得開心。 北榮新竹分院營養科主任徐佳郁表示,「起司豆腐彩蛋」中的黃豆製品與雞蛋是經濟且容易取得的食材,富含優質蛋白質,質地柔軟,適合咀嚼力下降的長輩,豆類亦含有卵磷脂、植物固醇、異黃酮素、植化素等;另外,搭配五彩繽紛的彩椒、青花菜等食材讓營養更均衡。利用烘蛋的方式可讓營養密度提高。相關資訊可上北榮新竹分院網站下載,另有更多食譜等民眾來挖寶。

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近9成台灣人維生素D不足

據調查,國內高達8成7民眾有維生素D不足或缺乏情形。(記者陳柏翰攝) 本報記者綜合報導 從事文創產業26歲林小姐是朋友口中的「蝙蝠女」,作息日夜顛倒,愛美白的她出門必擦防曬乳、以計程車代步,連用餐都仰賴外送平台。長期怕曬太陽,體內維生素D濃度低至1.9ng/ml,遠不足建議值30ng/ml,導致身體慢性發炎嚴重。最新調查,台灣近9成民眾維生素D不足,其中21~30歲年輕人是異常之冠。醫師傳授補充維生素D的4原則,避免骨鬆與癌症風險。 聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示,維生素D被稱為營養素的MVP,長期不足或缺乏,可能影響骨骼肌肉、自體免疫、心血管、皮膚等系統,增加罹患各類疾病風險,如氣喘、癌症、憂鬱症、骨質疏鬆、代謝症候群等,甚至影響細胞功能。 聯安診所統計,2015~2022年間、12萬5292筆巨量資料,發現台灣高達8成7民眾維生素D不足或缺乏,等於每10人幾乎就有近9人維生素D異常。鄭乃源說,以性別分析,發現近8成5男性異常、近9成女性未達建議值,推測與女性較更追求美白、防曬有關。 分析各年齡層,21~30歲的年輕人高達9成3不足、缺乏。鄭乃源認為,可能與近幾年外送文化發達,加上室內娛樂盛行,導致年輕人成為「阿宅」一族,維生素D異常影響鈣質吸收,進一步導致骨質疏鬆年輕化,甚至曾遇過35歲就骨質疏鬆個案。 鄭乃源說,有效補充維生素D只需要把握4原則。最優先的還是適當日照,陽光是轉換維生素D重要來源,建議每天上午10時~下午2時,曬至少10~15分鐘,全身至少40%肌膚沐浴在陽光下才能有效補充。最好避開正中午陽光,避免曬傷。 第2是多攝取富含維生素D的食物,黑木耳、鮭魚、秋刀魚、乾香菇、鯖魚、鴨肉、新鮮香菇、豬肝等都是好選擇;鄭乃源說,多數民眾在室內工作,很難曬太陽,從飲食獲得補充有限,第3原則是適量補充保健食品,可選擇D3維生素D保健食品,或添加維生素K複方劑型。 鄭乃源表示,最後1個原則是定期檢測,除了每年健檢時建議將維生素D檢測納入自身健檢項目中外;也建議有定期補充維生素D保健食品者,每3~6個月進行回測,才能第一線掌握身體健康狀況,了解補充成效。

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〈中華學園〉當我低頭時

台南市勝利國小五年六班 ◎洪常祐 「低頭」,可能出現在你丟臉時,可能出現在你認真時,也可能出現在你反省時……,它更能讓你反省,打開你的心胸。 曾經,我因為說了一句傷人的話,和好朋友大吵一架,他一直要我低頭認錯,我始終不認為是我的錯,而且,我最討厭別人命令我,所以,我十分的憤怒,老師卻叫我向他道歉,我不甘心的做了,事後,我們絕交了。 回家後,因這件事不敢抬頭,在看到媽媽低著頭煮菜、爸爸低著頭找不見的零錢、姊姊低著頭的看書時,我發現其實低頭不一定是壞事。我回了房間,寫了小日記,並反省、省思自己所做的一切。經過這件事,我不像以往固執,該認錯就低頭,因為我怕又一次失去好朋友。 我覺得「當我低頭時」,不一定是自卑、丟臉,可能是勇於面對的自信,是讓自己心胸不那麼狹小的動作。

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〈中華副刊〉漫步新美街

■許永河 新美街午後的日頭在綠葉間嬉戲,細塵於一片光亮中在空氣裡漂浮著,紅磚地面散發出低調的老臺南味,彷彿走進晨光裡的樹林,滿溢的芬多精盈胸,潤人心脾。錯落的屋簷老樹光影,亮晃晃的搖曳。我如游魚穿梭其間,搖尾於老舊的牆垣紅磚間。風月依舊,吐納間依稀聽見,浪逐沙的濤聲,鐫刻在老巷的紅磚上。 街頭不遠處的開基天后宮,船仔媽百年來護衛著水仔尾,在這方靜謐裡,度過了晨昏、四季與熙攘的人群。大殿高懸名家林朝英所書的「湄靈肇造」匾,見證廟堂悠久的身世。後殿觀音側耳傾聽,慈慧的撫慰著芸芸眾生之願。廟前老餅鋪的椪餅,揉合了臺南美食的老靈魂,耐人尋味。 步入昔時的米街,我想用一枝筆記下這條街的色澤、氣味或聲響,也記下我與它的過往。即便甜膩、老腐、乃至頹廢,都是一種生活。少了過往買賣人聲雜沓的吆喝聲,在小巷的安詳裡,享受深沉的恬淡無為,或許無意間會發現許多秘密,藏在屋角的簷苔,匿在破牆的裂縫中。施家父子雙進士美名,在時間洪流裡逐漸被沖淡,如發出一聲不經意的喟嘆後,就什麼都消逝了。石精臼炊煙依舊裊裊,感覺到蒸氣裡肉燥的香氣、湯頭的甜味與青蔥的微微辛辣。味道,不經意的積澱在日子的皺褶裡。期盼老建物能記住那古老的回憶,留住那永恆的瞬間。 順著紅磚踅入俗稱抽籤巷的老街巷,絢麗多姿的壁畫映入眼簾,替老巷增添活潑的氣息。冬陽,一樣的溫潤,百年前五條港水道,千帆過盡,星移物換,成了旅人尋幽訪勝走踏的路徑。路旁老宅院內的九重葛綠過了牆頭,替幽微的門扉添了生氣。大天后宮中面容垂歛的媽祖婆、開基武廟內面如重棗的關帝爺,如常的傾聽子民的心願祝禱。我彷彿在喃喃聲裡聽見些什麼正隱隱流逝,歸於寂靜。 避開車來人往的民權路,往昔的帆寮街成了新美街末段。簇新的建物,取代昔時帆影蔽日的盛況。慈蔭亭裡觀音佛祖依舊面朝西方,護佑著陸化後的這方境域。依著蜿蜒侷促的小徑,仍能感受大嶺頭的高低落差,臺江濱海的沙丘彷彿就在眼前。將自身的五感張開,感受探索的新鮮,街邊幾爿小店為我提供另一道風景,逗留了一份遐思。 晴空暖暖,賦予我一段悠閒的午后;老巷幽幽,引領我一條慢活的路徑。尋著前人的視野,望見滄海桑田的改變,踩踏著足履的回音,彷彿穿越時光長廊,走入一頁歷史。舊牆紅磚綠籬,隱隱述說城市過往;老屋灰瓦木櫺,緩緩飄散古城風華。信步微行,原來發現可以如此的美好。

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